เวเนซุเอลายังเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของชนบทที่สวยงามแล้วเวเนซุเอลายังมีชื่อเสียงในด้านอาหารที่หลากหลายซึ่งได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมสเปนแอฟริกาตะวันตกและอเมริกาพื้นเมือง อาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยส่วนผสมง่ายๆเช่นข้าวโพดกล้าถั่วดำและเนื้อสัตว์ซึ่งทำให้อาหารเวเนซุเอลามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอร่อย
แม้ว่าการเมืองและ สถานการณ์ปัจจุบันของประเทศ เมื่อเร็ว ๆ นี้มีข่าวเด่นมีบางอย่างที่มักจะได้รับการยกย่องและนั่นก็คืออาหาร เชื่อฉันเมื่อฉันบอกคุณว่าเมื่อคุณได้ลองอาหารเหล่านี้ชีวิตของคุณจะเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น
อาหารชนิดใดที่แอตแลนตาเป็นที่รู้จัก
นี่คือรายการอาหารที่มีชื่อเสียงและอร่อยที่สุดของเวเนซุเอลาโดยเรียงตามความต้องการ ในความคิดของฉันพวกเขาทั้งหมดอร่อย
1. อาเรปัส
Mariana Hulian
คำพูดที่มีชื่อเสียงว่า 'ไม่มีอะไรในเวเนซุเอลามากไปกว่า arepa' นั้นเป็นความจริงอย่างแน่นอน 'ขนมปัง' ที่ทำจากข้าวโพดนี้เป็นอาหารเวเนซุเอลาที่ดีที่สุดที่สามารถรับประทานเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นเครื่องเคียงได้
Arepa เป็นขนมพายแบนกลมไร้เชื้อที่ทำจากแป้งข้าวโพด สามารถทอดย่างหรืออบ Arepas เต็มไปด้วยส่วนผสมที่หลากหลายขึ้นอยู่กับภูมิภาคและสไตล์ของผู้ปรุง มีความหลากหลายมากเพราะคุณสามารถเพิ่มความเป็นส่วนตัวลงในแป้งได้ บางคนชอบเพิ่มรสชาติด้วยการใส่แครอทหั่นฝอยหรือหัวบีท นอกจากนี้ยังสามารถทำให้สุขภาพดีขึ้นได้ด้วยการเพิ่มเมล็ดเจียข้าวโอ๊ตหรือเมล็ดแฟลกซ์
สินค้ายอดนิยม ได้แก่ ไข่คนถั่วดำกับชีสเนื้อบดปรุงรสหรือแม้แต่อะโวคาโด อารีปาที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งเรียกว่า ราชินี Pepiada ซึ่งมีส่วนผสมของอะโวคาโดและมายองเนส มันอร่อยมาก
2. ครีโอลพาวิลเลี่ยน
นี่คือ อาหารประจำชาติของเวเนซุเอลา . Pabellón criollo ประกอบด้วยเนื้อดึงฉ่ำถั่วดำข้าวขาวและกล้าทอด โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมกับชีสสีขาวเค็มขูดบาง ๆ ขูดกับถั่วดำและอะโวคาโดฝานด้านข้าง
มันเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติ รสเค็มของเนื้อวัวและถั่วเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสหวานของต้นกล้าพร้อมกับข้าวขาวทำให้เป็นงานปาร์ตี้สำหรับผู้ลิ้มรสของคุณ
จานนี้มีหลายรูปแบบ แต่บางคนแย้งว่าความลับของปาเบลลอนที่ยอดเยี่ยมอยู่ที่ซอฟริโตของเนื้อวัว การผสมผสานระหว่างหัวหอมพริกหวานพริกหวานและอะโดโบปรุงรสที่เนื้อวัวปรุงเป็นเคล็ดลับในการปรุงรสชาติที่ยอดเยี่ยม
