ทำไมฉันถึงอยากกินช็อกโกแลตตลอดเวลา?

ถ้าคุณเป็นเหมือนฉันคุณอาจสงสัยว่า 'ทำไมฉันถึงอยากกินช็อคโกแลตตลอดเวลา?' ฉันมีฟันหวานอย่างไม่น่าเชื่อ แต่มันมีแนวโน้มที่จะมุ่งไปที่ทุกสิ่งที่เคลือบช็อคโกแลตปิดจุ่มหรืออะไรก็ตามที่เกี่ยวข้องกับช็อคโกแลตที่อยู่ห่างไกล เมื่อฉันรู้ว่าฉันชอบขนมนี้และอยากกินขนมนี้มากฉันก็เริ่มสงสัยว่าทำไม

ฉันอยากรู้อยากเห็นว่ามีจิตวิทยาและวิทยาศาสตร์ใดบ้างที่สามารถสำรองความอยากที่ฉันมีอยู่ตลอดเวลาทั้งวันทุกวัน โอเคอาจจะไม่ตลอดเวลา แต่อย่างน้อยวันละครั้งฉันหวังว่าจะได้กินช็อคโกแลตในช่วงเวลานั้นจริงๆ ดังนั้นเพื่อที่จะตรวจสอบว่าทำไมฉันถึงอยากทานช็อกโกแลตฉันจึงทำการค้นคว้าเล็กน้อย

เซอร์ไพรส์! ช็อคโกแลตทำให้คุณมีความสุข

เหตุผลสำคัญประการหนึ่งที่ฉันรู้คือคำตอบว่าทำไมฉันถึงอยากช็อกโกแลตก็คือช็อกโกแลตทำให้ฉันมีความสุข ไม่ฉันจริงจัง คนทั่วไปมักจะกระหายช็อกโกแลตเพราะ รสชาติดีกลิ่นดีและรู้สึกดีมากเมื่อละลายในปากของเรา

ประสบการณ์การกินช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่ทำให้คุณมีความสุข การกินช็อคโกแลตออกจริง โดปามีนซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ให้ความรู้สึกดี เข้าไปในบริเวณเฉพาะของสมอง: กลีบหน้า, ฮิปโปแคมปัสและไฮโปทาลามัส

โดปามีนจะหลั่งออกมาทุกครั้งที่คุณได้สัมผัสกับสิ่งที่ทำให้คุณมีความสุขเช่นการกินช็อคโกแลต สิ่งที่กระตุ้นให้โดปามีนหลั่งออกมาคือ กำหนดบางส่วนโดยพันธุกรรม แต่ยังสามารถปรับสภาพตามความชอบและประสบการณ์ชีวิตที่เฉพาะเจาะจงได้อีกด้วย

เดิมทีนักวิทยาศาสตร์บางคนคิดว่าช็อกโกแลตมีสารประกอบบางอย่างที่กระตุ้นระบบโดพามีนโดยตรง (เช่นยาเสพติดเช่นโคเคนหรือบุหรี่) แต่จากการศึกษาพบว่า เพียงแค่กินสารเคมีของช็อกโกแลตเข้าไป ไม่เพียงพอที่จะลดความอยาก - ประสบการณ์ในการกินช็อคโกแลตก็จำเป็นเช่นกัน

ช็อกโกแลตเป็นตัวช่วยคลายความเครียด

Melissa Miller

เนื่องจากโดปามีนจะหลั่งออกมาในสมองของคุณเมื่อคุณกินช็อกโกแลต มันสามารถลดระดับความเครียดของคุณได้จริง นี่คือสาเหตุที่ผู้คนมักจะกระหายช็อกโกแลตในสถานการณ์ที่ตึงเครียดหรือกระหายช็อกโกแลตเมื่อต้องการความสะดวกสบายหรือความมั่นใจ

เห็นได้ชัดว่าอารมณ์มีส่วนสำคัญในความอยากที่คุณมี เช่นเดียวกับคนที่กระหายน้ำซุปเมื่อป่วยสาเหตุที่ฉันอยากกินช็อกโกแลตก็เพราะว่าฉันเชื่อมโยงช็อกโกแลตกับอาหารที่สะดวกสบายฉันกินมันเป็นตัวกระตุ้นอารมณ์เมื่อฉันรู้สึกแย่ลงหรือเมื่อฉันแค่ต้องการอาหารเสริม น้ำตาลในเลือดของฉันในตอนกลางวัน

ข้อบกพร่องของแมกนีเซียม

ทอมวิลเบิร์ก

ช็อกโกแลตมีแมกนีเซียมอยู่บ้าง ซึ่งเป็นสารอาหารรองที่ผู้คนจำนวนมากโดยเฉพาะผู้หญิงมักจะขาดช็อคโกแลตไม่ใช่อาหารที่อุดมด้วยแมกนีเซียมอันดับต้น ๆ แต่เป็นหนึ่งเดียวในรายการอาหารสิบอันดับแรกที่ขึ้นชื่อเรื่องความสามารถในการผลิต โดปามีนในสมอง

อาหารอื่น ๆ เช่นผักใบมะเดื่ออะโวคาโดและถั่วมีแมกนีเซียมมากกว่า แต่ช็อกโกแลตมีสารอาหารค่อนข้างสูง โดยมีประมาณ 176 มก. ในปริมาณ 100 กรัม นี่เป็นข้อมูลสำหรับดาร์กช็อกโกแลต (โกโก้สูงกว่า 60%) และโดยทั่วไปแล้วดาร์กช็อกโกแลตถือเป็นช็อกโกแลตที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากปริมาณน้ำตาลที่ต่ำกว่าต่อหนึ่งมื้อ

Alex Weiner

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเกี่ยวกับ ผู้หญิง 80% ขาดแมกนีเซียม และการกินดาร์กช็อกโกแลตเป็นวิธีที่ดีและอร่อยในการเพิ่มระดับแมกนีเซียมของคุณ ช็อคโกแลตไม่ควรเป็นวิธีหลักในการเพิ่มแมกนีเซียมของคุณ แต่มันจะช่วยลดความอยากเหล่านั้นได้อย่างแน่นอน

ตอนนี้ฉันมีคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าทำไมฉันถึงกระหายช็อกโกแลต และตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าทำไมฉันถึงมีความสุขเสมอหลังจากนั้นซึ่งไม่จำเป็นต้องเป็นข้อเสีย นอกจากนี้ด้วยประโยชน์ทั้งหมดนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับช็อกโกแลตของคุณได้โดยไม่รู้สึกผิด มีความสุขกับการกิน!