ทุกวันนี้ผู้คนไม่ได้มาที่ DC เพื่อดูประวัติศาสตร์เท่านั้น แต่พวกเขายังเดินทางไปยังเมืองหลวงของประเทศของเราเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารอันอุดมสมบูรณ์ จำนวนร้านอาหารที่ต้องลองนั้นค่อนข้างล้นหลาม - อาจใช้เวลาสองสัปดาห์ในการลองร้านอาหารทั้งหมดบนถนนสาย 14 และ
สปูนอยากช่วย นี่คือรายการของ 40 อันดับแรกที่ต้องลองใน DC ก่อนที่คุณจะตาย (ไม่เรียงลำดับโดยเฉพาะ)
ดี. ซี. ตะวันออกเฉียงเหนือ
1. Kitfo ที่ เอธิโอเปีย
ไม่ใช่สิ่งที่คุณจะพบได้ทุกหนทุกแห่งอาหารเอธิโอเปียได้ทำที่บ้านใน DC โดยมีคนท้องถิ่นติดตามอยู่เป็นจำนวนมากและด้วยเหตุผลที่ดี จากสตูว์ต่างๆที่นำเสนอให้กับขนมปังอินเจราที่มีรูพรุนซึ่งคุณจะไม่ต้องสงสัยเลยว่าเอธิโอเปียนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดของสิ่งที่เอธิโอเปียนำเสนอ
โดยพื้นฐานแล้วเอธิโอเปียใช้อาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิกที่มีเครื่องเทศเพิ่มเข้ามา คุณมีตัวเลือกว่าจะเตรียมสุกหรือดิบ แต่ถ้าคุณต้องการได้รับประสบการณ์จริงของ kitfo ลองกระโดดและทำให้มันดิบ หากคุณเพลิดเพลินกับทาร์ทาร์เนื้อในขณะรับประทานอาหารที่บิสโทรสุดหรูคุณต้องสั่งคิทโฟ
2. ไก่ทอดไต้หวัน มาเก็ตโต
Maketto เป็นเมืองหลวงสุดฮิปสเตอร์ของ DC Maketto เปิดให้บริการเมื่อเร็ว ๆ นี้โดย Erik Bruner-Yang ของ Toki Underground โดย Maketto มุ่งเน้นไปที่อาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยเฉพาะจากภูมิภาคของไต้หวันและกัมพูชา Maketto เป็นแนวคิดดั้งเดิมอย่างแท้จริงคือร้านอาหาร / ร้านกาแฟ / ร้านค้าปลีกทั้งหมดรวมกันเป็นหนึ่งเดียว
คุณสามารถหาอะไรกินได้ที่นี่และเรียกดูคู่ใหม่ขณะจิบลาเต้ ไก่ทอดไต้หวันเป็นเมนูเด่นที่ใคร ๆ ก็สั่ง เนื้อไก่กรอบและฉ่ำในซอสอูมามิรสหวานไก่เสิร์ฟแบบครอบครัวและเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับเพื่อน ๆ
3. สร้างพิซซ่าของคุณเองที่ &พิซซ่า
ในพิซซ่าของฉันฉันต้องการปูรีกระเทียมย่างเห็ดทรัฟเฟิลเพสโต้ผักโขมใบโหระพาฟอร์มาจจีหัวหอมคาราเมลเห็ดในท้องถิ่นเปปเปอร์โรนีอายุ 39 วันพริกคั่วมะเดื่อมาซาลา ... รายการที่ & พิซซ่าสามารถดำเนินต่อไปได้โดยมีท็อปปิ้งหนึ่งอย่าง ฟังดูดีกว่าภาคต่อไปแนวคิด DC อัจฉริยะได้เข้ามาในย่านนี้โดยมีพายุให้บริการกลอง / เคี้ยวใหม่ที่ทุกคนชื่นชอบ
ในราคา $ 10 ที่ไม่สามารถเอาชนะได้คุณจะได้รับหนึ่งในพายรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ดีที่สุดในเมืองพร้อมท็อปปิ้งรสเลิศไม่ จำกัด เสิร์ฟในบรรยากาศสุดฮิป ด้วยสถานที่ตั้งกว่าสิบแห่งใน DC (รวมทั้งสนามบินด้วยใครบอกว่าอาหารในสนามบินไม่ดี) คุณสามารถแก้ไขได้ทุกที่ที่คุณไป
