คุกกี้เนยถั่วและช็อคโกแลตคิส

คุณอาจกำลังคิดว่า“ ไม่ใช่เนยถั่วและช็อกโกแลตสูตรอื่น!” หรือบางทีคุณอาจกำลังคิดอย่างที่ควรจะเป็น -“ สูตรเนยถั่วกับช็อกโกแลตอีกสูตร! ใช่.' ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เนยถั่วและช็อกโกแลตมักจะจับคู่กัน เมื่อเนยถั่วและช็อคโกแลตปะทะกันสิ่งมหัศจรรย์ก็เกิดขึ้น

คุกกี้เหล่านี้ไม่มีข้อยกเว้น พวกเขาเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการแสดงความเป็นตัวเองไม่ว่าจะเป็น“ ฉันรักคุณ” หรือ“ ฉันขอโทษ” หรือ“ แค่ให้คุกกี้ทั้งหมดกับฉัน!” พวกเขามักจะได้รับความนิยมและมีความคล้ายคลึงกับดอกไม้เล็ก ๆ จึงเหมาะสำหรับโต๊ะขนมในธีมอีสเตอร์เช่นกัน

บันทึก : คุณ จะ กินอย่างน้อยห้าอย่างหลังจากออกจากเตาอบ คำแนะนำของเรา? เพียงแค่ปล่อยให้มันเกิดขึ้น ไม่เป็นไร.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เวลาเตรียม: 10 นาที
เวลารวม: 30 นาที

เสิร์ฟ: 30 คุกกี้

ส่วนผสม:

ซอสทำจากอ้อยทำมาจากอะไร

ภาพโดย Annie Pinto แก้ไขโดย Helen Poon

แป้งอเนกประสงค์ 1 ¾ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
½ช้อนชาเกลือ
น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงเข้ม½ถ้วย
1 แท่ง (8 ช้อนโต๊ะ) เนยก้อน
½เนยถั่ว
ไข่ 1 ฟอง
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
30 ช็อคโกแลตจูบ

อุปกรณ์พิเศษ: ถาดอบขนาดใหญ่ 2 แผ่นและเครื่องผสมแบบยืน

สิ่งที่ดีที่สุดในการกินในนิวยอร์ก

ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่350˚F.

ภาพโดย Annie Pinto แก้ไขโดย Helen Poon

2. ในชามขนาดกลางร่อนแป้งเบกกิ้งโซดากเกลือ

ภาพโดย Annie Pinto แก้ไขโดย Helen Poon

3. ใส่เครื่องผสมขาตั้งเข้ากับอุปกรณ์เสริมไม้พาย ใส่น้ำตาลทรายแดงเนยเนยถั่วและน้ำตาล½ถ้วยลงในชามผสมด้วยความเร็วปานกลางจนฟู (ประมาณ 3 นาที).

ภาพโดย Annie Pinto แก้ไขโดย Helen Poon

4. เมื่อฟูแล้วใส่ไข่และวานิลลาสกัดจนเข้ากันในขณะที่ยังคงผสมอยู่

ภาพโดย Annie Pinto แก้ไขโดย Helen Poon

วิธีสั่งไข่ในร้านอาหาร

5. เปิดเครื่องผสมให้ต่ำและใส่ส่วนผสมแป้งจนเข้ากันอย่าให้แป้งผสมกันมากเกินไป

ภาพโดย Annie Pinto แก้ไขโดย Helen Poon

6. ปั้นแป้งเป็นลูกขนาด 1 นิ้ว

ภาพโดย Annie Pinto แก้ไขโดย Helen Poon

7. ในชามขนาดเล็กใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

ภาพโดย Annie Pinto แก้ไขโดย Helen Poon

8. ม้วนลูกแป้งในน้ำตาล

ภาพโดย Annie Pinto แก้ไขโดย Helen Poon

9. วางลูกบอลบนถาดอบโดยห่างกัน 2 นิ้ว

อาหารฟรีในวันเกิดของคุณในลอสแองเจลิส

ภาพโดย Annie Pinto แก้ไขโดย Helen Poon

10. นำแผ่นอบเข้าเตาอบ 10 นาที

ภาพโดย Annie Pinto แก้ไขโดย Helen Poon

11. นำคุกกี้ออกจากเตาอบและใส่ Kisses ลงตรงกลางของคุกกี้แต่ละชิ้น

ภาพโดย Annie Pinto แก้ไขโดย Helen Poon

สูตรง่าย ๆ สำหรับการแปลงเซลเซียสเป็นฟาเรนไฮต์

12. ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะถ่ายโอนคุกกี้ไปยังตะแกรงทำความเย็นหรือแผ่นอุณหภูมิห้อง

ภาพโดย Annie Pinto แก้ไขโดย Helen Poon

13. กิน

PB- ความอยากช็อกโกแลตยังไม่ดับ? ลองดูสิ:

• เนยถั่วลิสงช็อกโกแลตแบบไม่ต้องอบ
• เนยถั่วลิสงคัพโปรตีนเชค
• ช็อคโกแลตเนยถั่วลิสง Pretzel Truffles