มาหน้าร้อนนะรู้ยัง ผลไม้บางชนิด จะสุกงอมในการรับประทานอาหารริมสระว่ายน้ำมากกว่าคนอื่น ๆ พีชและเนคทารีนเป็นคู่แข่งที่ชัดเจน แต่ไม่มีใครรู้ความแตกต่างระหว่างทั้งสองจริงหรือ?
ฉันหมายความว่าโดยพื้นฐานแล้วพวกเขาไม่ได้มีรสชาติเหมือนกันหรือ? ในแง่ของการต่อสู้กับการช้อปปิ้งในซูเปอร์มาร์เก็ตเรามาดูรอบของ nectarine vs peach เพื่อหาสิ่งที่ทำให้พวกเขาแตกต่างกัน
ลักษณะทางกายภาพและองค์ประกอบ
เดี๊ยนอุ๋ย
เช่น เว็บไซต์ของ Rachael Ray วลีที่ถูกต้องดังนั้นเนคทารีนเป็นลูกพีช แต่หัวล้าน คุณเคยได้ยินคำอธิบายที่ตรงไปตรงมาและสมบูรณ์แบบกว่านี้หรือไม่? วลีที่น่าขบขันนี้บ่งบอกเป็นนัยว่าลูกพีชมีฝอยที่ด้านนอกซึ่งดูเหมือนว่าน้ำทิพย์ที่เรียบเนียนดูเหมือนจะขาดและโดยทั่วไปแล้วพวกมันก็เป็นส่วนหนึ่งของต้นไม้ตระกูลเดียวกัน ฮ่า ๆ ปุนตั้งใจ
ไอศกรีมที่ดีต่อสุขภาพหรือโยเกิร์ตแช่แข็งคืออะไร
Nectarines แน่นอน ไม่ ไม้กางเขนระหว่าง ลูกพีชและลูกพลัม . โดยปกติแล้วเนคทารีนคือ เล็กลงและกระชับขึ้น มากกว่าลูกพีช แต่ก็มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคต่างๆเช่นกัน จุดที่เน่าเปื่อยและแบคทีเรีย
แต่ทั้งคู่ถือว่าเป็นผลไม้หินซึ่งหมายความว่ามีเมล็ดอยู่ มีขนาดใหญ่และแข็งมาก ระหว่างกลาง. และทั้งสองก็มาด้วย เนื้อสีเหลืองหรือสีขาว ด้านใน ดังนั้นแม้ว่าภายนอกจะดูแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ภายในของพวกเขาก็เหมือนกันมาก
ลิ้มรส
ในขณะที่ฤดูพีชและเนคทารีนเริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายนคุณควรเลือกฤดูที่ดูสดชื่นด้วยก บลัชออนสีแดง . Nectarines ถูกอ้างว่าเป็น มีกลิ่นหอมมากขึ้น , ฉ่ำ และ หวานกว่า กว่าลูกพีช แต่ยังสามารถมี 'ซิง' เผ็ด รสที่ค้างอยู่ในคอ
จริงๆแล้วมันขึ้นอยู่กับสิ่งที่ดูสดที่สุดในตลาดและระยะเวลาที่พวกมันอยู่ในตู้เย็นของคุณ ทั้งลูกพีชและเนคทารีนมักจะอยู่ได้นาน สัปดาห์ .
ต้นกำเนิด
Anna Arteaga
วิธีกำจัดรูรับรสที่ติดเชื้อ
ลูกพีชมีประวัติอันโด่งดังย้อนหลังไปถึงอย่างน้อย ศตวรรษที่ 10 ของจีน ตามงานเขียนในช่วงเวลา ถือว่า รายการโปรด ในบรรดาจักรพรรดิจีนลูกพีชได้รับการแนะนำให้รู้จักในภายหลัง ประชากรโรมันโดยชนชาติเปอร์เซียในอิหร่าน ในขณะที่ อเล็กซานเดอร์มหาราช นำเสนอให้ ยุโรป .
สเปน นักสำรวจนำลูกพีชมาให้ อเมริกาใต้ ซึ่งต่อมาพวกเขาถูกนำตัวกลับไป อังกฤษ และ ฝรั่งเศส และกลายเป็น เป็นที่นิยม แต่หายากรักษา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ ราชินีวิกตอเรีย . ในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 นักพืชสวนชาวอังกฤษ George Minifie นำลูกพีชไปยังโลกใหม่และปลูกเมล็ดพันธุ์ที่ที่ดินในเวอร์จิเนียของเขา ชนเผ่าพื้นเมืองอเมริกัน จริง ๆ แล้วเมล็ดพีชแพร่กระจายไปทั่วสหรัฐอเมริกาโดยปลูกในขณะที่พวกเขาเดินทาง
การผลิตลูกพีชเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกาเริ่มขึ้นในปีพ ศตวรรษที่ 19 และตอนนี้มีการปลูกในเชิงพาณิชย์แล้ว แคลิฟอร์เนียวอชิงตันเซาท์แคโรไลนาจอร์เจียและมิสซูรี .
