แม้แต่คนที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยที่สุดก็รู้ว่าน้ำตาลไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผลกระทบที่เป็นอันตรายของน้ำตาลได้รับการเปิดเผยมากกว่าที่เคยเป็นมา ข้อมูลใหม่เกี่ยวกับวิธีที่น้ำตาลสามารถสร้างความหายนะให้กับร่างกายได้การเพิ่มขึ้นของน้ำตาลทางเลือกรวมถึงทางเลือก 'จากธรรมชาติ' ยอดนิยมที่เรียกว่าน้ำหวานหางจระเข้
น้ำหวาน Agave มีที่มาจากน้ำนมของพืช Agave ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องและเติบโตในพื้นที่แห้งแล้งของเม็กซิโก สารให้ความหวานได้รับการวางตลาดเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพจากธรรมชาติแทนน้ำตาลทรายขาวที่ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ helenn.v บน Instagram
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่ที่มาจากพืช Agave น่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพในสภาพธรรมชาติ อย่างไรก็ตามสิ่งที่ขายให้กับผู้บริโภคคือน้ำหวานที่ผ่านการประมวลผลสูงซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการเหลืออยู่เพียงเล็กน้อยหรือแทบไม่มีเลย ฟรุกทันที่ดีต่อสุขภาพในน้ำหวานซึ่งมักเกี่ยวข้องกับการเพิ่มการเผาผลาญและการรักษาระดับอินซูลินให้คงที่จะถูกทำลายในกระบวนการผลิตของสารให้ความหวาน
ในความเป็นจริง, กระบวนการผลิตน้ำหวานหางจระเข้มีหลายอย่างเหมือนกันกับกระบวนการผลิตน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูง . สารให้ความหวานทั้งสองถูกให้ความร้อนกับอุณหภูมิที่สร้างฟรุกโตสซึ่งเป็นสารประกอบที่มีผลเสียต่อร่างกาย (รวมถึง แต่ไม่ จำกัด เพียงการเพิ่มแนวโน้มของร่างกายในการสะสมไขมันและความเสี่ยงต่อการเกิดปัญหาสุขภาพเช่นโรคเมตาบอลิกและโรคเบาหวานประเภทที่ 2 ).
ร้านอาหารที่ดีที่สุดใน greenville sc สำหรับมื้อกลางวัน
ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนน้ำตาลทรายขาวและน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงอย่างไรก็ตามน้ำหวานหางจระเข้ไม่ใช่หนึ่งในนั้น ตัวอย่างทางเลือกที่ปลอดภัย ได้แก่ หญ้าหวานและไซลิทอล
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ohnlybio บน Instagram
น้ำหวาน Agave เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ได้รับความนิยมจากแคมเปญการตลาดที่มีประสิทธิภาพซึ่งสร้างภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติสำหรับสารให้ความหวานที่ไม่ถูกต้อง ความจริงเบื้องหลังน้ำหวานหางจระเข้แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของการค้นคว้ามากกว่าการติดตามกระแสอาหารใหม่ ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแนวโน้มเหล่านี้เกี่ยวข้องกับโภชนาการและสุขภาพ