4. กิมจิราเมนที่ โทกิอันเดอร์กราวด์
ชื่อ Toki Underground ทำให้เข้าใจผิดเล็กน้อยเนื่องจากตั้งอยู่บนชั้นสองของอาคาร วิธีเดียวที่จะพบร้านราเม็งแห่งนี้คือโลโก้ที่ไม่เด่นบนประตูซึ่งนำไปสู่บันไดสองสามขั้น
ตกแต่งจากพื้นถึงเพดานด้วยภาพล้อเลียนญี่ปุ่นคุณจะต้องอยากถ่ายภาพสองสามภาพสำหรับบัญชี Instagram ของคุณอย่างแน่นอน กิมจิราเม็งมีความโดดเด่นอย่างแท้จริงด้วยการผสมผสานเทคนิคดั้งเดิมของญี่ปุ่น แต่นำน้ำซุปมาปรุงใหม่ด้วยรสชาติที่เข้มข้นจากเกาหลี รับรองว่านี่ไม่ใช่ราเม็งห้าสิบเซ็นต์ของคุณอย่างแน่นอน
5. ทุกอย่างที่ ตลาดยูเนี่ยน
Union Market เป็นจุดที่ครบวงจรสำหรับนักชิมทุกประเภทของ DC ตั้งแต่ชีสย่างชุ่มฉ่ำไปจนถึงขนมปังอุ่น ๆ และพุดดิ้งขนมปังเหนียวมันเป็นไปไม่ได้ที่จะออกจากตลาดท้องถิ่นแห่งนี้ในภาวะโคม่าอาหารที่รุนแรง หากคุณอยู่ใน DC อย่าลืมตรงไปที่ Union Market เพื่อซื้อทาโก้ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเกาหลีที่มีชื่อเสียงหรือ Red Apron สำหรับอะไรก็ได้ที่ chorizo
นอร์ทเวสต์ดีซี
6. Margherita Pizza ที่ 2 เอมี่
หากคุณกำลังมองหาพิซซ่าสไตล์เนเปิลตันแบบคลาสสิกพิซซ่ามาร์เกอริตาที่ 2 Amy’s ควรเป็นร้านแรกของคุณ ร้านอาหารให้บริการพิซซ่าแป้งบางพร้อมซอสมะเขือเทศโฮมเมดและชีสมอสซาเรลลาสด 2 Amy’s ยังมีสถานะ D.O.C ซึ่งหมายความว่าร้านค้านั้นจะใช้ส่วนผสมที่ได้รับอนุญาตและวิธีการเตรียมที่จำเป็นในการผลิตพิซซ่าเนเปิลแท้อย่างถูกต้องตามกฎหมายเท่านั้น คุณไม่สามารถถูกต้องตามกฎหมายได้ดังนั้นจงกินให้หมด
7. ฟาลาเฟลแซนวิชกับ Fixin’s at Amsterdam Falafelshop
แนวคิดอัจฉริยะที่ขโมยมาจากฮอลแลนด์ Amsterdam Falafelshop ทำให้ฟาลาเฟลที่ดีที่สุดในดีซีให้ความพึงพอใจกับการดื่มสุราและของกินเล่น ด้วยสลัดบาร์ 22 ตัวเลือกที่มีผักดองมะเขือย่างสลัดอิสราเอลและซอสโฮมเมดเช่น Garlic Mayo และ Curried Ketchup เป็นอาหารที่ดีที่สุดที่คุณจะได้รับในราคาต่ำกว่า $ 8
8. Cakecups ที่ อบและมีสาย
ชาววอชิงตันรู้ดีว่า Baked and Wired ดีกว่า Georgetown Cupcakes และด้วยเหตุผลที่ดี คัพเค้กที่นี่เรียกว่าเค้กคัพเพราะเป็นเค้กแต่ละชิ้นที่ห่อด้วยกระดาษรองอบและราดด้วยฟรอสติ้งที่อุดมไปด้วยหมุนวน Dirty Chai ขายหมดเป็นประจำในช่วงสุดสัปดาห์โดยมีเค้กวานิลลาผสมกับเครื่องเทศไชและราดด้วยฟรอสติ้งเอสเพรสโซบัตเตอร์ครีม คัพเค้กมีขนาดใหญ่พอที่จะแบ่งปันได้ แต่คุณล้อเล่นกับใคร?
