วิธีอุ่นไก่ทอดให้กรอบ

ไก่ทอด เป็นวัตถุดิบหลักของความสุขโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันกรอบมีรสชาติและฉ่ำ สดใหม่จากเตาแตกที่กระดูกและมีเพียงชั้นของเกล็ดกรุบกรอบเท่านั้น: ความปีติยินดีในถุง Publix แม้ว่ามันจะอร่อยแค่ไหนก็ตาม แต่ฉันก็ตัดสินใจที่จะหาวิธีอุ่นไก่ทอดเพราะวันที่สองเปลือกที่เปียกและผิวหนังอ่อนนุ่มอาจหยาบกร้านได้

ที่ได้ยิน กระทืบ หายไปและ ฉีก เนื้อจากกระดูกไม่น่าพอใจเท่ากับโฆษณาของ KFC รสชาติยังคงระเบิดได้ แต่ถูกทำให้ชื้นด้วยเนื้อสัมผัสที่ไม่เคยมีมาก่อนเมื่อวันก่อน ในการอุ่นไก่ทอดฉันลองใช้วิธีการพื้นฐาน แต่สมเหตุสมผลซึ่งไม่ได้บ้าคลั่งเหมือนคำแนะนำทางออนไลน์ ทุกอย่างจาก วางไก่ในถุงกระดาษ ในการฉีดพ่นด้วย PAM ก่อนที่จะย่างเติมเธรด Reddit และบล็อกอาหาร

อย่างไรก็ตามเนื่องจากฉันไม่มีถุงอาหารกลางวันแบบกระดาษหรือ PAM (ฉันเดาว่านักศึกษาส่วนใหญ่ก็ไม่มีเช่นกัน) ฉันจึงต้องการอะไรที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพ

วิธีอุ่นไก่ทอด

• เวลาเตรียม:30 นาที
• เวลาทำอาหาร:20 นาที
• เวลารวม:50 นาที
• เสิร์ฟ:สอง
• ง่าย

ส่วนผสม

• ไก่ทอด

Mackenzie Patel

• ขั้นตอนที่ 1

  ปล่อยให้ไก่วันที่สองพักในอุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามสิบนาทีแล้วเปิดเตาอบที่ 400 ° สิ่งนี้ช่วยให้ชิ้นส่วนที่ไม่ตรงกันทั้งหมดสามารถเข้าถึงอุณหภูมิภายในที่ใกล้เคียงกันโดยประมาณ (ซึ่งทำให้อุ่นด้วยกันได้ง่ายขึ้น) สิ่งเดียวที่อันตรายคือเพื่อนร่วมห้องของคุณอาจขโมยปีกสองสามข้างในขณะที่คุณหันหลัง ...

  
  
  

  Mackenzie Patel

• ขั้นตอนที่ 2

  ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเรียงไก่ลงไป

  

  Mackenzie Patel

  
  
  

• ขั้นตอนที่ 3

  วางฟอยล์อีกแผ่นไว้ด้านบนเพื่อป้องกันไก่

  

  Mackenzie Patel

• ขั้นตอนที่ 4

  นำเข้าอบ 20 นาที

  

  Mackenzie Patel

• ขั้นตอนที่ 5

  พักไก่ไว้ประมาณ 5 นาทีแล้วตรวจดูความกรอบ จุ่มลงในซอสที่คุณชื่นชอบแล้วขุดลงไป
  
  #SpoonTip: ถ้าเปลือกไม่กรอบเท่าที่คุณต้องการให้นำกลับเข้าเตาอบอีก 5 นาที โปรดระวังความร้อนสูงเกินไปเนื่องจากไก่ที่แห้งแล้วจะมีรสชาติที่ดีไม่แพ้ใคร

  

  Mackenzie Patel

เตาอบและเตาปิ้งขนมปังเป็นของดีของไก่ทอดเมื่อต้องอุ่น มันเหมือนกับผมวันที่สอง: คุณต้องโหลดแชมพูแห้ง (ในกรณีของไก่คือความร้อน) น้ำมันและความอ่อนแอจึงหายไปอย่างน่าอัศจรรย์

หลีกเลี่ยงการอุ่นไก่ทอดในไมโครเวฟหรือห่อด้วยกระดาษเช็ดมือเพราะจะทำให้เปียก นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการปล่อยให้ไก่ไม่ได้กิน

ยังคงหิวกระหายรสชาติไก่ทอดอยู่หรือไม่? คุณสามารถเปลี่ยนปีกที่เหลือของคุณให้เป็นไก่และวาฟเฟิลหรือทำไก่ทอด Cheeze-Its รสหวานและแซนด์วิชวาฟเฟิลของคุณเอง