ฉันต้องยอมรับ. ฉันไม่ได้ตกหลุมรักปลาและมันฝรั่งทอดทันทีในครั้งแรกที่ได้ลองชิม (แม้ว่าฉันจะอยู่ในสหราชอาณาจักรซึ่งเป็นบ้านเกิดของปลาและมันฝรั่งทอด) มีช่วงการเรียนรู้ที่แน่นอนที่สุดเมื่อพูดถึงอาหารจานนี้ (คุณคิดว่าปลาทอดและเฟรนช์ฟรายด์สามารถทำได้ในลักษณะเดียวกัน แต่คุณคิดผิด) และหลังจากใช้ชีวิตอยู่ในสหราชอาณาจักรเป็นเวลา 9 เดือนสุดท้ายและดีที่สุด (เกือบ) (เกือบ) 9 เดือนฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับการทำอาหารของอังกฤษมาประมาณหนึ่งหรือสองอย่างนั่นคือคุณอย่าเพิ่งไป ที่ไหนก็ได้ สำหรับฟิชแอนด์ชิป ดังนั้นสวมหมวกนักวิจารณ์อาหารของคุณและมาดูแคลนอาหารจานนี้กันดีกว่า
แม้ว่าฟิชแอนด์ชิปจะเป็นอาหารผับคลาสสิกของอังกฤษ แต่ก็มีสถานที่มากมายในสหราชอาณาจักรที่ยกระดับไปอีกขั้น (ในความคิดของฉัน) ดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณจะเดินทางผ่านสหราชอาณาจักร (ความรุ่งโรจน์ในการหาวิธีขับรถผิดด้านของถนน btw) อย่าลืมทำเครื่องหมายสถานที่เหล่านี้บนแผนที่ของคุณ
1. แอนสตรัทเธอร์ฟิชบาร์ , แอนสตรัทเธอร์
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @jwsavell บน Instagram
Anstruther เป็นหมู่บ้านชาวประมงเล็ก ๆ ในเขต Fife ประเทศสก็อตแลนด์ซึ่งจะไม่น่าจดจำสำหรับร้านขายปลาและมันฝรั่งทอดที่เป็นเจ้าของในท้องถิ่นซึ่งทำให้เมืองนี้อยู่บนแผนที่ Fish Bar ในท้องถิ่นซึ่งมีชื่อเสียงมากที่สุดในเรื่องปลาและมันฝรั่งทอด แต่ยังมีปูหรือกุ้งมังกรสด ๆ ให้เลือกมากมายสามารถมองเห็นท่าเรือที่งดงามและภูมิใจนำเสนอให้กับเจ้าชายวิลเลียมทอมแฮงค์ทิมฮิงค์ลีย์และโรเบิร์ตเดอนีโร ค่าโดยสารแบบคลาสสิก (บางทีคุณอาจจะเห็นคนดัง)นี่คือร้านอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจอื่น ๆ ที่คุณต้องลองในสกอตแลนด์
สอง. ป๊อปปี้ ' s Fish & Chips , ลอนดอน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @popsfishandchips บน Instagram
ปี 1950 ยังคงมีชีวิตอยู่มากที่ Poppie’s Fish and Chips Takeaway ใน Spitalfields, East End ของลอนดอน Pop Newland เจ้าของร้านทำอาหารจานนี้มาตลอดชีวิตและทำได้ดีจริงๆ อย่าลืมคว้าถั่วลันเตาไว้ข้างๆด้วยไม่งั้นคุณจะพลาดจริงๆลองดูการผจญภัยของนักชิมอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำได้ในลอนดอน
สถานที่กินฟรีในวันเกิดของคุณในแอตแลนตา
3. Frankie’s Fish and Chips , เช็ต
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @travelettes บน Instagram
ขอชื่นชมคุณเมื่อได้ไปที่ร้านฟิชแอนด์ชิปส์ที่อยู่ทางเหนือที่สุดของสหราชอาณาจักร โชคดีที่ Shetland เป็นที่รู้จักในด้านการผลิตผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และอร่อยที่สุดของสหราชอาณาจักรเนื่องจากที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่น่าตื่นตาตื่นใจในทะเลเหนือ สนับสนุนเฉพาะการประมงพื้นบ้านคุณสามารถมั่นใจได้ว่ามีเพียงสิ่งที่ดีที่สุดเท่านั้นที่มีให้ที่นี่
สี่. Cromars , เซนต์แอนดรู
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Cromars บน Facebook
ในขณะที่เกมนี้ค่อนข้างใหม่ (Cromars ก่อตั้งขึ้นในปี 2013) แต่พวกเขาก็ก้าวขึ้นสู่จุดหยุดอย่างรวดเร็วโดยได้รับการขนานนามว่าเป็น“ Best Fish & Chip Shop in Scotland 2016” ซึ่งค่อนข้างน่าประทับใจในความคิดของเรา แต่พวกเขายังให้บริการอีกมากมายลองทำด้วยมือของพวกเขา (5 ปอนด์) หรือปลาแซลมอนกัดแสนอร่อย (6 ปอนด์) ขณะที่คุณอยู่ในเซนต์แอนดรูทำไมไม่ลองบาร์ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เหรอ?
