ประโยชน์ต่อสุขภาพของกะทิทำให้ของเหลวสีขาวครีมนี้เป็นสิ่งที่ต้องมีในอาหารของคุณ กะทิช่วยในการ ภูมิคุ้มกันของร่างกายป้องกันและป้องกันโรค . นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลช่วยเพิ่มความดันโลหิตและอาจป้องกันอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง ไม่ต้องพูดถึงมันเป็นนมทดแทนที่อร่อยและปราศจากถั่วเหลืองและไม่มีถั่ว แม้ว่ากะทิกระป๋องและบรรจุกล่องจะอยู่ในตู้กับข้าวของคุณได้นาน แต่ก็ยังต้องถามว่ากะทิไม่ดีหรือไม่? คำตอบคือใช่กะทิในที่สุดก็ไม่ดี นี่คือวิธีที่คุณสามารถบอกได้
จะทราบได้อย่างไรว่ากะทิเสียไป
Mayleen Zhagnay
กะทิกระป๋องที่ยังไม่เปิดและครึ่งเปิดมีวันหมดอายุที่แตกต่างกัน กระป๋องที่ยังไม่ได้เปิดจะมีไฟล์ อายุการเก็บรักษาสองถึงห้าปี ในขณะที่การเปิดสามารถอยู่ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์
กะทิยังมาในกล่องบนชั้นวาง เมื่อเปิดแล้วกล่องเหล่านี้จะต้องแช่เย็นและจะอยู่ได้เจ็ดถึง 10 วัน หากยังไม่ได้เปิดก็มักจะอยู่ได้นาน สามถึงสี่สัปดาห์ หลังจากวันที่บนแพ็คเกจ
ไม่ว่าคุณจะมีกะทิกระป๋องหรือบรรจุในกล่องสิ่งสำคัญคือต้องมีกลิ่นกะทิก่อนใช้เสมอ ถ้ากะทิไม่ดีจะมีกลิ่นเปรี้ยวและอาจมีเชื้อรา นอกจากนี้ยังอาจมีลักษณะเป็นก้อนและมีสีเข้มขึ้นและจะเริ่มมีอาการบวม
วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันไม่ให้กะทิบูดคือการเก็บเครื่องกระป๋องและกล่องทั้งหมดไว้ในที่มืดและเย็นและปราศจากความชื้น ความชื้นทำให้เชื้อราขึ้นเร็วและทำให้กะทิบูดเร็วได้
วิธีใช้กะทิ
เท้าเปล่า Mystikal
วิธีที่ดีที่สุดในการใช้กระป๋องหรือกล่องกะทิเก่า ๆ ก็คือการทำอาหารเช่นมัทฉะปินาโคลาดา ขุยมะพร้าว , ไก่ทันดูรีดึง , แกงกะทิเต้าหู้ และแม้กระทั่ง แกงกะทิมันเทศ . นี่เป็นเพียงไม่กี่สูตรกะทิที่คุณสามารถลองได้ แต่ยังมีอีกมากมาย
กะทิเป็นส่วนประกอบที่น่าอัศจรรย์ในการเพิ่มอาหารของคุณอย่าลืมดมกลิ่นก่อนใช้แล้วคุณจะได้สูตรอาหารเหล่านี้ หากกะทิของคุณไม่ดีให้ทิ้งและซื้อกระป๋องหรือกล่องใหม่ ไม่คุ้มที่จะเสี่ยงอาหารเป็นพิษหรือปวดท้อง!