Pabellón criollo มักเรียกกันว่าอาหารที่แสดงถึงวัฒนธรรมเวเนซุเอลาที่ยิ่งใหญ่สามแห่ง ได้แก่ ยุโรป (ข้าว) ชนพื้นเมือง (เนื้อสัตว์) และแอฟริกัน (ถั่วดำ) อย่างไรก็ตามข้อความนี้เป็นบทกวีล้วนๆและขึ้นอยู่กับสีของผลิตภัณฑ์
3. Tequeños
Mariana Hulian
ไม่มันไม่ใช่มอสซาเรลล่าแท่ง แต่จะดีกว่า เป็นชีสแท่งที่ทำด้วยแป้งขนมที่พันรอบชีสสีขาวรสเค็มและสามารถทอดหรืออบได้ โดยทั่วไปแล้วจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มที่แตกต่างกันซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด กัวซากากา ซึ่งเป็นซอสอะโวคาโดของเวเนซุเอลา
Tequeños เป็นของว่างที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลาย ๆ โอกาสเช่นงานปาร์ตี้บาร์ร้านอาหารหรือแม้แต่ของว่างยามบ่าย หากคุณไปงานปาร์ตี้และไม่ได้เสิร์ฟเทเกโนเป็นอาหารทานเล่นแสดงว่าไม่ใช่งานเลี้ยงแบบเวเนซุเอลาอย่างแท้จริง
ชื่อนี้มาจากเมือง Los Teques ซึ่งเป็นเมืองในรัฐมิแรนดาซึ่งครอบครัวที่ร่ำรวยที่สุดจากการากัสเคยใช้เวลาช่วงวันหยุดพักผ่อนเป็นเวลานานและพวกเขาเริ่มเตรียมเตกีญโญด้วยของเหลือจากขนมเวเนซุเอลาพาสเทลิโตส
ร้านอาหารที่ดีที่สุดในชั้นดาวพฤหัสบดี
4. ฮัลลากา
ฮัลลาคัส ประกอบด้วยแป้งข้าวโพดห่อด้วยกล้าซึ่งเต็มไปด้วยของที่เรียกว่า 'guiso' ที่ทำจากเนื้อวัวมะกอกหมูเคเปอร์และผักหลายชนิดแล้วปรุงในน้ำเดือด นี่คือตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของส่วนผสมทางวัฒนธรรมที่สร้างขึ้นในเวเนซุเอลาอันเป็นผลมาจากการล่าอาณานิคม กล้ามาจากแอฟริกาแป้งข้าวโพดมาจากคนพื้นเมืองในภูมิภาคนี้และ guiso มาจากสเปน
โดยทั่วไปแล้ว Hallacas จะรับประทานในมื้อค่ำวันคริสต์มาส โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมกับเนยบาง ๆ ด้านบนและบางส่วน ขนมปังแฮม . เนื่องจากการเตรียม Hallacas เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนจึงเป็นประเพณีที่ครอบครัวจะมารวมตัวกันและใช้เวลาหนึ่งวันในการทำอาหารให้มากเพื่อให้พวกเขาอยู่ได้จนถึงสิ้นเดือนธันวาคม
แต่ละครอบครัวมีส่วนผสมที่เป็นความลับของตัวเองสำหรับ Hallacas หรือประเพณีที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นและเทคนิคต่างๆยังได้รับการปรับปรุงตามรุ่นสู่รุ่น
อาหารอะไรที่คุณสามารถอยู่ได้ด้วยตัวมันเอง
5. คชาภา
Mariana Hulian
Cachapa เป็นเค้กคล้ายแพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวโพดสดกับเมล็ดข้าวโพดบางส่วน ก็มักจะรับประทานด้วย ชีสมือ (ชีสทำมือ) เป็นไส้และครีมหรือเนยด้านบน มีรสหวานเข้ากันได้ดีกับเกลือของวัตถุดิบที่ใช้
สามารถพบได้ในสถานประกอบการตามถนนหรือในร้านอาหารที่เป็นทางการและมักจะมาพร้อมกับแฮมหมูเนื้อวัวหรือชิชาร์รอน
