FYP ของฉันบน TikTok เต็มไปด้วยวิดีโอขององุ่นหวานที่เคลือบอยู่ Jolly Ranchers และ เนิร์ด ที่ดูเหมือนโรงงานของวิลลี่ วองก้า ลักษณะเป็นมันเงาลายหินอ่อนและเคลือบลูกกวาดกรุบกรอบสีสันสดใสดูน่าหลงใหลแต่ฉันก็ลังเล ฉันคิดว่าการเคลือบด้วยน้ำตาลพิเศษจะทำให้ องุ่น หวานเกินไปฉันเลยไม่สนใจที่จะลองเทรนด์
อย่างไรก็ตาม ความอยากรู้อยากเห็นของฉันยังคงอยู่ในขณะที่เทรนด์องุ่นหวานยังคงผูกขาดฟีด TikTok ของฉัน แต่ในรูปแบบของ วิดีโอปฏิกิริยาที่กระตือรือร้น จากลูกค้าที่ซื้อองุ่นลูกกวาดจากธุรกิจขนาดเล็ก
โชคดีที่ฉันพบเทรนด์ที่ทำง่ายและหวานน้อย นั่นคือองุ่นเจลโล่ องุ่นเยลโลทำโดยการเคลือบองุ่นด้วยผงเยล-โอและแช่แข็ง โตมาก็เคยกิน เจลโล่ ถ้วยที่มีผลไม้อยู่ข้างใน ฉันเลยคิดว่าการเคลือบผลไม้ด้วยผงเจลาตินหลากสีจะทำให้ฉันนึกถึงขนมโปรดในวัยเด็ก
ประสบการณ์ของฉัน
ผมทำตามสูตรจาก TikTok ด้านบนคร่าวๆ โดยย่อยผงเจลาตินรสแคนดี้สำหรับรสเบอร์รี่จากแบรนด์ Jell-O แล้วใช้ องุ่นแดงแทนสีเขียว .
ในการเริ่มต้น ฉันล้างองุ่นและวางไว้ในชามแยกสองใบ ฉันเคลือบองุ่นด้วยแป้ง ซึ่งทำให้ครัวของฉันมีกลิ่นหอมหวานจนพาฉันย้อนเวลากลับไปสมัยเด็กๆ ที่เคยกิน Sour Patch Kids ที่โรงภาพยนตร์ จากนั้นฉันก็แช่ในช่องแช่แข็งสองสามชั่วโมง
เมื่อฉันหยิบองุ่นออกมา แป้งจะเคลือบเหมือนลูกอมรอบองุ่นแช่แข็ง พื้นผิวภายนอกของ Jello นั้นอยู่ระหว่างแป้งจุ่มกับหินป๊อป เมื่อฉันกัดเข้าไป ความกรุบกรอบเล็กน้อยและรสหวานของแป้งละลายในปากของฉัน จากนั้นเนื้อองุ่นที่เย็นและเรียบเนียนก็มาถึง มันเป็นประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส
ด้วยตัวของมันเอง องุ่นมีรสหวานโดยธรรมชาติมาก ดังนั้นฉันจึงกลัวว่าการเติมเจลโลจะทำให้องุ่นหวานจนผิดปกติ แต่กลับเปลี่ยนองุ่นให้กลายเป็นลูกกวาดรสเปรี้ยวอมหวานเหมือน Sour Patch Kid นี่เป็นสูตรที่สนุกที่จะทำด้วยรูปแบบที่สนุกสนานมากมาย
แม้ว่าสูตรจะเรียบง่าย แต่มีรสชาติเจลาตินมากมายนอกเหนือจาก Jell-O ให้ทดลองเช่น Starburst, Sonic และ Skittles คุณสามารถลองใช้องุ่นสายไหมตามที่ผู้วิจารณ์ TikTok แนะนำ
