หลังจากเรียนและทำงานมาทั้งสัปดาห์ฉันคิดว่าคนส่วนใหญ่พร้อมที่จะผ่อนคลายไปกับเครื่องดื่มมันฝรั่งทอดและซัลซ่าและใช้เวลาคุณภาพกับเพื่อน ๆ อาหารเม็กซิกันเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมและคุ้นเคยซึ่งได้รับความนิยมในวงการอาหารทั่วประเทศและฟิลาเดลเฟียก็ไม่มีข้อยกเว้น
มีร้านอาหารให้เลือกมากมายทั่วทั้ง Philly ซึ่งการตัดสินใจว่าจะลองร้านอาหารเม็กซิกันแบบไหนอาจเป็นเรื่องที่น่าหนักใจ ฉันขอแนะนำให้เริ่มงานฉลองทางตอนใต้ของชายแดนกับหนึ่งในสามร้านอาหารเม็กซิกันท้องถิ่นของฉันซึ่งแต่ละร้านนำเสนอวัตถุดิบที่แท้จริงและสดใหม่พร้อมด้วยนวัตกรรมที่สร้างสรรค์โดยเชฟ
มีความสุข Calaca
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @matteyer บน Instagram
La Calaca Feliz เป็นร้านอาหารเม็กซิกันขนาดเล็กที่มีธีม Day of the Dead ตั้งอยู่ในย่าน Fairmount มีเมนูบรันช์เฉพาะในวันหยุดสุดสัปดาห์และเมนูอาหารค่ำซึ่งมีให้บริการทุกวัน ร้านอาหารมีที่นั่งด้านนอกตามฤดูกาลบนชานบ้านของตัวเอง (ซึ่งสวยงามในตอนเย็นเพราะมีไฟสายเหนือโต๊ะ)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @laura_kanaplue บน Instagram
หนึ่งในรายการแรกที่สั่งซื้อคือการจับคู่ชิปและกัวคาโมเล่ ชิปทำเองในบ้านและผสมกัวคาโมเล่เพียงไม่กี่นาทีก่อนที่จะวางบนโต๊ะของคุณ La Calaca ให้บริการกัวคาโมเล่แบบดั้งเดิม แต่ยังมีส่วนเสริมและรสชาติอื่น ๆ
กัวคาโมเล่ปู (ในภาพด้านบน) ผสมกับมะม่วงและแตงกวาเสิร์ฟพร้อมซัลซ่าและมันฝรั่งทอด เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเริ่มงานเลี้ยงอาหารเม็กซิกันของคุณหรือตอบสนองความอยากยามดึกที่บาร์
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @lacalacafeliz บน Instagram
จานทาโก้ที่ต้องลองคือทาโก้ปลาบาจา ปลาที่เลือกคือปลานิลสีน้ำเงินที่มีเปลือกหุ้มด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอยอะโวคาโดหัวไชเท้าฝานและน้ำมะนาว ทาโก้เหล่านี้มีความกรอบรสเปรี้ยวและมีรสชาติเหมือนทาโก้อื่น ๆ ในเมนู
ปืนพก Sancho
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ albacita78 บน Instagram
Sancho Pistola เป็นอัญมณีเม็กซิกันที่ซ่อนอยู่ที่มุมถนน Girard Avenue และ Leopard Street ใน Fishtown และสามารถพลาดได้อย่างง่ายดายหากไม่ใส่ใจ ร้านอาหารแห่งนี้เช่น La Calaca ยังมีเมนูอาหารมื้อสายและมื้อค่ำเช่นเดียวกับเมนูค็อกเทลและเมนูร่าง กัวคาโมเล่ทูน่ารสเผ็ดพร้อมมันฝรั่งทอด (ทำในบ้าน) เป็นของว่างบาร์แสนอร่อยที่ต้องลองระหว่างมื้อสายหรือมื้อค่ำ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @dellheim บน Instagram
หนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดของ Sancho Pistola คืออาหารเรียกน้ำย่อยนาโช่ นาโชส์ประกอบด้วยชิป Tortilla, ชีส, เครมา, มะเขือเทศ, ถั่วบด, ฮาลาปิโน, หัวหอม, ผักชีและโปรตีนที่คุณเลือก (เนื้อวัวไก่หรือหมู) จากโปรตีนทั้งหมดที่มีให้หมูเผ็ดเป็นตัวเลือกที่ฉันชอบ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @zagat บน Instagram
เมนูนี้โดดเด่นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยและทาโก้ที่น่าสนใจดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะเลือกว่าจะลองจานไหนก่อน ฉันขอแนะนำให้ลองทาโก้เนื้อแกะที่ราดด้วยหัวหอมแดงดองผักชีและซอสฮาบาเนโรอาชิโอเตะ ทาโก้เหล่านี้มีรสชาติเข้มข้นจากเนื้อแกะตุ๋น แต่ยังให้รสเผ็ดจากซอสฮาบาเนโร
เวลา
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @brichavez_ บน Instagram
El Vez เป็นร้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเม็กซิกันตั้งอยู่ที่หัวมุม 13 และ Sansom ในใจกลางเมือง ร้านอาหารแห่งนี้มีบรรยากาศบาร์ที่ดึงดูดผู้คนให้มาพักและสังสรรค์กับเพื่อน ๆ
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @phillyfoodnatic บน Instagram
El Vez นำเสนอรายการทาโก้ของคุณเองในเมนูของพวกเขาซึ่งมีให้เฉพาะในโอกาสพิเศษเท่านั้น แต่ก็โดดเด่นเมื่อเทียบกับร้านอาหารอื่น ๆ การสุ่มตัวอย่างมาพร้อมกับแป้งตอติญ่าราฆัสปิโกเดอกัลโลกัวคาโมเลเคโซเฟรสโกและโปรตีน 2 ชนิดของไก่อะโดโบและเนื้อย่างถ่าน อาหารจานนี้เหมาะมากที่จะแบ่งปันกับเพื่อน ๆ หรือทดลองกับรสชาติอื่น ๆ ในเมนูของพวกเขา
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ jpassaro14 บน Instagram
อาหารจานโปรดของฉันที่ El Vez คืออาหารเรียกน้ำย่อย Macho Nachos (คุณบอกได้ไหมว่าฉันชอบ nachos?) Macho Nachos มาพร้อมกับชิป Tortilla ที่กระจายอยู่บนแผ่นอบเหล็กที่มีถั่วดำซัลซ่าพริกรมควันครีมเปรี้ยวเชดดาร์ขาวและเนยแข็งมอนเทอเรย์ เป็นอาหารที่สามารถเลี้ยงคนได้หลายโต๊ะ แต่อร่อยมากจนคุณอาจไม่อยากแบ่งปัน