Cachapas มีต้นกำเนิดจากชนพื้นเมืองจากภาคกลางของเวเนซุเอลาซึ่งคนพื้นเมืองที่อาศัยอยู่ในดินแดนเหล่านี้ปลูกข้าวโพด
6. นกแก้ว
Mariana Hulian
นี่เป็นอาหารเช้าที่ชอบอีกอย่าง นกแก้ว ประกอบด้วยไข่กวนแบบละตินอเมริกา ซาซอน . เป็นไข่สดผสมกับหัวหอมมะเขือเทศและพริกแดงและมักรับประทานเป็นอาหารสำหรับอาเรปา อย่างไรก็ตามหลายคนชอบที่จะกินมันคนเดียวเพราะรสชาตินั้นสมบูรณ์แบบจริงๆ
ส่วนที่ดีที่สุดคือมันมีคุณค่าทางโภชนาการด้วย พวกเขาให้โปรตีนไขมันวิตามินและแร่ธาตุที่คุณต้องการทุกเช้าเพื่อเติมพลังให้ร่างกาย
#SpoonTip: ขูดมะเขือเทศหัวหอมและพริกแดงและปรุงส่วนผสมนั้นสักครู่ก่อนใส่ไข่เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
7. เทรสเลชส์
นี้ ของหวานชวนน้ำลายสอ ประกอบด้วยเค้กสปันจ์ที่แช่ในนมสามชนิด (นมข้นจืดนมข้นจืดและนมธรรมดา) พร้อมเมอแรงก์ท็อปปิ้ง เนื่องจากไม่ได้ใช้เนยแป้งจึงเบาและมีฟองอากาศเกิดขึ้นเมื่ออบ นี่คือสาเหตุที่เค้กไม่มีความชุ่มฉ่ำเมื่อแช่ในส่วนผสมของนม
บางคนชอบเพิ่มสัมผัสของตัวเองโดยใช้ dulce de leche และอบเชยด้านบนของเค้กซึ่งให้ความหวานแก่ขนมนี้มากขึ้นและเป็นอะไรที่น่าทึ่งมาก
#SpoonTip: บางครั้งคุณสามารถหาขนมอร่อย ๆ นี้ได้ที่ The Gallery Dining Hall ของ MSU ใน Snyder Phillips
8. เอมปานาดาส
คำเดียว: GLORY ไส้เหล่านี้ทำจากแป้งข้าวโพดแบบเดียวกับอาเรปาสสามารถทอดหรืออบได้ Empanadas สามารถบรรจุได้หลายอย่าง แต่ที่พบมากที่สุดคือชีสสีขาว มันเป็นส่วนผสมที่ลงตัวความเค็มของชีสกับรสสัมผัสของแป้ง
ไส้แตกต่างกันไปตามภูมิภาคบางคนใช้ไส้เดียวกันกับของ arepa วัตถุดิบยอดนิยม ได้แก่ เนื้อดิน เนื้อวัวหรือไก่หั่นฝอยคาซอน (ปลาฉลามตัวเล็ก) ถั่วดำและแม้แต่กล้า เชื่อฉันเถอะว่าคุณจะชอบพวกเขาไม่ว่าจะมีอะไรอยู่ในนั้นก็ตาม
คาราเมลมัคคิอาโต้สตาร์บัคส์มีน้ำตาลเท่าไหร่
Empanadas สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารทานเล่นหรือเป็นอาหารจานหลัก เป็นอาหารเช้าทั่วไปที่เด็ก ๆ ทานในโรงอาหารของโรงเรียนเวเนซุเอลา
ชิ้นส่วนของเวเนซุเอลาในมิชิแกน
ราชาแห่ง Las Arepas เป็นร้านอาหารเวเนซุเอลาที่ไม่เหมือนใครตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเมืองดีทรอยต์ มันเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของเวเนซุเอลาในมิชิแกน Rey เจ้าของเริ่มต้นจากธุรกิจเล็ก ๆ น้อย ๆ และด้วยการทำงานหนัก (และอาหารรสเลิศ) เขาจึงเปิดร้านอาหารของตัวเอง ที่นี่คุณจะพบกับอาหารทั้งหมดที่ฉันเพิ่งอธิบายไปและอื่น ๆ อีกมากมาย และใช่เขาเป็นแฟนชาวสปาร์ตัน! # โกกรีน
ออกผจญภัยและลิ้มลองอาหารเหล่านี้ เชื่อเถอะว่าคุณจะไม่เสียใจ นอกจากความอร่อยแล้วยังเตรียมง่ายสุด ๆ และบางอย่างก็เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณเดินทาง
