การนำไก่สดออกจากตู้เย็นเป็นเรื่องที่น่ากลัวน้อยกว่าการหาวิธีละลายน้ำแข็งเพื่อให้สามารถปรุงและรับประทานได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตามมีหลายเหตุผลที่ดีในการแช่แข็งไก่ ฉ ไก่โรเซนอยู่ได้นานขึ้น และเป็นวิธีที่คุ้มค่ากว่าในการซื้อไก่จำนวนมากและแช่แข็งมากกว่าการซื้อครั้งละเล็กน้อยแล้วแช่เย็น
หากคุณสับสนเกี่ยวกับวิธีที่ดีที่สุดในการละลายน้ำแข็งอย่ากลัว ฉันได้รวบรวมคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดในการละลายน้ำแข็งไก่
1. จุ่มลงในน้ำเย็น
Emma Glubiak
นี่เป็นวิธีที่ฉันชอบที่สุดในการละลายน้ำแข็งไก่ เพียงเติมน้ำเย็นลงในชามแล้วจุ่มไก่ที่ห่อไว้ในน้ำ สองสิ่งสำคัญที่ต้องจำด้วยวิธีนี้คือ:
1. อย่าใช้น้ำอุ่น น้ำอุ่น + เนื้อดิบ = แหล่งเพาะพันธุ์ของโรค 2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าห่อไก่ของคุณแล้ว ฉันแค่ทิ้งไก่ไว้ในห่อพลาสติกที่ฉันแช่แข็งไว้ แต่คุณสามารถใส่ในถุงพลาสติกได้ด้วย โดยปกติจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงสำหรับไก่หนึ่งมื้อในการละลายน้ำแข็งอย่างเต็มที่โดยใช้วิธีนี้2. นำไปแช่ตู้เย็น
Emma Glubiak
วิธีนี้ง่ายมาก แต่ต้องมีการวางแผนล่วงหน้า ถ้าคุณรู้ว่าจะทานไก่เป็นมื้อเย็นให้นำไก่ของคุณออกจากช่องแช่แข็งแล้วนำไปแช่ตู้เย็นในตอนเช้าก่อนไปทำงาน เมื่อคุณกลับบ้านในตอนเย็นไก่ของคุณควรจะละลายทั้งหมด
สถานที่ที่ดีในการกินในเซนต์หลุยส์
อย่าลืมห่อไก่ของคุณในขณะที่อยู่ในตู้เย็นและวางไว้ที่ชั้นล่างสุดในกรณีที่มีการรั่วไหล
3. นำเข้าไมโครเวฟ
Emma Glubiak
คุณควรไมโครเวฟไก่แช่แข็งของคุณหากคุณเร่งรีบมากเท่านั้น ปลอดภัยอย่างยิ่งที่จะนำเข้าไมโครเวฟในโหมดละลายน้ำแข็ง แต่ไมโครเวฟอาจทำให้เนื้อไก่สุกได้
ซึ่งหมายความว่าเมื่อคุณนำไปปรุงบนเตาหรือในเตาอบมันจะสุกไม่สม่ำเสมอและชิ้นส่วนจะแห้ง ดังที่คุณเห็นในภาพด้านนอกของไก่เริ่มสุกในขณะที่ด้านในยังคงแข็งตัว
หากคุณใช้ไมโครเวฟในการละลายน้ำแข็งคุณอาจจะไม่ได้ทานอาหารอร่อย ๆ
4. อย่าวางทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์
Emma Glubiak
ตามที่ USDA ไม่ควรทิ้งไก่ดิบไว้ที่อุณหภูมิห้อง . หากคุณใช้วิธีนี้ในการละลายน้ำแข็งไก่ของคุณด้านนอกอาจเริ่มละลายและถึงอุณหภูมิที่แบคทีเรียสามารถเติบโตได้ในขณะที่ด้านในจะยังคงแข็งตัวการใช้วิธีใดวิธีหนึ่งในสามวิธีข้างต้นจะปลอดภัยกว่ามากแทนที่จะเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารโดยปล่อยไก่ออกไป
5. ปรุงให้แข็ง
Megan Prendergast
หากคุณอยู่ในช่วงเวลาเร่งด่วนคุณสามารถปรุงไก่ได้ตลอดเวลาในขณะที่ยังแข็งตัว จะใช้เวลานานขึ้นในการปรุงไก่ให้สุก แต่นอกเหนือจากนั้นก็ยังปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ตั้งแต่ไก่ทันดูรีไปจนถึงไก่อัลเฟรโดสัตว์ปีกเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารหลากหลายและอร่อยมากมาย อย่าพลาดสูตรอาหารที่น่าทึ่งเพียงเพราะคุณกลัวที่จะละลายน้ำแข็งในส่วนผสมหลัก