9. Half-Smoke ที่ Ben’s Chili Bowl
เมื่อคุณคิดว่า DC คุณจะนึกถึงประวัติศาสตร์และ Ben’s Chili Bowl ก็เป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ของเมืองในฐานะทำเนียบขาว ร้านอาหารที่โดดเด่นและเป็นหัวใจสำคัญในช่วงการจลาจลในปี 1968 หลังจากการลอบสังหารของดร. คิงที่นี่ได้กลายเป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ที่ทั้งนักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ต่างพากันหลงรัก
มีเพียงสิ่งเดียวที่คุณต้องสั่งที่นี่นั่นก็คือควันครึ่งหนึ่ง ไส้กรอกที่ทำจากทั้งหมูและเนื้อราดด้วยพริกบ้านและมัสตาร์ดเป็นเมนูที่เรียบง่ายและอร่อย หากคุณเข้ามาในช่วงนอกเวลาทำการคุณอาจสามารถจับบูธที่โอบามานั่งและรู้สึกเป็นประธานาธิบดีได้
10. Brat Burger ที่ เบิร์ชและข้าวบาร์เลย์
ในขณะที่ใคร ๆ ก็อาจลองดู Birch และ Barely สำหรับเมนูเบียร์ 555 สายพันธุ์เขาหรือเธออาจจะอยู่ที่เบอร์เกอร์ใหม่ที่ดีที่สุดของ DC นั่นคือเบอร์เกอร์ Brat เชฟ Kyle Bailey ทำเบอร์เกอร์สไตล์เยอรมัน - อเมริกันจาก bratwurst แพตตี้ลูกเกดหนาประมาณนิ้ววางอยู่ในกะหล่ำปลีดองตุ๋นเบียร์ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจาน
11. ขนมปังเหนียวที่ โรงเตี๊ยมเป็ดสีฟ้า
Blue Duck Tavern เป็นสถานที่ที่ชาวบ้านไปสัมผัสกับบูกี้ บรันช์จะจองล่วงหน้าอย่างรวดเร็วดังนั้นหากคุณต้องการกำหนดวันที่โปรดตรวจสอบให้แน่ใจล่วงหน้า เมื่อคุณนั่งและจิบคาปูชิโน่หรือผักกระเฉดแบบมีฟองให้แน่ใจว่าคุณสั่งขนมปังเหนียวเพื่อเริ่มต้น
ไม่มีอะไรจะน่าพอใจไปกว่าการดูขนมปังเหนียว ๆ ของคุณที่โผล่ออกมาจากครัวแบบเปิดของร้านอาหารซึ่งนึ่งและละลายด้วยพีแคนที่มีรสหวานขณะที่พวกเขามาถึงโต๊ะของคุณ เมื่อคุณหายจากคาถายั่วเย้าแล้วให้ถามพนักงานเสิร์ฟของคุณเกี่ยวกับแฮชซี่โครงสั้นที่มีชื่อเสียงและพายแอปเปิ้ลอันเป็นสัญลักษณ์ คุณจะฝันถึงบรันช์มื้อถัดไปก่อนที่คุณจะจ่ายบิล
สถานที่กินในย่านสตริป
12. อิตาลี Hoagie ที่ Bub และ Pop’s
มีสถานที่ไม่กี่แห่งใน DC ที่เจ้าของยังคงยืนอยู่หลังเคาน์เตอร์และจำคำสั่งซื้อของคุณได้ แต่ Bub and Pop เป็นหนึ่งในนั้น การสร้างแซนวิชรสเลิศมันฝรั่งทอดและเครื่องดื่มที่มีรสชาติตั้งแต่เริ่มต้นข้อต่อเล็ก ๆ นี้ได้รับรางวัลนับไม่ถ้วนสำหรับร้านอาหารที่ดีที่สุดใน DC
อย่าลืมลอง Bub’s Italian Hoagie ซึ่งมาพร้อมกับ Genoa Salami, Prosciutto, Capicola, Pepperoni, Aged Provolone, Arugula, Roma Tomatoes, hoagie ทำที่บ้าน, Mayo, Bub’s Vinaigrette และเศษซากของ Pecorino Romano
13. ทาโก้ที่ ไชอา
