ทุกๆปีใหม่ยายของฉันจะแยกปลาแฮร์ริ่งดองออกมา ฉันรู้ว่าไม่ใช่อาหารที่น่ารับประทานที่สุดสำหรับวันหยุด แต่เธอสาบานว่าการกินปลาเฮอริ่งดองจะทำให้คุณโชคดีในปีหน้าดังนั้นเธอจึงชอบมัน แม้ว่าฉันจะไม่สามารถลองชิมมันได้ แต่มันเป็นประเพณีที่น่าสนใจของชาวเยอรมันที่ฉันเติบโตมา ผู้คนทั่วโลกถือว่าอาหารบางชนิด“ โชคดี” สำหรับปีใหม่รวมทั้งปลาเฮอริ่งดอง
ก๋วยเตี๋ยวเส้นยาว
ภาพโดย Lily Allen
โดยทั่วไปแล้วบะหมี่จะเตรียมไว้สำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ของชาวเอเชีย โดยเฉพาะบะหมี่เส้นยาวจะทำให้อายุยืนขึ้นในช่วงปีใหม่และหลายคนเชื่อว่าการหั่นขณะปรุงอาหารจะทำให้อายุการใช้งานสั้นลง เนื่องจากไม่มีใครต้องการทำลายสิ่งเหล่านี้จึงมักพบบ่อยที่สุดใน ผัดจาน . กินบะหมี่จานเดียวได้เยอะมาก
วาสิโลปิตา
ได้รับความอนุเคราะห์จาก argiro.com.gr
เค้กกรีกนี้ตั้งชื่อตามเซนต์บาซิลซึ่งมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 1 มกราคมในกรีซและยุโรปตะวันออก คล้ายกับเค้กราชาวาสิโลปิตามีเหรียญหรือเครื่องประดับประเภทอื่น ๆ อบอยู่และใครก็ตามที่พบเหรียญในชิ้นของพวกเขาจะมีโชคดีไปตลอดทั้งปี
แฮร์ริ่งดอง
ได้รับความอนุเคราะห์จาก womansday.com
ในเยอรมนีและยุโรปตะวันออกพวกเขาเชื่อว่าการกินปลาเฮอริ่งดองในเวลาเที่ยงคืนจะนำโชคดีมาให้ในปีที่จะมาถึงเพราะปลาชนิดหนึ่งมีอยู่มากมายในยุโรป นอกจากนี้ยังมีลักษณะเหมือนเหรียญเงินซึ่งคาดว่าจะนำมาซึ่งความมั่งคั่งสำหรับปีใหม่
องุ่น
ภาพโดย Naib Mian
เป็นประเพณีในสเปนที่จะกินองุ่นสิบสองลูกให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ในเวลาเที่ยงคืน องุ่นแต่ละลูกหมายถึงเดือนของปีและเป้าหมายคือเป็นคนแรกที่กินทั้งสิบสองอย่าง
หมูและกะหล่ำปลีดอง
ผู้คนกินเนื้อหมูในวันส่งท้ายปีเก่าทั่วโลก แต่ชาวเยอรมันทำเมนูนี้ขึ้นมาเองด้วยการใส่กะหล่ำปลีดอง หลายคนเชื่อว่าการกินหมูจะนำโชคเพราะหมูเดินไปข้างหน้าเท่านั้น แต่คนอื่น ๆ เชื่อว่าเป็นเพราะพวกมันหยั่งรากเพื่อหาอาหารโดยดันจมูกลงไปที่พื้น
ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดสัญลักษณ์นี้แสดงถึงความก้าวหน้าในปีใหม่ และสำหรับผู้ทานมังสวิรัติทุกคนอาหารที่มีรูปร่างเหมือนหมู (เช่นคุกกี้) ก็มีค่าเช่นกัน กะหล่ำปลีดองเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองเนื่องจากกะหล่ำปลีเป็นของแสลงแทนเงินสด
ขนมปังข้าวโพด
ภาพโดย Maddie Stanley
ชาวใต้ชื่นชมยินดีอาหารคลาสสิกนี้ควรจะเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งในช่วงปีใหม่เนื่องจากเป็นสีเดียวกับสีทอง เพิ่มเมล็ดข้าวโพดพิเศษเพื่อเพิ่มความมั่งคั่งสำหรับปี 2015 คุณสามารถลองใช้สิ่งนี้ได้ รุ่นมังสวิรัติ .
สิ่งที่ไม่ควรกิน
อาหารประเภทไก่กุ้งก้ามกรามและอาหารขาวล้วนแล้วแต่ไม่มีข้อ จำกัด เว้นแต่คุณจะต้องการโชคร้าย ไก่เกาไปข้างหลังและกุ้งก้ามกรามเคลื่อนที่ไปข้างหลังดังนั้นพวกมันจึงเป็นสัญลักษณ์ของการถดถอย ในประเทศจีนสีขาวเป็นสีแห่งความตายดังนั้นควรหลีกเลี่ยงไข่เต้าหู้และชีสสีขาว
เฝอกับราเม็งแตกต่างกันอย่างไร
ดูบทความปีใหม่อื่น ๆ เหล่านี้:
ฉลอง Noruz (ปีใหม่เปอร์เซีย)
5 อาหารที่ต้องกินเพื่อความโชคดีในช่วงปีใหม่
รายการอาหารเสริมโชคดีสำหรับปีใหม่
