วัฒนธรรมฮิสแปนิกมีรสชาติและอิทธิพลมากมาย แต่โดยปกติแล้วรสชาติเดียวกันจะปรากฏในทุกวันหยุด: แอลกอฮอล์ช็อคโกแลตน้ำตาลและขนมปัง Dia de Los Muertos มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 1 และ 2 พฤศจิกายนของทุกปีและชาวสเปนจะเฉลิมฉลอง วันหยุดตามประเพณีนี้ โดยการเตรียม ข้อเสนอ (แท่นบูชา) สำหรับครอบครัวและเพื่อนอันเป็นที่รักของพวกเขาที่ส่งต่อไปยังชีวิตหลังความตาย
ทุกวันหยุดพิเศษมาหายากถือว่าปีละครั้งที่เกี่ยวข้องกับการเฉลิมฉลองดังนั้นพวกเขาจึงอยู่ที่นี่:
1. Atole
ได้รับความอนุเคราะห์จาก seriouseats.com
เสิร์ฟอุ่น ๆ เครื่องดื่มรสเผ็ดนี้ส่วนใหญ่เป็นช็อกโกแลตที่มีนมข้าวโพดมาซาสำหรับข้นและซอสตุ่นรสเผ็ดสำหรับเตะ Atole ได้รับความนิยมอย่างมากจนมีร้านอาหารในสเปนหลายแห่งให้บริการในช่วงวันแห่งความตาย สำหรับผู้ที่อายุมากพอที่จะดื่มแอลกอฮอล์คุณควรเชื่อว่าเครื่องดื่มนี้สามารถดื่มได้ด้วยแอลกอฮอล์จากข้าวโพด
สอง. กะโหลกน้ำตาล
ได้รับความอนุเคราะห์จาก melissaguerra.com
การผสมผสานระหว่างผงเมอแรงก์และน้ำตาลทราย กะโหลกน้ำตาล เป็นขนมที่มีไว้เพื่อการตกแต่งเท่านั้นกะโหลกลูกกวาดมีรูปร่างและขนาดที่หลากหลายแม่พิมพ์สำหรับพวกเขา ได้แก่ กะโหลกศีรษะสวมหมวกหรือดอกไม้ การใช้ไอซิ่งและการตกแต่งที่กินได้อื่น ๆ กะโหลกน้ำตาลเป็นวิธีที่มีชีวิตชีวาและสนุกสนานในการเฉลิมฉลองคนตาย
วิธีล้างสีผสมอาหารออกจากมือ
3. Pan de Muerto
ได้รับความอนุเคราะห์จาก breadandtortillas.files.wordpress.com
การแปลตามตัวอักษร: ขนมปังแห่งความตาย คำคล้องจองน่ารักใช่ไหม Pan de Muerto ที่หอมหวานและสีทองจะพบอยู่บนแท่นบูชาของคนตายเสมอ บางชนิดมีลูกเกดเปลือกน้ำฅาลหรือน้ำตาลอยู่ด้านบนในขณะที่บางชนิดมีสีน้ำตาลทองธรรมดา ขนมปังชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบอย่างยิ่งเพราะอาจเป็นขนมหวานหรือเป็นส่วนหนึ่งของจานอาหารค่ำที่มีเนื้อสัตว์และผักของคุณ
สี่. ทามาเลส
ได้รับความอนุเคราะห์จาก hispanaglobal.com
Tamales เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวสเปน แต่มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับแท่นบูชาของคนที่คุณรักที่ล่วงลับ เป็นอาหารจานโปรดของชาวสเปนหลายคนทามาเลเป็นอาหารที่นำเสนอโดยทั่วไป ครอบครัวมักจะทำ tamales โดยคำนึงถึงผู้เสียชีวิตโดยใช้เนื้อสัตว์ที่พวกเขาชื่นชอบเช่นเนื้อวัวและเพิ่ม ส่วนผสมอื่น ๆ พวกเขารักในทามาเลส รสชาติเข้มข้นของชิลีช็อคโกแลตเนื้อวัวและหัวหอมที่ห่อด้วยเปลือกข้าวโพดทำให้อาหารนี้อร่อยยิ่งขึ้น
5. ฟักทองหวาน
เอื้อเฟื้อภาพโดย diplomatickitchen.files.wordpress.com
วันหยุดฤดูใบไม้ร่วงจะมีอะไรบ้างที่ไม่มีฟักทองแก่ ๆ (และไม่ใช่ ลาเต้เครื่องเทศ ). ฟักทองหวานชิ้นหนึ่งไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะมีให้เห็นบนแท่นบูชา เป็นที่รู้จักในภาษาสเปนว่า Calabaza en tacha ฟักทองน้ำตาลชนิดพิเศษเหล่านี้ปลูกเกือบชัดเจนในช่วงเวลานี้ของปีและปรุงในน้ำเชื่อมน้ำตาลดิบ ชิ้นฟักทองดูดซับความดิบของน้ำตาลอ้อยจากนั้นปล่อยให้เย็นเพิ่มเครื่องเทศและในที่สุดก็พร้อมสำหรับความสุขในการรับประทาน
Dia de Los Muertos เป็นการเฉลิมฉลองที่เน้นอาหารและการระลึกถึง อาหารแบบดั้งเดิมเหล่านี้นำเสนอวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ที่ผสมผสานเข้ากับวันหยุดของชาวสเปนที่เราทุกคนได้รับรู้และตั้งตารอทุกวันที่ 1 พฤศจิกายน
