ใคร ๆ ก็รู้ว่าเมมฟิสมีชื่อเสียงใน 3 สิ่งคือบลูส์บาร์บีคิวและที่สำคัญที่สุดคือกริซลี่ส์ - กริตแอนด์กรินที่รัก แต่เมมฟิสยังเป็นที่ตั้งของฉากอาหารของนักฆ่าอีกด้วย ตั้งแต่อาหารอิตาเลียนคลาสสิกไปจนถึงอาหารทางตอนใต้สุดหรู Bluff City มีทุกสิ่งที่จะนำเสนอ
แต่ละย่านมีวัตถุดิบหลักในวันทำงานของตัวเองและเมื่อช่วงสุดสัปดาห์ที่มีบทบาทรอบ ๆ มิดทาวน์เป็นสถานที่ที่ควรไป ร้านอาหารใหม่ ๆ ปรากฏขึ้นทุกที่และรายชื่อสถานที่ที่ฉันต้องลองก็ไม่สามารถจัดการได้ ดังนั้นต้องขอบคุณเพื่อนสนิทและนักชิมที่จริงจังจากโรงเรียนเก่าของฉันนี่คือรายการอาหาร 50 รายการในเมมฟิสที่คุณต้องลองก่อนตาย
1. สลัดบีคอน - พีท & แซม
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @peteandsams บน Instagram
Pete & Sam’s เป็นวัตถุดิบหลักของเมมฟิสมานานกว่า 60 ปีและถ้าคุณเคยชื่นชมสถานที่แห่งนี้คุณจะรู้ว่าทำไม ถาม Memphian คนใดก็ได้แล้วพวกเขาจะบอกคุณว่าไม่ว่าคุณจะสั่งอาหารอะไรก็ตาม (ฉันให้คะแนนสปาเก็ตตี้กุ้งและเห็ดกับซอสชีส) คุณต้องเริ่มมื้ออาหารด้วยสลัด Beacon ราดด้วยเบคอนชีสและน้ำสลัดมะเขือเทศที่คุณไม่สามารถผ่านมันไปได้
2. กะหล่ำดอกเปรี้ยวหวาน - ค่าหัวในวงกว้าง
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @styleblueprintmemphis บน Instagram
ฉันตระหนักดีว่าสำหรับคนส่วนใหญ่ฟังดูแปลก ๆ แต่เชื่อฉันเถอะเมื่อฉันพูดว่านี่เป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์จริงๆ กะหล่ำดอกมีความนุ่มนวลและมีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความหวานเพียงพอและความเปรี้ยวเพียงพอที่จะทำให้มีรสเปรี้ยวและเหมาะสำหรับฤดูร้อน ฟาร์มจริงกับโต๊ะ
3. Stealhead Trout Taco - กระท่อม Elmwood
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Leigh F. บน Yelp.com
Elmwood Shack เป็นเพิง ตั้งอยู่ในที่จอดรถของ Lowe จึงไม่ควรพลาดสมบัติชิ้นนี้ แต่ฉันสัญญาว่าเมื่อคุณพบแล้วคุณจะกลับมาอีกเรื่อย ๆ ตั้งแต่อาหารเช้าของนักฆ่าไปจนถึงเคซาดิลลาบาร์บีคิวสถานที่เล็ก ๆ แห่งนี้มีความสวยงามเป็นศิลปะ สิ่งที่ฮือฮาไปทั่วเมืองคือสำหรับทาโก้ปลาที่นี่เป็นสถานที่ที่ต้องไปและฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันไม่เห็นด้วย ด้วยทาโก้เช่นนี้และปิโกสดนั้นคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ใดก็ได้และมันจะเป็นอันดับต้น ๆ
4. ลูกชิ้นย่อย - Garibaldi’s Pizza
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @garibaldispizza บน Instagram
ตอนนี้เพื่อความยุติธรรมฉันเป็นแฟนของแซนวิชสเต็ก Vesuvian ที่นี่ แต่ฉันได้ยินมาว่าลูกชิ้นย่อยเป็นเมนูโปรดของแฟน ๆ ในความพยายามที่จะเป็นกลางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ฉันให้ความสนใจกับลูกชิ้น ตอนนี้ฉันฝากไว้เพื่อให้คุณตัดสินใจเลือกรายการโปรดส่วนตัวของคุณ
5. ชีสเบอร์เกอร์ - Top’s Bar-B-Q
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @styleblueprintmemphis บน Instagram
ผู้คนมากมายจะบอกคุณว่าที่ท็อปส์มีสิทธิ์รับบาร์บีคิวเท่านั้น แต่ฉันไม่เห็นด้วย ท็อปส์มีไว้สำหรับเบอร์เกอร์และเซ็นทรัลสำหรับบาร์บีคิว ท็อปส์ภูมิใจนำเสนอเบอร์เกอร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกเพราะมันสดบดปรุงตามสั่งและมีรสชาติรมควันจนแทบอดใจไม่ไหว แต่จริงๆแล้วคุณจะหาเบอร์เกอร์ได้ที่ไหนอีกในเวลา 8.30 น.
