ขนมปังหน้าหมูชนิดใดก็ได้ที่อร่อยและน่ารับประทาน แต่สิ่งสำคัญคือต้องระวังตัวเลือกของคุณก่อนที่จะดำดิ่งลงไปในเมนูติ่มซำจานพิเศษนี้ ซาลาเปาไส้หมูหรือที่เรียกว่า 'ชาซิวเป่า' เป็นติ่มซำที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่ง
ซาลาเปามีสองประเภทที่แตกต่างกันทั้งสองชนิดมีไส้หมูย่างทั้งคาวและหวาน แต่ถ้าคุณไม่เคยทานติ่มซำแท้ๆคุณอาจต้องการคำแนะนำในโลกของหมูย่าง
ซาลาเปาหมูอบ
ภาพโดย Ella Story
สิ่งที่คาดหวัง: ขนมปังเคลือบสีน้ำตาลที่มีรสหวานเล็กน้อย ขนมปังเหล่านี้มักจะใหญ่กว่าซาลาเปาและเนื้อสัมผัสเป็นเนยและคล้ายขนมปัง ขนมปังเหล่านี้มีอัตราส่วนหมูกับขนมปังที่ค่อนข้างหนัก
ภาพโดย Ella Storey
ทำไมถึงเป็นขนมปังไส้หมูที่เหมาะกับคุณ? ซาลาเปาไส้หมูใหญ่และไส้เยอะกว่าซาลาเปาไส้หมูเด้งแน่นอน นอกจากนี้หากคุณอยากทานอะไรหวาน ๆ เค็ม ๆ ขนมปังนี้ก็เหมาะสำหรับคุณ
ซาลาเปาไส้หมู
ภาพโดย Ella Storey
สิ่งที่คาดหวัง: ขนมปังเหล่านี้มักจะมีขนาดเล็กและฟูกว่ามาก (ใช้ยีสต์และผงฟูเป็นหัวเชื้อ) ซาลาเปาไส้หมูแดงอาจมีกระดาษรองอยู่ด้านล่างอย่าลืมถอดออกก่อนที่จะกัด
ภาพโดย Ella Storey
ทำไมถึงเป็นขนมปังไส้หมูที่เหมาะกับคุณ? หากคุณกำลังมองหาอาหารที่เบากว่าเล็กน้อย แต่มีรสเผ็ดกว่าขนมที่ต้องปิดท้ายด้วยซาลาเปาหมู 3 คำเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ซาลาเปามีลักษณะโปร่งและมีรูพรุนเล็กน้อยเมื่อเทียบกับขนมปังอบ
หากคุณทานอาหารจนหมดคุณจะไม่จบมื้ออาหารด้วยการพูดว่า“ ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าฉันกินหมดแล้ว” ครั้งต่อไปที่คุณอยากทานของว่างที่ไม่เหมือนใครคู่มือซาลาเปาหมูนี้จะช่วยคุณได้แน่นอน
ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับติ่มซำหรือไม่? ดูบทความอื่น ๆ เหล่านี้
- ติ่มซำสำหรับ Dummies
- ติ่มซำ 101
- ห้าสถานที่ที่คุณควรเยี่ยมชมในไชน่าทาวน์
