ใช่คุณอ่านถูกต้อง ครัวซองต์ไม่ได้มาจากฝรั่งเศส แต่เดิม หากคุณเคยไปฝรั่งเศสเช่นผู้อุปถัมภ์ Spoon บางคนคุณอาจได้รับความรู้มากมายเกี่ยวกับอาหารฝรั่งเศส มีโอกาสที่จะไม่มีใครบอกคุณเรื่องนี้แม้ว่า 'นี่' จะเป็นเรื่องราวที่น่าดึงดูดและไม่ธรรมดาเบื้องหลังขนมเสี้ยวดั้งเดิมที่เราทุกคนคิดว่าเรารู้จักและชื่นชอบ
ปัจจุบันคุณสามารถหาซื้อได้ทั่วไปเช่นในแมนฮัตตันและในรูปแบบที่แตกต่างกันเช่นนี้นูเทลล่าหรือครัวซองต์ Kit Kat แต่เราจะกลับไปที่จุดเริ่มต้น มันค่อนข้างเป็นเรื่องราว .
ทุกอย่างเริ่มต้นที่เวียนนาประเทศออสเตรียในปี 1683 เมื่อถึงจุดนี้พรมแดนของจักรวรรดิออตโตมันค่อนข้างใกล้กับเวียนนาดังที่คุณเห็นในแผนที่ที่ขยายได้ที่มีประโยชน์ของเรา ที่นี่ . อย่างไรก็ตามในปี 1683 ออตโตมานต้องการให้พรมแดนเหล่านั้น รวม เวียนนา.
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Internet Archive Book Images บน Flickr
โดยปกติแล้วชาวออสเตรียไม่ชอบการบุกรุกความเป็นส่วนตัวของพวกเขา พวกออตโตมานพยายามทำลายทางตันของสงครามล้อมรอบสองเดือนโดยการขุดอุโมงค์ใต้เมืองในคืนหนึ่ง มันจะได้ผลเช่นกันและอาจจะทำในเวียนนาได้ในขณะที่คนทำขนมปังคนหนึ่งของเมืองไม่ได้ทำขนมปังให้กองหลังตลอดทั้งคืน เขาได้ยินเสียงขุดและแจ้งเตือนผู้คุม ได้ยินสุด ๆ ?
ประมาณกลางเดือนกันยายนกองทหารโปแลนด์ได้เดินทางไปช่วยเมืองที่ถูกปิดล้อมและฝ่ายป้องกันก็ได้รับชัยชนะ เมื่อควันสงบลงแล้วฮีโร่ตัวน้อยของเราก็เริ่มอบขนมฉลอง เขามีรูปร่างเหมือนพระจันทร์เสี้ยวแบบเดียวกับที่เห็นบน ธงออตโตมัน . ในไม่ช้าผู้คนทั่วเวียนนาก็ฉลองชัยชนะด้วยขนมอบรูปพระจันทร์เสี้ยวของพวกเขา
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Internet Archive Book Images บน Flickr
แล้วครัวซองต์ผสมกับประเพณีของฝรั่งเศสได้อย่างไร? เห็นผู้หญิงคนนั้นที่นั่นไหม? นั่นคือ Marie Antoinette คุณอาจเคยได้ยินชื่อเธอ คุณอองตัวเนตเป็นชาวออสเตรียและได้รับแต่งตั้งให้เป็นนางในปี พ.ศ. 2313 โดยได้รับความไว้วางใจจากพระเจ้าหลุยส์ที่ 16 กษัตริย์แห่งฝรั่งเศส เพิ่มขึ้น ซึ่งมีความหมายว่า“ จันทร์เสี้ยว” เป็นคำภาษาฝรั่งเศสสำหรับการปฏิบัติแบบเก่าของชาวออสเตรียซึ่งเธอเดินทางมาจากบ้านเกิดเมืองนอนของเธอ
ในความเป็นจริงตามก บล็อกอาหารฝรั่งเศส , เทอม ขนมอบ ได้กลายเป็นคำศัพท์ภาษาฝรั่งเศสสำหรับขนมอบโดยทั่วไปโดยเน้นถึงผลกระทบของเวียนนาที่มีต่ออาหารฝรั่งเศส
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Open Grid Scheduler บน Flickr
ครั้งต่อไปที่คุณมีโอกาสยกครัวซองต์ของคุณไปที่ออสเตรียขนมปังเวียนนาผู้โชคดีคนนั้นและแม้แต่ Marie Antoinette หากไม่มีพวกเขาเราอาจไม่ได้รับการปล่อยตัวที่สนุกสนานนี้ให้เพลิดเพลินเลย
