ตอนที่ฉันยังเป็นเด็กความแตกต่างระหว่างคัสตาร์ดและพุดดิ้งไม่สำคัญสำหรับฉันเพราะทั้งคู่ได้ลิ้มรสสวรรค์สำหรับฉัน ความคิดที่ว่าพวกเขาไม่ใช่สิ่งเดียวกันก็ไม่ได้ข้ามความคิดของฉัน ทั้งพุดดิ้งและคัสตาร์ดหน้าตาคล้ายกันมากขนาดนั้นมันต่างกันยังไง? แม้ว่าทั้งสองอย่างจะมีความหนาครีมและหวานมาก แต่ก็มีความแตกต่างที่สำคัญบางประการระหว่างกัน หากคุณสับสนเกี่ยวกับสิ่งที่เป็นไปได้ระหว่างคัสตาร์ดกับพุดดิ้งให้ฉันชี้แจง
คัสตาร์ดกับพุดดิ้ง
แคทเธอรีนเบเกอร์
พุดดิ้งเป็นส่วนผสมของนมหรือครีมที่มีรสหวานข้นด้วยแป้งเจลาติไนซ์ (มักจะเป็นแป้งข้าวโพดหรือแป้ง) ที่ปรุงบนเตา คัสตาร์ดเป็นนมหรือครีมและมักจะแน่นกว่าพุดดิ้ง . ยิ่งไปกว่านั้นคัสตาร์ดมักจะต้องอบด้วยอ่างน้ำ ความแตกต่างหลักระหว่างขนมทั้งสองอยู่ที่การใช้ไข่ พุดดิ้งเกี่ยวข้องกับแป้งข้าวโพดหรือแป้งเป็นสารเพิ่มความข้นในขณะที่คัสตาร์ดใช้ไข่เป็นอาวุธลับ
แม้ว่าจะมีลักษณะคล้ายกัน แต่ก็มีความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างคัสตาร์ดกับพุดดิ้งหากคุณมองใกล้ ๆ พุดดิ้งมีลักษณะเป็นวิปปิ้งมากกว่าคัสตาร์ดและมีจำหน่ายในหลากหลายรสชาติ คัสตาร์ดมีความหนามากกว่าซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้มันดูดีขึ้น แม้ว่าพุดดิ้งและคัสตาร์ดจะดูคล้ายกัน แต่ฉันคิดว่าทุกคนควรใช้ความคิด 'อย่าตัดสินหนังสือจากหน้าปก' เมื่อพูดถึงของหวานแสนอร่อยเหล่านี้
รสชาติและเนื้อสัมผัส
Jocelyn Hsu
ของหวานทั้งสองชนิดนี้มีรสชาติที่อร่อยไม่แพ้กันในแบบของตัวเองและส่วนใหญ่เป็นเพราะพื้นผิวที่แตกต่างกัน พุดดิ้งมีความสม่ำเสมอที่เบากว่าและคัสตาร์ดจะหนักกว่าเนื้อจึงแน่นกว่า ทุกคนมีความชอบในรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันดังนั้นจึงเป็นเรื่องของความชอบส่วนบุคคลในการเพลิดเพลินกับของหวานเหล่านี้
#SpoonTip: ถ้าคุณจะใส่ไส้คัสตาร์ดเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าเพราะมันไม่ไหลเท่าพุดดิ้ง
อะไรคือความแตกต่างระหว่างมอลต์กับมิลค์เชค
แม้ว่าขนมทั้งสองนี้จะดูคล้ายกัน แต่ก็มีความแตกต่างกัน แน่นอนว่าคุณยังสามารถมีสิ่งที่ดีที่สุดจากทั้งสองโลกด้วยรูปแบบลูกผสมเช่นไส้ครีมหรือคัสตาร์ดพุดดิ้ง ความแตกต่างระหว่างคัสตาร์ดกับพุดดิ้งทำให้ขนมทั้งสองมีเอกลักษณ์และอร่อยไม่ว่าคุณจะเลือกแบบไหนก็สนุกได้เลย!