5. Harbourside Fish and Chips , พลีมั ธ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Harbourside Fish & Chips บน Facebook
ร้านอาหารบรรยากาศสดใสและเป็นกันเองแห่งนี้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันหลังจากเช้าตรู่ พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำแห่งชาติ ตั้งอยู่ถัดไป พวกเขาชอบใช้ปลาคอดในปลาและมันฝรั่งทอดและเราไม่บ่นและให้ความสำคัญกับการใช้อาหารทะเลที่ยั่งยืน สิ่งที่เจ๋งกว่านั้นคือพวกเขายังระบุรายชื่อซัพพลายเออร์พร้อมชื่อเรือและวิธีการจับทั้งหมดด้วยดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าพวกเขาจริงจังกับความเชื่อของพวกเขา
6. Henley's of Wivenhoe , วิเวนโฮ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก henleysfishandchips.co.uk
Henley’s มุ่งมั่นที่จะให้บริการอาหารทะเลสดชั้นยอดมานานกว่า 25 ปีและเป็นที่ที่คนในท้องถิ่นไป พวกเขายังได้รับการนำเสนออย่างน่าภาคภูมิใจ เดอะการ์เดียน และหนังสือพิมพ์ที่เป็นที่ยอมรับอื่น ๆ และรายการทีวีหลายรายการ #famouz และโบนัสนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจากวิทยาเขต Colchester ของ University of Essex ดังนั้นจึงเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการหยุดพักระหว่างการบรรยายด้วย
7. Papa’s Barn , ดิตตัน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @gemoliviaholmes บน Instagram
Papa’s Barn เป็นมิตรกับครอบครัวและเปิดให้บริการตลอดทั้งวันพาปลาและมันฝรั่งทอดไปสู่อีกระดับ (เพื่อสุขภาพ) ด้วยการนำเสนอปลาทรายแดงทะเลอบในเตาอบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับตัวเลือกปลาทอดแบบคลาสสิก ก่อตั้งขึ้นในปี 2509 และมีประวัติอันยาวนานสำหรับตัวเลือกอร่อย ๆ และแม้ว่าสถานประกอบการแห่งนี้จะถูกไฟไหม้ในปี 2010 เนื่องจากไฟไหม้ แต่ครอบครัวก็เปิดร้านอาหารอีกครั้งในปี 2555 และได้รับความเจริญรุ่งเรืองนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา
8. ท่าเรือ , วิทบี
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @lynettequek บน Instagram
ปลาและมันฝรั่งทอดสดใหม่ที่นี่มาพร้อมกับตัวเลือกปลาที่คุณเลือก: เลือกระหว่างตัวเลือกปลาค็อดแฮดด็อคปลาสลิดหรือแม้แต่ปลาคอดและ / หรือสแคมปิ นอกจากนี้ยังมีพายปลาที่มีปลาค็อดกุ้งและปลาแซลมอนที่มาจากท้องถิ่นหรือคุณสามารถเลือกทานสลัดซีฟู้ดหรือลาซานญ่ามังสวิรัติก็ได้ดังนั้นจึงมีบางสิ่งสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน หากคุณไม่สามารถลองชิมสลัดทะเลที่น่าตื่นตาตื่นใจได้ทำไมไม่ลองสูตรสลัดปูแสนอร่อยสำหรับทำเองที่บ้านเหรอ?
