ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าซุปก๋วยเตี๋ยวร้อนๆสักถ้วยเมื่อคุณรู้สึกไม่ชอบมัน หรืออาจจะเป็นชามใหญ่เมื่ออากาศเย็นจัด อย่างไรก็ตามไม่มีเหตุผลที่จะเปิดซุปไก่ที่น่าเบื่อจากกระป๋องเพื่อตอบสนองความอยากของคุณ เฝอและราเม็งเป็นชามซุปก๋วยเตี๋ยวรสเลิศสองชามที่มีต้นกำเนิดจากเอเชีย ชามเหล่านี้จะเติมเต็มคุณและตอบสนองความอยากของคุณทั้งหมดในที่เดียว น้ำซุปรสชาติเข้มข้นก๋วยเตี๋ยวรสเข้มข้นและท็อปปิ้งที่หลากหลายช่วยยกระดับซุปก๋วยเตี๋ยวไก่โดยเฉลี่ยของคุณไปอีกขั้น บนพื้นผิวพวกมันดูคล้ายกันมาก แต่ก็แตกต่างจากที่คิดไว้มากทีเดียว
พวกเขามาจากไหน
เคนนี่ลิน
แม้ว่าเฝอ (ภาพด้านบน) และราเม็งอาจสับสนระหว่างกันได้เนื่องจากความคล้ายคลึงกัน แต่ก็แตกต่างกันมาก สำหรับผู้เริ่มต้นแต่ละคนมีต้นกำเนิดมาจากประเทศอื่นในเอเชีย ต้นโพธิ์ จากเวียดนามและถือเป็นอาหารประจำชาติ อาหารจานนี้เกิดขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ 1970 หลังจากการล่มสลายของไซง่อน ในทางกลับกันราเม็งถูกมองว่าเป็นซุปแบบจีน พาไปญี่ปุ่น ในศตวรรษที่สิบเก้าซึ่งรุ่งเรือง
ขุดลึกลงไปในชาม
ลูซี่รูบิน
คุณอาจจะอยากกินราเม็ง แต่จริงๆแล้วคุณหมายถึงเฝอดังนั้นคุณจะบอกความแตกต่างในครั้งต่อไปที่คุณสั่งได้อย่างไร? เรียบง่ายรูปลักษณ์ ราเมงและเฝอมีความแตกต่างกันมากในหลาย ๆ ด้าน แต่ส่วนใหญ่อยู่ที่รูปร่างหน้าตา ราเมน (แสดงด้านบน) มีแง่มุมที่งดงามกว่า สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งที่จะสร้างความแตกต่างให้กับทั้งสองอย่างก็คือราเม็งชามรวมไข่ลวกและ นารุโตะมากิ ซึ่งคุณอาจเคยเห็นขณะเลื่อนดูอิโมจิ Narutomaki เป็นเค้กปลาสีขาวและสีชมพูซึ่งเลียนแบบเนื้อกุ้งมังกรหรือปู ราเม็งยังมีแผ่นโนริสาหร่ายทะเลซึ่งขาดจากเฝอ ราเมนใช้เส้นที่ทำจากข้าวสาลีซึ่งทำให้อร่อยกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กของเฝอเล็กน้อย
น้ำซุป 101
สก็อตต์แฮร์ริงตัน
นอกเหนือจากสิ่งที่อยู่บนพื้นผิวแล้วน้ำซุปเฝอและน้ำซุปราเม็งก็ไม่เหมือนกัน เฝอมักจะเสิร์ฟในน้ำซุปเนื้อซึ่งมีต้นหอมผักชีและถั่วงอกมากมายเหมือนในชามด้านบน ในทางกลับกันน้ำซุปราเมนมีความหลากหลายมากกว่า น้ำซุปที่พบมากที่สุดคือทงคตสึซึ่งทำจากกระดูกหมู อย่างไรก็ตามความเก่งกาจของมันทำให้ไฟล์ อาหารมากมาย ที่จะทำ โชยุราเม็งทำจากซอสถั่วเหลืองชิโอะเป็นน้ำซุปที่ทำจากเกลือทะเลและมิโซะทำโดยใช้มิโซะวาง
ไม่ว่าคุณจะชอบทานอาหารแบบธรรมดาหรือลองชิมอาหารใหม่ ๆ ก็มีชามก๋วยเตี๋ยวสำหรับทุกคน หากคุณรู้สึกเหมือนจริงมากขึ้นชามเฝอแบบดั้งเดิมที่มีมะนาวและผักชีจำนวนมากเหมาะสำหรับคุณ หากคุณชอบท็อปปิ้งบนภูเขาที่มีน้ำซุปให้เลือกหลากหลายราเมนคือทางออกที่ดีที่สุดของคุณ แม้ว่าหลายคนจะผสมผสานทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน แต่รสชาติและรูปลักษณ์ที่แตกต่างของพวกเขาสามารถช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าคุณจะชอบแบบไหนมากกว่ากัน ในตอนท้ายของวันพวกเขาทั้งสอง PHOnomenal!
