กลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานมากที่สุดรสชาติใหม่ที่กำลังมาแรงเทรนด์สุดฮิปและขนม Fillipino ที่ชื่นชอบ Ube ซึ่งเป็นมันเทศสีม่วงได้เดินทางมาถึงสหรัฐอเมริกาและกำลังเข้าครอบงำโดยพายุ ไม่เคยได้ยินหรือ? คุณอยู่ในการรักษา
มันคืออะไร?
อุเบะคือมันแกวมันม่วง ไม่ใช่ขนมอันโอชะทั่วไปของคุณ แต่มันคือความโกรธ ไอศกรีมรสอุเบะหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าไอศครีมมันม่วงกำลังเข้ามาในฟีด Foodstagram ของผู้คน
หลังจากใช้ขนมเอเชียอื่น ๆ เช่นชาโบบะโคนไข่ฟองและไอศกรีมรีดแน่นอนว่าอเมริกาจะได้รับอูเบะด้วยเช่นกัน อุเบะมาจากฟิลิปปินส์และพวกเขาใช้มันในขนมหวานตลอดมาตอนนี้ทำเค้กอุเบะมาการองอูเบะและขนมปังอุเบะ นอกจากนี้ยังใช้ในแยมเพื่อสร้างการแพร่กระจายสีม่วงลาเวนเดอร์ สสส. เพิ่งเริ่มทำตามกระแสสากล
รูปแบบพุดดิ้งแช่เย็นและบดของ ube เรียกว่า ube halaya อย่างที่คุณอาจเดาได้ว่าไอศกรีมอูเบะไม่ได้มีรสชาติเหมือนไอศกรีมทั่วไป มันไม่ได้ทำให้คุณมีอาการ 'ไอศครีมเมาค้าง' แบบคลาสสิกหลังจากกินเข้าไปโดยต้องการน้ำในปริมาณที่เพียงพอและปล่อยให้ท้องของคุณมีนมหนา ๆ อยู่ในนั้น ไอศกรีมอุเบะเบาและบ๊องและ ไม่คล้าย เนื้อนุ่มเสิร์ฟปกติ
คุณจะกินอุเบะได้อย่างไร?
แต่เห็นได้ชัดว่าไอศกรีมไม่ใช่ของหวานแสนอร่อยเพียงอย่างเดียวที่คุณสามารถผลิตได้ อุเบะสามารถรับประทานได้ทุกมื้อโดยนำมาทำเป็นแพนเค้กวาฟเฟิลเค้กข้าวพายคุกกี้กาแฟคัพเค้กโดนัทลาเต้มิลค์เชคชีสเค้กรายการต่อไป!
ฉันจะได้รับสิ่งนี้ได้ที่ไหน?
สถานที่สองแห่งที่คุณสามารถพบกับขนม ube ได้คือ Soft Swerve NYC และ Manila Social Club ใน Williamsburg, Brooklyn ที่ซึ่ง ube ได้เปิดตัวไปทั่วประเทศ ต้นกำเนิดของ 'Golden Cristal Ube Donut' ซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่เย็นด้วยแชมเปญของ Cristal และเต็มไปด้วยมูสอูเบะเยลลี่แชมเปญและมีจุดด่างดำด้วยทองคำ ... ราคา $ 100
ถ้าฉันเป็นคุณฉันจะวิ่งออกไปและรับมือกับรูปแบบของ ube โดยเร็วที่สุด เชื่อฉันเถอะว่าคุณจะไม่เสียใจ (แถมยังได้รับอาหารรสเลิศในเวลาเดียวกันอีกด้วย)