6. แพนเค้กกล้วย - บลูเพลทคาเฟ่
ภาพโดย Aubrey Miller
หากคุณไม่เคยได้ยินเรื่อง Blue Plate แสดงว่าคุณไม่ใช่ Memphian ที่แท้จริง สถานที่น่ารักแห่งนี้คือบ้านหลังใหญ่สีเหลืองตั้งอยู่ท้ายละแวกของฉันดังนั้นฉันอาจจะมีอคติเล็กน้อย แต่สำหรับอาหารเช้านี่ดีที่สุด ถ้าคุณรู้สึกเหมือนแจ็คจอห์นสันลองแพนเค้กกล้วยดูสิ อาจจะสั่งเป็นเบคอนบิสกิตกับน้ำเกรวี่ก็ได้ คุณจะไม่เสียใจ
7. บาร์บีคิวนาโช่ - บาร์บีคิวกลาง
ได้รับความอนุเคราะห์จาก cbqmemphis.com
อย่างที่ฉันได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ว่า Central มีไว้สำหรับทำบาร์บีคิวและวิธีที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟคือบนชิปขนาดใหญ่ที่มีนาโช่ชีส เติมเต็มด้วยชีสขูดและจาลาปินอสเพื่อความคลาสสิกอย่างแท้จริง แต่อย่าโทษฉันเมื่อคุณอดใจไม่ไหวที่จะทำตะกร้าทั้งใบให้เสร็จ
8. กุ้งพันเบคอน - Cafe Olé
ภาพโดย Aubrey Miller
สำหรับคนที่ไม่ชอบกุ้งนี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ กุ้งถูกตัดกระดาษบาง ๆ สอดไส้ชีสและห่อด้วยเบคอน ดังนั้นแม้ว่าคุณจะเป็นนักกินที่พิถีพิถันก็ควรสั่งสักสองสามชิ้นแล้วดำน้ำทันทีนอกจากนี้ยังไม่เจ็บที่จะสั่งมาการิต้าของพวกเขาสักชิ้นเพื่อล้างมันทั้งหมด
9. ชีสฟรายกับไร่บัตเตอร์มิลค์ - ฮิวอี้
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @gracethomason บน Instagram
ครั้งใดก็ตามที่เพื่อนของฉันมาที่บ้านกับฉันจากอาร์คันซอนี่เป็นจุดแวะแรกที่เราทำ ไม่มีอะไรจะบอกว่า home sweet home ได้มากกว่าจานของความงามเหล่านี้ที่แยกระหว่างเพื่อนเก่าและเพื่อนใหม่ สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับของทอดเหล่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือพวกเขามีความหนาและสามารถเก็บชีสและเบคอนได้ในปริมาณที่เพียงพอ แต่ให้แน่ใจว่าคุณสั่งซื้อด้านข้างของฟาร์มปศุสัตว์ Buttermilk แบบโฮมเมด ชีสทอดจะไม่เหมือนกันถ้าไม่มีมัน
10. รูเบน - เบลมอนต์กริลล์
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ 901yum บน Instagram
Belmont เป็นอาคารสีเขียวขนาดเล็กที่อยู่หัวมุมถนนที่พลุกพล่านที่สุดในเมมฟิสและมีที่จอดรถเพียง 6 แห่งเท่านั้นแม้จะอยู่ใกล้กับร้านอาหาร และในคืนใดก็ตามสถานที่แห่งนี้ก็เต็มไปด้วย คำสั่งซื้อเบอร์เกอร์แซนวิชไก่และของทอดออกมาจากครัว แต่มีจุดอ่อนในใจของฉันสำหรับรูเบนที่ทำได้ดี หนึ่งที่มีอัตราส่วนเนื้อต่อกะหล่ำปลีดองที่สมบูรณ์แบบและมีชั้นระหว่างขนมปังปิ้งที่ยอดเยี่ยม Belmont เชี่ยวชาญเรื่องนี้และนั่นคือทั้งหมดที่ต้องพูด
11. โดนัทเคลือบ - Gibson’s Donut
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Gibson’s Donuts บน Facebook
แอปเปิ้ลไซเดอร์จะเสียหรือไม่หากไม่ได้เปิด
