ความหลงใหลในการคั้นน้ำของฉันกลายเป็นความผิดปกติของการกิน

ในฐานะที่อายุ 21 ปีในอเมริกาในศตวรรษที่ 21 เป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่ฉันจะมีส่วนร่วมในอาหารแฟชั่นของฉัน แอตกินส์การนับแคลอรี่คุณตั้งชื่อมัน แต่ในเดือนมกราคม 2558 คั้นน้ำ กำลังกลายเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักล่าสุดและดีที่สุดและฉันอยากจะลองดู

มันเริ่มต้นอย่างไร

เฮลีย์เมลเลน

เมื่อโตขึ้นฉันมักจะมีไขมันในทารกเพียงเล็กน้อย แต่หลังจากการวินิจฉัยโรคมะเร็งและการได้รับสเตียรอยด์ในปริมาณที่มากตามมาฉันก็พัฒนามากกว่าไขมันในทารก

หลังจากได้รับการวินิจฉัยว่า มะเร็งเม็ดเลือดขาวเฉียบพลัน Promyleoid (APML) เมื่อฉันอายุ 17 ฉันได้ตัดสินใจอย่างมีสติที่จะใช้เวลาหนึ่งปีหลังจบการศึกษาระดับมัธยมปลายเพื่อให้การนับเม็ดเลือดของฉันได้พักฟื้น แม้ว่าแพทย์ของฉันจะบอกว่าฉันอยู่ในการบรรเทาอาการหกเดือนหลังจากการวินิจฉัยของฉัน แต่ผลกระทบจากการใช้เคมีบำบัดห้ารอบทำให้ฉันมึนงงและไม่รู้สึกกระปรี้กระเปร่าเท่าที่เคยเป็นมาก่อนป่วย

เวลาว่างเป็นสิ่งที่จำเป็นมาก แต่มันมักจะทำให้ฉันรู้สึกเบื่อและควบคุมชีวิตได้น้อย ในโรงเรียนมัธยมฉันเป็นประธานชั้นเรียนอันดับต้น ๆ ของชั้นและมีส่วนร่วมในกีฬาและตอนนี้ฉันนั่งเฉยๆโดยไม่มีทิศทาง

หนังสือคลาสสิกเล่มใดเป็นแรงบันดาลใจให้กับชื่อสตาร์บัค

ทำไมต้องคั้นน้ำ?

หมดหวังที่จะลดน้ำหนักและควบคุมได้บ้างฉัน Googled“ วิธีลดน้ำหนัก 60 ปอนด์ที่เร็วที่สุด”

วิธีกำจัดกลิ่นหอมจากมือ

ในที่สุดฉันก็สะดุดกับสิ่งที่ฉันเห็นว่าเป็นจอกศักดิ์สิทธิ์ของอาหารแฟชั่น - คั้นน้ำ . ฉันรู้สึกติดใจทันทีเมื่อได้ยินคำกล่าวอ้างว่ามีคนลดน้ำหนัก 10 ปอนด์ในหนึ่งสัปดาห์ด้านบนของผิวที่กระจ่างใสขึ้นและความคิดที่เฉียบคมยิ่งขึ้น นอกจากนี้ฉันยังเป็นมะเร็งและฉันก็มั่นใจในตัวเองว่าร่างกายของฉันต้องได้รับการชำระล้างสารพิษที่ตกค้างหลังจากการทำเคมีบำบัดห้ารอบ

ฉันรู้สึกเพลิดเพลินกับความจริงที่ว่าไม่มีคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่ 'อนุญาต' ในอาหารนี้ มีเพียงแค่น้ำผลไม้คั้นสด - ไม่มีอาหาร การแบ่งที่ชัดเจนนี้ทำให้การคั้นน้ำไม่ต้องกังวล

จุดเริ่มต้นของการทำความสะอาด

แม่ของฉันซื้อเครื่องคั้นน้ำผลไม้ให้ฉันและภายในหนึ่งสัปดาห์ฉันก็เริ่มทำความสะอาด แรงบันดาลใจจากสารคดี ' อ้วนป่วยและเกือบตาย ' ฉันเริ่มดื่มน้ำผลไม้อย่างรวดเร็ว 100 วันโดยที่ฉันบริโภคน้ำผักและผลไม้สดอย่างเคร่งครัดและไม่กินอาหารเพียงเล็กน้อย ฉันคิดว่ามันเป็นเวลา 100 วันจากชีวิตของฉัน - อะไรคือสิ่งที่เลวร้ายที่สุดที่อาจเกิดขึ้น?

