ในฐานะชาวมิชิแกนโดยกำเนิดไก่ Chick-fil-A เกือบจะเป็นตำนานสำหรับฉันนั่นคือประสบการณ์อาหารจานด่วนในตำนานที่มาถึงทีวีของเราเป็นครั้งคราวในรูปแบบของวัวที่ฉลาดเหล่านั้นพร้อมกับอ้อนวอนให้“ Eat More Chikin” เกือบจะเหมือนกับว่าวัวเหล่านั้นล้อเลียนฉันมาทั้งชีวิตรู้ดีอยู่เต็มอกว่าฉันจะมีโอกาสน้อยมากที่จะได้ลองแซนวิชไก่ในตำนานนี้
หาก Chick-fil-A เหน็บแนมคุณมาเกือบตลอดชีวิตสูตรอาหารลอกเลียนแบบนี้สามารถนำคุณไปสู่การเผชิญหน้าแบบสุ่มไม่กี่ครั้งที่คุณได้รับจากร้านฟาสต์ฟู้ดที่มีมนต์ขลัง อย่าเพิ่งตื่นตระหนกกับน้ำดองเพราะใช้เพียงแค่ทำให้เนื้อไก่นุ่มเพื่อจำลองเนื้ออกไก่ที่นุ่มชุ่มฉ่ำจากสถานที่ทางตอนใต้ชั้นดี เมื่อคุณล้างและทอดไก่แล้วรสชาติของดองแทบจะไม่สามารถสังเกตเห็นได้
ปานกลาง
เวลาเตรียม: 4 ชั่วโมง 15 นาที (รวมการหมัก)
เวลาทำอาหาร: 7 นาที
เวลารวม: 4 ชั่วโมง 22 นาที
อะไรจะเข้ากันได้ดีกับไอศกรีมวานิลลา
เสิร์ฟ : ทำนักเก็ตไก่ได้ประมาณ 30 ชิ้น
ส่วนผสม:
อกไก่ไร้กระดูก 3 ชิ้น
น้ำมันทอด (แนะนำให้ใช้ถั่วลิสง)
น้ำผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย
¼ถ้วยนม
2 ฟองตี
แป้ง 1 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย½ช้อนชา
พริกหยวก 1 ช้อนชา
½ช้อนชาใบโหระพา
½ช้อนชาเกลือกระเทียม (ไม่จำเป็น)
½ช้อนชาเกลือหัวหอม (ไม่จำเป็น)
½ช้อนชาเกลือขึ้นฉ่าย (ไม่จำเป็น)
ภาพโดยปริษาโสรยา
ทิศทาง:
1. หั่นอกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ถุง Ziploc แล้วเติมน้ำดอง ปิดปากถุงและแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
2. ในถุงหรือชาม Ziploc ขนาดใหญ่ผสมแป้งและเครื่องปรุง ปิดผนึกและผสมให้เข้ากัน
3. ในชามอื่นตีไข่และนมให้เข้ากัน
4. ใส่น้ำมันประมาณ 2-3 นิ้วในกระทะด้วยไฟแรงปานกลางจนน้ำมันถึง 350 ° F
ภาพโดยปริษาโสรยา
5. สะเด็ดน้ำและล้างไก่ออกจากน้ำดอง
6. เคลือบไก่ลงในส่วนผสมของไข่ก่อนจากนั้นวางลงในแป้งที่ผสมไว้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไก่เคลือบแป้งจนหมดแล้ว
วิธีทำ tim hortons iced capp
ภาพโดยปริษาโสรยา
7. นำออกจากแป้งแล้วค่อยๆใส่ในน้ำมันร้อน ทอดจนสุกเหลืองประมาณ 5-7 นาที
ภาพโดยปริษาโสรยา
8. นำช้อนเจาะรูออกแล้ววางบนแผ่นกระดาษที่บุด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้สะเด็ดน้ำประมาณ 1 นาที
ภาพโดยปริษาโสรยา
9. เสิร์ฟพร้อมฟาร์มปศุสัตว์ซอสบาบีคิว ฯลฯ สนุก!
กี่แคลอรี่ในไวน์ Pinot Grigio หนึ่งแก้ว
ภาพโดยปริษาโสรยา