ทั้งหมดที่ฉันพูดก็คือถ้าโดนัทเหล่านี้ดีพอที่อัลตันบราวน์จะบอกว่าเป็นของโปรดของเขาแสดงว่าดีพอสำหรับคุณ ลองชิมเครื่องเคลือบแบบคลาสสิกแล้วคุณจะได้ลิ้มรสปุยเมฆแห่งสวรรค์อันแสนหวาน คุณกิบสันเจ้าของร้านอยู่ที่นั่นทุกเช้าวันเสาร์และอาทิตย์ให้บริการลูกค้าด้วยรอยยิ้มบนใบหน้าและมีหมูบินห้อยลงมาจากเพดาน คุณกิบสันเป็นผู้ชายและโดนัทของเขาก็เป็นปรากฏการณ์
12. มันเทศทอดกับฮันนี่มัสตาร์ด - Young Avenue Deli
ได้รับความอนุเคราะห์จาก youngavenuedeli.com
Young Ave ตามที่ชาวบ้านเรียกว่าเป็นจุดรับประทานอาหารกลางวันแบบสบาย ๆ ที่ทุกคนชื่นชอบ ร้านเดลี่มีเบียร์ให้เลือกมากมายที่สุดในพื้นที่พร้อมกับแซนวิชที่ดีงามและเคซาดิญ่าขนาดเท่าพิซซ่า แต่ไม่ว่าคุณจะได้อะไรมามันฝรั่งทอดเป็นสิ่งที่ต้องทำ การขอฮันนี่มัสตาร์ดแบบโฮมเมดเป็นสิ่งสำคัญมากไม่ใช่แบบบรรจุซองที่พวกเขาจะนำมาให้คุณในตอนแรก
13. ผักโขมและอาติโช๊คจิ้ม - Houston’s
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @houstonsmemphis บน Instagram
ฮุสตันเป็นเหมือนลูกโซ่และฉันรู้ว่านั่นอาจเอาชนะจุดประสงค์ของ“ เมมฟิส” ทั้งหมดได้ แต่สิ่งนี้ก็คุ้มค่าที่จะอยู่ในรายชื่อ อย่าถามฉันในเรื่องนี้ เพียงแค่จุ่มชิปลงในครีมเปรี้ยวก่อนที่จะจุ่มลงในผักโขมและอาติโช๊ค หากคุณรู้สึกเผ็ดให้เพิ่มซัลซ่าด้วย เป็นคำสั่งผสมที่ยอดเยี่ยม
14. คัพเค้กอะไรก็ได้ - Muddy’s Bake Shop
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @gracethomason บน Instagram
Muddy’s เป็นร้านคัพเค้กแห่งเดียวในเมืองที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชมในเมมฟิส เปิดขึ้นโดยผู้สำเร็จการศึกษาจากเซนต์แมรีและแคทรู้วิธีทำคัพเค้กนักฆ่าจริงๆ ฉันไม่เคยลิ้มลองรสชาติที่ฉันไม่ชอบและฉันมั่นใจว่าคุณจะรู้สึกเหมือนกัน อย่างไรก็ตามหากคุณเป็นคนประเภทวานิลลา Plain Jane ก็คุ้มค่ากับเวลาของคุณหรือถ้าคุณรัก Reese ฉันขอแนะนำ Tom Boy ที่ชอบส่วนตัวคือกราสฮ็อปเปอร์มิ้นต์และช็อคโกแลต
15. สลัดไก่นุ่มกับฮันนี่มัสตาร์ดและน้ำสลัดเบคอนร้อน - Houston’s
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @houstonsmemphis บน Instagram
Shhh นี่เป็นหนึ่งในเมนูลับประเภทนี้ และใช่พวกเขาจะทำให้คุณดูสกปรกในตอนแรก แต่พวกเขารู้ดีว่าสลัดนี้คืออะไรและพวกเขาจะเอาใจคุณอย่างมีความสุข บางอย่างเกี่ยวกับไก่ทอดกรอบและเบาที่แสดงไว้ด้านบนด้วยน้ำสลัดเบคอนร้อนและมัสตาร์ดน้ำผึ้งทำให้สลัดนี้อยู่ในระดับที่ไม่ธรรมดาจริงๆ ดังนั้นลองเสี่ยงดูและสั่งซื้อในครั้งต่อไปที่คุณเยี่ยมชมเมืองฮุสตัน
16. เค้กแต่งงาน Supreme - Jerry’s Sno Cones
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @gracethomason บน Instagram
ไม่มีที่อื่นที่ฉันมีกรวยสโนว์แบบนี้ Jerry’s มีความพิเศษ เป็นอาคารสีชมพูร้อนที่มีไอศครีมโคนยักษ์อยู่บนหลังคา น้ำแข็งไสบาง ๆ และจริงๆอะไรก็ได้ที่มีไอศครีมอยู่ตรงกลางจะดีกว่า สั่งเค้กแต่งงานที่ดีที่สุดแล้วเขียนบนผนังว่าคุณอยากทำอะไรก่อนตาย
17. สเต็กและผักดองทอด - Folk’s Folly
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @folksfolly บน Instagram
