เมื่อถึงฤดูร้อนมีสองสิ่งที่อยู่ในใจของผู้คนนั่นคือบาร์บีคิวและบิกินี่ บาร์บีคิวหมายถึงเบอร์เกอร์ฮอทดอกน้ำมะนาวและขนมหวาน บาร์บีคิวยังหมายถึงเฟรนช์ฟรายด์ มีมันฝรั่งทอดกรอบกรุบกรอบมากมายวางเรียงติดกับเบอร์เกอร์ หนาหรือบางย่นหรือหยิกวิธีใดก็ตามที่คุณหั่นเฟรนช์ฟรายด์สามารถเปลี่ยนร่างกายที่เป็นบิกินี่ให้กลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจยิ่งขึ้นในมูมูมู ... ด้วยกางเกง ... ในที่ร่ม
นั่นคือที่มาของความงามเหล่านี้! มันฝรั่งทอดอบเป็นเครื่องเคียงที่เรียบง่ายสุด ๆ (และดีต่อสุขภาพด้วย!) เหมาะสำหรับการทุบตีในช่วงฤดูร้อน เหล่านี้ตกแต่งด้วยเกลือทะเลและโรสแมรี่สดทำให้ดูมีระดับแม้กระทั่งสำหรับลานด้านหลัง ไม่ใช่คนทอด? ใส่มันฝรั่งหวานแทนและท็อปด้วยไข่ดาวเพื่อเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย โรยด้วยเครื่องปรุงย่างผงกะหรี่หรือแม้แต่เครื่องเทศจีน 5 อย่างสำหรับกับข้าวอเนกประสงค์ที่ให้คุณกินของทอดและใส่บิกินี่ได้ด้วย!
ระดับ: ง่าย
เวลาเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 - 35 นาที
เวลารวม: 35-45 นาที
เสิร์ฟ: 4
ส่วนผสม:
มันฝรั่งหวานขนาดใหญ่ 2 ลูก
เกี่ยวกับน้ำมันมะกอก¼ถ้วย
เกลือทะเล (โคเชอร์ก็ใช้ได้เช่นกัน)
โรสแมรี่สด 3-4 ก้านประมาณ 2 ช้อนโต๊ะสับ
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 450 ° F. วางกระดาษรองอบขนาดใหญ่สองแผ่นด้วยกระดาษ parchment หรืออลูมิเนียมฟอยล์แล้วพักไว้
2. ล้างและปอกเปลือกมันเทศ ผ่าครึ่งตามยาวแล้วผ่าครึ่งครึ่ง วิธีนี้จะทำให้คุณได้มันฝรั่งที่ค่อนข้างแบนสี่ส่วนเพื่อหั่นเป็นทอด
3. ตัดส่วนตามยาวลงในทอดให้หนาขึ้นสำหรับทอดที่เคี้ยวขึ้นหรือบางลงเพื่อให้กรอบ 
4. ใส่มันฝรั่งลงในชามใบใหญ่และหยดน้ำมันให้พอเคลือบ โยนเบา ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าเคลือบทุกชิ้น 
5. กระจายมันฝรั่งหั่นบาง ๆ บนแผ่นอบที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย
6. นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 25 - 35 นาทีพลิกทอดหนึ่งครั้งหลังจากผ่านไป 15 นาที *
7. ในขณะที่ทอดให้นำใบออกจากก้านโรสแมรี่แล้วสับให้ละเอียด พักไว้
8. นำของทอดออกจากเตาไปยังจานหรือชามสำหรับเสิร์ฟ โรยด้วยเกลือและโรสแมรี่สับ เพลิดเพลินในขณะที่ยังอบอุ่น 
* มีวิธีการต่างๆในการทอดให้กรอบจริงๆ นอกจากการฝานมันฝรั่งให้บางแล้วลองแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูก่อนเคลือบด้วยน้ำมันและเกลือและอบตามคำแนะนำ การวางทอดบนตะแกรงระบายความร้อนในขณะปรุงอาหารเพื่อให้อากาศไหลเวียนอยู่ด้านล่างจะช่วยลดความจำเป็นในการปรุงอาหาร 15 นาที
