ไก่เหวี่ยงทำอะไร Cheetos ร้อน และวาซาบิมีอะไรเหมือนกัน?
พวกเขาทั้งหมดสามารถจุดไฟให้ลิ้นของคุณ แต่อย่าเอื้อมมือไปหยิบน้ำน้ำแข็งสักแก้ว เช็ดน้ำตาและให้ความสนใจ อาหารและเครื่องดื่มบางชนิดสามารถดับเปลวไฟได้ในทันที แต่อาหารอื่น ๆ จะทำให้เกิดไฟเท่านั้น
ทำ:
ดื่มนม.
ภาพโดย Jocelyn Hsu
นมประกอบด้วย เคซีน ซึ่งเป็นสารประกอบที่จับตัวกับน้ำมันรสเผ็ดและล้างคอของคุณ ไม่เชื่อฉัน? เคซีนอุตสาหกรรม ยังใช้ในผลิตภัณฑ์จับคู่ (เช่นกล่องไม้ขีดและไม้ขีดเพื่อความปลอดภัย) เพื่อป้องกันประกายไฟโดยไม่ได้ตั้งใจ
ดูดน้ำตาลหนึ่งช้อน (หรือเกลือเล็กน้อย) เพื่อให้เครื่องเทศลงไปในวิธีที่น่าพอใจที่สุด
ภาพโดย Jocelyn Hsu
การดูดน้ำตาลหนึ่งช้อนจะช่วยลดความเผ็ดและเกลือเล็กน้อยจะดูดซับ เคล็ดลับนี้ยังใช้ได้ผลเมื่อคุณทำอาหารและคุณได้เพิ่มความเผ็ดลงในจานของคุณมากเกินไป
กินขนมปังแครกเกอร์หรือแป้งตอติญ่า
ภาพโดย Jocelyn Hsu
อาหารทั้งสามชนิดนี้ได้ผลเพราะทำให้ปากของคุณมีบางสิ่งที่แตกต่างกันออกไป เนื้อสัมผัสที่หยาบกว่าเล็กน้อยจะทำให้ลิ้นของคุณขุ่นมัวและทำให้ความเผ็ดร้อนมีโอกาสจางหายไปอย่างเงียบ ๆ
กินผลไม้รสเปรี้ยว.
ภาพโดย Jocelyn Hsu
มีเหตุผลที่อาหารรสเผ็ดมักมาพร้อมกับมะนาวหรือมะนาว น้ำมันจากผลส้มจะจับตัวกับน้ำมันจากอาหารรสเผ็ดและทั้งสองอย่างก็ลื่นลงคอของคุณได้อย่างปลอดภัย
ไม่ควร:
ดื่มน้ำ.
ภาพโดย Jocelyn Hsu
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้น้ำ (อุณหภูมิใด ๆ ) ไม่ได้ช่วยให้ลิ้นแสบร้อน แน่นอนว่ามันทำให้เกิดไฟจริงได้ดี แต่เมื่อคุณดื่มเข้าไปมันจะกระจายความเผ็ดร้อนในปากของคุณและทำให้เรื่องแย่ลง น้ำมันและน้ำไม่ผสมกัน
ดื่มเครื่องดื่มอัดลม.
ภาพโดย Jocelyn Hsu
เนื่องจากโซดาเป็นน้ำคุณจะมีปัญหาเดียวกันแน่นอนหากคุณใช้โซดาสักแก้วเพื่อทำให้ลิ้นที่แสบร้อนเย็นลง การมีฟองที่เกิดขึ้นหลังจากนั้นทำให้ปากที่ไม่ดีของคุณรู้สึกแย่ลงเนื่องจากตัวรับความเจ็บปวดถูกกระตุ้นมากเกินไป
ดื่มเบียร์.
ภาพถ่ายโดย Elizabeth Layman
น่าเสียดายที่เบียร์ไม่ได้ดีไปกว่าน้ำเปล่า ก่อนอื่นมันเป็นน้ำเช่นโซดาดังนั้นมันจึงเป็นเพียงแค่รอยเปื้อนรอบ ๆ การเผาไหม้ ประการที่สองปริมาณแอลกอฮอล์ในแอลกอฮอล์นั้นต่ำเกินไปที่จะเป็นประโยชน์คุณจะต้องมีอะไรที่มากและแรงกว่ามากเพื่อที่จะละลายน้ำมันรสเผ็ด (ไม่แนะนำ)
ดื่มกาแฟ.
น้ำค้างบนภูเขามีน้ำตาลกี่ช้อนชา
ภาพโดย Jocelyn Hsu
ที่นี่เรามี no-no ที่ใช้น้ำอื่น ๆ ประหยัดกาแฟ (เย็นหรือร้อน) เพราะหลังจากที่ลิ้นของคุณเย็นลงไม่เช่นนั้นคุณอาจต้องแสบลิ้นและแสบร้อนกลางอกอย่างน่ารังเกียจ
เอาเลย กินพริกJalapeñoหมู vindaloo หรืออาหารรสเผ็ดที่เรียกชื่อคุณ คุณพร้อมแล้ว