Folk’s Folly คือ Memphis Steakhouse แบบคลาสสิก เป็นที่ที่ทุกคนต่างพาคนสำคัญไปร่วมงานเลี้ยงฉลองหรือดินเนอร์วันครบรอบ แม้ว่าจะมีอากาศที่สวยงามและการบริการที่เป็นเลิศ แต่อาหารก็เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน สั่งสเต็กที่ปรุงในแบบที่คุณชอบและปิดท้ายด้วยผักดองทอดกรอบ - ชิ้นไม่ใช่หอก
18. เกาดาแม็คแอนด์ชีส - ทางตอนใต้ของ Beale
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @southofbeale บน Instagram
แม้แต่ Guy Fieri ก็รู้ว่า SOB เกิดขึ้น เขานำเสนอป๊อปคอร์นข้าวผัดเป็ดและพุดดิ้งขนมปังของ SOB ในรายการ Diner’s, Drive-ins และ Dives อย่างไรก็ตามดูเหมือนว่าเขาจะลืมเกี่ยวกับ Mac n Cheese ที่เป็นครีมและเข้มข้นของพวกเขาอย่างบ้าคลั่ง ดูเหมือนจะดูธรรมดามันอาจไม่ได้ทำให้ภาพ Instagram ที่ดีที่สุด แต่มันจะทำให้คุณมีความสุขได้ทุกวัน
19. มหาสมุทรพีระมิด - เซกิซุยแปซิฟิกริม
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @gatoirie บน Instagram
สำหรับพวกเราที่รู้สึกว่าไม่สามารถใส่อาหารทะเลลงไปในอาหารได้เพียงพอนี่คือมื้ออาหารสำหรับคุณ พีระมิดแห่งท้องทะเลมีปลาทูน่าหางเหลืองปลาทูน่าครีบน้ำเงินและปลาแซลมอนพร้อมด้วยคาเวียร์สองชนิดที่แตกต่างกัน จากนั้นพีระมิดที่สวยงามราดด้วยซอสอะโวคาโดและพอนสึ
20. ไก่ทอด - ผู้บังคับบัญชา
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @justinmperry บน Instagram
บอสเป็นที่ชื่นชอบในหมู่นักเรียนมัธยมเพราะเป็นที่ที่พวกเขาทุกคนมารวมตัวกันในช่วงพักกลางวันของโรงเรียน แต่ถ้าคุณกล้าพอที่จะเผชิญหน้ากับฝูงชนการประมูลไก่แบบคลาสสิกและตะกร้าทอดก็คุ้มค่า บางอย่างเกี่ยวกับการต้มในการประมูลของพวกเขาและการปรุงรสที่หวานและเผ็ดบนของทอดของพวกเขาทำให้ฉันต้องขอมากขึ้น เพิ่มชาหวานของพวกเขาและฉันก็นับไม่ถ้วน
21. กัวคาโมเล - Babalu Tacos และ Tapas
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @babalu_mem บน Instagram
Babalu Memphis เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ต้องมีอยู่ในรายชื่อของทุกคน บรรยากาศคึกคักและทำอาหารสไตล์ทาปาส ดังนั้นจึงเหมาะที่จะมีกัวคาโมเล่ข้างโต๊ะเท่านั้น เซิร์ฟเวอร์ที่กลับมาพร้อมกับรถเข็นมักจะระเบิดและ guacamole ก็สดและครีมเหมือนเดิม
22. แฮมเบอร์เกอร์ - Dyer’s
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Joelle P. บน Yelp.com
สิ่งที่ทำให้เบอร์เกอร์ชิ้นนี้แตกต่างจากที่อื่นก็คือมันถูกทอดด้วยไขมันอายุ 100 ปี ตำนานเล่าว่าจารบีเป็นอมตะ มันทำให้เครียดทุกวันและถูกนำกลับมาใช้ใหม่หรืออย่างที่พวกเขาพูด ไม่ว่าเบอร์เกอร์เหล่านี้จะเป็นสิ่งที่อาการเมาค้างเรียกร้อง
23. บาร์ - บี - คิวสปาเกตตี้ - ร้าน Bar-B-Q
เอื้อเฟื้อภาพโดย The Bar-B-Q Shop บน Facebook
คลาสสิกของเมมฟิสมักจะเป็น Bar-B-Q Spaghetti เส้นสปาเก็ตตี้เหมาะสำหรับการจิบซอส Dancing Pigs ที่มีชื่อเสียงของ The Bar-B-Q Shop เพิ่มชิ้นเนื้อและมีอะไรผิดพลาด?
