องุ่นสายไหมคืออะไรและมีรสชาติอย่างไร?

ผลไม้ที่บ้าคลั่งที่สุดในตลาดเมื่อเร็ว ๆ นี้คือองุ่น Cotton Candy ใหม่แสนอร่อย แต่คำถามใหญ่ที่ทุกคนถามคือองุ่นสายไหมคืออะไร? ฉันเป็นแฟนพันธุ์แท้ขององุ่นพวกนี้ตั้งแต่แม่พามันกลับบ้านเมื่อฤดูร้อนปีที่แล้ว ฉันไม่ได้อ่านถุงตอนที่ฉันเข้าไปดูในตอนแรกและทันใดนั้นฉันก็คิดว่าต้องมีบางอย่างผิดปกติกับพวกเขาเพราะพวกเขาได้ลิ้มรสเหมือนขนมเกินไป

เมื่อฉันอ่านกระเป๋าฉันก็รู้ว่าไม่มีข้อผิดพลาด ผลไม้ใหม่นี้จะพาคุณไปได้ทุกที่ตั้งแต่ 4-6 ดอลลาร์ต่อปอนด์ดังนั้นก่อนที่คุณจะรับกระเป๋าคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาคุ้มค่าอย่างยิ่ง

Cotton Candy Grapes ทำอย่างไร?

ขนมหวานใหม่เหล่านี้ทำโดยการผสมข้ามสายพันธุ์ ให้เป็นไปตาม ลอสแองเจลิสไทม์ส , ละอองเรณูจากดอกองุ่นตัวผู้จะถูกนำมาสกัดแล้วปัดลงบนกลุ่มตัวเมียของพืชเป้าหมายอย่างระมัดระวัง . หลังจากนั้นต้องใช้ความอดทนอย่างมากเพราะชาวสวนจะรอปลูกและดำเนินการต่อไปอีกครั้งบางครั้งอาจนานหลายปีก่อนที่พวกเขาจะได้รับรสชาติขององุ่นที่พวกเขากำลังมองหา

องุ่นปลูกจากผู้ผลิต Grapery และสร้างขึ้นโดยเฉพาะโดยนักพืชสวนชื่อ David Cain และทีมงานของเขา คาอินบอกว่าเขาเพาะพันธุ์องุ่นไร้เมล็ด แต่ไม่สามารถแพร่พันธุ์ได้ด้วยตัวเอง หลังจากใส่ปุ๋ยพืชแล้ว Cain และทีมงานของเขา นำตัวอ่อนของทารกออกมาแล้วปลูกในหลอดทดลองทีละตัวในห้องแล็บ ทั้งหมดนี้ก่อนที่พวกเขาจะปลูกในทุ่งนา

สิ่งที่น่าประทับใจยิ่งกว่านั้นก็คือความจริงที่ว่า Cain ได้สร้างพืชในหลอดทดลองเกือบ 100,000 ต้นก่อนที่เขาจะเจอองุ่นรสสายไหม เขากล่าวว่ากระบวนการทั้งหมดใช้เวลาตั้งแต่หกถึง 15 ปี

องุ่นสายไหมมีรสชาติเป็นอย่างไร?

รองเมี้ยน

นั่นอาจฟังดูเหมือนเป็นวิทยาศาสตร์ที่ซับซ้อนสำหรับบางคน แต่ผลลัพธ์ที่รอคอยมานานนั้นง่ายมาก องุ่น Cotton Candy เป็นขนมที่มีรสชาติเหมือนขนมหวานโปร่งสบายโดยไม่เหนียวเหนอะหนะหรือแคลอรี่ของขนมสายไหมแท้

ส่วนที่ดีที่สุด? คุณจะต้องกินองุ่นมากกว่า 100 ลูกเพื่อให้ได้แคลอรี่เท่ากันกับขนมแท่ง นั่นก็เพราะว่ามี น้ำตาล 18 กรัมต่อองุ่น 100 กรัม ซึ่งมากกว่าองุ่นทั่วไปถึง 12 เปอร์เซ็นต์และเห็นได้ชัดว่ามีน้ำตาลน้อยกว่าลูกเกดด้วยซ้ำ

แม้ว่าองุ่นเหล่านี้จะไม่เพิ่มจำนวนแคลอรี่ของคุณ แต่องุ่นเหล่านี้มีรสหวานมากและยังมีกลิ่นวานิลลาอยู่ด้วยซึ่งเป็นการกระทำที่มีจุดมุ่งหมาย เอ็นพีอาร์รายงานว่า ' เพื่อให้ได้กลิ่นวานิลลานั้นเข้าไปในองุ่นตามธรรมชาติ Cain และทีมของเขาจึงต้องขยายกลุ่มยีนของพืชให้กว้างขึ้นโดยผสมยีนจากองุ่นสายพันธุ์ที่พบน้อยกว่า . ' คำใบ้เพิ่มเติมของวานิลลาคือสิ่งที่ทำให้องุ่นมีความหวานเป็นพิเศษ ถ้าไม่มีฉันคิดว่าคุณคงรู้สึกว่าขาดอะไรไป

เพื่อตอบคำถามมากมายที่เรามีในตอนต้น: Cotton Candy Grapes คืออะไร? พวกมันเป็นองุ่นแสนอร่อยที่เกิดจากการพยายามผสมข้ามสายพันธุ์ รสชาติเป็นอย่างไร? เช่นเดียวกับขนมสายไหม แต่มีกลิ่นวานิลลาที่ยอดเยี่ยมในตอนท้ายที่ทำให้การเดินทางไปตามเส้นทางแห่งความคิดถึง และสุดท้ายพวกเขาคุ้มค่าเงินหรือไม่? ที่ร้านขายของชำในพื้นที่ของฉันองุ่นเหล่านี้มีราคาประมาณ 4 เหรียญต่อปอนด์ซึ่งไม่ใช่ราคาที่แย่มากเมื่อเทียบกับองุ่นชนิดอื่น ๆ ดังนั้นฉันจะตอบว่าใช่พวกเขาคุ้มค่ามาก