ร้านป๊อปอัพทาโก้เล็ก ๆ แห่งนี้ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามด้วยถั่วงอกโคลเวอร์ถ่ายรูปและตอร์ตีญ่าข้าวโพดโฮมเมด ขอบคุณที่เปิดสถานที่ถาวรในอนาคตอันใกล้สำหรับ DC ทั้งหมดที่กำลังไล่ตามตลาดของเกษตรกรไปจนถึงตลาดของเกษตรกรในช่วงเวลาอาหารกลางวันที่วุ่นวาย ทาโก้ของ Chaia ปราศจากกลูเตนและมังสวิรัติโดยสิ้นเชิงมีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติและส่วนผสมทั้งหมดมาจากในท้องถิ่น
14. ช็อกโกแลตนิลที่ อะไรนะ. ห้อง
ทุกคนชอบดนตรีสังสรรค์ยามดึกและช็อคโกแลตดังนั้นเมื่อทั้งสามมาพบกันอย่างลงตัวที่ช็อกโกแลตเลานจ์ของ Co Co. Sala ใน Metro Center ที่นี่จึงกลายเป็นจุดหมายปลายทางทุกคืนของสัปดาห์ แวะชิมค็อกเทลช็อคโกแลตที่ทำขึ้นเองและอย่าออกไปโดยไม่ตักช้อนลงในมูสช็อคโกแลตเข้มข้น
15. คชาปุรี ณ เข็มทิศโรส
Compass Rose เป็นร้านอาหารแปลกตาที่มีเมนูหลากหลายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทุกทวีป คุณคิดว่ารายการเมนูที่หลากหลายเช่นนี้จะไม่เหนียวแน่นในร้านอาหารแห่งเดียว แต่อย่างใดก็ใช้ได้ดี
ใช้เวลาสักครู่เพื่อให้อาหารจานนั้นออกมา เอาล่ะตอนนี้คุณได้ทราบรายละเอียดที่สำคัญกว่าว่าอาหารจานนี้อร่อยแค่ไหน Khachapuri เป็นอาหารจอร์เจียดูเหมือนเรือพิซซ่าที่เต็มไปด้วยส่วนผสมที่เสื่อมโทรมของชีสเนยและไข่ที่ไหล ฉันต้องการพูดมากกว่านี้ไหม เพียงแค่แสดงรายการส่วนผสมก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ทุกคนได้ลิ้มลองอาหารจานนี้
16. ชิโอะราเมนที่ ร้าน Daikaya Ramen
ทำอย่างไรให้เบียร์ไม่เสียรสชาติ
Daikaya แบ่งออกเป็นสองส่วนจริงๆชั้นบนเป็นอิซากายะที่เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนชั้นล่างเป็นราเมงบาร์ที่ดูเหมือนนำเข้ามาจากญี่ปุ่น ด้วยบะหมี่นำเข้าจากซัปโปโรญี่ปุ่นน้ำซุปใน Shio Ramen เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและจะทำให้คุณได้สัมผัสกับความแตกต่างเล็กน้อยที่ใช้เวลาในการเตรียมมากกว่า 16 ชั่วโมง
ก๋วยเตี๋ยวมีรสชาติที่น่าทึ่งซึ่งทำให้ความพึงพอใจมากขึ้น ที่นั่งส่วนกลางเป็นชื่อของเกมที่นี่ แต่ถ้าคุณสามารถจับที่นั่งที่บาร์ได้แน่นอนว่าจะทำให้คุณเคารพพ่อครัวราเม็งมากขึ้นและความเต็มใจที่จะรักษาการควบคุมคุณภาพ พวกเขาลิ้มรสทดสอบแต่ละชามที่ส่งออกไปอย่างแท้จริง
17. คลับอาหารเช้าที่ DGS Delicatessen
การยกระดับอาหารยิวของคุณยายไปสู่อาหารกูร์เมต์ DGS มีข้อเสนอบรันช์ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง ในราคา $ 27 คุณจะได้รับตัวเลือกทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารทะเลทราย (เคล็ดลับสำหรับมือโปร: แบ่งกลุ่มของคุณเพื่อให้คุณแบ่งปันทั้งสองอย่าง) อาหารเข้าและตัวเลือกของแมรี่เลือดมิโมซาและไขควงที่ไม่ จำกัด หนึ่งในเมนูเหล่านั้นคือ Breakfast Club ซึ่งเป็นเบอร์เกอร์ขนาดมหึมาที่มีเนื้อ corned ทำเองไข่ดาวมันฝรั่งแลตเกชีสสวิสและซอสฮอลแลนเดสบนขนมปังงาดำ
