ในขณะที่กำลังเตรียมชามเบอร์ริโตเมื่อสองสามสัปดาห์ก่อนฉันหุงข้าวเป็นครั้งแรก ฉันตกใจมากที่ใช้เวลา 45 นาทีในการทำข้าวกล้องและฉันรู้สึกผิดหวังเมื่อมันออกมาด้านเหนียว ผมคิดว่า ผู้ชายฉันควรจะเพิ่งทำข้าวสำเร็จรูป
อย่างไรก็ตามฉันกังวลว่าอาจจะ ข้าวสำเร็จรูป ไม่ดีต่อสุขภาพ อะไรที่ทำให้ฉันคิดว่าข้าวสำเร็จรูปดีต่อสุขภาพสำหรับคุณหรือไม่?
อะไรทำให้ข้าวดีต่อสุขภาพ?
Jocelyn Hsu
ข้าวในรูปแบบพืชประกอบด้วย สามส่วน . จากภายนอกภายในพืชประกอบด้วยลำเรือรำข้าวและส่วนของข้าว ตัวถัง ไม่สามารถรับประทานได้ แต่มีซิลิกาในระดับสูงซึ่งทำให้เหมาะสำหรับใช้ในอุตสาหกรรม
ส่วนถัดไปคือ รำข้าว . รำมีประโยชน์ต่อมนุษย์มากเนื่องจากมีไฟเบอร์รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมาย
ในที่สุดก็มี ข้าว . สิ่งที่เราต้องการจากข้าวคือการได้เมล็ดธัญพืช ให้เป็นไปตาม USDA เราต้องได้รับเมล็ดธัญพืชวันละ 6 หน่วยบริโภคขึ้นไป
ข้าวสำเร็จรูปเทียบกับข้าวอื่น ๆ
คริสตินมาฮาน
ให้เป็นไปตาม โฮลเกรนเคาน์ซิล ทั้งหมดเป็นเทพเจ้าแห่งเมล็ดพืชที่ตัดสินว่าอาหารเป็นแหล่งเมล็ดธัญพืชที่ดีหรือไม่กล่าวว่าข้าวสำเร็จรูปสามารถให้บริการแก่ผู้บริโภคได้ 100% จากเมล็ดธัญพืช
บน รายการนี้ พวกเขาได้ให้สติกเกอร์ 100% ของลุงเบ็นและข้าวนาที (สองชิ้นที่ซื้อบ่อยที่สุด) ด้วยเหตุนี้ข้าวสำเร็จรูปหรือข้าวสุกก็ไม่เลวสำหรับคุณเมื่อเทียบกับข้าวทั่วไป
ทำไมโฮลเกรนจึงมีความสำคัญ?
มหาวิทยาลัยช้อน
การมองหาตราประทับรับรองจาก Whole Grain Council เป็นสิ่งสำคัญมากเพราะเมล็ดธัญพืชให้อะไรมากมาย ประโยชน์ต่อสุขภาพ . เมล็ดธัญพืชช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจเบาหวานและโรคอ้วน นอกจากนี้ยังเป็นที่ทราบกันดีว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่มีในผลไม้และผัก
เมล็ดธัญพืชให้วิตามินบีและอีแมกนีเซียมธาตุเหล็กและไฟเบอร์แก่เรา ข้อมูล AF ที่น่าสนใจนี้มีความสำคัญเนื่องจากหมายความว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับการทานคาร์โบไฮเดรตทั้งเมล็ดได้
ด้วยข้อมูลนี้เราสามารถตอบคำถามที่ว่า 'ข้าวสำเร็จรูปดีต่อสุขภาพสำหรับคุณหรือไม่?' เมื่อเรานำมันลงทั้งข้าวสำเร็จรูปและข้าวอื่น ๆ จะให้ปริมาณโฮลเกรนเท่ากัน ถ้า ตราประทับการอนุมัติของ Whole Grain Council อยู่บนบรรจุภัณฑ์
ข้าวสำเร็จรูปช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารและทำอาหารเย็นหลังจากทำงานมาทั้งวันและยังช่วยเพิ่มโฮลเกรนให้คุณได้อีกด้วย ถ้าอยากได้อีก หมัดเพื่อสุขภาพ จากข้าวทันทีของคุณลองเปลี่ยน ข้าวกล้องสำหรับข้าวขาว
