ในโลกที่มีเสน่ห์ของภาพยนตร์ Studio Ghibli ของ Hayao Miyazaki เฟรมที่วาดด้วยมือแต่ละภาพเต็มไปด้วยทิวทัศน์ที่สวยงามและตัวละครที่ซุกซน ท่ามกลางฉากแอ็คชั่นที่เต็มไปด้วยฉากอันเงียบสงบที่อุทิศให้กับการเตรียมอาหารและความเพลิดเพลินของอาหารที่สะดวกสบายของ Studio Ghibli ตัวละครต่างๆ จะได้เห็นการหั่นผักอย่างพิถีพิถัน ซุปเดือด และการประกอบเบนโตะอย่างระมัดระวัง มิยาซากิเชื่อมโยงอาหารเข้ากับความสะดวกสบายและความอบอุ่น โดยเน้นถึงความรักที่อยู่เบื้องหลังแอนิเมชั่นแต่ละเรื่อง การแสดงความเคารพต่ออาหารปรุงสุกในบ้านของ Studio Ghibli มีส่วนอย่างมากต่อความรักในการทำอาหารของฉัน ทำให้ฉันได้ชื่นชมความงามและความเรียบง่ายที่มาจากการทำอาหาร
ด้วยความซาบซึ้งในแอนิเมชั่นอาหารที่สวยงามของฮายาโอะ มิยาซากิ ฉันจึงตัดสินใจเตรียมอาหารเพื่อความสะดวกสบายของ Studio Ghibli หลายเรื่องจากภาพยนตร์สามเรื่องที่แตกต่างกัน ในครัวที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึงของช่างภาพ Casey Dai และเครื่องดนตรี Studio Ghibli ที่เล่นอย่างอ่อนโยน เราได้วางส่วนผสมและเริ่มเส้นทางการทำอาหารของเรา
สถานที่กินยอดนิยมในเซนต์หลุยส์
ปราสาทเคลื่อนที่ของฮาวล์
เราเริ่มต้นด้วยสูตรอาหารเช้าจาก ปราสาทเคลื่อนที่ของฮาวล์ . ในฉากนี้ ฮาวล์หยดเบคอนชิ้นหนาลงในกระทะร้อนและตอกไข่หกฟองบนเปลวไฟ แบ่งไข่และเบคอนออกเป็นสามจาน ตัวละครทั้งหมดก็เจาะลึกลงไปในอาหารนึ่งด้วยความเอร็ดอร่อย แม้ว่าฉากในบ้านแบบนี้มักจะเป็นเรื่องธรรมดา แต่การกระทำของฮาวล์ในครัวและปฏิกิริยาของตัวละครก็พิสูจน์ได้ไม่ต่างกัน โดยบอกว่าการทำอาหารเป็นสิ่งที่ฮาวล์มักจะทำเพื่อคนที่เขาห่วงใย
เราปฏิบัติตามการกระทำของ Howl และปรับวิธีการของเราโดยใช้ สูตรของซิลเวีย วาคาน่า . อันดับแรก ฉันทอดเบคอนหั่นหนาบนกระทะร้อน แล้วราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อความเปรี้ยว จากนั้นฉันก็แตกไข่สามฟอง ไข่ขาวจะแข็งตัวทันทีในไขมันเบคอนที่แสดงออกมา สุดท้าย ฉันปิดจานด้วยพริกไทยป่น กระเทียมดำเล็กน้อย และกุ้ยช่ายสับละเอียด
เบคอนอูมามิกับไข่แดงเข้มข้น จับคู่กับแป้งซาวโดว์ก้อนใหญ่ กระตุ้นต่อมรับรสของเรา มันหายไปในเสี้ยวเวลาที่ใช้ในการเตรียมการ
# ช้อน เคล็ดลับ: ซับน้ำมันส่วนเกินออกจากเบคอนด้วยกระดาษชำระก่อนใส่ไข่เพื่อไม่ให้ดูดซับไขมันส่วนเกิน
Spirited Away
ประการที่สอง เราสร้างอาหารจาก Spirited Away . Ongiri หรือข้าวปั้นญี่ปุ่นไส้ต่างๆ เป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันทั่วไปที่สามารถพกติดตัวไปได้ทุกที่ ในฉากจาก Spirited Away ตัวเอกของเรา Chihiro ติดอยู่ในดินแดนแปลก ๆ โดยไม่มีพ่อแม่ของเธอเต็มไปด้วยปีศาจและวิญญาณ ฮาคุ เพื่อนคนเดียวที่เธอสร้างขึ้นในโลกนี้ ยื่นโอนิกิริให้เธอและบอกให้เธอกิน ขณะที่ชิฮิโระกัดข้าวปั้น เธอเริ่มสะอื้นในขณะที่เธอยอมให้ตัวเองล้มลงและรู้สึกสบายใจเมื่ออยู่กับใครสักคนที่ห่วงใยเธอ
