อาหารที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดที่จะเติมพลังให้คุณก่อนการเดินทางไกล

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบเดินป่าเป็นกิจกรรมฤดูร้อนที่ฉันชอบมาก ไม่มีอะไรน่าพอใจไปกว่าการพิชิตภูเขาขนาดใหญ่หรือเดินป่า 8 ไมล์ มันทำให้คุณรู้สึกถึงความสำเร็จและบางครั้งอาจทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่ในจุดสูงสุดของโลก

แต่ในการที่จะผ่านการเดินป่าครั้งนั้นคุณต้องกินสิ่งต่างๆก่อนล่วงหน้าซึ่งจะให้พลังงานเชื้อเพลิงและพลังเพื่อให้บรรลุเป้าหมายของคุณ อ่านต่อเพื่อดูว่าอาหารอะไรจะทำเพื่อคุณได้บ้างและอาจส่งผลให้คุณยอมแพ้และกลับบ้านไปที่โซฟา

ดีที่สุด

ข้าวโอ๊ต

ภาพโดย Becky Hughes

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ดีที่สุดที่คุณสามารถรับประทานได้ในทุกๆวัน แต่จะเป็นประโยชน์เพิ่มเติมก่อนการเดินทางไกล เนื่องจากข้าวโอ๊ตมีเส้นใยและคาร์โบไฮเดรตสูงจึงช่วยให้คุณมีพลังตลอดการเดินทาง หากคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของข้าวโอ๊ตให้ลองเพิ่มน้ำผึ้งน้ำตาลทรายแดงและ / หรือผลไม้

สำหรับโปรตีนเสริมคุณสามารถผสมผงโปรตีนหรือเนยถั่วลงในช้อนก่อนที่จะทำให้ร้อนขึ้น ข้าวโอ๊ตรุ่นนี้ทำจากเมล็ดเชียและเมล็ดแฟลกซ์ซึ่งให้โอเมก้า 3 และโปรตีนและไฟเบอร์มากยิ่งขึ้นเพื่อช่วยคุณในการปีนเขา

เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน

ได้รับความอนุเคราะห์จาก tumblr.com

โปรตีนเป็นธาตุอาหารหลักที่สำคัญอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักเดินทางไกล ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่เหนื่อยล้าซึ่งเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อปีนภูเขาสูงชัน

เพื่อลดอาการปวดกล้ามเนื้อให้พยายามกินเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันก่อนออกเดินทางเช่นไก่ไก่งวงหรือปลา ลองพิจารณาไก่คาจุนที่มีกัวคาโมเล่ซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งโปรตีนแสนอร่อยและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณเป็นมังสวิรัติให้ลองเต้าหู้หรือทางเลือกอื่น ๆ ตามรายการด้านล่าง

ไข่

ภาพโดย Courtney Heier

ไข่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับอาหารเช้าที่เต็มไปด้วยโปรตีน จับคู่กับคาร์โบไฮเดรตเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพลดความเสียหายของกล้ามเนื้อและปรับปรุงการฟื้นตัว ดีกว่าทานคาร์โบไฮเดรตเพียงอย่างเดียว .

การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าไข่ที่มีขนมปังปิ้งมีดัชนีความอิ่มตัวสูงกว่าซีเรียลอาหารเช้าถึง 50 เปอร์เซ็นต์ดังนั้นจึงป้องกันไม่ให้คุณกินของว่างตลอดเวลาที่คุณเดินป่า นี่คือซูเปอร์บางส่วนการรวมกันของไข่และคาร์โบไฮเดรตที่จะให้เชื้อเพลิงที่ดีที่สุดแก่คุณ

เนยถั่ว

ภาพโดย Kathryn Stouffer

การจับคู่กับไข่ที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งคือขนมปังโฮลวีตที่คุณโปรดปราน เนยถั่ว . เนยถั่วมีไฟเบอร์โปรตีนและแมกนีเซียมซึ่งช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและสุขภาพกระดูก สภาพกล้ามเนื้อและกระดูกที่เหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่งในขณะที่เดินป่าเป็นระยะเวลานาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเลือกประเภทของขนมปังที่เหมาะสมและ เนยถั่ว เพื่อผลประโยชน์ที่สำคัญ

บาร์โภชนาการ

ภาพโดย Paulina Lam

แถบโภชนาการเป็นตัวทดแทนมื้ออาหารก่อนขึ้นเขาที่สมบูรณ์แบบหากคุณไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมบางอย่าง อย่างไรก็ตามการกินแค่แท่งใดก็ได้จะไม่ตัดมันเนื่องจากบางแท่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากพอ ๆ กับช็อกโกแลตแท่ง เลือกส่วนผสมที่มีส่วนผสมจริงและโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ในปริมาณที่เพียงพอเพื่อขับเคลื่อนคุณตลอดการเดินป่า รายการนี้เป็นแหล่งข้อมูลที่ดีสำหรับแถบโภชนาการที่คุณควรและไม่ควรซื้อที่ร้านค้า

