บัตเตอร์บอลเหล่านี้เป็นจอกศักดิ์สิทธิ์ของอาหารทอด

เป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือนในวันปีใหม่และถ้าคุณเป็นเหมือนฉันคุณก็ไม่ได้ทำตามมติที่น่ารังเกียจเหล่านั้นเลย ชอบเลย. ฉันจะรู้สึกเสียใจมากขึ้นเล็กน้อยเกี่ยวกับเรื่องนี้หากปณิธานปีใหม่ของฉันเกี่ยวข้องกับบางสิ่งบางอย่างเช่นการได้สถานที่ใหม่การเอาชนะความกลัวครั้งใหญ่การวางแผนเดินทางไปต่างประเทศหรือแม้แต่การตั้งปณิธานที่ดีเกี่ยวกับอาหารเหล่านี้

เดี๋ยวก่อนฉันทำไปแล้ว ฉันเดาว่ามันเป็นเพียงการแก้ปัญหาแบบเดิม - คำสัญญาเดิมที่คุณทำกับตัวเองที่มักจะไม่เกิดขึ้น: กินขยะให้น้อยลง

ฉันเคยทำสิ่งที่ยอดเยี่ยมมาแล้วในปี 2016 และมั่นใจว่าคุณก็มีเช่นกัน แต่ตอนนี้เรามาทำทีละขั้นตอนกัน เรามีเวลาอีกสิบเอ็ดเดือนในการแก้ไขปัญหาที่ 'กินขยะน้อยลง' ที่น่ารำคาญนั้น ดังนั้นในขณะนี้คุณเพื่อนนักชิมของฉันต้องลองลูกชิ้นเนยทอดเหล่านี้ ใช่คุณอ่านถูกต้อง ทอด. เนย.

ถ้าคุณต้องการ รักษาตัวเอง เป็นหนึ่งในสิ่งที่อร่อยที่สุดและเรียบง่ายที่สุดตั้งแต่ขนมปังกับเนยทอดลูกบอลเนยก้อนเล็ก ๆ เหล่านี้ในน้ำมันสีทองและซึ่มลงในคำสั่งผสมที่กรุบกรอบและครีมที่น่าดึงดูด

ลูกชิ้นเนยทอด

• เวลาเตรียม:2 ชั่วโมง
• เวลาทำอาหาร:3 นาที
• เวลารวม:2 ชั่วโมง 3 นาที
• เสิร์ฟ:ประมาณ 30 ลูก
• ปานกลาง

ส่วนผสม

• สอง เนยแท่ง
• 4 ช้อนโต๊ะ ครีมชีสธรรมดา
• 1 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
• 1 ตีไข่
• 1 ถ้วย เกล็ดขนมปังปรุงรส
• ทอดน้ำมัน

• ขั้นตอนที่ 1

  ผสมเนยและครีมชีสกับเกลือและพริกไทยเข้าด้วยกันเพื่อลิ้มรสจนเป็นครีมหรือเนียน

  
  
  

• ขั้นตอนที่ 2

  ปั้นส่วนผสมเนยก้อนกลมขนาด 1 นิ้วแล้วเรียงลงบนกระดาษรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แช่แข็งจนแข็ง (ประมาณหนึ่งชั่วโมง)

  
  
  

• ขั้นตอนที่ 3

  เคลือบลูกบอลแช่แข็งในแป้งไข่และเกล็ดขนมปังแล้วแช่แข็งอีกครั้งจนแข็ง (ประมาณอีกหนึ่งชั่วโมง)

  

  ภาพโดย Irvin Mai

• ขั้นตอนที่ 4

  เมื่อพร้อมทอดให้อุ่นน้ำมันในหม้อทอดหรือหม้อทรงลึกที่ 350 ° F

• ขั้นตอนที่ 5

  ทอดลูกบอลประมาณ 10 ถึง 15 วินาทีหรือจนเป็นสีทองอ่อน ๆ

  

  ภาพโดย Irvin Mai

  จะรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อทำอกไก่เสร็จ

• ขั้นตอนที่ 6

  ระบายบนกระดาษเช็ดมือก่อนเสิร์ฟแล้วสนุก!

  

  ภาพโดย Irvin Mai