เป็นที่นิยมในสลัดผลไม้ฤดูร้อนแคนตาลูปและมัสก์แตงโมเป็นแหล่งสำคัญของสระว่ายน้ำและบาร์บีคิวทุกแห่ง ขึ้นชื่อเรื่องรสหวานและสีส้มสวยงามแตงโมเหล่านี้เป็นความสดชื่นตามพจนานุกรม และในขณะที่ทั้งสองใช้แทนกันได้ แต่กลับกลายเป็นว่ามัสค์เมล่อนและแคนตาลูปไม่เหมือนกันและบางอย่างก็มี ผลไม้สองชนิดที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นก่อนที่คุณจะจับนักบัลเล่ต์แตงโมและมุ่งหน้าไปที่ห้องครัวฉันมาที่นี่เพื่อยุติการถกเถียงเรื่องแคนตาลูปกับมัสก์แตงโมทุกครั้ง ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าแต่ละอย่างคืออะไรสิ่งที่ทำให้พวกเขาแตกต่างกันและวิธีการนำเสนอแต่ละอย่างในบาร์บีคิวครั้งต่อไปของคุณ
สถานที่ที่คุณต้องกินในซานฟรานซิสโก
Muskmelon คืออะไร?
Muskmelons เป็นแตงโมชนิดหนึ่ง สมาชิกของ วงศ์ Cucurbitaceae ซึ่งรวมถึงแตงโมสายพันธุ์นี้เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในด้านรสชาติหวานที่ถูกปาก โดยทั่วไปแล้วจะมีไฟล์ เป็นระเบียบแบบแผนเหมือนตาข่ายมีซี่โครงปานกลาง และโดยทั่วไปสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตภายใต้นามแฝงว่า 'แคนตาลูป' ถูกต้อง - แคนตาลูปที่เรากินทุกฤดูร้อนเป็นมัสก์แตงโมที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ แต่จะมีมากขึ้นในภายหลัง
Muskmelons ด้วยขนาดและปริมาณน้ำที่สูงจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างลับๆทำให้เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับฟันหวานที่ดุร้าย อุดมไปด้วย วิตามินเอและ เบต้าแคโรทีน Muskmelon เป็นที่รู้จักกันในการปรับปรุงการมองเห็น ยิ่งไปกว่านั้นมัสก์แตงโมยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่สำคัญซึ่งช่วยให้คุณต่อสู้กับความหนาวเย็นในฤดูร้อนได้
แคนตาลูปคืออะไร?
นิโคลวิตต์
ปรากฎว่าคุณอาจไม่เคยเห็นแคนตาลูปที่แท้จริงมาก่อน ความจริงคุณเคยกินมัสก์เมลอนที่ปลอมตัวเป็นแคนตาลูปมาตลอดชีวิต ฉันรู้ว่าการทรยศนี้เป็นหายนะ ใช้เวลาให้มากที่สุดเพื่อให้มันจมลงไป
แคนตาลูปที่แท้จริงคือ แคนตาลูปยุโรป ซึ่งไม่ได้ปลูกในเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกา เปลือกของมันมีเนื้อแข็งกว่าและ ขาดตาข่ายที่หรูหราและแตกต่าง เฉพาะถิ่นของ muskmelon แคนตาลูปเติบโตได้ยากกว่าและมีรสหวานที่ละเอียดกว่าของที่ขายทั่วไป แต่ยังคงให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเหมือนเดิมทุกประการ
แคนตาลูปกับ Muskmelon
นอกจากความแตกต่างเล็กน้อยในรูปลักษณ์และรสชาติแล้วมัสค์แตงโมและแคนตาลูปยังเป็นผลไม้ชนิดเดียวกันซึ่งเป็นสาเหตุที่อุตสาหกรรมการผลิตสามารถ ถึง 'กับดักผู้ปกครอง' เราตลอดเวลานี้
แต่ถ้าเราต้องได้รับเทคนิคตามที่ศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์กล่าว แคนตาลูปทั้งหมดเป็นมัสค์เมลอน แต่มัสค์เมลอนทั้งหมดไม่ใช่แคนตาลูป . Muskmelon เป็นเพียงคำที่ใช้อธิบายแตงโมที่มีรสหวานและกลิ่นหอม เหล่านี้รวมถึงน้ำหวานแตงโมขมิ้นและใช่แคนตาลูป
ซูชิม้วนละกี่ชิ้น
ควรใช้เมื่อใด
ลีอาห์วาเลนติ
เมื่อเห็นว่าเรากินทั้งคู่สลับกันมาหลายปีแล้วคุณสามารถเปลี่ยนมัสค์แตงโมเป็นแคนตาลูปในสูตรใดก็ได้ ลองสลัดใบโหระพาแคนตาลูปแบล็คเบอร์รี่เพื่อเป็นของว่างในช่วงฤดูร้อนที่สดชื่นซึ่งบรรจุด้วยความสวยงาม สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะทำให้เกมปาร์ตี้มื้อค่ำของคุณดีขึ้นอย่างแน่นอนลอง Melon Basil Summer Rolls เหล่านี้ ปอเปี๊ยะเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผักและผลไม้และสดพอที่จะทำให้คุณกลับมาทานอีก
ต้องการเพิ่มแคนตาลูปลงในอาหารค่ำของคุณหรือไม่? ลองแคนตาลูปและสลัดชีสแพะเป็นเครื่องเคียง รสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่หอมหวานเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักตั้งแต่ปลาแซลมอนจนถึงไก่
โดนัทเคลือบมีกี่แคลอรี่
บรรทัดล่าง? แคนตาลูปและมัสก์แตงโมเป็นผลไม้ชนิดเดียวกันอย่างน้อยก็เป็นไปตามร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณ
