เมื่อสองสามปีก่อน Beyonce ตัดสินใจว่าถึงเวลาแล้วที่เธอจะใช้แนวทางที่แตกต่างในการมีสุขภาพที่ดีและมีสุขภาพที่ดี เธอตัดสินใจที่จะไปกับ อาหารมังสวิรัติดิบเป็นเวลา 22 วัน และกระตุ้นให้แฟน ๆ ของเธอทำเช่นเดียวกัน ในฐานะคนที่ได้ลองใช้น้ำผลไม้ทำความสะอาดมากมายรวมถึง Lemonade Diet aka The Master Cleanse aka Beyonce ทำความสะอาด ฉันอยากจะทำตามคำแนะนำของ Bey อีกครั้งและลองทานอาหารมังสวิรัติแบบดิบ ๆ แต่ไม่มีความตั้งใจที่จะบังคับตัวเองให้เข้าสู่รูปแบบอื่นของสิ่งที่ฉันคิดว่าจะเป็นการทรมานทางอาหารจนถึงตอนนี้
หลังจากฤดูร้อนที่น่าทึ่งของการกินทุกอย่างที่เห็นในเทศกาลอาหารที่ดีที่สุดที่ LA มีให้เช่น LA Food and Wine Fest, LA Times The Taste และ Dessert Week LA ฉันตัดสินใจว่าถึงเวลาแล้วที่ฉันจะ 'Woman Up' และทำมัน . สำหรับวิทยาศาสตร์แน่นอน 22 วันดูเหมือนจะมากเกินไปดังนั้นฉันจึงตัดสินใจเลือกเจ็ดวัน
ฉันไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นในภารกิจของฉันอย่างไรและความคิดที่จะเคี้ยวแครอทดิบเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ก็จะไม่ถูกตัดออกดังนั้นฉันจึงขอความช่วยเหลือจากคนดีที่ Rawvolution ผู้ที่เชี่ยวชาญในการเปลี่ยนความคิดของสัตว์กินเนื้อสาบานอย่างฉันด้วยอาหารที่ทำให้ฉันรู้สึกแย่
ฉันดูส่วนผสมทั้งหมดสำหรับอาหารทุกจานที่พวกเขาภูมิใจนำเสนอบนเว็บไซต์ Rawvolution ของพวกเขาและสั่งซื้อกล่อง อาหารของฉันมาถึงประตูของฉันสดและพร้อมที่จะกิน พูดตามตรงฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น แต่ฉันต้องเสียอะไรไปบ้าง?
น้ำผลไม้
ฉันเริ่มวันที่ 1 ด้วยการดื่มน้ำแอปเปิ้ลมะนาว Cilantro ของพวกเขาซึ่งเป็น AF ที่อร่อย อย่างจริงจังฉันสามารถอาบน้ำในอ่างของสิ่งนั้นได้ ฉันไม่ได้คาดหวังว่ามันจะอร่อยขนาดนั้น ฉันหมายถึงฉันชอบผักชีในข้าวมะนาว Chipotle ของฉัน แต่ในน้ำผลไม้? ความน่าเชื่อถือ มันเป็นสิ่งที่ดี
อาหาร
ในกล่องของฉันฉันได้รับอาหารวีแก้นออร์แกนิกทั้งหมดดังต่อไปนี้:
โรลโนริผักเอเชีย ประกอบด้วยอะโวคาโดไดคอนแครอทหัวหอมแตงกวาพริกหยวกถั่วงอกโคลเวอร์กรีนคอลลาร์ดและโนริสลัดผักชนิดหนึ่ง กับบรอกโคลีน้ำมันมะกอกและเกลือทะเล
กินเมล็ดแตงโมจากผลโดยตรงได้ไหม
ช็อคโกแลตบราวนี่มะพร้าว กับวอลนัทมะพร้าวโกโก้และน้ำหวานมะพร้าวดิบ
สลัดข้าวโพด ประกอบด้วยข้าวโพดขึ้นฉ่ายหัวหอมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วไพน์น้ำมะพร้าวน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกผงกะหรี่และเกลือทะเล