24. บิสกิตไข่และชีส - อาหารเช้าของ Bryant
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @styleblueprintmemphis บน Instagram
ข้อต่อรูในผนังนี้ให้บริการอาหารที่เรียบง่ายและราคาถูกสำหรับลูกค้าที่ต่อแถวยาวล้นออกมานอกประตู ฉันอยากจะแนะนำว่าอย่าพยายามกล้าเบียดเสียดกับฝูงชนในวันเสาร์หากคุณเป็นคนจับเวลาก่อน แต่ไม่ว่าจะไปเมื่อไหร่ก็เตรียมตัวรอได้เลย แม้ว่าอาหารจะคุ้มค่าและพนักงานครัวก็รวดเร็ว
ที่นี่ไม่ใช่ร้านนั่งชิวเป็นสถานที่ที่คุณสั่งล่วงหน้าและรินกาแฟของคุณเอง ด้วยบิสกิตไข่และชีสราคาประมาณ 2.00 ดอลลาร์ Bryant’s ก็เป็นข้อเสนอที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน คุณสามารถโทรมารับได้หากคุณกำลังเดินทางไปทำงาน
25. จานบาร์บีคิว - ผู้บังคับการ Germantown
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @styleblueprintmemphis บน Instagram
ทำไมความทนทานต่อแอลกอฮอล์ของฉันถึงต่ำมาก
Germantown แห่งหนึ่งในชานเมืองเมมฟิสเป็นที่ตั้งของสถานประกอบการที่ดีแห่งนี้และในวันอาทิตย์ที่ผ่านมาคุณจะได้เห็นสิ่งที่แม่ของฉันเรียกว่า 'ฝูงชนในโบสถ์' ซึ่งกำลังจับกลุ่มสถาบันทำบาร์บีคิวแห่งนี้ สำหรับสถานที่ดีๆแห่งนี้คุณต้องสั่ง BBQ Plate แบบคลาสสิกเพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่ร้านนี้มีให้จริงๆ อย่าทิ้งถั่วและกากหมูออกไปเพราะมันก็เป็นส่วนหนึ่งของข้อตกลงนี้เช่นกัน
26. พาสต้าสลัด - Bogies Delicatessen
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Bogiesdeli.com
Bogie’s เป็นหนึ่งในร้านอาหารเมมฟิสแห่งแรกที่ฉันนึกถึงและในความทรงจำนั้นก็มาพร้อมกับรสชาติของสลัดพาสต้าที่มีชื่อเสียงนี้ พาสต้าสลัดครีมและเปรี้ยวนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเพิ่มบางสิ่งบางอย่างลงในแซนวิชของโบกี้ แต่ถ้าเราพูดตามตรงฉันมักจะวิ่งไปที่นั่นเพื่อซื้อพาสต้าสลัดจานนี้เป็นของตัวเอง ไม่มีความละอาย
27. ฟัดจ์พาย - Corky’s Bar-B-Q
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Corkybbq.com
พายของ Corky นี้ดีมากที่พวกเขาบรรจุกล่องและขายในส่วนตู้แช่แข็งของร้านขายของชำของเรานั่นคือสิ่งที่พวกเราชาว Memphians ชื่นชอบความหนาแน่นเหลวไหลของพายที่ยอดเยี่ยมนี้ คำแนะนำเล็ก ๆ น้อย ๆ จากฉันถึงคุณ: อุ่นชิ้นทาเนยถั่วและเติมไอศกรีมวานิลลา นี่คือขนมหวานหรือของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกช่วงเวลาของปี
28. ชีสและไส้กรอก - Charlie Vergos Rendezvous
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @styleblueprintmemphis บน Instagram
นี่จะต้องเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในรายการนี้ แต่ฉันก็ขอเถียงว่ามันอาจจะดีที่สุด มีเพียงบางอย่างเกี่ยวกับเครื่องเทศ Rendezvous ที่โรยอยู่บนชีสและไส้กรอกที่ทำให้สิ่งนี้คุ้มค่ากับชื่อของ 'Memphis Staple' ไม่ว่าคุณจะไปที่ Rendezvous เพื่อรับซี่โครงแห้งหรือเพียงเพื่อซื้อแผ่นเสียงนี้คุณจะพอใจ
29. ไก่ทอด - ไก่ทอดชื่อดังระดับโลกของกัส
ได้รับความอนุเคราะห์จาก livability.com
ร้านอาหารนี้มีชื่อใน ร้านอาหารยอดนิยม 100 อันดับแรกของ Yelp ในปี 2559 . และแน่นอนว่าจะทำได้ดีมากในการดำรงตำแหน่ง ไก่ทอดนี้ดีกว่าของแม่ฉันสัญญากับคุณ การปรุงรสที่ใช้กับไก่นั้นมีการเตะจมูกเล็กน้อยซึ่งจะทำให้คุณได้รับเมื่อดื่มชาหวาน ๆ ของพวกเขาเท่านั้น เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งนี่คือสถานที่ที่ดีที่สุดที่ฉันรู้จักสำหรับมื้อกลางวันแบบคลาสสิกของ Southern Sunday
30. แซนวิชกล้วยเนยถั่ว ‘N’ - อาเขต
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @arcaderestaurant บน Instagram
