ฉันชอบดื่มไวน์ นับตั้งแต่จบการศึกษาจากวิทยาลัยความคิดแค่ว่าเหล้าตรงๆทำให้ฉันป่วย (รอสักครู่คุณจะแก่ก่อนด้วย) และเบียร์ก็ไม่ใช่ของโปรดของฉัน ไวน์ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดี แต่ยังดีต่อสุขภาพในปริมาณเล็กน้อยและยังมีประโยชน์เพิ่มเติมในการทำให้คุณดูเก๋ไก๋และมีความรู้เมื่อคุณดื่ม
ข้อเสียของไวน์: มีศัพท์แสงมากมาย ไวน์แห้ง, การหมัก malolactic, ไวน์ที่มีแทนนิน, ไวน์โออะกี, Cabs คลาสสิก, blah blah blah มันเพียงพอแล้วที่จะทำให้ทุกคนหันมาใช้ Fireball (jk ไม่มันไม่ใช่) คำถามที่ใหญ่ที่สุดคำถามหนึ่งที่เกิดขึ้นสำหรับนักดื่มไวน์มือใหม่คือ 'ไวน์' แห้ง 'หมายความว่าอย่างไร? ลองสำรวจดูว่า
วิธีอุ่นแม็คและชีส
ไวน์ 'แห้ง' คืออะไร?
Steven Baboun
ไวน์แห้งเป็นคำที่สร้างความสับสนโดยไม่จำเป็น - หมายความว่า ไวน์ที่ไม่หวาน . เนื่องจากไม่มีน้ำตาลเหลืออยู่ในไวน์เพื่อให้ได้รสชาติแบบนั้น แต่มันเกิดขึ้นได้อย่างไร? มันค่อนข้างเรียบง่าย
ไวน์เริ่มเป็นน้ำองุ่นและกลายเป็นแอลกอฮอล์เมื่อน้ำผลไม้หมัก - เมื่อยีสต์กินน้ำตาลที่มีอยู่แล้วในน้ำองุ่น ในไวน์หลายชนิดกระบวนการหมักนั้นจะหยุดลงก่อนที่ยีสต์จะกินน้ำตาลจนหมดทำให้ไวน์มีรสหวาน นี้เรียกว่าน้ำตาลที่เหลือ
เมื่อไวน์แห้งนั่นหมายความว่าผู้ผลิตไวน์ปล่อยให้กระบวนการหมักเสร็จสมบูรณ์ ยีสต์ได้กินน้ำตาลจากน้ำองุ่นจนหมดแล้วและไม่เหลืออยู่เลยซึ่งหมายความว่าไวน์จะไม่หวาน
วิธีแปลงสูตร c เป็น f
โอเคไวน์แห้งเป็นชนิดที่ทำให้ปากของฉันอ้วกหรือไม่?
Devon Carlson
ในคำไม่ คำว่า 'แห้ง' ไม่เกี่ยวข้องกับลักษณะทางประสาทสัมผัสของการดื่มไวน์ ปากของคุณรู้สึกแปลกและอ้วกเมื่อคุณดื่มไวน์นั่นคือ แทนนินสูง . แม้ว่าไวน์แห้งอาจมีแทนนินสูงกว่าเช่นเดียวกับสีแดงทั่วไป แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาจะจับมือกันเสมอไป
ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าฉันชอบไวน์แห้ง?
ดื่มมัน! ไม่จริงจัง ฉันเองก็ผ่านขั้นตอนของการดื่ม Riesling เป็นส่วนใหญ่ (ใช่ฉันก็ละอายใจเหมือนกัน) แต่วันหนึ่งมันเหมือนสวิตช์พลิกและฉันก็เริ่มสนุกและที่จริงชอบไวน์ขาวแห้ง ตอนนี้ฉันจะไม่แตะ Moscato ถ้าคุณจ่ายเงินให้ฉัน
มี ตัวเลือกมากมาย สำหรับคุณที่นั่น แต่คำแนะนำที่ดีที่สุดของฉันคือไปที่ Binny's หรือ Trader Joe และขอให้พนักงานคนหนึ่งช่วยคุณ คุณยังสามารถดาวน์โหลดแอปเช่น Vivino ที่ช่วยให้คุณสแกนฉลากไวน์และให้คำวิจารณ์และบันทึกการชิม
ท้ายที่สุดอย่ากลัวที่จะแตกแขนง วิธีที่ดีที่สุดคือออกไปทานข้าวเย็นกับพ่อแม่ ด้วยวิธีนี้แม้ว่าคุณจะไม่ชอบไวน์ของคุณ แต่คุณก็ไม่ต้องจ่ายเงิน แค่ล้อเล่น. เรียงลำดับจาก.
