หากคุณเคยไปร้านขายของชำเมื่อเร็ว ๆ นี้หรือดูโฆษณาทางทีวีหรืออ่านนิตยสารคุณสังเกตเห็นความหลงใหลอย่างหนึ่งของคนอเมริกานั่นคือการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง โปรตีนสามารถช่วยให้คุณ 'ลดน้ำหนัก' 'เพิ่มกล้ามเนื้อ' และ 'กำจัดความอยากทานของว่างเหล่านั้นออกไป' ที่เราบอกไป สิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการโฆษณาและการออกกำลังกายไม่ได้บอกคุณคือผลข้างเคียงด้านลบของการรับประทานอาหาร มากเกินไป โปรตีน.
1. คุณจะรู้สึกคลื่นไส้สุด ๆ
ภาพโดย Amico Nave
เมื่อคุณกินโปรตีนมากเกินไป ระบบย่อยอาหารทำงานไม่ทัน . เอนไซม์ในกระเพาะอาหารจะทำให้คุณมีอาการอาหารไม่ย่อยและคลื่นไส้ ถ้าคุณเคยกินไข่มากเกินไปในการนั่งครั้งเดียวคุณก็รู้แล้วว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร การรับประทานโปรตีนให้ช้าลงจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้
2. คุณจะหายใจไม่อิ่ม
ภาพโดย Hannah Morse
วิธีทำลาเต้ด้วย keurig
เมื่อคุณรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีโปรตีนสูงร่างกายของคุณจะต้องใช้ไขมันและโปรตีนที่สะสมไว้เพื่อเป็นพลังงาน ในขณะที่คุณกำลังคิดว่า“ นั่นคือเหตุผลที่ฉันกินอาหารแบบนี้” สิ่งนี้ทำให้ร่างกายของคุณเข้าสู่ภาวะ กระบวนการที่เรียกว่าคีโตซิส . คีโตนที่ปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการนี้มีกลิ่นที่น่ากลัวและทำให้ลมหายใจของคุณมีกลิ่นที่น่ากลัวไม่แพ้กัน การแปรงฟันไม่สามารถทำให้กลิ่นหายไปได้ แต่การเพิ่มคาร์โบไฮเดรตลงในอาหารและการดื่มน้ำให้มากขึ้นเป็นสองเท่าน่าจะช่วยได้
3. สามารถทำลายไตของคุณได้
ไนโตรเจนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นในการสร้างโปรตีน เมื่อกินโปรตีนมากเกินไปคุณก็จะกินไนโตรเจนมากเกินไปเช่นกัน ไนโตรเจนส่วนเกินนี้ทำให้ไตของคุณทำงานล่วงเวลาโดยพยายามประมวลผลทั้งหมดออกมา สิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องแย่สำหรับคุณในระยะสั้น แต่เมื่อเวลาผ่านไป อาจนำไปสู่ความเสียหายร้ายแรงของไต .
สถานที่กินดีใกล้ไทม์สแควร์
4. คุณกระหายน้ำอยู่ตลอดเวลา
ภาพโดย Lauryn Lahr
ไนโตรเจนที่เพิ่มขึ้นจากการกินโปรตีนมากเกินไปยังทำให้คุณกระหายน้ำอย่างไม่หยุดยั้ง เนื่องจากไนโตรเจนอาจเป็นพิษต่อร่างกายได้ดังนั้นไตของคุณจึงใช้น้ำในปริมาณสูงเพื่อล้างออกทั้งหมด นี่เป็นสิ่งสำคัญของทุกคนที่ยังคงรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง (และคนอื่น ๆ จริงๆ) - ดื่มน้ำเยอะ ๆ และเยอะ ๆ
5. น้ำหนักคุณจะเพิ่มขึ้นจริง
ภาพโดย Emily McCann
ในขณะที่การลดคาร์โบไฮเดรตและการเพิ่มโปรตีนจะทำงานในช่วงเริ่มต้นของการรับประทานอาหารของคุณเมื่อเวลาผ่านไปการบริโภคโปรตีนส่วนเกิน จะทำให้คุณมีน้ำหนักมากขึ้น . เมื่อใดก็ตามที่คุณกินเกินปริมาณที่แนะนำส่วนเกินจะถูกเก็บไว้ในร่างกายของคุณเป็นไขมัน การตัดคาร์โบไฮเดรตออกอาจนำไปสู่การขาดสารอาหารอย่างรุนแรงและการสูญเสียเส้นใยที่จำเป็น
6. คุณสามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจได้
ภาพโดย Megan McCormack
แมลงวันตอมเมื่อพวกมันลงจอด
นี่คือสิ่งที่น่ากลัว อาหารที่มีโปรตีนสูงก็มีไขมันสูงได้ง่ายเช่นกัน โปรตีนจากสัตว์มักจะมีไขมันอิ่มตัวจำนวนมากที่สามารถทำได้ เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจ . อย่างไรก็ตามการให้โปรตีนจากสัตว์ตามปกตินั้นไม่เลวสำหรับคุณเนื่องจากมีไขมันที่จำเป็นและดีต่อสุขภาพมากมายซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล
สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือโปรตีนเป็นสิ่งสำคัญของอาหารทุกชนิด แต่ไม่แนะนำให้กินมากกว่า 0.36 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งปอนด์ นั่นหมายความว่าคนอเมริกันโดยเฉลี่ยควรรับประทานโปรตีนประมาณ 60 กรัมทุกวัน โปรตีน 60 กรัมที่ฉันชอบ? อกไก่ยัดไส้ผักโขมSoufflé
การทานโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำจะมีผลในการลดน้ำหนักเบื้องต้น แต่ก็มาพร้อมกับปัญหาระยะยาวที่สำคัญเช่นกัน หากคุณยังคงทำตามวิธีที่มีโปรตีนสูงอย่าลืมดื่มเสมอ มากมาย ของน้ำ. การรับประทานอาหารที่ดีที่สุดที่จะปฏิบัติตามไม่ได้เป็นการตัดสารอาหารที่จำเป็นออกไป ทานคาร์โบไฮเดรตไขมันวิตามินแร่ธาตุและโปรตีนอย่างสมดุลเสมอ
