ถึงเวลาที่การครองราชย์ของคะน้าผู้ยิ่งใหญ่จะสิ้นสุดลง ในปี 2014 ผักคะน้าสะกดจิตเราด้วยความดีงามที่ดีต่อสุขภาพ วิธีการบริโภคใด ๆ และทุกวิธีเป็นที่ยอมรับตั้งแต่มาสก์หน้าคะน้าไปจนถึง ช็อคโกแลตคะน้าฟัดจ์ป๊อป . แต่ตอนนี้ปี 2014 ได้สิ้นสุดลงแล้วถึงเวลาที่จะต้องเปิดไฟสปอตไลต์ที่อื่น
ใส่ผักใบ 9 อย่างที่ดีต่อสุขภาพ ( ใช่สุขภาพดี) กว่าผักคะน้า
ศูนย์ป้องกันโรคเรื้อรังเปิดเผยรายงาน จัดอันดับผักและผลไม้ ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของสารอาหาร คะน้าอยู่ในอันดับที่ 15 ไม่เลวร้ายนัก แต่ยังไม่ดีพอที่จะรักษาบัลลังก์ใบเขียวไว้ได้…เพราะถ้าคุณไม่ได้เป็นคนแรกในบรรดาผักคุณก็อาจจะเป็นคนสุดท้ายใช่ไหม
วิธีการเจือจางน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สำหรับผิวไหม้
ผักใบเขียวทั้งเก้าชนิดนี้ไม่ได้ปฏิเสธว่าผักคะน้ามีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายเพียงแค่เตือนเราว่าผักคะน้าไม่ใช่เด็กที่สดใหม่ที่สุดในบล็อก
SuperGreen Number 9: Romaine Lettuce
ภาพโดย Santina Renzi
หากคุณเคยคิดว่าโรเมนเป็นผักใบเขียวที่น่าเบื่อที่สุดในสลัดบาร์คุณไม่ได้อยู่คนเดียว แต่คุณคิดผิด. Romaine เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระระดับสูงที่ให้พลังในการต่อสู้กับมะเร็งของผักกาดหอม
ใบปุยยังมีกรดโฟลิกในระดับสูงซึ่งเป็นวิตามินบีหนึ่งซึ่งสามารถช่วยในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของเพศชาย ไม่ได้มองหาพ่อเด็กในขณะนี้? คุณอาจพิจารณาให้ผู้ชายของคุณอยู่ห่างจากโรเมน
วิธีการทำให้คนเลี้ยงปศุสัตว์ครึกครื้นขึ้น
SuperGreen Number 8: ผักชีฝรั่ง
ภาพโดย Santina Renzi
คุณอาจจะได้พบกับผักชีฝรั่งที่ร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่คุณเลือกซึ่งโรยอย่างละเอียดอ่อนบนชามพาสต้าหรือพิซซ่าพาย ครั้งต่อไปที่คุณจะขูดออกไปด้านข้างอย่าทำ ใบไม้เล็ก ๆ เหล่านี้เต็มไปด้วยวิตามินเคซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพของกระดูก
เช่นเดียวกับผักใบเขียวอื่น ๆ ผักชีฝรั่งเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อต่อสู้กับโรค นอกจากนี้คุณควรพิจารณาพืชชนิดนี้เป็นเพื่อนหากคุณต้องการลดปริมาณอาหารของคุณ - การศึกษาชี้ให้เห็นว่า กลิ่นหอมของผักชีฝรั่งสามารถช่วยลดความอยากอาหารของคุณได้ .
SuperGreen Number 7: Leaf Lettuce
ภาพโดย Santina Renzi
ผักกาดหอมใบคลาสสิกกำลังเรียกร้องให้ได้รับการยอมรับอย่างเต็มเปี่ยม ผักกาดหอมใบเพียงสองถ้วยช่วยให้คุณได้รับวิตามินเค 100 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน วิตามินเคทำอะไรคุณถาม? ส่งเสริมกระดูกที่แข็งแรงและป้องกันการแตกหักและความเสียหายของกระดูกอื่น ๆ ในภายหลังในชีวิต
SuperGreen Number 6: Chicory (a.k.a. Curly Endive)
ภาพโดย Santina Renzi
คุณอาจเคยเจอชิกโครีมาก่อนโดยไม่รู้ตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็นคนชอบดื่มกาแฟ รากชิโครีมักจะบดคั่วและเติมลงในกาแฟ เพิ่มความเข้มข้นของรสชาติ .
ชิโครีเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณสมบัติทางยามานานหลายพันปีโดยมีการใช้งานย้อนหลังไปถึงสมัยของชาวอียิปต์โบราณ ปัจจุบันชิโครีมักใช้เป็นยากระตุ้นความอยากอาหารซึ่งเป็นวิธีการลดคอเลสเตอรอลและเชื่อกันว่าจะช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน
SuperGreen Number 5: ผักโขม
ภาพโดย Santina Renzi
ผักโขมที่อ่อนโยนและอ่อนโยนไม่ควรยุ่งกับอันดับห้า ตามที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาผักโขมต้ม 180 กรัมมีธาตุเหล็ก 6.43 มก. ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นซึ่งร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตได้เอง ผักโขมยังเป็นสีเขียวที่เหมาะสำหรับใส่ในสมูทตี้ของคุณเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากรสชาติที่นุ่มนวลจะทำให้ส่วนผสมอื่น ๆ ของคุณเปล่งประกาย (ลองทำตามนี้ก็ได้ สูตรอาหาร ที่จะเริ่มต้น.)
