อยากได้อะไรที่เย็นและหวาน? นี่คือวิธีง่ายๆในการทำไอศกรีมของคุณเองลองเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบหรือเปลี่ยนรสชาติของสูตรพื้นฐานนี้เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและปรับแต่งได้ตามต้องการ
ง่าย
เวลาเตรียม: 5 นาที
เวลาผสม / แช่แข็ง: 5-15 นาที
เวลารวม: 10-20 นาที
เสิร์ฟ: 1
ส่วนผสม:
สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
1/2 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/3 ถ้วย
วัสดุสิ้นเปลืองอื่น ๆ :
ก้อนน้ำแข็ง
กระเป๋า Ziploc ขนาด 2 ควอร์ต
ถุง Ziploc ขนาด 1 แกลลอน
ทิศทาง:
1. ผสมวานิลลาน้ำตาลและครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกันในถุงขนาดควอร์ต
2. ปิดผนึกให้แน่นและใส่ถุงลงในถุงขนาดควอร์ตอื่น ๆ เพื่อป้องกันการรั่วซึม
3. เติมถุง Ziploc ขนาดแกลลอน 3/4 ให้เต็มด้วยก้อนน้ำแข็ง
4. ใส่เกลือลงในถุงน้ำแข็งแล้วเขย่าให้เกลือและน้ำแข็งเข้ากัน
5. ใส่ส่วนผสมไอศกรีมสองถุงลงในถุงน้ำแข็งปิดผนึกให้แน่นและเริ่มเขย่า
6. เขย่าม้วนและนวดถุงประมาณ 5-7 นาทีหรือจนกว่าไอศกรีมจะเข้าที่เนื้อนุ่มเสิร์ฟ เพื่อให้เนื้อสัมผัสแน่นขึ้นให้นำไอศกรีมเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเขย่า
7. เพิ่มรสชาติที่ต้องการและสนุกได้เลย!