9. Kerbisher & Malt , ลอนดอน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @infatuation_london บน Instagram
สถานที่แห่งนี้นำชิปไปสู่อีกระดับโดย DOUBLE FRYING (ใช่คุณได้ยินถูกแล้ว) ชิปของพวกเขาเพื่อให้มันกรุบกรอบด้านนอกและด้านในนุ่ม (หรือที่เรียกว่าสวรรค์) พวกเขายังทำซอสของตัวเอง ยิ่งไปกว่านั้นสถานที่ในลอนดอนห้าแห่งที่ตั้งอยู่ในละแวกใกล้เคียงกันทั้งหมดทำให้คุณมีโอกาสได้สัมผัสกับฟิชแอนด์ชิปของพวกเขาไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใดในเมือง นี่คืออาหารลอนดอนแสนอร่อยอื่น ๆ ในขณะที่คุณทานอยู่
10. Simpsons Fish and Chips , บี้แบน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @claireyogagogo บน Instagram
เมื่อพิจารณาว่าคุณสามารถสั่งซื้อจาก Deliveroo ได้ก็ไม่มีวิธีที่ง่ายกว่าที่เราจะจินตนาการได้ว่าการส่งปลาและมันฝรั่งทอดสดใหม่ถึงหน้าประตูบ้านคุณ ด้วยระเบียงกลางแจ้งที่ยอดเยี่ยมและการเสนอเบอร์เกอร์แสนอร่อยเช่นกันคุณจะต้านทานได้อย่างไร? และเรามีให้คุณครอบคลุม:นี่คือข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับชิปที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน
ฉันจะหาไก่กับวาฟเฟิลได้ที่ไหน
สิบเอ็ด. Rockfish , ดาร์ทเมาท์
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Rockfish บน Facebook
ได้รับการโหวตให้เป็นร้านฟิชแอนด์ชิปส์อิสระที่ดีที่สุดในสหราชอาณาจักรซึ่งเป็นสถานที่ที่ควรไปอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังให้ความสำคัญกับความยั่งยืนเป็นอย่างมากพวกเขาจัดส่งปลาคอดและแฮดด็อกสดใหม่จากทะเลเบเรนต์ของนอร์เวย์และซื้อสดใหม่ทุกวัน ด้วยส่วนที่เหลือเฟือเริ่มต้นที่ 11.95 ปอนด์จึงเป็นวิธีที่ประหยัดในการเติมและถ้าคุณรู้สึกว่าเป็นแฟนซีลอง Rockfish Fritto Misto (14.95 ปอนด์) ซึ่งเป็นอาหารจานเดียวที่ไม่เหมือนใครของ gurnard สีแดงเนื้อปลามังค์ฟิชคาลามารีและ กุ้งทอดในแป้งเสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์และมันฝรั่งทอดให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ (เอาจริงไม่ จำกัด !)
12. Whitehead’s Fish and Chips , ฮอร์นซี
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Whiteheads Fish & Chips บน Facebook
อาหารราคาไม่แพงอย่างจริงจัง (คุณสามารถซื้อปลาและมันฝรั่งทอดในราคาเริ่มต้นเพียง 8.40 ปอนด์) พบกับความอร่อยที่ยั่งยืนจากท้องถิ่นที่ซื้อกลับบ้านเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่ารักแห่งนี้ นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อเบอร์เกอร์พายและฟิชเค้กราคาไม่แพงได้อีกด้วย
13. Tailend , เซนต์แอนดรู
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Tailend บน Facebook
เซนต์แอนดรูส์เป็นเมืองที่ให้ความสำคัญกับการให้อาหารเพราะมีร้านขายปลาและมันฝรั่งทอดชั้นนำของสหราชอาณาจักรสองแห่งอยู่ห่างกันไม่เกิน 1 ตารางไมล์ (ซึ่งแน่นอนว่าไม่ได้ให้เวลาท้องของคุณมากพอที่จะย่อยปลาอร่อย ๆ ระหว่างปลากับมันฝรั่งทอด ช็อปปิ้ง) แต่คุณคงเป็นคนโง่ที่พลาดโอกาส ในขณะที่คุณอยู่ที่นั่นทำไมไม่ลองปลาแซลมอนรมควันที่ดีที่สุดของ St Andrewsเหรอ?