ดัดแปลงมาจาก สูตรของ Just One Cookbook เราสร้างโอนิกิริปลอบโยนในแบบฉบับของเราเอง ขั้นแรก เราเพิ่มซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูข้าว และน้ำมันงาลงในข้าวหอมมะลิเพื่อสร้างส่วนผสมของข้าวหอมมะลิ สำหรับการตกแต่งภายใน เราใช้ไส้ทูน่ามาโยจากสูตรดั้งเดิม แต่ใส่ศรีราชาและหัวหอมสับเพื่อเครื่องเทศและความสด เรายังทำแพนเค้กไข่แบนๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อใส่ส่วนผสมของปลาทูน่า และเพิ่มชิ้นอุเมะโบชิ (บ๊วยดอง) เพื่อคอนทราสต์เปรี้ยว
วิธีทำนาโชส์ด้วยเวลวีต้าชีส
สุดท้าย เราประกอบโอนิกิริที่เหมือนกันสี่ชิ้น ตกแต่งด้วยฟุริคาเกะและห่อด้วยสาหร่าย เมื่อเราเจาะเข้าไป เรารู้สึกได้ถึงความเงียบและสบายใจแบบเดียวกับที่ชิฮิโระได้รับเมื่อทานอาหารมื้อใหญ่
#ช้อน เคล็ดลับ: เป็นความคิดที่ดีที่จะลงทุนในแม่พิมพ์โอนิกิริ ซึ่งจะทำให้ข้าวปั้นเหมือนกันอย่างรวดเร็วและทำความสะอาดง่ายทุกครั้ง!
การรักษา
คุณจะทำผ้าเช็ดทำความสะอาด clorox ของคุณเองได้อย่างไร
สุดท้ายเราเปลี่ยนจากอาหารเป็นเครื่องดื่มด้วยนมน้ำผึ้งร้อนจากภาพยนตร์ Studio Ghibli การรักษา . ในช่วงที่เกิดพายุฝนฟ้าคะนองครั้งใหญ่ Ponyo สิ่งมีชีวิตใต้ทะเลได้กลับมาพบกับ Sosuke เพื่อนสนิทของเธอซึ่งเป็นมนุษย์ เพื่อปลอบโยนเด็กสองคนระหว่างที่ไฟฟ้าดับ ลิซ่า แม่ของโซสึเกะ เตรียมนมน้ำผึ้งร้อนสองแก้ว ปลอดภัยจากพายุที่โหมกระหน่ำข้างนอก Ponyo และ Sosuke จิบเครื่องดื่มด้วยความพึงพอใจขณะเพลิดเพลินกับความอบอุ่นจากทั้งนมร้อนและความรักของแม่
กำลังติดตาม สูตรของซิลเวีย วาคาน่า เครื่องดื่มง่ายๆ นี้ต้องใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น: นม (เราใช้นมอัลมอนด์) น้ำผึ้ง อบเชย และสารสกัดวานิลลา เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ นมน้ำผึ้งก็พร้อมในเวลาไม่ถึงห้านาที เสิร์ฟในแก้วอุ่นๆ สองใบ เราค่อยๆ จิบเครื่องดื่มรสหวานขณะที่ความร้อนของแก้วทำให้ปลายนิ้วของเราอุ่นขึ้น
หลังจากเสร็จสิ้นการเดินทางสู่อาหารมากมายของ Studio Ghibli เราก็รู้สึกชื่นชมฉากเหล่านี้ในภาพยนตร์มากขึ้น แม้ว่าเราจะสร้างอาหารเพื่อความสะดวกสบายของ Studio Ghibli ขึ้นมาใหม่เพียงสามรายการ แต่ก็มีอาหารอื่นๆ อีกไม่รู้จบที่จะดึงดูดรสนิยมของแฟน Studio Ghibli ตัวยง แอนิเมชั่นทุกเรื่องมีคอลเลกชั่นอาหารแอนิเมชั่นที่สวยงาม—แต่ละเฟรมที่วาดอย่างวิจิตรบรรจงสร้างขึ้นมาอย่างสมบูรณ์แบบเพื่อให้นึกถึงความคิดถึงและความสงบสุขที่ทำให้ภาพยนตร์ของผู้กำกับมิยาซากิไม่มีวันตกยุคและสนุกสนาน