ผัก

ภาพโดย Mollie Simon

คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่าจริงๆแล้วผักมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในปริมาณที่เหมาะสมซึ่งให้คุณค่าทางโภชนาการมากกว่าการทานคาร์โบไฮเดรตแบบธรรมดาที่พบในอาหารที่มีน้ำตาล ผักที่ยอดเยี่ยมสองสามอย่างให้เลือกคือมันฝรั่งหวานและแครอท แครอทจะทำได้ดียิ่งขึ้นเมื่อจุ่มลงในครีมหรือเนยถั่วเพื่อเพิ่มโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

ผลไม้

ภาพโดย Santina Renzi

เช่นเดียวกับผักผลไม้เป็นอาหารอีกกลุ่มหนึ่งที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเดินป่าของคุณ ผลไม้เช่นกล้วยแอปเปิ้ลและพีชเป็นตัวเลือกก่อนการเดินป่าที่สมบูรณ์แบบ ทำให้ดียิ่งขึ้นโดยเพิ่มลงในข้าวโอ๊ตหรือโยเกิร์ตกรีก กรีกโยเกิร์ตเต็มไปด้วยโปรตีนและเมื่อรวมกับผลไม้จะช่วยให้ระดับพลังงานของคุณคงที่ตลอดการเดินป่า เก็บผลไม้ไปพร้อมกับคุณในการเดินป่าด้วยเพื่อให้คุณได้เติมพลังหากคุณเริ่มหิว

พาสต้า

ภาพโดย Ashley Hamati

หากคุณกำลังเดินทางไกลจริงๆพาสต้าเป็นอาหารที่ควรทานก่อนล่วงหน้า มันจะช่วยให้คุณได้รับคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่คุณต้องการเพื่อเติมเชื้อเพลิงให้คุณตลอดการเดินนั้น หากต้องการเพิ่มสารอาหารให้กับพาสต้าของคุณให้เพิ่มไก่หรือกุ้งและ / หรือผักสด

อย่างไรก็ตามอย่าเลือกซอสครีมที่หลากหลายเพราะมันจะทำให้ท้องคุณยุ่งขณะที่คุณเดินป่าเท่านั้น ให้เลือกซอสเบา ๆ แบบโฮมเมดที่ไม่ต้องใช้ครีมหรือเนยเพื่อถ่วงน้ำหนักคุณ

น้ำ

ภาพถ่ายโดย Kirsten Kumar

น้ำอาจเป็นสิ่งสำคัญที่สุดที่ควรบริโภคก่อนเดินป่าเนื่องจากการให้น้ำเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเดินป่าในวันที่อากาศร้อนจัด แม้ว่าคุณจะไม่กระหายน้ำ แต่อย่าลืมดื่มน้ำให้ดีอย่างสม่ำเสมอก่อนออกเดินทาง (และฉี่ก่อนด้วย) น้ำจะทำให้คุณเย็นสบายในระหว่างการเดินป่าเพราะจะช่วยควบคุมอุณหภูมิร่างกายของคุณ นอกจากนี้การดื่มพร้อมอาหารยังช่วยเปลี่ยนเป็นพลังงานที่คุณต้องการตลอดการเดินทาง และอย่าลืมบรรจุน้ำปริมาณมากไว้ดื่มขณะเดินป่าด้วย

แย่ที่สุด

เบอร์เกอร์และของทอด

เอื้อเฟื้อภาพโดย @joechahwan บนอินสตาแกรม

อาหารจานด่วนมันเยิ้มเป็นอาหารที่แย่ที่สุดที่คุณสามารถกินได้ก่อนไปเดินป่า อาหารทอดที่มีไขมันมากมี แต่จะทำให้คุณเดินช้าลงและพังลงกลางคัน เนื่องจากอาหารที่มีไขมันสูงจะกลายเป็นพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพน้อยกว่าคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน คุณจะต้องใช้พลังงานทั้งหมดที่จะได้รับในขณะเดินป่าดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการขับรถผ่านก่อนขึ้นเขาและเตรียมอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งที่กล่าวมาข้างต้นแทน

ชีส

ภาพโดย Dylan Barth

ชีสเป็นอาหารวิเศษแสนอร่อยที่สามารถทำให้อาหารเกือบทุกจานน่าอัศจรรย์ แต่ถ้าคุณกินมันก่อนขึ้นเขาฉันรับรองว่าความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับชีสจะเปลี่ยนไปในทางที่แย่ลง เนื่องจากมีไขมันสูงมันจึงย่อยช้าลงในกระเพาะอาหารของคุณมันจึงให้ความรู้สึกเหมือนก้อนอิฐที่ถ่วงคุณทำให้ยากที่จะพิชิตการปีนเขาบนภูเขาสูงชันเหล่านั้น

การเสียสละชีสสำหรับมื้อเดียวอาจจะเป็นเรื่องยาก แต่ในที่สุดหลังจากที่คุณเดินป่าเสร็จแล้วให้ออกเดินทางต่อไปและดูแลตัวเองด้วยแมคและชีสแสนอร่อยหรือพิซซ่าชิ้นใหญ่ หรือทั้งคู่ คุณได้รับมัน