คุณสามารถให้ยาวิตามินซีเกินขนาดได้หรือไม่
14. Colman’s Fish and Chips Shop , ใต้โล่
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @seanbyseanheah บน Instagram
Colman’s เป็นเจ้าของและดำเนินการโดยครอบครัวตั้งแต่ปีพ. ศ. 2469 ได้ก่อตั้งกลุ่มคนดังต่อไปนี้ในหมู่คนท้องถิ่นและไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไม ในความเป็นจริงพวกเขาได้รับการขนานนามว่าเป็นร้านฟิชแอนด์ชิปส์ที่ดีที่สุดในสหราชอาณาจักรโดย Esquire และได้รับรางวัลจากทุกสิ่งตั้งแต่ Sustainable Restaurant Association ไปจนถึง Good Food Guide ของ Waitrose ดังนั้นจึงควรค่าแก่การเยี่ยมชมอย่างแน่นอน
สิบห้า. การประมง ธ อร์นตัน , ธ อร์นตัน - คลีฟลีย์
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @anssiaciao บน Instagram
ไม่เพียง แต่มีปลาและมันฝรั่งทอดที่ดีที่สุดของสหราชอาณาจักรเท่านั้น แต่ยังได้รับรางวัลถั่วที่ดีที่สุดของสหราชอาณาจักรอีกด้วย พูดคุยเกี่ยวกับการมีแพ็คเกจเต็มรูปแบบ พวกเขานำเสนอปลาห้าสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ได้แก่ แฮดด็อค, ปลาซิว, ซิลเวอร์แฮค, ฮาลิบัตและอลาสก้าพอลล็อคและคุณสามารถรับมือได้มากขึ้นโดยขึ้นอยู่กับความพิเศษประจำวันคืออะไรทำไมไม่ลองไวน์กับปลาของคุณดูล่ะ?
16. อ่าว , สโตนเฮเวน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @_vinoandvinyl บน Instagram
ดำเนินการโดยคู่สามี - ภรรยา Calum และ Lindsay ซึ่งเป็นคู่สามีภรรยาคู่แรกที่ได้รับรางวัล Young Fish Frier of the Year Award ของสหราชอาณาจักรและตั้งอยู่ริมชายหาดใน Stonehaven ทิวทัศน์และอาหารที่ดีทำให้สถานที่แห่งนี้เป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาด - เยี่ยมชม Calum ก็เป็นอัจฉริยะด้านปลาเช่นกันเขาได้รับเชิญให้เข้าร่วมการประชุมในญี่ปุ่นและสถานที่ที่น่าตื่นตาตื่นใจอื่น ๆ ทั่วโลกเพื่อเผยแพร่ประสบการณ์อันคาวของเขาในการทำอาหาร
17. ปลาโอบังและมันฝรั่งทอด , โอบัง
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Oban Fish and Chips บน Facebook
ด้วยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จับได้ในท้องถิ่นและสดใหม่สำหรับร้านอาหารโดยเฉพาะจึงไม่มีทางที่คุณจะไม่พบปลาที่มีรสชาติอร่อยที่สุดที่นี่ นอกจากนี้พวกเขายังให้บริการอาหารอร่อยอื่น ๆ อีกมากมายเช่นกุ้งล็อบสเตอร์ที่จับได้ในท้องถิ่นพายปลาในบ้านปลาหมึกและแม้แต่แฮกกิสที่มาจากท้องถิ่น (เพราะเกิดขึ้นเมื่ออยู่ในสกอตแลนด์ใช่ไหม) ถ้าคุณชอบอาหารทะเลทำไมไม่ลองสูตร Spaghetti di Nero แสนอร่อยที่บ้านเหรอ?