18. Valrhona Bitter Chocolate ที่ ความหวาน
รสชาติดาร์กช็อกโกแลตที่เข้มข้นเปล่งประกายใน Valrhona Chocolate Amargo ทุกอย่างเกี่ยวกับรสชาตินี้เป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์ แต่ถ้าคุณกำลังมองหาตัวเลือกที่ร่ำรวยน้อยกว่าให้เลือก Strachiatella ซึ่งจะพาคุณไปตามถนนในฟลอเรนซ์
19. ไก่และวาฟเฟิลที่ เกษตรกรผู้ก่อตั้ง
Founding Farmers เป็นผู้บุกเบิกแนวคิด Farm to Table ก่อนที่มันจะเป็นที่ยอดเยี่ยม Founding Farmers ให้บริการอาหารเพื่อความสะดวกสบายที่ดีที่สุดใน DC ทำให้ไม่สามารถไปได้โดยไม่ต้องจองล่วงหน้า ไก่และวาฟเฟิลถือเป็นของแท้แม้แต่ชาวใต้แท้ๆและจะให้อาหารคุณสามมื้อถัดไป
เสิร์ฟพร้อม Mac n Cheese เครื่องเคียงที่คุณเลือกและซอส Buttermilk Ranch มากมายในมื้อนี้จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้กลับบ้านเพื่อรับประทานอาหารของคุณยายในทันที
20. ลูเธอร์ที่ GBD
นี่คือจานที่คุณหมอเตือนคุณ คุณจะกระหายสลัดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หลังจากกินสัตว์ประหลาดที่อุดตันหลอดเลือดซึ่งเป็นโดนัท Brioche ทอดเคลือบในไก่เมเปิ้ลกับพีแคนที่ทาเนยแผ่นเบคอนและน่องไก่ทอดไม่มีกระดูก นอกจากนี้ GBD ยังให้บริการโดนัทที่ดีที่สุดของเขตด้วยเช่นนูเทลล่ากรุบกรอบพร้อมเฮเซลนัทปิ้ง เปิดดึกเป็นสถานที่ที่ดีในการดื่มด่ำกับแอลกอฮอล์ในกระเพาะอาหาร
21. Jumbo Slice ที่ Jumbo Slice Pizza
การเที่ยวกลางคืนจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีการกลืนพิซซ่ามื้อดึกสักชิ้นหรือสองหรือแปดชิ้น บางสิ่งบางอย่างเกี่ยวกับการเป็นคนขี้เกียจและโคลงเคลงเล็กน้อยจากการเต้นรำหรือการดื่มในตอนกลางคืนทำให้พิซซ่ากลายเป็นอาหารอันโอชะ แต่ที่ Jumbo Slice พิซซ่าเป็นอาหารอันโอชะ พิซซ่าขนาดใหญ่อันเป็นสัญลักษณ์ของ DC ทำสดใหม่จนถึงรุ่งเช้าและส่งถึงมือคุณที่ต้องการความอบอุ่นอบด้วยชีสบนแผ่นกระดาษสองแผ่น พิซซ่านี้หมายถึงธุรกิจ
ส่วนที่ดีที่สุด? นอนขดตัวอยู่บนเตียงในตอนท้ายของคืนโดยรู้ว่าคุณได้สูดดมพิซซ่าเพียงชิ้นเดียวโดยลืมไปว่าหนึ่งชิ้นมีขนาดประมาณครึ่งพิซซ่าพายขนาดกลาง
22. Mascarpone วันที่ยัดไส้ที่ มาเลย
ปีที่ผ่านมา Komi ได้รับเลือกให้เป็นร้านอาหารอันดับหนึ่งจาก Washingtonian Magazine Komi ได้รับการจัดให้อยู่ในรายการอาหารที่ต้องกินประจำปีอย่างต่อเนื่อง Komi ได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นผู้นำในแวดวงอาหาร DC ที่ต้องคำนึงถึง ให้บริการอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีความทันสมัย การตกแต่งเรียบง่าย แต่อาหารก็เป็นเหตุผลเดียวที่คุณอยากมาที่นี่อยู่ดี