ในทำนองเดียวกันน้ำทิพย์ได้รับการประกาศเกียรติคุณ น้ำทิพย์ของเทพเจ้า 'โดยหนึ่ง จักรพรรดิจีน ซึ่งอาจก่อให้เกิดการยอมรับ 'เนคทารีน' เป็นชื่อของผลไม้ เนคทารีนแปลว่า ' หวานเหมือนน้ำหวาน . ' เช่นเดียวกับลูกพีช nectarines น่าจะมีต้นกำเนิดมาจาก จีนเมื่อ 2,000 กว่าปีที่แล้ว และได้รับการปลูกฝังในภายหลัง เปอร์เซียกรีซและโรม .
บริเตนใหญ่ เพิ่ม nectarines ใน ปลายศตวรรษที่ 16 หรือต้นศตวรรษที่ 17 , และ สเปน ต่อมาประชากรได้แนะนำเนคทารีนให้กับ สหรัฐ . วันนี้จบแล้ว 95 เปอร์เซ็นต์ ของเนคทารีนที่ผลิตในสหรัฐอเมริกานั้นปลูกใน แคลิฟอร์เนีย (บ้านเกิดของฉัน!)
ใช้
เมื่อปรุงอาหารจะมีลูกพีชและเนคทารีนเป็นหลัก แทนกันได้ และคุณทำได้ ทดแทน หนึ่งสำหรับอื่น ๆ ดังนั้นเมื่ออบเป็นก้อนกรวดย่างหนึ่งชิ้นสำหรับบาร์บีคิวหรือหั่นเป็นชิ้นเป็นของว่างยามบ่ายคุณสามารถคาดหวังผลลัพธ์ที่คล้ายกันได้หากคุณใช้อย่างอื่น
ร้านอาหารใดให้อาหารฟรีในวันเกิดของคุณ
ทั้งคู่เข้ามาอย่างใดอย่างหนึ่ง ฟรีสโตน โดยที่เนื้อข้างในแยกออกจากหลุมได้ง่ายเช่นเดียวกับ clingstone ที่เนื้อไม่ยอมทำเช่นนั้นพันธุ์ ผลไม้ฟรีสโตนจะดีกว่าสำหรับ การแช่แข็ง ในขณะที่ clingstone ดีกว่าสำหรับ กระป๋อง .
โภชนาการ
Sarah Strohl
ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการทั้งลูกพีชและเนคทารีนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มอาหารในช่วงฤดูร้อนของคุณ ประมาณ 70 แคลอรี่ สำหรับลูกพีชขนาดใหญ่ประกอบด้วยผลไม้ ไฟเบอร์ , สารต้านอนุมูลอิสระให้ ป้องกันโรคเรื้อรัง และลด การอักเสบของร่างกาย , โพแทสเซียม , วิตามิน ค และวิตามิน ถึง .
สำหรับ เนคทารีนขนาดกลาง ในทางกลับกันผลไม้จะเข้ามาที่ 60 แคลอรี่ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพของ เบต้าแคโรทีน สำหรับการมองเห็นวิตามิน ค , โพแทสเซียม และ ลูทีน ซึ่งช่วยในการบำรุงดวงตาและผิวพรรณให้แข็งแรงอีกด้วย ลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง .
แฟนอยากกินอะไร
ICYMI ลูกพีชจึงเป็นน้ำทิพย์ที่มีฝอย และเนื่องจากโดยพื้นฐานแล้วพวกเขาเป็นครอบครัวคุณจะคาดหวังได้อย่างไรว่าจะเลือกผู้ชนะในรอบการต่อสู้ผลไม้ฤดูร้อนของเนคทารีนและพีช?
เราไม่ได้อยู่ในสงครามแห่งดอกกุหลาบที่นี่คน ไม่จำเป็นต้องเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง พวกเขาทั้งสองมีรสชาติที่อร่อยและเราทุกคนสามารถชนะได้ด้วยการกินมากขึ้นในฤดูร้อนนี้ สุขสันต์เดือนกรกฎาคมและไปคว้าลูกพีชและเนคทารีนจากตลาดในพื้นที่ของคุณ
