ลองนึกภาพคัพเค้ก คุณมีเค้กที่เป็นฟองและชุ่มฉ่ำพร้อมกับบัตเตอร์ครีมที่หมุนวนอย่างสมบูรณ์แบบหรือชั้นของไอซิ่งเคลือบมันที่หนาขึ้น (และสำหรับผู้ที่ไม่ทราบว่าฟรอสติ้งและไอซิ่งไม่ใช่สิ่งเดียวกัน)
น้ำตาลในมาการิต้ามีเท่าไหร่
ตามที่ Merriam-Webster คัพเค้กถูกกำหนดให้เป็น“ เค้กขนาดเล็กมากที่อบในกระทะที่มีรูปร่างเหมือนถ้วย “. ไม่มีอะไรเกี่ยวกับการราดด้วยไอซิ่งหรือบัตเตอร์ครีมเปลือกน้ำฅาล แต่นั่นเป็นวิธีที่คุณมักจะนึกออก
คุณอาจคิดว่าฟรอสติ้งหรือไอซิ่งอาจเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของคัพเค้กหรือคุณอาจใช้ผ้าเช็ดปากแล้วเลื่อนไอซิ่งนั้นออกโดยไม่ต้องคิดอะไรเลย สำหรับผู้ที่ทำหลังหรือผู้ที่ต้องการลองอะไรใหม่ ๆ กับคัพเค้กของพวกเขานี่คือ 8 วิธีที่แตกต่างกันที่คุณสามารถเปลี่ยนได้โดยไม่ทำให้ความพึงพอใจในการรับประทานอาหารลดลง
1. นูเทลล่าและช็อกโกแลตเคลือบ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก patcadsawan บน Flickr
นูเทลล่าและช็อกโกแลตกลายเป็นส่วนผสมที่คลาสสิกในทุกสิ่งคุ้กกี้ถึงแพนเค้ก. เพียงแค่ละลายนูเทลล่าและช็อคโกแลตส่วนเท่า ๆ กันลงในเคลือบที่สามารถซึบซาบลงบนคัพเค้กของคุณได้อย่างช้าๆทำให้มันมีรสบ๊องและอร่อย
2. โยเกิร์ตกรีกและท็อปปิ้ง
ได้รับความอนุเคราะห์จาก dailyperricone.com
ท็อปปิ้งนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังมองหาอาหารเบา ๆ หลังจากที่คัพเค้กเย็นลงแล้วให้ทาโยเกิร์ตกรีกลงไปพร้อมกับท็อปปิ้งที่คุณชอบไม่ว่าจะเป็นผลไม้สดน้ำเชื่อมช็อกโกแลตหรือน้ำผึ้ง เนื่องจากโยเกิร์ตไม่แข็งแรงเท่าไอซิ่งหรือฟรอสติ้งจึงควรกินทันทีหรือใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ
3. ช็อคโกแลต Ganache
ได้รับความอนุเคราะห์จาก luisacontreras-87 บน Flickr
ละลายเฮฟวี่ครีมและช็อคโกแลตที่คุณเลือกเพื่อให้ได้ชั้นที่เนียนนุ่มเพื่อเทลงบนคัพเค้กของคุณ มันอาจไม่ใช่ภูเขาน้ำแข็ง แต่ความเสื่อมโทรมจะเป็นจริง
4. แป้งคุกกี้
ภาพโดย Hannah Giardina
สำหรับคุณทุกคนแป้งคุกกี้ผู้หลงไหลที่นั่นนี่คือคัพเค้กสำหรับคุณ มันอาจจะไม่เนียนเท่าบัตเตอร์ครีม แต่ยังคงละลายในปากและให้คุ้กกี้กับคัพเค้ก ตอนนี้คุณสามารถมีของหวานสองอย่างในหนึ่งเดียว
5. เมอแรงค์
ได้รับความอนุเคราะห์จาก SarahSmallwood บน Flickr
บางท่านอาจไม่ชอบฟรอสติ้งเพราะหวานเกินไป หากเป็นเช่นนั้นเมอแรงค์จะให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและละลายในปากของคุณเช่นเดียวกับฟรอสติ้งครีมที่ไม่มีความหวานมากเกินไป
#SpoonTip: พิจารณาว่าเป็นผืนผ้าใบเปล่าสวย ๆ แต่งด้วยเลมอนเล็กน้อยหรือคบเพลิงเพื่อให้ได้เอฟเฟกต์มาร์ชเมลโล่
6. มาสคาร์โปน
ภาพโดย Caty Schnack
ด้วยชีสมาสคาร์โปนน้ำตาลผงและครีมหนักคุณจะได้รับท็อปปิ้งที่สดใหม่และมีรสเปรี้ยวซึ่งคุณสามารถเพิ่มรูปแบบได้ทุกประเภท มันเนยและรสชาติที่เข้มข้นทำให้คุณไม่พลาดฟรอสติ้งเลย
7. วิปครีมและท็อปปิ้ง
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Berries.com บน Flickr
เราทุกคนเอากระป๋องและสเปรย์วิปครีมใส่ปาก ใครบอกว่าเราทำแบบเดียวกันกับคัพเค้กไม่ได้? เนื้อสัมผัสที่เบาและโปร่งสบายคล้ายกับฟรอสติ้งวิปปิ้ง แต่มีความหวานละเอียดกว่า หากยังไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มท็อปปิ้งพิเศษเช่นผลไม้หรือโรย
8. ผลไม้แช่อิ่มสด
ได้รับความอนุเคราะห์จาก JeremyMaynard บน Flickr
แทนที่จะใช้ผลไม้แช่อิ่มเพื่อเติมคัพเค้กให้ลองใช้เป็นท็อปปิ้ง เคี่ยวผลไม้ที่คุณเลือกด้วยน้ำตาลและน้ำบนไฟปานกลางจนได้ความสม่ำเสมอเหมือนน้ำเชื่อม หยดลงบนคัพเค้กและเพลิดเพลิน