Arcade ได้รับการขนานนามว่าเป็นคาเฟ่ที่เก่าแก่ที่สุดของเมมฟิส นอกจากนี้ยังอยู่ในทะเบียนสถานที่ทางประวัติศาสตร์แห่งชาติอีกด้วย ดังนั้นหากสิ่งนั้นไม่ได้เจ๋งเลยคุณก็ยากที่จะสร้างความประทับใจ ชวนให้นึกถึงเนยถั่วและแซนวิชกล้วยกระเพาะปลาของคุณทำให้คุณเป็นเด็กแซนวิชง่ายๆนี้ก็ละลายในปากของคุณ พวกเขาเรียกมันว่าเอลวิสเพราะมันเป็นสิ่งที่เขาโปรดปราน แวะมารับประวัติเล็ก ๆ น้อย ๆ ในขณะที่คุณเคี้ยวเหมือน“ The King” ด้วยตัวเอง
31. พิซซ่าบาร์บีคิวต้นตำรับ - ร้านอาหารของ Coletta
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Coletta’s Italian Restaurant บน Facebook
Coletta อ้างว่าเป็นผู้ริเริ่มพิซซ่าบาร์บีคิวและมีลักษณะเป็นงานศิลปะ เปลือกหนาพอที่จะเก็บความดีงามของบาร์บีคิวได้ทั้งหมด แต่บางพอที่จะไม่ขวางทางคุณ สำหรับรสชาติที่แท้จริงของเมมฟิสคุณต้องไปที่ Coletta’s ซึ่งคุณสามารถทานอาหารอิตาเลียนพร้อมบาร์บีคิวของคุณได้
32. Ching’s Honey Gold Chicken Wings - Ching’s Hot Wings
ได้รับความอนุเคราะห์จาก ilovememphisblog.com
บางคนอาจบอกว่า Ching เป็นเพชรที่หยาบกร้านและฉันไม่สามารถพูดได้ว่าพวกเขาคิดผิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ปีกก็คุ้มค่ากับการผจญภัย แช่ในซอสในปริมาณที่เหมาะสมและเสิร์ฟพร้อมขึ้นฉ่ายและแครอทแบบคลาสสิกนี่คือสถานที่สำหรับปีกในเมมฟิส หากคุณโชคดีคุณอาจได้พบกับผู้เล่น Grizz หรือ Justin Timberlake ในวันที่อากาศดี
33. พิเมนโตชีส - บริษัท Holiday Deli & Ham Co.
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @holidaydeli บน Instagram
ไม่ใช่เดลต้าพิเมนโตชีสของแม่ของคุณอย่างแน่นอน แต่มีรสชาติที่น่าลิ้มลองอย่างแน่นอน ของโปรดส่วนตัวของฉันคือบนชีสย่างเพียงแตะมายองเนสทั้งสองด้าน
34. อาหารเช้า Burrito - รถบรรทุกอาหารเชื้อเพลิง
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @styleblueprintmemphis บน Instagram
Fuel Food Truck นำเสนอเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยหญ้าจากธรรมชาติและเมื่อกัดลงในอาหารจานเด็ดใด ๆ ของพวกเขาคุณจะได้ลิ้มรสคุณภาพที่ทำให้พวกเขาแตกต่างออกไป ทาโก้อาหารเช้าที่เสิร์ฟพร้อมไข่ชีสและอะโวคาโดจะต้องมีคุณภาพ แต่จริงๆแล้วคุณไม่สามารถผิดอะไรจากรถบรรทุกอาหารนี้ได้ดังนั้นเพียงแค่สั่งซื้อและดำน้ำต่อไป
35. พิซซ่าตาแดง - Hog & Hominy
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @styleblueprintmemphis บน Instagram
Hog and Hominy เป็นร้านอาหารสไตล์ครอบครัวที่มีบรรยากาศดีและอาหารอร่อยกว่า ฉันชอบพิซซ่าของพวกเขาเพราะพวกเขามักจะมีรสชาติที่คุณไม่จำเป็นต้องคิดว่าจะเข้ากันได้ แต่มันก็ใช้ได้เสมอ ที่ชอบคือ Red Eye Pizza พิซซ่านี้ราดด้วยหมูสามชั้นฟอนติน่าใบขึ้นฉ่ายซูโกและไข่แตกตรงกลาง จริง ๆ แล้วอะไรจะไม่รัก?
36. เด็กชายอ้วน - ครึ่งเปลือก
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Reginald W. บน Yelp.com
เด็กชายตัวนี้มาพร้อมกับกุ้งดำหางกุ้งทอดและหอยทอด ดังที่คุณสามารถบอกได้ว่า po-boy ได้รับการตั้งชื่ออย่างถูกต้อง ร้านอาหารทะเลจานโปรดในท้องถิ่นนี้และแซนวิชที่ควรอยู่ในรายชื่อของใคร ๆ
37. ถ้วยโจ้ - คาเฟ่ผสมผสาน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @gracethomason บน Instagram
Café Eclectic เป็นร้านอาหารมื้อสายของ Memphis ทุกอย่างในเมนูทำได้ดีมาก แต่สิ่งที่ฉันชอบที่สุดเกี่ยวกับCafé Eclectic คือกาแฟของพวกเขา นอกจากนี้ยังเป็นสถานที่สำหรับจิบเครื่องดื่มตามฤดูกาลใหม่ล่าสุดหรือแม้แต่กาแฟดำและนั่งอ่านหนังสือหรือจบกระดาษที่ครบกำหนดในคืนนั้น
38. สลัดบ้าน - Cheffie's Cafe
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @cheffies บน Instagram
Cheffie’s เป็นจุดที่อยู่ในย่าน High Point พวกเขาเสิร์ฟแซนวิชสลัดและเจลาโต้ ไม่ต้องพูดถึงว่าหลังจากปั่นจักรยานไปตาม Greenline เครื่องปรับอากาศของพวกเขารู้สึกดีมาก สลัดบ้านของพวกเขาราดด้วยหัวหอมแดงแครนเบอร์รี่แห้งพีแคนหวานและเฟต้า คุณต้องการอะไรอีกจากสลัด?
