ในความคิดของฉันเฟรนช์ฟรายด์เป็นอาหารที่ดีที่สุดที่อเมริกานำเข้า - ให้หรือทานพิซซ่าแม้ว่าในแบบอเมริกันทั่วไปเราพบวิธี รวมเข้าด้วยกัน . มีไม่กี่อย่างที่เปรียบเทียบกับความเค็มของมันฝรั่งทอดหนึ่งจาน อย่างไรก็ตามมีข้อโต้แย้งเล็กน้อยว่าของทอดมาจากไหน ฉันค้นคว้าและค้นพบทฤษฎีที่แตกต่างกันสามทฤษฎีที่เป็นไปได้: ฝรั่งเศสสเปนหรือเบลเยียม คุณอาจจะถามว่ามันฝรั่งทอดถูกคิดค้นขึ้นที่ไหน? และคำตอบคือ ...
ทฤษฎีที่ 1: ฝรั่งเศส
เดนิสยู
เนื่องจากพวกเขาเรียกว่า 'เฟรนช์ฟรายส์' คุณจึงคิดว่าคำตอบนั้นชัดเจน - เฟรนช์ฟรายส์มาจากฝรั่งเศส และมีข้อมูลมากมายที่สนับสนุนทฤษฎีนี้. อ้างอิงจาก National Geographic พ่อค้าชาวฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 18 มีแนวโน้มที่จะขายของทอดบนถนน โดยเฉพาะใน Pont Neuf ในปารีส พวกเขายังขายแห้วข้าวไรโซลมันฝรั่งและอาหารทอดอื่น ๆ อ้างอิงจาก Madeleine Ferriere นักประวัติศาสตร์ชาวฝรั่งเศส เฟอร์เรียร์ยังอ้างว่าเหตุผลที่ยากที่จะบอกได้ว่ามันฝรั่งทอดถูกคิดค้นขึ้นมาจากที่ใดเนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ของการเกิดน้อยและความยากจน (หยาบคาย)
มีสองทฤษฎีหลักเกี่ยวกับสาเหตุที่ Americansthink fries เป็นอาหารฝรั่งเศส เห็นได้ชัดว่าเมื่อโทมัสเจฟเฟอร์สันทูตฝรั่งเศสของเรากลับมาจากต่างประเทศเขาขอให้พ่อครัวของเขาทำ ' มันฝรั่งทอดในลักษณะฝรั่งเศส '. ชื่อของเขาสำหรับพวกเขาคือความจริง มันฝรั่งทอดดิบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งแปลว่า 'มันฝรั่งทอดในขณะที่ดิบในการตัดขนาดเล็ก'
คำอธิบายอีกประการหนึ่ง: เมื่อทหารอเมริกันอยู่ในเบลเยียมในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งพวกเขาเห็นทหารกำลังกินมันฝรั่งทอด เนื่องจากภาษาฝรั่งเศสเป็นภาษาเด่นของเบลเยียม พวกเขาคิดว่ามันฝรั่งทอดเป็นของฝรั่งเศส และนำข้อสันนิษฐานนั้นกลับไปที่อเมริกาพร้อมกับพวกเขา
ทฤษฎีที่ 2: เบลเยี่ยม
โดยทั่วไปแล้วไฟล์ คนเบลเยียมมีความภาคภูมิใจในการทอดมากขึ้น มากกว่าเพื่อนร่วมบ้านชาวฝรั่งเศสของพวกเขา ที่จริงเบลเยี่ยมเป็นที่ตั้งของประเทศแรกของโลก - และแห่งเดียว - พิพิธภัณฑ์ทอด . ชาวเบลเยียมยังถือว่าของทอดของพวกเขาเป็นอาหารแบบแยกเดี่ยวเมื่อเทียบกับกับข้าว (ฉันสามารถยืนยันได้จากประสบการณ์ของฉันเองในบรัสเซลส์)
เรื่องเล่าว่าชาวบ้านริมแม่น้ำมิวส์ในเบลเยียมซึ่งส่วนใหญ่กินปลาจะทอดมันฝรั่งในช่วงฤดูหนาว นี่เป็นเพราะแม่น้ำจะกลายเป็นน้ำแข็งในช่วงเดือนที่หนาวเย็น เนื่องจากพวกเขาพลาดปลาพวกเขาจึงหั่นและปรุงมันฝรั่งด้วยวิธีเดียวกัน
ทฤษฎีที่ 3: สเปน
เหยี่ยวเชลซี
แม้ว่าจะได้รับความนิยมน้อยกว่าทฤษฎีก่อนหน้านี้ แต่ก็มีข้อโต้แย้งที่ชัดเจนในการเปลี่ยนชื่อเป็นมันฝรั่งทอดแบบสเปน นักสำรวจชาวสเปนมีหน้าที่นำมันฝรั่งไปยุโรปตั้งแต่แรก
นักสำรวจชาวสเปนบรรยายมันฝรั่งในรายการบันทึกย้อนหลังไปถึงปี 1577 ว่า ' ถั่วดินชนิดหนึ่งซึ่งหลังจากต้มแล้วจะนุ่มเหมือนเกาลัดปรุงสุก . ' เป็นเรื่องปกติในสมัยนั้นในประเพณีของสเปนที่จะทอดอะไรก็ได้ดังนั้นของทอดจึงน่าจะอยู่ในเมนูย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16
เห็นได้ชัดว่ามีการเสิร์ฟมันฝรั่งทอดครั้งแรกในแคว้นกาลิเซีย (พื้นที่ปกครองตนเองทางตะวันตกเฉียงเหนือของสเปน) และในที่สุดก็เดินทางไปถึงเบลเยียม เบลเยียมในเวลานั้นเรียกว่าสเปนเนเธอร์แลนด์ มันฝรั่งทอดจึงเป็นที่นิยมในเบลเยียมเนื่องจากประเพณีเคลื่อนผ่านชุมชนชาวสเปน
ในความคิดของฉันแม้ว่า มันฝรั่งทอด ถูกประดิษฐ์ขึ้นบนดวงจันทร์ไม่มีทางที่เราจะเอาวลี 'เฟรนช์ฟรายส์' ออกจากคำศัพท์ของเราได้ แต่ฉันจะต้องมอบสิ่งนี้ให้กับเบลเยี่ยม (โปรดรับกระแส #FrenchFriesAreFake) ชาวเบลเยียมกว่า 90% จะหยุดทอดอาหารอย่างน้อยปีละครั้ง . โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นสัญลักษณ์ประจำประเทศของพวกเขาและพวกเขามี MUSEUM ที่อุทิศให้กับพวกเขา (ด้วยความเคารพอย่างแท้จริงที่ควรค่าแก่การทอด)
ดังนั้นหากคุณยังสงสัยว่า 'เฟรนช์ฟรายด์ถูกคิดค้นขึ้นที่ไหน?' เก็บทฤษฎีเหล่านี้ไว้ในใจก่อนที่คุณจะเดาฝรั่งเศส