สองสามวันแรกเป็นนรกที่บริสุทธิ์ ฉันหิวโหยและฝันกลางวันถึงอาหารอยู่ตลอดเวลา ฉันเชื่อตัวเองว่าเมื่อฉันยึดมั่นในการชำระล้างมากขึ้นสิ่งนี้จะกลายเป็นลักษณะที่สอง หลังจากคั้นน้ำผลไม้ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ฉันก็ลดน้ำหนักได้แล้วซึ่งทำให้เกิดข้อสงสัยใด ๆ ที่ฉันมีอยู่รอบนอก เมื่อการทำความสะอาดดำเนินไปอาการเก่าก็ถูกแทนที่ด้วยอาการใหม่

ทุกครั้งที่ยืนขึ้นฉันรู้สึกมึนหัว ฉันมักจะหนาวและพยายามที่จะนอนหลับในเวลากลางคืน ฉันมักจะมีความฝันว่าฉันจะกินและเพิ่มน้ำหนักให้กลับคืนมา

อย่างไรก็ตามฉันมีภูมิคุ้มกันต่อการล่อลวง ในตอนท้ายของการชำระล้างของฉันฉันต้องทนกับการเดินทางไปเม็กซิโกบอสตันวันหยุดมากมายนับไม่ถ้วนและการพบปะสังสรรค์มากกว่าไม่กี่ครั้งที่ฉันจะปฏิเสธอาหารใด ๆ เพียงแค่ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดของฉันเท่านั้น

เมื่อฉันตระหนักว่ามันไม่ใช่แค่แฟชั่น

เมื่อเวลาผ่านไปอย่างรวดเร็วใกล้เข้าสู่วันสุดท้ายอาการที่ฉันเคยพบในช่วงก่อนหน้าของการทำความสะอาดได้ขยายไปสู่ระดับที่อันตรายอย่างมาก

กระดูกของฉันยื่นออกมาผมของฉันออกมาเป็นกระจุกเนื่องจากน้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็วและหัวใจของฉันเต้นประมาณ 40 ครั้งต่อนาทีซึ่งตกอยู่ในสิ่งที่แพทย์ของฉันจัดอยู่ในประเภท 'ช่วงเบื่ออาหาร' นอกจากนี้ค่าของชำของครอบครัวฉันยังเป็นค่าดาราศาสตร์โดยเฉลี่ยอย่างน้อย 70 เหรียญต่อสัปดาห์สำหรับผลผลิตของฉันเพียงอย่างเดียว

ฉันลดน้ำหนักได้ถึงหนึ่งในสามในช่วง 100 วัน แต่ก็ยังไม่เพียงพอ แพทย์เตือนฉันว่าถ้าฉันไม่หยุดมีโอกาสที่ฉันจะเข้าสู่ภาวะหัวใจหยุดเต้นและเสียชีวิตได้ แม้จะมีความกังวลจากคนรอบข้าง แต่ฉันก็ไม่อยากหยุด

mcdonalds มี mcflurries แบบไหน

มันกลายเป็นธรรมชาติที่สองสำหรับฉันเหมือนกับการกินอาหารขยะและฉันก็ติดอยู่กับการเฝ้าดูตัวเลขที่ลดลงทุกครั้งที่ก้าวเข้ามา

การรับประทานอาหารที่ผิดปกติทำให้การรับประทานอาหารผิดปกติ

หลังจากผ่านไป 120 วันและแรงกดดันจากครอบครัวและแพทย์ของฉันในที่สุดฉันก็ได้กินอาหารคำแรก บล็อกที่ฉันอ้างถึงแนะนำให้กินลูกพรุนแช่ในน้ำนั่นคือสิ่งที่ฉันทำ

