แม้แต่ผู้บริโภคผลไม้มือใหม่ส่วนใหญ่ก็สามารถบอกคุณได้ว่าแอปเปิ้ลมีหลายประเภทด้วยสีและรสชาติที่แตกต่างกัน แต่ลูกแพร์? พวกเขาทั้งหมดไม่ใช่แค่ลูกแพร์เหรอ คิดใหม่.
มีลูกแพร์มากกว่า 3,000 ชนิดในโลก ต่อไปนี้เป็นเพียงบางส่วนที่คุณน่าจะพบและนำไปใช้ทำอะไรไม่ว่าคุณจะทำอบสลัดสลัดหรือแค่อยากทานของว่างที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ
ความแตกต่างระหว่างแป้งโฮลวีตกับแป้งขัดขาว
สีเขียวและ สุทธิ Anjou
Anjou (หรือ d’Anjou) เป็นลูกขนุนชนิดหนึ่งที่มีรสชาติหวานฉ่ำและมีเนื้อแน่น ทั้งพันธุ์สีแดงและสีเขียวเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรือปรุงอาหาร แต่ผิวที่มีชีวิตชีวาของ Anjou สีแดงช่วยเพิ่มสลัดได้อย่างดีเยี่ยม
ภาพโดย Lily Allen
บาร์ตเล็ต
Bartletts เริ่มต้นด้วยผิวสีเขียวอ่อนที่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองเมื่อสุก พวกมันเป็นลูกแพร์พันธุ์ที่ชุ่มฉ่ำที่สุดเหล่านี้ทำให้เป็นของว่างที่น่าพึงพอใจและยุ่งเล็กน้อย เนื่องจากเนื้อครีมและหวานของพวกเขายังละลายได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเมื่อถูกความร้อนจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับสูตรอาหารเช่นซอสลูกแพร์
ภาพโดย Alex Tom
ขนมวันวาเลนไทน์วางขายเมื่อไหร่
ป่าไม้
ลูกแพร์ Bosc มีเนื้อสัมผัสที่กรอบและมีรสหวานเหมือนน้ำผึ้ง ผิวสีทองเพิ่มสีสันเมื่อหั่นเป็นสลัด แต่ Bosc ยังคงรูปร่างได้ดีเมื่อถูกความร้อน ใช้สำหรับการรุกล้ำหรือสำหรับชิ้นรูปลูกแพร์ที่สมบูรณ์แบบในทาร์ตลูกแพร์
ภาพโดย Alex Tom
สอดคล้องกัน
คองคอร์ดระบุได้จากคอที่ยาวเรียวและผิวสีเขียวอมเหลือง พวกเขามีเนื้อแน่นและกรุบกรอบซึ่งสังเกตได้จากรสวานิลลาที่ละเอียดอ่อน Concordes จะไม่เป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วเมื่อหั่นเป็นชิ้นทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสลัดหรือผลไม้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เอื้อเฟื้อภาพโดย www.poiresauchocolat.net
Seckel
ลูกแพร์ที่น่ารักที่สุด Seckel เป็นลูกแพร์พันธุ์เล็กที่สุดชนิดหนึ่งและมีรสหวานมาก ในทางตรงกันข้ามกับคองคอร์ด Seckel มีลักษณะเกือบเป็นทรงกลม (ไม่มีคอลูกแพร์ทั่วไป) และมีผิวสีเขียวเข้มมักมีบลัชออนสีแดงตัดกัน เป็นขนมจิ๋วที่สมบูรณ์แบบ แต่ยังสามารถเป็นทั้งกระป๋องสำหรับโครงการที่มีความทะเยอทะยาน
เอื้อเฟื้อภาพโดย www.rurification.blogspot.com
วิธีการเอาหมึกออกจากกางเกงยีนส์สีขาว
สตาร์คริมสัน
เช่นเดียวกับแอนจัสสีแดงลูกแพร์สตาร์คริมสันมีผิวสีแดงสดใสที่สามารถเพิ่มสีสันให้กับสลัดหรือเติมซีเรียลในชามได้อย่างดีเยี่ยม รับประทานสดได้ดีที่สุดมีกลิ่นหอมของดอกไม้และมีรสหวานเล็กน้อย
ได้รับความอนุเคราะห์จาก www.shockinglydelicious.com
เคล็ดลับในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากลูกแพร์ของคุณ:
- ปล่อยให้ลูกแพร์ของคุณสุกในอุณหภูมิห้องแทนที่จะรับประทานโดยตรงจากตลาดของเกษตรกรหรือร้านขายของชำ ลูกแพร์จะไม่สุกบนต้นไม้ดังนั้นให้เวลาพวกมันเพิ่มขึ้นอีกนิดเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
- คุณสามารถบอกได้ว่าลูกแพร์สุกแล้วโดยกดเบา ๆ ที่คอ หากให้ผลผลิตเล็กน้อยก็พร้อมรับประทาน
- เพื่อเร่งความเร็วในการสุกให้วางลูกแพร์ไว้ใกล้กับผลไม้สุกอื่น ๆ เช่นกล้วย
- หากคุณมีลูกแพร์สุกมากเกินไปบนเคาน์เตอร์ให้นำไปแช่ตู้เย็นเพื่อไม่ให้มันนิ่มและสุกเร็วเกินไป
