เมื่อพูดถึงไข่แบบไม่มีกรงเทียบกับไข่ระยะอิสระไม่มีตัวเลือกใดที่เหมาะ

คุณคิดอย่างไรเมื่อเห็นคำว่า 'ปลอดกรง' หรือ 'free range' บนฉลากกล่องไข่ แม่ไก่เดินผ่านทุ่งเลี้ยงสัตว์อย่างมีความสุข? น่าเสียดายที่ความเป็นจริงของชีวิตไก่เหล่านี้ไม่ได้เป็นอย่างที่ฉลากแนะนำ แม้จะมีเงื่อนไขเหล่านี้ แต่ไก่เหล่านี้ก็ยังคงถูกกักขังอยู่ในพื้นที่คับแคบ นี่คือสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับไข่ไก่แบบไม่มีกรงเทียบกับไข่ระยะฟรีเพื่อเลือกซื้ออย่างชาญฉลาดที่ร้านขายของชำ

ไข่ที่ปราศจากกรง

คิตตี้วังยิบ

ตามที่ USDA ไข่ปลอดกรงมาจากแม่ไก่ที่ ' ตั้งอยู่ในอาคารห้องหรือพื้นที่ปิดที่อนุญาตให้เข้าถึงอาหารน้ำและให้อิสระในการเดินเตร่ภายในพื้นที่ในระหว่างรอบการวางไข่ . ' แม้ว่าจะฟังดูดีกว่าการขังไก่ไว้ในกรง แต่โปรดทราบว่ากฎระเบียบนี้ไม่ได้ระบุถึงข้อกำหนดด้านพื้นที่ ซึ่งหมายความว่าสามารถยัดไก่จำนวนมากลงในยุ้งฉางได้และยังถือว่าปลอดจากกรง

ไข่ไก่ฟรี

คิตตี้วังยิบ

USDA กำหนดไข่ระยะอิสระโดยทั่วไปเหมือนกับไข่ที่ไม่มีกรง ยกเว้นว่าแม่ไก่ระยะอิสระสามารถเข้าถึงกลางแจ้งได้ . โปรดทราบว่า นี่ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาสามารถท่องไปมาได้อย่างอิสระ และอาจเข้าถึงกลางแจ้งได้ในบางช่วงเวลาของวัน

คุณควรซื้ออะไร

ฮานาบรันนิแกน

ลองนึกย้อนไปถึงภาพไก่แสนสวยที่กำลังร่อนเร่ผ่านทุ่งหญ้าอย่างมีความสุข นั่นคือสิ่งที่คุณจะได้รับหากคุณสนับสนุน ไก่ที่เลี้ยงในทุ่งหญ้า . ไก่ที่เลี้ยงในทุ่งหญ้ามีความสุขสุขภาพดีขึ้นและได้ไข่ที่ดีออกมา ประกอบด้วยคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าและมีกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินอีวิตามินเอและเบต้าแคโรทีนมากขึ้น . ไข่แดงของไข่เหล่านี้มักจะมีสีส้มมากกว่าไข่ที่ไม่มีกรงซึ่งบ่งบอกถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพของแม่ไก่

หากคุณซื้อไข่ที่เลี้ยงในทุ่งหญ้าจากตลาดของเกษตรกรคุณไม่เพียง แต่สนับสนุนเกษตรกรในพื้นที่เท่านั้น แต่คุณยังลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ด้วยการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มาจากท้องถิ่น เมื่อคิดจะซื้อไข่ไก่แบบไม่มีกรงและไข่ที่เลี้ยงแบบอิสระโปรดจำไว้ว่าไข่ที่เลี้ยงในทุ่งหญ้าและประโยชน์มากมายของพวกมัน