18. Alba D'Oro , เอดินบะระ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก L’Alba D’Oro บน Facebook
ร้านขายปลาและมันฝรั่งทอดสไตล์ไฮสตรีทแห่งนี้ก้าวไปไกลกว่าหน้าที่และยังมีพิซซ่าแสนอร่อยเซียบัตต้าซุปและอื่น ๆ อีกมากมายดังนั้นคุณสามารถมาที่นี่กับเพื่อนมังสวิรัติของคุณได้ (โบนัส!) คุณยังสามารถจัดส่งทุกอย่างถึงหน้าประตูบ้านของคุณได้หากคุณอยู่ในพื้นที่เอดินบะระดังนั้นจึงไม่เคยง่ายขนาดนี้มาก่อน นี่คือตัวเลือกอื่น ๆ ในเอดินบะระที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน
19. Ossie’s Fish Bar , ฟาเวอร์แชม
ได้รับความอนุเคราะห์จาก mydinner.co.uk
Ossie’s ดำเนินกิจการในพื้นที่มานานกว่าสองทศวรรษได้รับรางวัลจากการแข่งขันอาหารทะเลทางตะวันออกเฉียงใต้ของอังกฤษและเสนอปลาและมันฝรั่งทอดในราคาที่คุณไม่สามารถเอาชนะได้ - 5.50 ปอนด์สำหรับส่วนที่เหลือ หรือคุณสามารถเลือกซื้อเบอร์เกอร์แสนอร่อยของพวกเขาหรือแม้แต่ลองไก่ทอดภาคใต้ของพวกเขา (PSA สำหรับชาวอเมริกันทางใต้อาจจะไม่ดีเท่า Chick-Fil-A แต่แล้วอีกอย่างคืออะไร)
ยี่สิบ. Aldeburgh Fish and Chips , อัลเดเบิร์ก
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @jomayhew บน Instagram
ทุกอย่างสดใหม่และปรุงตามสั่งและคุณสามารถนำของดีของคุณลงไปที่ชายหาดหลังจากแทะเล็มได้ (ระวังนกนางนวลแม้ว่าพวกมันจะดุร้าย) หรือคุณสามารถนั่งที่โต๊ะและดูโลกที่หมุนผ่านไป ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็เป็นสถานการณ์ที่ชนะ
ผู้หญิงสามารถสั่งเครื่องดื่มได้ที่บาร์
ยี่สิบเอ็ด. หอยเชลล์ , บาท
ได้รับความอนุเคราะห์จาก The Scallop Shell บน Facebook
ด้วยปลาทั้งหมดของคุณที่มาจากการจับสดใหม่ทุกวันสถานที่เล็ก ๆ น่ารักแห่งนี้ได้รับการครองตำแหน่งร้านอาหารฟิชแอนด์ชิปอิสระที่ดีที่สุดแห่งปีในปี 2559 ในราคาเพียง 7.50 ปอนด์คุณจะได้รับปลาคอดที่สดใหม่และมันฝรั่งทอดจำนวนมาก และแม้แต่ถั่วลันเตาแสนอร่อยในราคาพิเศษเพียง 1 ปอนด์ (คะแนน!)
22. Hikary’s Fish Bar , นี ธ
เอื้อเฟื้อภาพโดย Hikary’s Fish Bar บน Facebook
ตามที่ Hikary’s ปลาและมันฝรั่งทอดเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เราไม่ค่อยแน่ใจเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่เราทราบดีว่าพวกเขาให้บริการปลาที่ดีที่สุดในเซาท์เวลส์ นอกจากนี้ปลาและมันฝรั่งทอดของพวกเขายังเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดด้วยราคาเพียง 3.25 ปอนด์คุณสามารถกินอิ่มได้โดยไม่ต้องล้มละลาย
2. 3. หมายเลข 1 โครเมอร์ , โครเมอร์
ได้รับความอนุเคราะห์จาก No1 Cromer บน Facebook
ร้านอาหารของเชฟชื่อดัง Galton Blackiston มีตัวเลือกอร่อย ๆ มากมายที่นอกเหนือไปจากฟิชแอนด์ชิปส์ นอกจากนี้หากคุณไม่ได้มองหาอาหารมากนัก (หรือแค่อยากจะแบ่งปันสักครั้ง) คุณสามารถแยกหมูสามชั้นเกาหลีปูและเกี๊ยวหมู (อร่อย) ได้ พวกเขายังขึ้นชื่อเรื่องป๊อปคอร์นแสนอร่อยดังนั้นอย่าลืมซื้อส่วนหนึ่งมาด้วย หากคุณรู้สึกว่าอาหารสไตล์เอเชียมากขึ้นพร้อมกับเมนูฟิชแอนด์ชิพแบบคลาสสิกของคุณอย่าลืมตรวจสอบสิ่งนี้.
GIF ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
LeZ ดับคาว!