แม้ว่าเมนูชิมของพวกเขาจะเปลี่ยนไป แต่สิ่งสำคัญที่คุณจะได้ลิ้มลองคือวันที่ยัดไส้มาสคาร์โปน ย่างและยัดไส้แล้วเสร็จด้วยน้ำมันมะกอกที่สวยงาม มันแพงไปหน่อยดังนั้นเตรียมตัวกินราเม็งได้ในสองสามสัปดาห์หลังจากนั้น
23. Burger Americain ที่ นักการทูต
ภาพที่โพสต์โดย Le Diplomate (@lediplomatedc) เมื่อ 7 มี.ค. 2558 เวลา 06:04 น. PST
เมื่อสั่งเบอร์เกอร์อเมริกาจาก นักการทูต พนักงานเสิร์ฟอธิบายว่าเป็น Big Mac แต่ดีกว่า เธอพูดถูก เบอร์เกอร์ราดด้วยผักดองหัวหอมอเมริกันชีสและซอสที่คล้ายกับน้ำสลัด Thousand Island และวางอยู่ระหว่างขนมปังบริออชโฮมเมดสองชิ้น อาหารจานนี้ยังเสิร์ฟเฟรนช์ฟรายส์สไตล์ปารีสแท้ๆ ส่วนที่ดีที่สุดคือราคา: เบอร์เกอร์มีราคาเพียง 17 เหรียญทำให้เป็นหนึ่งในเมนูที่ราคาไม่แพงสำหรับนักศึกษา
24. เมนูชวนชิมที่ มินิบาร์
เมื่อคุณคิดว่าการทำอาหารระดับโมเลกุลคุณจะนึกถึงอาหารแห่งอนาคต ทุกอย่างเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ miniBar จะทำให้คนรุ่นต่อไป ด้วยที่นั่งเพียงสิบสองที่ในแต่ละคืนประสบการณ์การรับประทานอาหารจึงเป็นเรื่องที่ใกล้ชิดมากเพราะเชฟจะเตรียมอาหารตรงหน้าคุณโดยใช้เวลาเพียงไม่กี่คืบ
คุณไม่มีทางรู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นที่นี่เพราะเมนูมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา เพียงแค่คาดหวังประสบการณ์ล้ำยุคที่เต็มไปด้วยควันและกระจกรวมทั้งป้ายราคาที่หนักหน่วงเมื่อรับประทานอาหารที่มินิบาร์ คุณจะต้องอยากทานอาหารที่นี่อย่างแน่นอนเมื่อคุณทำอาหารบ้าและพร้อมที่จะดื่มด่ำในค่ำคืนแห่งการรับประทานอาหารรสเลิศ ประสบการณ์นี้จะทำให้คุณประทับใจและให้ความหมายใหม่กับอาหารที่สามารถเป็นได้และอาจเป็นไปได้
25. หอยนางรมที่ Old Ebbitt Grill
Old Ebbitt Grill เป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ในเมืองหลวงของประเทศมาตั้งแต่ปี 1856 เป็นที่น่าประทับใจที่ร้านอาหารสามารถอยู่ได้นานขนาดนั้นโดยพิจารณาจากอัตราการเสียชีวิตที่สูงในร้านอาหาร คุณต้องมาที่นี่และเอามันทั้งหมดเข้ามา
ตั้งแต่เปลี่ยนศตวรรษไปจนถึงอาหารอเมริกันเรียบง่ายไม่มีเหตุผลที่จะไม่มาที่นี่ หอยนางรมคือสิ่งที่จะได้รับ พวกเขามีตัวเลือกที่ดีเสมอและคุณสามารถเดิมพันได้ว่ามันสดใหม่ มะนาวฝาดและมะรุมบางส่วนเป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการเพื่อยกระดับหอยนางรมเค็มที่กรอบขึ้นไปอีกขั้น
26. Bottarga ที่ Pizzeria Paradiso
Pizza Paradiso เสิร์ฟด้วยเตาอบแบบอิตาเลียนแท้ๆพิซซ่าแป้งบางและยังมีเบียร์ที่น่าประทับใจที่สุดแห่งหนึ่งของเขต Bottarga เป็นเมนูที่โดดเด่นราดด้วยซอสมะเขือเทศในบ้านกระเทียมสับพาร์สลีย์พาร์เมซานไข่และ Bottarga ซึ่งเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอันโอชะของไข่ปลาที่ผ่านการหมักเกลือทำให้พายได้รสชาติอูมามิ