แคนดี้บาร์

ภาพโดย Maya Detwiller

แม้ว่าช็อคโกแลตอาจทำให้คุณต้องเร่งรีบเล็กน้อยในการเริ่มต้นปีนเขา แต่ก็อยู่ได้ไม่นานนัก มันจะทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณพุ่งสูงขึ้นทันทีที่คุณกินเข้าไป จากนั้น ตาม Kelvin Gary โค้ชโภชนาการที่มีความแม่นยำร่างกายของคุณจะกระจายอินซูลินออกเพื่อดึงน้ำตาลออกจากเลือดและเข้าสู่เนื้อเยื่อของคุณทำให้ระดับพลังงานของคุณลดลง การออกกำลังกายยังส่งน้ำตาลไปยังกล้ามเนื้อของคุณซึ่งอาจทำให้พลังงานพังเป็นสองเท่าทำให้คุณอยากกลับลงภูเขาแทนที่จะขึ้น

เครื่องเทศ

ภาพโดย Sarina Raman

อาหารรสเผ็ดอาจช่วยเผาผลาญแคลอรี่โดยรวมได้มากขึ้น แต่พวกเขาไม่สามารถทำงานนั้นได้หากคุณรับประทานอาหารเหล่านี้ก่อนที่จะเดินป่า เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสในอาหารเม็กซิกันที่คุณเหลืออยู่อาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องหรืออาหารไม่ย่อยทำให้การปีนป่ายของคุณหยุดชะงักลงเนื่องจากใช้เวลาย่อยอาหารนาน

สิ่งเหล่านี้จะทำให้คุณอยากงีบหลับเท่านั้นแทนที่จะไปเดินป่าเป็นเวลานานหรือเหนื่อยมาก หากคุณอยากทานอะไรที่มีรสชาติจัดจ้านและเผ็ดให้เลือกใช้เนื้อกระตุกแทนซึ่งมีโปรตีนสูง

ซุปครีมหรือซอส

ภาพโดย Anna Hirschorn

หากคุณจะทานสปาเก็ตตี้ก่อนขึ้นเขาตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ใช้ Alfredo หรือซอสครีมชนิดอื่น ๆ อาหารประเภทครีมใช้เวลาย่อยนานกว่าซึ่งอาจส่งผลให้เกิดอาการปวดท้องอย่างรุนแรง

ซอสและซุปที่มีครีมเข้มข้นยังช่วยเบี่ยงเบนการไหลเวียนของเลือดจำนวนมากไปยังทางเดินอาหารของคุณและอยู่ห่างจากหัวใจปอดและกล้ามเนื้อของคุณ ซึ่งสามารถทำให้คุณรู้สึกเฉื่อยชา ความเร็วในการกระแทกหรือนำไปสู่การเป็นตะคริว ดังนั้นก่อนที่คุณจะออกเดินทางไกลให้ข้ามซุปและซอสหนัก ๆ และเลือกใช้อาหารที่มีน้ำหนักเบาแทน

เครื่องดื่มอัดลม

ภาพโดย Kirby Barth

คนส่วนใหญ่มีอาการท้องอืดหลังจากดื่มเครื่องดื่มอัดลมซึ่งอาจทำให้รู้สึกไม่สบายตัวขณะเดินป่า นอกจากนี้มันจะทำให้คุณได้รับน้ำตาลและพลังงานเพียงเล็กน้อยเท่านั้นทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นและทำให้คุณผิดปกติ แต่ให้ดื่มน้ำเย็นที่ไม่เป็นอันตรายซึ่งจะทำให้คุณได้ประโยชน์มากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนอบอ้าว

นม

ภาพโดย Sarah Wu

การทานนมปริมาณมากก่อนขึ้นเขาอาจทำให้เกิดปัญหาเล็กน้อยเพราะย่อยยากกว่าอาหารอื่น ๆ สิ่งนี้ทำให้เกิดปฏิกิริยาเช่นท้องร่วงไม่สบายตัวและที่เลวร้ายที่สุดคือตะคริว ไม่มีใคร ต้องการเริ่มเป็นตะคริวในขณะที่ออกกำลังกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณติดอยู่บนยอดเขาหรือกลางป่า เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้พยายามอย่ากินหรือดื่มนมภายในสองถึงสามชั่วโมงหลังจากเริ่มเดินป่า

น้ำผลไม้

ภาพโดย Jocelyn Hsu

Pastrami และ corned beef เหมือนกัน

แม้ว่าผลไม้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในงานเลี้ยงก่อนการเดินป่าของคุณ แต่น้ำผลไม้ก็ไม่ได้ให้ผลเช่นเดียวกัน เนื่องจากโดยปกติแล้วพวกเขาจะมีน้ำตาลในปริมาณมากจึงอาจทำให้ปวดท้องระหว่างการเดินป่าซึ่งคุณไม่ต้องการอย่างแน่นอน

นอกจากนี้เนื่องจากเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวแทนที่จะเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจึงให้พลังงานเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่จะไม่รักษาระดับพลังงานของคุณไว้เป็นเวลานาน เลือกผลไม้ทั้งผลแทนหรือดื่มน้ำผลไม้พร้อมกับคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่เป็นของแข็งอื่น ๆ