ไขมันเป็นหนึ่งในสิ่งที่ฟังดูไม่ดีสำหรับคุณ แต่ดูเหมือนว่าไขมันทั้งหมดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งดีต่อคุณและคุณควรรับประทานอาหารเหล่านี้ แม้แต่ไขมันอิ่มตัวซึ่งหลายคนคิดว่าไม่ดีก็มีประโยชน์มากมายที่เราควรระวัง อย่างไรก็ตามไขมันทรานส์แอบเข้ามาหาคุณและจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงให้มากที่สุด
มีอาหารที่มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพสูงมากมายที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรหยุดกินมัน
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @boskybeauty บน Instagram
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมาจากผักถั่วเมล็ดพืชและปลาถือเป็นไขมันที่“ ดี” มีมากมาย ประโยชน์ต่อสุขภาพที่มาพร้อมกับไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในอาหารของคุณ .
อะโวคาโด
ภาพโดย Jessica Kelly
อะโวคาโดขนาดกลางหนึ่งลูกมีไขมัน 23 กรัม อย่างไรก็ตามไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวชนิดเดียวกันซึ่งดีต่อหัวใจของคุณ ร่างกายของคุณ ต้องการไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อช่วยในการดูดซึมสารอาหารหลักอื่น ๆ
ถั่ว
ภาพโดย Torey Walsh
โอเคคุณคงรู้เรื่องนี้อยู่แล้ว แต่สิ่งสำคัญคือต้องได้รับการเตือนถึงสิ่งเหล่านี้ อัลมอนด์อาจมีไขมัน 45 กรัมต่อถ้วย แต่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง กินถั่ววันละกำมือ สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลของคุณและอัลมอนด์เป็นที่รู้จัก เพื่อต่อสู้กับไขมันหน้าท้อง ดังนั้นคุณจึงต้องต่อสู้กับไขมันเลวกับไขมันดีเป็นหลัก
ปลา
ภาพโดย Paulina Lam
ปลามีกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมาก แต่เนื่องจากสมองของคุณประกอบด้วยไขมันเป็นส่วนใหญ่ไขมันที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของสมองและการทำงานของมนุษย์
มะกอกดำ
ภาพโดย Charlotte Hull
มะกอกดำมีไขมัน 15 กรัม แต่อีกครั้งมันเป็นสิ่งที่ดี พวกเขายังเป็นที่รู้กันว่ามีสารอาหารที่ช่วยป้องกันมะเร็งดังนั้นฉันจะกินเด็กเลวเหล่านี้มากขึ้นในอนาคตแน่นอน
ดาร์กช็อกโกแลต
ภาพโดย Christin Urso
ดาร์กช็อกโกแลตมีไขมันชนิดที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากกว่า อย่างไรก็ตามก็มีไขมันที่ดีอยู่ด้วยเช่นกัน ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่พบในดาร์กช็อกโกแลตนั้นดีต่อสมองและระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ซื้อดาร์กช็อกโกแลตไม่ใส่นม เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของนม
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @thegavinchase บน Instagram
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เป็นไขมันที่จำเป็นต่อสุขภาพ . จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายตามปกติและเนื่องจากร่างกายของคุณไม่สามารถสร้างได้คุณจึงต้องกินมัน
ถั่วเหลือง
ภาพโดย Elyse Belarge
ถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนและกรดไขมันที่จำเป็น ถั่วเหลืองอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิดและแม้ว่าจะเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าเราควรกินมาก ๆ แต่ก็มีเหตุผลบางประการที่คุณอาจต้องการรวมถั่วเหลืองไว้ในกิจวัตรประจำวัน
เมล็ด
GIF โดย Christal Acosido
เมล็ดพืชเช่นฟักทองป่านและเจียเต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 แม้ว่าจะมีไขมัน พวกเขาเป็นบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการ . ฉันไม่เพียง แต่กินเมล็ดเจียในข้าวโอ๊ตทุกวัน แต่ยังกินเมล็ดเจียเป็นของว่างอีกด้วย สำหรับฉันยิ่งเจียยิ่งดี
เมล็ดแฟลกซ์บด
ภาพโดย Savannah Carter
เมล็ดแฟลกซ์หนึ่งถ้วยมีไขมัน 46 กรัม ฉันรู้ว่ามีมากและคุณอาจจะเลิกเชื่อว่าไขมันทั้งหมดนี้ดีสำหรับคุณ แต่มันก็เป็นเช่นนั้น สำหรับเมล็ดแฟลกซ์คุณต้องใช้เพียง 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อประโยชน์ดังนั้นคุณจะไม่กินไขมันมากอย่างที่คิด Flaxseed สามารถบรรจุหมัดที่ทรงพลังได้หากคุณปล่อยให้มัน
น้ำมันมะกอก
ภาพโดย Jessica Payne
น้ำมันมะกอกเรียกได้ว่าเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพดั้งเดิม มันมี ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แม้ว่าจะมีไขมันสูงและเป็นอาหารที่คุณต้องการอย่างแน่นอนในอาหารประจำวันของคุณ ฉันใช้สิ่งนี้เป็นน้ำสลัดในแต่ละวันเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพจากมัน
ไข่
ภาพถ่ายโดย Megan Prendergast
ไข่มีไขมันประมาณ 5 กรัม ประมาณ 3 กรัมมาจากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น และสามารถมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่คุณต้องการอย่างแน่นอน
ไขมันอิ่มตัว
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @bulletproofcoffee บน Instagram
ฉันรู้ว่าคุณได้ยินไขมันอิ่มตัวและคิดทันทีว่าคุณต้องอยู่ห่าง ๆ แต่นี่คือเหตุผลบางประการที่คุณควรกินไขมันประเภทนี้
เนื้อหมูและเนื้อแกะ
ภาพโดย Madeleine Cohen
เปอร์เซ็นต์ของไขมันอิ่มตัวที่พบในเนื้อวัวเนื้อหมูและเนื้อแกะอยู่ที่ประมาณ 4.1 เปอร์เซ็นต์ถึง 4.9 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่ไขมันอิ่มตัวในเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยหญ้าถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพหรืออย่างน้อยก็เป็นสิ่งที่คุณไม่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยง ไม่ใช่ไขมันทั้งหมดที่ดีสำหรับคุณเช่นเดียวกับที่พบในฮอทด็อก .