สลัดทูน่าจำลอง ประกอบด้วยเมล็ดทานตะวันผักชีฝรั่งหัวหอมเม็ดมะม่วงหิมพานต์น้ำมะพร้าวมัสตาร์ดกระเทียมน้ำมะนาวผักชีลาวและเกลือทะเล
เพอร์เฟคพีชครีม ประกอบด้วยลูกพีชอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์น้ำมะพร้าวและน้ำหวานมะพร้าว
Rawsagna ประกอบด้วยบวบ, เมล็ดทานตะวัน, ทามารีปลอดข้าวสาลี, น้ำมันมะกอก, มะเขือเทศ, เกลือทะเลน้ำมะนาว, กระเทียม, หัวหอม, เห็ด, พริกหยวก, ออริกาโน, ใบโหระพาและมะกอก
Enchilada สีแดง ประกอบด้วยมะพร้าวเม็ดมะม่วงหิมพานต์ผักกาดมะม่วงแตงกวาพริกหยวกหัวหอมผักชีน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกข้าวสาลีปราศจากข้าวสาลีกระเทียมพริกป่นพริกยี่หร่าและเกลือทะเล
สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันในซานอันโตนิโอ
ข้อดี
1. น้ำแอปเปิ้ลมะนาวผักชี! ฉันพูดไปแล้ว แต่มันซ้ำซาก
2. ฉันรัก Rawsagna อย่างจริงจังฉันตะลึงที่ไม่มีเนื้อสัตว์อยู่ในนั้นและมันดีมากแม้ว่ามันจะเย็นก็ตาม
3. รวมของหวาน บริการจัดส่งอาหารส่วนใหญ่ไม่ได้ให้ของหวานแก่คุณและนั่นเป็นโอกาสที่พลาดไป ของหวานของ Rawvolution นั้นยอดเยี่ยมมาก ที่ชอบคือพาร์เฟต์ครีมพีช
4. สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดเกี่ยวกับ Rawvolution คืออาหารทุกจานผ่านการปรุงรสมาอย่างดี อันที่จริงฉันคิดว่านั่นเป็นเคล็ดลับในการทำอาหารที่ตอบสนองความต้องการของพวกเขาจริงๆ
จุดด้อย
สิ่งเดียวที่ไม่ได้รับน้ำผลไม้ที่สองซึ่งตามปกติมาพร้อมกับกล่อง แต่พวกเขามีข้อความที่ดีที่บอกฉันว่าเครื่องของพวกเขาเสีย แม้ว่าทั้งหมดจะดี คุณรู้สึกถึงความหลงใหลในน้ำผลไม้นี้หรือยัง?
ผลลัพธ์ของฉัน
หลังจากเจ็ดวันฉันคิดว่าฉันจะรู้สึกหิวโหยขาดและไม่สบายโดยทั่วไป แต่กลับกลายเป็นตรงกันข้าม ฉันรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและเพื่อนร่วมห้องของฉันบอกว่าดวงตาของฉันดูสดใสขึ้น ฉันไม่รู้ว่าดวงตาจะดูเปล่งประกายได้แค่ไหน แต่ฉันจะเอามัน นอกจากนี้ฉันยังสูญเสียน้ำหนักห้าปอนด์
ฉันจะทำสิ่งนี้ไปตลอดชีวิตได้หรือไม่? ไม่รู้. ฉันเห็นได้ชัดว่าตัวเองทำมันมานานกว่าวันจันทร์แบบไม่มีเนื้อสัตว์ - อาจจะหกวันต่อสัปดาห์ ความคิดที่จะไม่ต้องไปร้านขายของชำและเตรียมมันทั้งหมดนั้นเป็นข้อดีอย่างมากและไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารจะอร่อย
