หยุดใส่ทองคำเปลวบนอาหารและเรียกมันว่าแฟนซี

เมื่อคุณเห็นรูปถ่ายของอาหารที่ปิดด้วยทองคำเปลวให้พูดว่าโดนัทสีทองหรือ Douche Burger คุณน้ำลายสอหรือไม่? ทองฟังดูน่ากินสุด ๆ หรือเปล่า? ฉันมีความอยาก แต่ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันเคยคิดว่า“ ตอนนี้ฉันสามารถไปหาทองได้จริงๆ” ฉันคิดว่าเหตุผลที่ฉันไม่เคยคิดมาก่อนเพราะทองคำไม่ใช่อาหารจริงๆ



ทองคำเป็นส่วนผสม 'ชั้นสูง' ใหม่

ทองคำเปลวคือ ใส่อะไรก็ได้ตั้งแต่ไอศกรีมพิซซ่าไปจนถึงช็อกโกแลตร้อน . อาหารหลายจานที่ทำด้วยทองคำเปลวทำจากวัตถุดิบที่ดีที่สุดในโลก แน่นอนว่าวัตถุดิบชั้นดีเช่นกุ้งก้ามกรามคาเวียร์และเห็ดทรัฟเฟิลก็เป็นอาหารที่แพงที่สุดในโลกเช่นกัน อย่างไรก็ตามส่วนผสมเหล่านี้เพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหาร กุ้งมังกรช่วยเพิ่มรสชาติ 'ความสด' ควบคู่ไปกับรสชาติหอย คาเวียร์ 'ผุด' ในปาก เห็ดทรัฟเฟิลช่วยเพิ่มรสชาติที่เหมือนดินและแทบจะไม่เหนียวเหนอะหนะ



แต่ทองล่ะ? ดูเหมือนฟุ่มเฟือยมากและถ้าถือได้ว่าเป็นส่วนผสมที่ดีก็จะเพิ่มบางอย่างลงในจานใช่มั้ย? ไม่ถูกต้อง.



คุณค่าทางโภชนาการของทองคำเปลว

ประการแรกอาหารมีขึ้นเพื่อให้เรามีชีวิตอยู่ เด็ก ๆ ทั่วสหรัฐอเมริกามี กลุ่มอาหาร เจาะลึกลงไปในจิตใจของพวกเขาทุกวันเพื่อสอนพวกเขาเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ คุณต้องมีธัญพืชผักผลไม้ของคุณและอื่น ๆ และอื่น ๆ ทองคำตกอยู่ในกลุ่มอาหารที่จำเป็นใด? คำตอบคือไม่มีเลย คุณจะไม่ได้รับแคลอรี่หรือวิตามินใด ๆ จากทองคำเปลวที่ฉาบอยู่บนอาหารเสื่อมโทรมเหล่านี้ ทองคำไม่มีคุณค่าทางโภชนาการใด ๆ ดังนั้นจึงไม่ได้ตอบสนองจุดประสงค์จากมุมมองด้านสุขภาพอย่างแท้จริง

ในแง่ของรสชาติและพื้นผิว

ประการที่สองการรับประทานอาหารควรเป็นประสบการณ์ที่สนุกสนาน ควรมีรสชาติและพื้นผิวที่น่าสนใจ เป็นสิ่งสำคัญมากที่สิ่งที่เรากำลังรับประทานจะมีรสชาติที่ดีและทำให้เราอยากกินต่อไป แผ่นทองคำเปลวแวววาวเหล่านั้นไม่มีรสชาติหรือเนื้อสัมผัส . เท่าที่สองพารามิเตอร์นี้ไปทองคำเปลวไม่ได้นำอะไรมาที่โต๊ะ



จุดประสงค์ที่แท้จริงของทองคำเปลว

หากทองคำเปลวไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่ได้เพิ่มรสชาติหรือพื้นผิวของอาหารก็มีจุดประสงค์เพื่อการตกแต่งเท่านั้น มีหลายสิ่งที่ใช้เป็นของตกแต่งอาหาร: ผักชีฝรั่งโรยเทียน สิ่งที่เกี่ยวกับรายการเหล่านี้คือคุณสามารถหาซื้อได้ทั้งหมดในราคาที่สมเหตุสมผลและไม่ส่งผลกระทบต่อราคาโดยรวมของอาหาร

การใส่ทองคำเปลวบนอาหาร 'ระดับไฮเอนด์' มีจุดมุ่งหมายเพื่อยกระดับอาหารเหล่านี้ไปอีกขั้น อาหารหลายอย่างที่มีการตบทองคำเปลวนั้นทำจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงอยู่แล้ว ส่วนผสมระดับไฮเอนด์เหล่านี้มีราคาสูงอยู่แล้ว ทองคำเปลวเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ผู้สร้างอาหารทองคำขึ้นราคาของอาหารที่มีราคาแพงอยู่แล้วเนื่องจากทองคำเปลวถูกวาง

ทองคำเปลวอาจมีราคาถูกหรือแพง หากร้านอาหารใช้ทองคำเปลวราคาถูกก็จะมีการโยนส่วนผสมราคาถูกลงบนจานที่มีราคาแพงมากโดยหวังว่าจะทำให้อาหารดูหรูหราขึ้นและปรับราคาให้เหมาะสม



ในทางกลับกันแผ่นทองคำเปลวอาจมีราคาสูงถึง 50 เหรียญ หากร้านอาหารใช้ทองคำเปลวที่มีราคาแพงกว่าก็เท่ากับเป็นการใช้จ่ายจำนวนที่ไม่สมเหตุสมผลกับสิ่งที่ตกแต่งอย่างหมดจด อาหารจะมีรสชาติเหมือนกันไม่ว่าจะมีทองคำเปลวอยู่หรือไม่และจะยังคงดูน่ารับประทาน ทองคำเปลวเป็นการเพิ่มต้นทุนให้กับอาหารโดยไม่ได้นำสิ่งที่มีมูลค่าแท้จริงมาให้ เป็นค่าใช้จ่ายที่ไม่มีจุดหมาย

ถึงเวลาบอกลาทองคำเปลว

ทองคำเปลวไม่ได้เพิ่มอะไรในอาหารนอกจากอาจทำให้ต้นทุนสูงขึ้น ผู้คนที่ซื้ออาหารที่ทำด้วยทองคำเปลวต้องจ่ายเงินในราคาที่บ้าคลั่ง (คิดเป็น 1,000 ดอลลาร์) สำหรับสิ่งที่จะเป็นอาหารที่มีราคาแพงอยู่แล้วหากไม่มีทองคำเปลว สิ่งเดียวที่น่าสนใจสำหรับโดนัทสีทองหรือเบอร์เกอร์ Douche ก็คือพวกมันมีความแวววาวและแวววาวเป็นพิเศษ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่คิดว่านั่นเป็นเหตุผลที่ดีพอที่จะปรับราคาได้

อาหารควรมุ่งเน้นไปที่การทำให้เรามีชีวิตอยู่ในขณะที่ลิ้มรสที่ยอดเยี่ยมและมันก็ทำได้ดีก่อนที่ทองคำเปลวจะเริ่มถูกโยนลงไปในส่วนผสม

โพสต์ยอดนิยม