ทำไมโดนัทถึงมีรูตั้งแต่แรก?

วันก่อนขณะที่ฉันทานโดนัทเคลือบช็อคโกแลตความคิดหนึ่งก็ทำให้ฉันรู้สึกแย่ ทำไมโดนัทถึงมีรู? พวกเขาสามารถดูเหมือนขนมอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดายโดยไม่มีรูโหว่ตรงกลางดังนั้นฉันคิดว่าต้องมีเหตุผลสำหรับรูปร่างที่โดดเด่น

Megan Prendergast

เรื่องราวเบื้องหลังหลุมโดนัท

อ้างอิงจาก Food52 ทฤษฎีที่น่าเบื่อเบื้องหลังว่าทำไมโดนัทถึงมีรูเพราะมันจำเป็น เมื่อคนทำขนมปังเริ่มใส่ไข่แดงลงในสูตรโดนัทแป้งจะกลายเป็นซุปเปอร์ริชซึ่งทำให้ยากที่จะปรุงขนมให้เท่ากัน ตรงกลางจะเหนียวและดิบในขณะที่ขอบจะกรอบ วิธีง่ายๆ? กำจัดตรงกลางทั้งหมด

ฟีบี้เมลนิค

ทฤษฎีที่น่าสนใจมากขึ้น เกี่ยวข้องกับมารดาของกัปตันเรือนิวอิงแลนด์ในปี 1850 ที่ชื่อเอลิซาเบ ธ เกรกอรี ในฐานะที่เป็นแม่ยาเสพติดเอลิซาเบ ธ จึงบรรจุแป้งทอดจำนวนมากให้ลูกชายของเธอสำหรับการเดินทางครั้งหนึ่งของเขา ในการเดินทางครั้งนี้กัปตัน Gregory ได้รับเครดิตจากการสร้างโดนัทชิ้นแรกที่มีรู

ทำไมเขาถึงทำแบบนี้? สมิ ธ โซเนียนเสนอทฤษฎีที่หลากหลาย นักประวัติศาสตร์บางคนบอกว่ามันน่าจะเป็นการประหยัดส่วนผสม คนอื่น ๆ คิดว่าเขาอาจคิดว่ารูนี้จะทำให้โดนัทย่อยได้มากขึ้น

Emma Glubiak

ทฤษฎีที่ฉันชอบที่สุดคือ Gregory ต้องการมือทั้งสองข้างในการบังคับเรือของเขาในช่วงพายุดังนั้นเขาจึงเสียบขนมอบบางส่วนบนซี่ล้อของเรือ ตอนนี้เป็นผู้ชายที่ไม่ยอมเสียสละโดนัทเพื่ออะไร

น่าเศร้าที่ทฤษฎีแรกเกี่ยวกับการต้องเจาะรูเพื่อปรุงโดนัทให้เท่ากันเป็นคำอธิบายที่น่าจะเป็นไปได้มากที่สุด Gregory เองถูกอ้างถึงในไฟล์ วอชิงตันโพสต์ บทความจากปีพ. ศ. 2459 กล่าวว่า '[I] ผ่าตรงกลางของโดนัทนั่นเป็นหลุมแรกที่สายตามนุษย์มองเห็น!' ซึ่งเป็นวิธีที่ค่อนข้างน่าทึ่งในการพูดว่าเขาตั้งใจที่จะตัดรูผ่านโดนัท

ไวน์ชนิดบรรจุกล่องมีอายุการใช้งานนานเท่าใดหลังจากเปิด

แต่เดี๋ยวก่อนฉันคิดว่าฉันจะเลือกที่จะเชื่อว่าหลุมโดนัทเป็นอุบัติเหตุที่มีความสุขซึ่งเกิดจากพายุร้ายและผู้ชายที่ทนไม่ได้ที่จะสูญเสียโดนัทแม้ว่ามันจะเสี่ยงชีวิตก็ตาม

แอนเดรียคัง

ไม่ว่าคุณจะเชื่อทฤษฎีใดสิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือโดนัทเป็นหนึ่งในขนมที่ดีที่สุดที่เคยมีมา อย่าลืมไปสักการะกัปตันเกรกอรีและแม่ของเขาในวันโดนัทแห่งชาติในวันที่ 5 พฤศจิกายนด้วยการออกไปหาซื้อโดนัทหรือ โดยการอบของคุณเอง