หลังจากกัดไม่กี่ครั้งฉันก็วิ่งขึ้นไปชั้นบนเพื่อส่องกระจกและตรวจสอบให้แน่ใจว่าช่องว่างของต้นขาไม่หายไป ฉันชั่งน้ำหนักตัวเองและฉันได้กลับมาไม่กี่ปอนด์ ฉันร้องไห้และสาบานว่าจะดื่มน้ำผลไม้จนกว่าปอนด์เหล่านั้นจะหลุดออกมา

เบียร์ขิงกับเบียร์ขิงมอสโกล่อ

ในที่สุดฉันก็มีความกล้าที่จะกินอีกครั้ง ความรู้สึกควบคุมตนเองของฉันดูเหมือนจะหายไปเมื่อถูกกัดแต่ละครั้งทำให้ฉันรู้สึกควบคุมไม่ได้อย่างสิ้นเชิง ฉันจะรื้อค้นในครัวกินอะไรก็ได้ที่ติดมือมา ฉันไม่สนใจว่ามันจะรสชาติดีหรือรู้สึกอิ่มแค่ไหน - ฉันหยุดตัวเองไม่ได้

ดังนั้นจึงเริ่มวงจรสองปีที่เลวร้ายของการคั้นน้ำบิงบิงจากนั้นคั้นน้ำผลไม้ ฉันมักใช้ยาระบายและยาขับปัสสาวะในทางที่ผิดเพื่อพยายามทำให้ตัวเองดูผอมลง ฉันโหยหาวิธีที่กระดูกสะโพกของฉันยื่นออกมาและแนวกรามของฉันก็ดูชัดเจนขึ้นหลังจากคั้นน้ำผลไม้เพียงไม่กี่วัน

เอาชนะมันทั้งหมด

ฉันได้พูดคุยกับนักบำบัดและพยายาม 'กินเพื่อสุขภาพ' แต่ดูเหมือนจะไม่มีอะไรติดอยู่ในการคั้นน้ำ ในที่สุดฉันก็ตระหนักได้ว่าฉันกำลังต่อสู้กับการต่อสู้ทางจิตใจไม่ใช่ทางกายภาพ

จนกระทั่งฉันมาถึงมหาวิทยาลัยวิสคอนซินแมดิสันเกือบสองปีหลังจากความคลั่งไคล้การคั้นน้ำของฉันเริ่มขึ้นฉันก็เริ่มพัฒนากิจวัตรการกินแบบ“ ปกติ” ซึ่งประกอบด้วยมื้ออาหารที่สมดุลซึ่งอยู่ระหว่างสองขั้วที่ฉันเคยมี หมั้นกับ.

ประเด็นนี้ไม่ใช่การประณามการคั้นน้ำหรือการส่งเสริม แต่เป็นการพิสูจน์ถึงผลข้างเคียงที่มาจากการรับประทาน 'อาหารแฟชั่น' มากเกินไป ฉันไม่ใช่หมอฉันเป็นมือใหม่ที่เก่งที่สุดในการอธิบายผลของหนวดที่การคั้นน้ำมีผลต่อสุขภาพของคน ๆ หนึ่ง

เมื่อมองย้อนกลับไปยิ่งฉันเน้นที่แต่ละแคลอรี่ที่ใส่เข้าไปในร่างกายมากเท่าไหร่ฉันก็ยิ่งมีความสุขน้อยลงเท่านั้น การ จำกัด ตัวเองให้มากเกินไปทำให้อาหารนี้ไม่สามารถบรรลุได้อย่างสมบูรณ์ในระยะยาวแม้ว่าฉันจะเชื่อมั่นในตัวเองก็ตาม

ในฐานะที่เป็นความคิดโบราณประสบการณ์ของฉันกับการคั้นน้ำสอนฉันถึงความสำคัญของการสร้างวิถีชีวิตไม่ใช่แค่อาหารที่จะทำให้ฉันกินเวลาไม่กี่เดือน

อาหารยอดนิยมที่มาจากแถบมิดเวสต์มีอะไรบ้าง