สถานที่ที่ดีที่สุดในการเฉลิมฉลองวันเกิดปีที่ 21
SuperGreen Number 4: บีทกรีน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก www.cookthink.com
บีทกรีนเป็นซูเปอร์ฟู้ดใบเขียวที่มักถูกบดบังด้วยครึ่งล่างที่ชุ่มฉ่ำนั่นคือรากของบีทรูท ถึงเวลาแล้วที่จะต้องหยุดการกำจัดผักชนิดหนึ่งไปยังขยะและเริ่มมอบความรักให้กับพวกเขา ใบอัดแน่นด้วยไฟเบอร์ที่มีประสิทธิภาพ 5 กรัมต่อถ้วยไม่ต้องพูดถึงพวกมันจะดูสวยงามในสลัดของคุณ
Super Green Number 3: Chard
ภาพโดย Santina Renzi
ชาร์ด…ไม่ไหม้เกรียม แม้ว่าหมายเลขสามจะไม่ได้รับรางวัลใด ๆ สำหรับชื่อที่ดึงดูดใจมากที่สุด แต่ก็ใกล้เคียงกับการชนะสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพมาก อาวุธหลักอย่างหนึ่งในคลังแสงของชาร์ดคืออุปกรณ์สำหรับต่อสู้กับโรคเบาหวานประเภท 2 ผักมีสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล 13 ชนิดรวมถึงแอนโธไซยานิน (สารต้านการอักเสบที่แสดงให้เห็นว่ามีความต้านทานต่ออินซูลินลดลงและปรับปรุงการควบคุมกลูโคสในเลือด)
SuperGreen Number 2: กะหล่ำปลีจีน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก www.sakatavegetables.com
รองชนะเลิศอันดับผักที่ดีต่อสุขภาพคือผักกาดขาวและด้วยเหตุผลที่ดี การศึกษาเผยแพร่ใน วารสารสถาบันโภชนาการและการกำหนดอาหาร แสดงให้เห็นว่าในผู้หญิง 100 คนที่กินผักใบเขียวมากที่สุด (เช่นกะหล่ำปลีจีน) มี การอักเสบน้อยลง 13% มากกว่าผู้หญิงที่ไม่กินซุปเปอร์กรีน สาเหตุนี้เกิดจากความสามารถของกะหล่ำปลีในการปิดใช้งานเครื่องหมายการอักเสบบางอย่างทั่วร่างกายที่คิดว่าจะส่งเสริมให้เกิดโรคหัวใจ กะหล่ำปลีมากขึ้น = การอักเสบน้อยลง = โรคหัวใจน้อยลง คณิตศาสตร์ง่ายๆ
กินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพที่ร้านซูชิ
SuperGreen Number 1: แพงพวย
ได้รับความอนุเคราะห์จาก www.theguardian.com
แพงพวยนั่งสวยมองลงไปที่สมุนผักของเธอเป็นหัวหน้าที่รับผิดชอบ จัดอันดับด้วยก คะแนนความหนาแน่นของสารอาหาร 100 แพงพวยมีสิทธิ์ที่จะโอ้อวดเกี่ยวกับสถานะที่สูงขึ้นของเธอท่ามกลางผักใบเขียว กรัมต่อกรัมสีเขียวที่ดูธรรมดานี้มีเบต้าแคโรทีนมากกว่าแอปเปิ้ลถึงสี่เท่าไม่ต้องพูดถึงมันให้วิตามินเค 100 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวันของคุณส่วนประกอบทั้งสองนี้ช่วยให้ผิวของคุณดูสดชื่นและเปล่งประกาย
น้ำพุแห่งผักแห่งความเยาว์วัยนี้ยังสามารถช่วยให้คุณมีชีวิตอยู่ได้อีกด้วย: แพงพวยที่อุดมไปด้วย PEITC , ไอโซไทโอไซยาเนตที่พบ ต่อสู้กับการลุกลามของมะเร็งและป้องกันความเสียหายของดีเอ็นเอ . ความร้อนอาจทำให้ส่วนประกอบ PEITC ของแพงพวยเสียหายได้ดังนั้นเพียงแค่โยนมันลงในชามสลัดของคุณแบบดิบๆแล้วรับประทานให้เต็มที่
ตรวจสอบสูตร SuperGreen เหล่านี้:
- สมูทตี้ผักโขมอะโวคาโดมะม่วง
- สลัดอะโวคาโดและวอเตอร์เครส
- มะนาวและกระเทียมสวิสชาร์ด
