มาเผชิญหน้ากัน ในฐานะนักศึกษาพวกเราส่วนใหญ่จะไม่มาที่นี่ในวันนี้หากไม่ใช่เพราะพลังของกาแฟที่ดี (และเข้มข้น) ร้อนหรือเย็นสีดำหรือครีมพวกเราหลายคนหันมาหากาแฟอย่างน้อยสองสามครั้งในอาชีพวิทยาลัยของเราเพื่อเขียนย่อหน้าสุดท้ายสองสามย่อหน้าเหล่านั้นหรือจดจำองค์ประกอบบางส่วนสุดท้ายเหล่านั้น
สีของความสัมพันธ์ขนมปังหมายถึงอะไร
GIF ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
ในขณะที่มีวิธีที่ยอดเยี่ยมและมีประสิทธิภาพมากมายในการชงถั่วตัวเล็ก ๆ ที่ประณีต แต่ก็ไม่มีใครพิเศษเท่ากับการชงแบบเย็นที่เข้าใจยาก เมื่อ จำกัด เฉพาะร้านกาแฟสไตล์ฮิปสเตอร์เล็ก ๆ เพราะต้องใช้เวลา 12+ ชั่วโมงในการชงในชุดเล็ก ๆ ความรู้สึกอร่อยนี้ดึงดูดสายตาของเราและได้รับความสนใจในที่สุด เช่น สตาร์บัคส์ ร้านค้าทั่วประเทศกำลังเปิดตัว Cold Brew เป็นตัวเลือกเครื่องดื่มใหม่ซึ่งทำได้ง่าย (และราคาถูก) ในการผลิตและปรับแต่งเวอร์ชันของคุณเองที่บ้าน
GIF ได้รับความอนุเคราะห์จาก photobucket.com
กลไกการชงกาแฟนั้นค่อนข้างเรียบง่าย บดถั่วและเติมน้ำร้อนจากนั้นน้ำร้อนจะซึมลงไปในการบดและดึงคาเฟอีนและรสชาติของถั่วออก จากนั้นเครื่องบดจะถูกกรองออกและเราสามารถดื่มกาแฟของเราและใช้ชีวิตที่มีคาเฟอีนของเราได้ ด้วยการชงแบบเย็นแนวคิดก็คือความร้อนจะถูกแทนที่ด้วยเวลาแทนที่จะชงด้วยน้ำร้อนและบรรลุความพึงพอใจ (เกือบ) ทันทีการชงแบบเย็นจะใช้น้ำเย็นหรืออุณหภูมิห้องดังนั้นกระบวนการนี้จึงใช้เวลานานขึ้น
GIF ได้รับความอนุเคราะห์จาก giphy.com
นี่คือสิ่งที่น่าสนใจเนื่องจากความขมของกาแฟมาจากความร้อนของน้ำทั้งหมดกระบวนการชงแบบเย็นสามารถกำจัดรสขมและความเป็นกรดของกาแฟได้เกือบทั้งหมด (ขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของส่วนผสมหรือการคั่วที่ใช้ ).เป็นผลให้คุณได้รับกาแฟเย็นที่นุ่มนวลและรสชาติดีกว่าการชงด้วยวิธีดั้งเดิมมากขึ้น เพราะไม่มีใครชอบกาแฟขม ๆ
GIF ได้รับความอนุเคราะห์จาก gifsec.com
ในความเป็นจริงการชงแบบเย็นช่วยยับยั้งความเป็นกรดของกาแฟได้มากจนคนที่มีอาการแพ้ง่ายสามารถชงเย็นในกระเพาะอาหารได้ดีกว่าคัปปาโจที่มีมาตรฐานมากกว่า ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องหมักนมและน้ำตาลลงไปในนมและหลายคนพบว่าพวกเขาสามารถดื่มมันดำได้ รสชาติดีขึ้นไม่ฆ่าท้องและยังไม่ฆ่าอาหารของคุณด้วย? ถูกตัอง.
ณ จุดนี้คุณอาจดึงเครื่องมือค้นหาที่คุณต้องการขึ้นมาเพื่อค้นหาวิธี DIY สิ่งที่ไร้สาระออกจากสิ่งนี้ ไม่ต้องกังวลเรามีให้คุณครอบคลุม ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรทั้งหมดสำหรับกาแฟเย็นแสนอร่อยอย่างจริงจังโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์แฟนซีใด ๆ จิบอย่างมีความสุข!
กราฟฟิคโดย Spoon University
Easy Cold Brewed Iced Coffee
- เวลาเตรียม:น้อยกว่า 10 นาที
- เวลาทำอาหาร:20-24 ชม
- เวลารวม:20-24 ชม
- เสิร์ฟ:ประมาณ 6
- ง่าย
- 4 ออนซ์ เมล็ดกาแฟบดหยาบ
- 1 กดฝรั่งเศสหรือโถบดขนาดควอร์ต
- 2 ถ้วย น้ำกรองเย็น
ส่วนผสม
ภาพถ่ายโดย Morgan Nielsen
เสื้อใหม่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารอะไร
-
ขั้นตอนที่ 1
ตวงถั่วบดของคุณแล้วเทลงในก้นภาชนะ ในขณะที่โถบดขนาดใหญ่หรือเหยือกเครื่องดื่มที่มีฝาปิดและตัวกรองโลหะก็เพียงพอแล้ว French Press ก็เหมาะอย่างยิ่งเพราะตัวกรองและทุกอย่างถูกสร้างขึ้นมาในตัวฉันชอบมาก อันนี้ แต่รุ่นใหญ่ ๆ จะทำอย่างไร
-
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำเย็นลงบนเครื่องบดตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปิดเครื่องบดทั้งหมดแล้ว เป็นความคิดที่ไม่ดีอย่างแน่นอนที่จะใช้ช้อนเพื่อให้แน่ใจว่าบริเวณทั้งหมดเปียก
ภาพถ่ายโดย Morgan Nielsen
ฉันจะรับอาหารวันเกิดฟรีได้ที่ไหน
-
ขั้นตอนที่ 3
ทิ้งของไว้บนเคาน์เตอร์เป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง (ยิ่งนานยิ่งดี)
ภาพถ่ายโดย Morgan Nielsen
-
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากปล่อยให้กาแฟนั่งแล้วให้กดเมล็ดกาแฟของคุณ (ถ้าคุณใช้เฟรนช์เพรส) หรือใช้ตัวกรองหรือที่กรองเพื่อกรองออก
ภาพถ่ายโดย Morgan Nielsen
-
ขั้นตอนที่ 5
ตาดา! ตอนนี้คุณมีกาแฟเย็นชงเย็นแล้ว! กาแฟอาจมีความเข้มข้นขึ้นอยู่กับการคั่วของถั่วที่คุณใช้ จากประสบการณ์ของฉันการคั่วแบบเบา ๆ ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ แต่ฉันคิดว่าถ้าคุณใช้กาแฟคั่วเข้มคุณอาจต้องเจือจางด้วยน้ำเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส หลังจากเติมน้ำแล้ว (ถ้าจำเป็น) คุณก็พร้อมที่จะเติมน้ำเชื่อม / สารให้ความหวานหรือนมที่คุณมักจะใช้กับกาแฟของคุณ เพลิดเพลินกับกาแฟสุดฮิปและอร่อยใหม่ของคุณแล้วคุยโวกับเพื่อนของคุณ!
ภาพถ่ายโดย Morgan Nielsen