39. ไอติม - Mempops
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @styleblueprintmemphis บน Instagram
ป๊อปทำด้วยมือจากธรรมชาติทั้งหมดนี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเอาชนะความร้อนของเมมฟิส Mempops เริ่มต้นจากการเป็นรถเข็นและตอนนี้พวกเขามีหน้าร้านอิฐและปูนเป็นของตัวเอง หากคุณชอบความคิดของอะโวคาโดมะนาวป๊อปหรือคุณชอบความคลาสสิกเช่นสตรอเบอร์รี่และครีมคุณควรแวะที่จุดที่กำลังจะมาถึงนี้
40. ถึง Tortuga - Las Tortugas อาหารสำเร็จรูปเม็กซิกัน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Joe J. บน Yelp.com
สุภาพสตรีและสุภาพบุรุษนี่ไม่ใช่ Taco Bell แต่เป็นข้อตกลงที่แท้จริง ขอครีมเปรี้ยวและพวกเขาอาจจะทำให้คุณผิดหวัง แต่ตอร์ตูกาเต็มไปด้วยรสชาติและมักจะอยู่บนขนมปังที่สดใหม่ที่สุด
41. แผ่นเสียง Wurst - หมูบ้าน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Chris T. บน Yelp.com
ด้วยชื่ออย่าง Schweinehaus คุณสามารถบอกได้ว่านี่คือห้องโถงเบียร์เยอรมันของ Memphis แน่นอนว่าเมื่ออยู่ในเยอรมนีต้องทำเหมือนคนในท้องถิ่นและสั่งทุกอย่าง จานที่เต็มไปด้วยอาหารมาพร้อมกับ“ ไส้กรอก 4 ตัวที่เลือกได้, แพนเค้กมันฝรั่ง 3 ชิ้น, Kraut, กะหล่ำปลีแดงดอง, ขนมปังย่าง, มัสตาร์ด Schweinehaus, มัสตาร์ดกากน้ำตาลและ Apple Jezebel” ใช่ฉันรู้ว่าเป็นการเสิร์ฟอาหารที่ค่อนข้างดีดังนั้นฉันขอแนะนำให้เพื่อนมาแบ่งปันได้ไหม
42. Elfo’s Special - Frank Grisanti’s
ได้รับความอนุเคราะห์จาก pieceofcakerecipes.blogspot.com
ความพิเศษของ Elfo เป็นเพียงหนึ่งในมาตรฐานของ Memphis ที่มีมายาวนาน คุณยายของฉันและเพื่อน ๆ ของเธอไปทุกวันอาทิตย์เพื่อสั่งซื้อสินค้าคลาสสิกนี้ สปาเก็ตตี้ง่ายๆกับเห็ดและกุ้งในซอสเนยกระเทียมคือสิ่งที่ทำให้จานนี้พิเศษของ Elfo
43. คีช - Porcellino’s Craft Butcher
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ilovememphisblog บน Instagram
Quiche เป็นอาหารบรันช์สุดพิเศษที่มีคนไม่กี่คนที่เคยสั่งจริงๆ Porcellino กำลังเปลี่ยนเกม คีชของพวกเขาเปลี่ยนไปทุกวันและไม่ว่าจะเป็นวันไหนรสชาติก็มักจะอัดแน่นไปด้วย ฉันไม่เคยผิดหวังกับการเลือกของฉันและหวังว่าเราจะทำให้อาหารมื้อสายนี้เป็นที่นิยมมากยิ่งขึ้น
44. กุ้งมังกรพรอนโตปุ๊ป - Rizzo’s
ได้รับความอนุเคราะห์จาก kensfoodfind.com
เช่นเดียวกับสุนัขพันธุ์ข้าวโพดสุดหรูจากสนามฟุตบอลพัฟกุ้งมังกรตัวนี้มีความหวานเพียงเล็กน้อยเมื่อคุณบดขยี้ลงบนด้านนอกที่กรอบอย่างสมบูรณ์แบบ ไอโอลีมัสตาร์ดครีโอลเป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการให้หยดอยู่ด้านบน มื้อนี้คุ้มค่ากับ Insta เป็นพิเศษ
45. กล่องช็อคโกแลต - Dinstuhl’s
ได้รับความอนุเคราะห์จาก tasteofthesouthmagazine.com