เนื้อไก่เข้ม
ภาพโดย Christin Urso
ไก่มีไขมันอิ่มตัวประมาณ 5.5 เปอร์เซ็นต์ อย่างไรก็ตาม ระวังหนังไก่ ซึ่งมีไขมันอิ่มตัว 7.7 กรัมเพียงสามออนซ์ เพื่อให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรู้จักไฟล์ ความแตกต่างที่แท้จริงระหว่างเนื้อสีขาวและสีเข้ม .
ชีส
ภาพโดย Kylie Kinder
เปอร์เซ็นต์ของไขมันอิ่มตัวที่พบในชีสมีประมาณ 8.5 เปอร์เซ็นต์ อย่างไรก็ตาม ชีสบางชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างคาดไม่ถึง ที่มีมากกว่าปริมาณไขมัน
วิธีทำคุกกี้จากส่วนผสมของแพนเค้ก
โยเกิร์ตกรีก
ภาพโดย Krysten Dorfman
ประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ของไขมันในโยเกิร์ตกรีกอิ่มตัว ในบางยี่ห้อ โยเกิร์ตมีไขมันอิ่มตัว 16 กรัม เพียงเจ็ดออนซ์ นอกจากนี้ยังมี ความแตกต่างระหว่างแบรนด์กรีกโยเกิร์ต ที่คุณควรทราบก่อนเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
น้ำมันมะพร้าว
ภาพโดย Claire Wagoner
น้ำมันมะพร้าวขึ้นชื่อในเรื่องของไขมันอิ่มตัวในระดับสูง อย่างไรก็ตามไขมันที่มีอยู่นั้นขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติต้านการอักเสบและต่อต้านแบคทีเรียดังนั้นคุณควรเรียนรู้ที่จะรักไขมันในน้ำมันมะพร้าวอย่างแน่นอน
ไขมันทรานส์
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @valentumina บน Instagram
ไขมันทรานส์เป็นไขมันชนิดเดียวที่คุณควรพยายามหลีกเลี่ยง ไขมันประเภทอื่น ๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่จำเป็นต่อร่างกายและดีต่อสุขภาพของคุณ ในขณะเดียวกันไขมันทรานส์ ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลของคุณ
อาหารทอด
ภาพโดย Elise Hayashi
เมื่อพูดถึงอาหารเช่นเฟรนช์ฟรายส์หรืออะไรก็ตามที่ทอดหรือชุบแป้งทอด จะดีที่สุดสำหรับหัวใจของคุณถ้าคุณทำตัวให้ชัดเจน อาหารเหล่านี้เนื่องจากมีไขมันทรานส์จำนวนมาก
มาการีน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Pixabay.com
เนยเทียมเคยเป็น วางตลาดเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเนย แต่ขึ้นอยู่กับน้ำมันที่เติมไฮโดรเจนที่มีอยู่ซึ่งบางชนิดอาจมีไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวสูง
ข้าวโพดคั่วไมโครเวฟ
ภาพโดย Kirby Barth
ข้าวโพดคั่วเพียงอย่างเดียวก็เป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพในการเคี้ยว แต่หลาย ๆ แบรนด์ไมโครเวฟเพิ่มท็อปปิ้งที่เพิ่มไขมันทรานส์ กับส่วนผสม ข้าวโพดคั่วภาพยนตร์สามารถมีไขมันทรานส์ได้มากถึงห้ากรัม ทำให้ร่างกายของคุณโปรดปรานและแอบกินป๊อปคอร์นของคุณเองในครั้งต่อไป
เนื้อดิน
ภาพโดย Kirby Barth
ไขมันทรานส์อยู่ในเบอร์เกอร์แช่แข็งไส้กรอกเนื้อฮอทดอกและเนื้อบด อาหารจากพืชเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่ามากเมื่อเทียบกับ ไขมันที่พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ .
แครกเกอร์
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Pixabay.com
บาง แบรนด์แครกเกอร์ประกอบด้วยน้ำมันเมล็ดฝ้ายที่เติมไฮโดรเจน ในส่วนผสมซึ่งจะเพิ่มไขมันทรานส์ให้กับขนมกรุบกรอบของคุณ อย่าลืมอ่านส่วนผสมอย่างละเอียดก่อนซื้อแครกเกอร์เพื่อให้เข้ากับแผ่นชีสของคุณ
ความคิดสุดท้าย
อาหารเหล่านี้จำนวนมากยังควรรับประทานเป็นประจำทุกวัน อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย หลายครั้งคุณไม่สามารถตัดสินอาหารด้วยปริมาณไขมันเพียงอย่างเดียวได้เพราะทั้งหมดขึ้นอยู่กับประเภทของไขมันและคุณค่าทางโภชนาการโดยรวมของอาหารนั้น ๆ กล่าวโดยสรุปอย่ากลัวว่าอาหารบางชนิดจะมีไขมันมากเพราะความเป็นไปได้ที่ไขมันเป็นเพียงสิ่งที่ร่างกายต้องการ
