วิธีทำดาร์กช็อกโกแลตจากช็อกโกแลตเบเกอรี่ที่ไม่หวาน

เป็นเช้าวันแม่และฉันเพิ่งรู้ว่าฉันไม่ได้ซื้อของขวัญให้แม่ มันสายไปแล้วที่จะสั่งอะไรทางออนไลน์และฉันก็คิดไม่ออกว่าจะซื้ออะไรให้เธอที่ร้านค้าใกล้บ้าน มันมาถึงการที่จะต้องทำให้เธอมีอะไรบางอย่างที่บ้าน จากนั้นมันก็ตีฉัน ช็อคโกแลต. แม่ของฉันชอบช็อคโกแลต (ใครไม่ชอบ?) ฉันมองเข้าไปในตู้กับข้าวและพบว่าช็อคโกแลตชิ้นเดียวในนั้นคือช็อคโกแลตอบที่ไม่ได้ทำให้หวาน ในเวลาที่ต้องไปที่ร้านมากเกินไปฉันเริ่มตรวจสอบวิธีเปลี่ยนช็อกโกแลตอบให้เป็นดาร์กช็อกโกแลต หลังจากลองหลายครั้งฉันก็ทำได้เพียงแค่เติมน้ำตาลทำให้ช็อคโกแลตอบไม่หวานที่กินไม่ได้เป็นดาร์กช็อกโกแลตแสนอร่อยสำหรับแม่

เปลือกดาร์กช็อกโกแลต

• เวลาเตรียม:15 นาที
• เวลาทำอาหาร:4 ชม
• เวลารวม:4 ชม. 15 นาที
• เสิร์ฟ:8
• ง่าย

ส่วนผสม

• ช็อคโกแลตบาร์ขนมปังที่ไม่ได้ทำให้หวาน 1 ชิ้น
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ

Rachael Stockel

• ขั้นตอนที่ 1

  สับช็อคโกแลตบาร์ขนมปังที่ไม่ได้ทำให้หวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อน

  
  
  
  

  Rachael Stockel

• ขั้นตอนที่ 2

  ต้มน้ำให้เดือด

  
  
  

  Rachael Stockel

  กินโยเกิร์ตหลังวันหมดอายุได้ไหม

• ขั้นตอนที่ 3

  เมื่อน้ำเดือดแล้วให้ใส่ชามแก้วลงในหม้อเพื่อทำหม้อต้มสองชั้น

  

  Rachael Stockel

  
  
  

• ขั้นตอนที่ 4

  ใส่ช็อกโกแลตลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนละลายเกือบหมด

  

  Rachael Stockel

  เจ้าหญิงดิสนีย์มาจากประเทศใดบ้าง

• ขั้นตอนที่ 5

  ค่อยๆใส่น้ำตาลลงในชามพร้อมกับช็อกโกแลตแล้วคนให้เข้ากันจนเนื้อไม่เป็นเม็ด

  

  Rachael Stockel

• ขั้นตอนที่ 6

  เทช็อคโกแลตที่มีรสหวานลงในถาดแก้วที่บุด้วยกระดาษฟอยล์

  

  Rachael Stockel

• ขั้นตอนที่ 7

  เพิ่มรสชาติที่ต้องการ

  

  Rachael Stockel

• ขั้นตอนที่ 8

  แช่เย็นประมาณ 2-4 ชั่วโมงจนช็อกโกแลตแข็งตัว เก็บเข้าตู้เย็นต่อไป. เมื่อคุณพร้อมรับประทานให้แบ่งเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ ตามขนาดที่คุณต้องการ

  

  Rachael Stockel

  ร้านขายของชำที่จัดส่งถึงบ้านของคุณ

Add-in

นอกจากนี้ยังมีส่วนเสริมมากมายที่จะผสมกับช็อกโกแลตเพื่อเพิ่มความหลากหลายและรสชาติมากขึ้น

เมนูโปรดส่วนตัวของฉันคือมะพร้าวปิ้ง ในการใส่มะพร้าวอบเพียงแค่วางมะพร้าวที่มีรสหวานไว้บนแผ่นฟอยล์แล้วปิ้งเป็นเวลา 3 นาทีในเตาอบหรือเตาปิ้งขนมปังก่อนที่จะผสมลงในช็อกโกแลต อีกทางเลือกหนึ่งคือเนยถั่ว สิ่งที่คุณต้องทำคือละลายในไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาทีจากนั้นคนเนยถั่วลิสงเหลวลงในช็อกโกแลต สำหรับเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์ให้สับถั่วทั้งเมล็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยหรือผสมลงในช็อกโกแลต สุดท้ายนี้เพรทเซิลเป็นท็อปปิ้งที่ดีสำหรับช็อกโกแลตเนื่องจากเพิ่มความเค็มให้กับความหวาน สับเพรทเซิลขึ้นแล้วโปรยลงบนช็อคโกแลต

ประโยชน์ของช็อกโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลตไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมาพร้อมกับประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย ดาร์กช็อกโกแลตยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยเพราะ ทั้งช็อคโกแลตอบและดาร์กช็อกโกแลตมาจากโกโก้ แม้จะมีปริมาณน้ำตาลที่แตกต่างกัน ประโยชน์อย่างหนึ่งของโกโก้คือช่วยลดความดันโลหิตและเพิ่มการไหลเวียนของเลือด โกโก้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งหมายความว่าช่วยในการต่อต้านมะเร็งโรคหัวใจและความชรา โกโก้ยังมีแร่ธาตุที่สำคัญเช่นโพแทสเซียมแมกนีเซียมและแคลเซียม

สรุป

สูตรนี้เป็นวิธีที่ง่ายสุด ๆ ในการเปลี่ยนช็อกโกแลตอบแบบไม่หวานให้เป็นของว่างแสนอร่อย นอกจากนี้ยังมีมิกซ์อินที่แตกต่างกันมากมายให้เพิ่มซึ่งสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ความคิดที่น่าสนุกอีกอย่างคือการจุ่มสตรอเบอร์รี่หรือกล้วยลงในดาร์กช็อกโกแลตในขณะที่ยังละลายอยู่ ดาร์กช็อกโกแลตแบบโฮมเมดนี้เป็นของขวัญที่ดีสำหรับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง!