สัปดาห์ที่ดีที่สุดของฤดูร้อนใกล้เข้ามาแล้ว หากคุณอยู่ในชิคาโกระหว่างวันที่ 6-10 กรกฎาคมลองทำสิ่งที่ชอบและเดินทางไปยัง Grant Park สำหรับประจำปี รสชาติของชิคาโก สำหรับอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจดนตรีสดการสาธิตการทำอาหารและอื่น ๆ
รูปแบบนั้นง่ายมาก: ผู้ขายแต่ละรายเสนออาหารสองหรือสามรายการที่คุณซื้อด้วยตั๋ว นอกจากนี้ยังมีส่วน 'รสชาติ' สำหรับผู้ขายทุกรายซึ่งเป็นส่วนที่น้อยกว่าสำหรับตั๋วที่น้อยกว่า
#SpoonTip: ส่วนของรสชาติมักจะเป็นวิธีที่จะไปเพราะมันช่วยให้คุณประหยัดตั๋วและทำให้คุณได้รับอาหารมากขึ้นในระยะยาว ... แต่อย่ากลัวที่จะกินจุบจิบ
จำนวนเต็นท์ที่ไม่มีที่สิ้นสุดอาจล้นหลามดังนั้นนี่คือคำแนะนำบางประการ
Harold’s Chicken: ปีกไก่
ได้รับความอนุเคราะห์จาก haroldschicken55.com
เป็นครั้งแรกที่ไก่ที่เป็นที่รักที่สุดของชิคาโกจะปรากฏตัวในงาน Taste มองหาสีสัน Harold’s รถบรรทุกอาหารและรับปีกบางส่วนด้วยตัวคุณเอง ซอสเป็นสิ่งจำเป็น
Farmer’s Fridge: พริกมะนาวแตงโม
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @peaflockster จาก flickr.com
หลังจากปฏิวัติแนวคิดเรื่องอาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพด้วยตู้จำหน่ายสลัดแล้ว Farmer’s Fridge จะปรากฏตัวเป็นครั้งที่สองติดต่อกันในงานเทศกาล
หยุดพักจากของหวานและเนื้อมันเยิ้ม ๆ แล้วหยิบแตงโมหรือขนมปังปิ้งอะโวคาโดที่สดชื่นสักชิ้น
Firecakes Donuts: แซนวิชไอศกรีมโดนัท
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @infatuation บน Instagram
ชิคาโกมีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมากมายเมื่อพูดถึงโดนัท แต่มีเพียง Firecakes เท่านั้นที่นำเสนอโดนัทและไอศกรีมที่สวยงามนี้ ระหว่างความร้อนในเดือนกรกฎาคมที่รุนแรงและฝูงชนจำนวนมากนี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการคลายร้อน
Gold Coast Dogs: ฮอทดอกสไตล์ชิคาโก
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @fabfoodchicago บน Instagram
งานชิคาโกแบบคลาสสิกจะไม่เสร็จสมบูรณ์หากไม่มีอาหารชิคาโกแบบคลาสสิกซึ่งเห็นได้ชัดว่ามีก สไตล์ชิคาโก หมา. โกลด์โคสต์มีมายาวนานและได้รับรางวัลมากมายดังนั้นพวกเขาจึงรู้ว่ากำลังทำอะไรอยู่
#SpoonTip: อย่าลืมขอซอสมะเขือเทศเป็นอันขาด
ร้านอาหารแอฟริกัน Vee Vee: ข้าวแพะผัด
ได้รับความอนุเคราะห์จาก chicago.seriouseats.com
คุณรู้ว่าพวกเขาพูดอะไรเกี่ยวกับการลองอาหารใหม่ ๆ มันอาจกลายเป็นอาหารโปรดของคุณก็ได้ นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นหลังจากที่ฉันได้ลองแพะจาก Vee Vee’s ฉันกลับไปทุกปีฉันเคยไปที่ Taste
#SpoonTip: การกินแพะอาจฟังดูน่ากลัว แต่มันนุ่มมากและดูคล้ายกับการกินเนื้อวัว
ซี่โครงอันดับ 1 ของโรบินสัน: เคล็ดลับซี่โครงบาร์บีคิว
Susy A. ได้รับความอนุเคราะห์จาก yelp.com
เคล็ดลับซี่โครงจากซี่โครงอันดับ 1 ของโรบินสันมีรสชาติเหมือนซี่โครงธรรมดาโดยไม่ต้องปรุงรสใด ๆ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารในขณะที่เดินเล่นใน Grant Park และกำหนดว่าคุณจะกินอะไรต่อไป
Puffs of Doom: พัฟครีมกล้วยมะพร้าวนูเทลล่า
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @infatuation บน Instagram
กลับมาตามความต้องการที่ได้รับความนิยมหลังจากการแสดงที่ Lollapalooza เมื่อฤดูร้อนปีที่แล้ว พัฟแห่งดูม เต็นท์แบบป๊อปอัพจะนำเสนอพัฟครีมทั้งคาวและหวาน วิ่งอย่าเดินเพื่อขัดขวางทั้งนูเทลล่ามะพร้าวกล้วยหรือเบคอนแรนช์แมคและรสชาติชีส (หรือทั้งสองอย่าง)
Dia De Los Tamales: Red Pepper & Goat Cheese Tamale กับ Red Pepper Crema
