การใส่โลหะในไมโครเวฟเป็นความคิดที่ไม่ดีนี่คือเหตุผล

ตอนที่ฉันอยู่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ฉันและเพื่อน ๆ ก็มีสิ่งนี้ เยี่ยมมาก ไอเดียทำยางลบขนาดยักษ์จากยางลบเส้นเล็ก ๆ ไม่ใช่ว่าเราจะซื้อยางลบขนาดยักษ์ (เราทำได้) ดังนั้นเราจึงไปตัดยางลบขนาดปกติจำนวนหนึ่ง หลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือนเราก็มียางลบที่ตัดแล้วมากพอที่จะใส่ภาชนะพลาสติกขนาดเล็ก

ตามธรรมชาติเพื่อนของฉัน Gaby จะนำมันกลับบ้านและวางไว้ในไมโครเวฟสักสองสามนาที เชื่อหรือไม่ว่าเราทำยางลบขนาดยักษ์ ... แต่เรายังเผาหลุมขนาดหนึ่งในสี่ตรงผ่านภาชนะพลาสติกและอาจเกือบจะทำให้เกิดไฟไหม้ในบ้านของเธอ เห็นมั้ยเด็ก ๆ มีบางอย่างที่คุณทำได้และใส่ในไมโครเวฟไม่ได้ ประมาณ 75% ของเวลาที่คุณไม่สามารถใส่โลหะในไมโครเวฟได้ ... แต่อีก 25% ล่ะ?

ไมโครเวฟทำงานอย่างไร?

weremonkey บน Flickr

กล่องวิเศษนำอาหารของคุณกลับมาอุ่น ๆ เพื่อแลกกับการเป็นมะเร็งในอีก 20 ปีต่อมา ตามที่ USDA ไมโครเวฟใช้พลังงานไฟฟ้าจากเต้ารับบนผนังและด้วยแมกนีตรอน (อุปกรณ์วิเศษ) จะแปลงพลังงานเป็นคลื่นวิทยุสั้น ๆ (หรือที่เรียกว่าคลื่นขนาดเล็กเข้าใจไหม) คลื่นวิทยุเหล่านี้ถูกดูดซับโดยน้ำไขมันและน้ำตาลซึ่งทำให้โมเลกุลสั่นเร็วมากและสร้างความร้อน

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมไมโครเวฟจะไม่ปรุงอาหารจากภายนอก คลื่นวิทยุจะทะลุผ่านอาหารเข้าไปในอาหารได้เพียง 1 ถึง 1.5 นิ้วเท่านั้น ในอาหารชิ้นหนาคลื่นวิทยุจะไปไม่ถึงจุดศูนย์กลาง แต่แทนที่จะทำให้ร้อนขึ้น การนำความร้อน ซึ่งเป็นการถ่ายเทความร้อนผ่านการสัมผัสโดยตรง

วัสดุอนินทรีย์ในไมโครเวฟทำงานแตกต่างจากอาหาร ภาชนะที่ไม่ทำปฏิกิริยาและไม่ใช่โลหะเช่นเซรามิกแก้วหรือพลาสติกจะไม่ดูดซับคลื่นวิทยุที่ความถี่นั้น พวกเขาไม่ร้อนขึ้นเหมือนอาหารของคุณ ในทางกลับกันโลหะสะท้อนคลื่นพลังงานขนาดเล็กและไมโครเวฟของคุณเรียงรายไปด้วยแผ่นโลหะเพื่อให้คลื่นอยู่ในกล่องวิเศษเล็ก ๆ ที่ปรุงอาหารของคุณเท่านั้นไม่ใช่ในครัว

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณใส่โลหะลงในไมโครเวฟ?

แคโรไลน์ Ingalls

ผู้ชายใส่โลหะในกล่องวิเศษ กล่องไฟ บ๊ายบายบ้าน.

มีคำตอบที่แตกต่างกันสองข้อสำหรับคำถามนี้เนื่องจากความหนาและรูปร่างของโลหะในไมโครเวฟเป็นตัวกำหนดว่าจะทำปฏิกิริยาอย่างไร

แผ่นโลหะแบน ๆ สามารถใช้ในไมโครเวฟได้เพราะ มันทำหน้าที่เหมือนผนังของไมโครเวฟ . มันสะท้อนคลื่น อลูมิเนียมฟอยล์สามารถใช้เพื่อป้องกันอาหารไม่ให้สุกหรือใช้ปรุงอาหารได้ดีขึ้นเช่น Hot Pockets ที่มีอลูมิเนียมฟอยล์ในการห่อ

ตามวิธีการทำงานของสิ่งต่างๆ ไม่ควรใส่กระดาษฟอยล์ขนาดเล็กบางและปลายแหลม (หรือโลหะเช่นเครื่องเงิน) ในไมโครเวฟ . พวกเขาไม่สามารถรับมือกับคลื่นพลังงานและร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วจนถึงจุดเริ่มต้นของประกายไฟและ / หรือไฟไหม้ อลูมิเนียมฟอยล์ชิ้นใด ๆ ที่หงิกงอจะปล่อยให้คลื่นไหลผ่านและก่อให้เกิดประกายไฟที่จุดไฟและทำลายไมโครเวฟของคุณ (และอาจเป็นบ้านของคุณหากคุณไม่ใส่ใจ) กรุณาอย่าทำอย่างนั้น

ทำไมลิ้นของคุณถึงเจ็บหลังจากกินสับปะรด

#SpoonTip: USDA มี กฎทั่วไปบางประการเมื่อใช้อลูมิเนียมฟอยล์ ที่ฉันอยากจะแนะนำให้อ่านก่อนที่คุณจะลองใส่โลหะลงในไมโครเวฟของคุณ จริงๆแล้วฉันคิดว่ามันจะฉลาดกว่าที่จะถ่ายโอนอาหารของคุณไปยังจานอื่นถ้าคุณไม่ต้องการให้อาหารนั้นปรุงหรือหากจานที่คุณใช้อยู่ก่อให้เกิดประกายไฟ (ซึ่งหมายความว่ามีโลหะอยู่ในนั้น) ใช้เวลาทั้งหมด 10 วินาทีในการเปลี่ยนจานหรือจุดไฟในบ้านของคุณ ฉลาด.

เปิด Grid Scheduler / Grid Engine บน Flickr

เมื่อประมาณสองปีที่แล้วแฟนของเพื่อนของฉันใส่ iPhone ของเธอในไมโครเวฟเพราะเธอได้ยินมาว่ามันจะชาร์จโทรศัพท์ได้เร็วกว่าปกติ มันไม่ได้ (ลาก่อนโทรศัพท์และไมโครเวฟ) ... อีกอย่างมีบางอย่างที่คุณทำได้และไม่สามารถใส่ในไมโครเวฟได้ โปรดใช้ความระมัดระวังเมื่อใส่โลหะลงในไมโครเวฟคุณได้รับคำเตือนแล้ว