เมื่อคุณเดินเข้าไปสิ่งที่คุณได้กลิ่นคือช็อคโกแลตและสิ่งที่คุณเห็นคือช็อคโกแลต ไม่จำเป็นต้องพูดว่าสถานที่แห่งนี้ยอดเยี่ยมมาก ด้วยตัวเลือกมากมายที่ท่วมท้นความรู้สึกของคุณฉันบอกว่ายึดติดกับคลาสสิก คุณสามารถทำกล่องช็อคโกแลตของคุณเองโดยมีช็อคโกแลตที่แสดงอยู่ในกล่องหรือหยิบกล่องที่ทำไว้แล้วข้างประตู นำของขวัญนี้กลับบ้านและทุกคนจะต้องพอใจ
46. ติ่มซำ - พระราชวังเอเชีย
ได้รับความอนุเคราะห์จาก博บน Yelp.com
ฉันเชื่ออย่างแท้จริงว่านี่ใกล้เคียงกับของจริงมากที่สุดเท่าที่คุณจะเคยได้รับในเมมฟิส ขณะที่คุณเดินเข้าไปคุณจะได้นั่งที่โต๊ะกลม 45 ตัวที่ประดับประดาอยู่ในห้องอาหารนี้ รถเข็นติ่มซำและผลงานสร้างสรรค์อื่น ๆ เริ่มหมุนวนรอบตัวคุณในขณะที่คุณเลือกไม่กี่อย่างจากแต่ละอย่าง
ฉันหวังว่าฉันจะบอกคุณได้ว่าจะสั่งอะไร แต่ทั้งหมดที่ฉันสามารถพูดได้คือกินให้หมด ฉันเคยมาที่นี่หลายครั้งและยังไม่สามารถบอกคุณได้ทุกประเภทที่พวกเขาเสนอ แต่รับรองได้ว่าแต่ละคนมีความสุขในการกินเกี๊ยว นั่งพักผ่อนและดูความวุ่นวายขณะทานติ่มซำ
47. พาสต้าพิเศษ - Ciao Bella Italian Grill and Bar
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ciaobellamemphis บน Instagram
ด้วยร้านอาหารอิตาเลียนบ้านเกิดแห่งนี้คุณไม่ควรพลาดจริงๆ ตั้งแต่ลูกชิ้นตุ๋นไปจนถึงเฟตตูชินีแบบคลาสสิก Ciao Bella รู้ดีว่าพวกเขากำลังทำอะไรอยู่ ฉันขอแนะนำให้วางใจในมือของพวกเขาและสั่งพาสต้าพิเศษประจำวัน พวกเขามักจะมีอะไรใหม่ ๆ และแตกต่างให้ลองและสิ่งนี้ก็กลายเป็นที่ชื่นชอบของฉันอย่างรวดเร็ว
48. ซุปสามชั้นและมะเขือเทศ - พูดว่ารถบรรทุกอาหารชีส
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ saycheese901 บน Instagram
รถขายอาหารนี้เป็นของใหม่สำหรับเมืองเมมฟิส แต่กำลังเปิดให้เข้าชมอย่างยิ่งใหญ่ ให้บริการแซนวิชชีสย่างแบบคลาสสิกรถบรรทุกคันนี้สร้างรายชื่อได้อย่างท้าทาย Triple Decker ผสมผสาน Colby, Provolone และ Pepperjack เข้าด้วยกันกับ aioli กระเทียมเพื่อให้สิ่งนี้โดดเด่น ถ้าคุณรู้สึกจริงๆให้เติมซุปมะเขือเทศลงไป แม้ในช่วงฤดูร้อนซุปนี้จะมีสีครีม แต่เบาพอที่จะกินในความร้อนได้
49. ราวิโอลีของ Maw - ครัวอิตาเลียนของ Andrew Micheal
ได้รับความอนุเคราะห์จาก zmenu.com
น้ำตาลในมาการิต้ามีเท่าไหร่
Andrew Michael เป็นคนที่มีสไตล์ แต่มีความโดดเด่น ราวีโอลี่นี้โดดเด่นเพราะมี“ น้ำเกรวี่” ราดด้วย เนื้อแน่นและหนานี่คือส่วนผสมที่ลงตัว บางทีนี่อาจเป็นสาเหตุที่ Andrew Ticer และ Michael Hudman ได้รับการเสนอชื่อให้เข้ารอบสุดท้าย James Beard Award ประจำปี 2015 สาขา Best Chef: Southeast
50. Chocolate Souffléกับ Mark Crème Anglaise ของ Milk Chocolate Maker - เออร์ลิงเจนเซ่น
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Dale R. บน Yelp.com
วิธีที่ส่วนบนสุดของซูเฟล่จมลงไปในขณะที่คุณเทนมช็อกโกแลต Maker’s Mark crème anglaise ลงไปด้านบนถือเป็นประสบการณ์ที่น่าสัมผัสอย่างแท้จริง ไม่มีอะไรดีไปกว่าความมีชีวิตชีวาของขนมนี้ เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการปิดท้ายค่ำคืนและบทความนี้
ขอให้มีความสุขกับการรับประทานอาหารและทานเล่น