ภาพ Tiffany H. ผ่าน yelp.com
วันทามาเลส ใช้ tamales อย่างที่เรารู้จักและนำไปสู่อีกระดับ นอกจากพริกแดงและชีสแพะแล้วพวกเขายังให้บริการทามาเล่สไตล์คิวบาและไก่บัฟฟาโล #blessed ในภาษาสเปนพูดว่าอย่างไร
Pork & Mindy’s: เปาปิ้งหมู
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @porkandmindys บน Instagram
Pork & Mindy’s เปิดขึ้นโดยเจฟฟ์เมาโรเจ้าของฉายา“ Sandwich King” แห่ง Food Network ชื่อนี้สมควรได้รับอย่างน้อยถ้าเรากำลังพูดถึง Bao to the Pork ซึ่งเป็นส่วนผสมระหว่างซาลาเปาแบบเอเชียกับแซนวิชหมูดึง คะแนนโบนัสสำหรับเบคอนหวานด้านบน
หอมแดงอ้วน: สไปซี่งาทอด
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @chicagomunchies บน Instagram
ไดเนอร์สไดรฟ์อินและดำน้ำในซานฟรานซิสโก
หอมแดงเป็นหนึ่งในรถบรรทุกอาหารที่ฉันชอบในเมือง ทรัฟเฟิลทอดของพวกเขาเป็นแบบคลาสสิก แต่มีสาขาออกไปในปีนี้และลองใช้งาทอดที่มีราคาต่ำกว่าแทนซึ่งก็ดีพอ ๆ กันและพวกเขาก็เตะตาพวกเขา
Lou Malnati’s: พิซซ่า
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @loumalnatis บน Instagram
Taste of Chicago เป็นข้อมูลเกี่ยวกับการลองสิ่งใหม่ ๆ แต่บางครั้งคุณก็ต้องการความคลาสสิก ตรงไปที่ไฟล์ Lou Malnati’s เต็นท์, หนึ่งในสามของพิซซ่า ผู้ขายสำหรับชีสที่เรียบง่าย แต่น่าพอใจไส้กรอกหรือจานทรงลึกเปปเปอโรนี
ร้านอาหาร Demera Ethiopian: Messob Misir Wat และ Tikle Gomen
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Wander B. ผ่าน yelp.com
มีการโฆษณามากมายโดยรอบ Demera ผู้มาใหม่ระหว่างการแสดงตัวอย่าง Taste of Chicago เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ป๊อปอัพเอธิโอเปียเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ - การวัดเมสโซบคนขี้เหนียวกับทิกเกิลโกเมนถือเป็นอาหารจานเด็ด
สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารเอธิโอเปียจะประกอบด้วยพัลส์และเนื้อสัตว์สีแดงที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผักที่ปรุงรสสูงหลายชนิดเสิร์ฟบนอินเจราซึ่งเป็นขนมปังแผ่นเรียบ
MAD Social: Havarti Mac and Cheese
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @chicagoismyboyfriend บน Instagram
MAD Social เปิดให้บริการเมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมาใน West Loop และกลายเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีให้เห็นในทันที แม็คและชีสของพวกเขาอาจเต็มไปด้วยผักเช่นข้าวโพดเห็ดและถั่วงอกบรัสเซลส์กรอบ แต่ก็ยังไม่ตาย
#SpoonTip: ถ้าแม็คและชีสหนักเกินไปสำหรับฤดูร้อนให้ไปกับเซวิเช่แทน
บ้านสุนัขในชิคาโก: ไส้กรอกจระเข้รมควัน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Melissa C. ผ่าน yelp.com
หากฮอทด็อกเป็นกระแสหลักเกินไปสำหรับคุณในแง่ของค่าอาหารในเทศกาลอาหารไส้กรอกจระเข้จาก Chicago’s Dog House ก็น่าผจญภัยกว่านี้ หากจระเข้ชอบผจญภัยเกินไปสำหรับคุณก็จงแสร้งทำเป็นว่ามันเป็นเรื่องธรรมดา ฮอทดอก .
มิลเลอร์ผับ: ไก่งวงขา
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @louisachu ผ่าน flickr.com
วันที่ Taste จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีขาไก่งวงยักษ์ที่เป็นเอกลักษณ์ คำแนะนำ: ไปกับกลุ่มคนและรวบรวมตั๋วทั้งหมดของคุณในตอนท้ายของวันเพื่อขัดขวางเด็กทารกเหล่านี้จาก Miller’s Pub (ราคาตั๋วสูงลิ่ว แต่ฉันสัญญาว่ามันคุ้มค่า)
พวกเขามีขนาดใหญ่มากดังนั้นคุณจะสามารถแบ่งปันได้อย่างแน่นอน อย่าลืมหยิบผ้าเช็ดปากจำนวนมากด้วยก็ไม่มีทางที่จะกินแบบนี้ได้