27. ปลัดชาตและ รสิกา
Palak Chaat (ผักโขมทอด) ที่ Rasika นั้นเรียบง่าย แต่น่าติดตาม ผักโขมกรอบเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตหวานและเดทชัทนีย์ซึ่งช่วยให้อาหารสมดุลระหว่างรสชาติหวานและเผ็ด นี่คือเครื่องเคียงที่ไม่ควรเคลือบจนเกินไป
28. คิงสตันที่ ซันเดวิช
อะไรก็ตามที่อยู่ระหว่างขนมปังสองชิ้นเป็นสัญญาณของช่วงเวลาที่ดีเสมอ ที่ SUNdeVICH ทำให้ความฝันของคนรักแซนด์วิชเป็นจริง แซนวิชแต่ละชิ้นของพวกเขาได้รับการตั้งชื่อตามเมืองในโลกและจากการที่พวกเขาสามารถสร้างอาหารชนิดหนึ่งที่นำคุณไปยังที่อื่นได้
Kingston เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและจะพาคุณไปยังชายหาดของจาเมกา แซนวิชยัดไส้ด้วยไก่ทอดรสเผ็ดซัลซ่าสับปะรดเขตร้อนสลัดสดและอาโอลีการ์ลิกกี้ช่วยสะกดทุกคนที่โหยหารสชาติที่จะได้รับรสชาติที่โดดเด่น ไปคว้าคิงสตันมาด้วยตัวเอง (ลองนึกภาพตามสำเนียงจาเมกา)
29. แกงฟักทองที่ ไทยเอ็กซ์อิ้ง
อาหารไทยไม่ได้มีแค่ผัดไทยและส้มตำเพราะถ้าเป็นอย่างนั้นคุณก็รู้ว่าคุณกำลังพลาดตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมาย Thai X-ing ซ่อนตัวอยู่ในชั้นใต้ดินของทาวน์เฮาส์ DC ให้บริการอาหารสไตล์ครอบครัวด้วยความตั้งใจที่จะร่วมรับประทานอาหารร่วมกัน คุณทำการจองสำหรับคนจำนวนมากและขึ้นอยู่กับขนาดของงานเลี้ยงของคุณเชฟจะทำอาหารให้คุณ
แม้ว่าในท้ายที่สุดเมนูจะถูกตัดสินโดยสิ่งที่สดและตามฤดูกาล แต่แกงฟักทองเป็นอาหารจานเด่นของพวกเขาและมักจะเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารของคุณ ตามที่คาดไว้สำหรับแกงใด ๆ มีการเผาไหม้ที่ดีจากพริกที่ใช้ในแกงเผ็ด แต่ความหวานจากฟักทองและกะทิช่วยในการสร้างความเย็นที่สมดุลทั้งจาน คุณไม่มีทางรู้ว่าคุณจะได้อะไรที่นี่ แต่พร้อมที่จะพากลุ่มเพื่อนที่หิวโหยและแบ่งปันอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยกัน
30. ไอศกรีมที่ โทมัสหวาน
ไม่มีอะไรดีไปกว่าไอศกรีมโฮมเมดแบบโคนที่ละลายอย่างช้าๆในวันฤดูร้อน DC ที่มีอากาศชื้น ประธานาธิบดีโอบามาเห็นด้วยซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเขาถึงพบร้านไอศกรีมที่เขาโปรดปรานนอก Wisconsin Avenue ที่ Thomas Sweet
T-Sweet’s ซึ่งเป็นชื่อเล่นในท้องถิ่นให้บริการฟัดจ์ช็อคโกแลตที่ปรุงสดใหม่และแน่นอนกระดานดำที่เต็มไปด้วยไอศกรีมและโยเกิร์ตแช่แข็ง ลิ้มลองจนกว่าคุณจะพบรสชาติของคุณและเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการเสิร์ฟไอศกรีมที่โดดเด่นที่สุดของ DC
31. Crispy Brussels Afelia ที่ Zaytinya
ภาพที่โพสต์โดย Zaytinya (@zaytinyadc) เมื่อ 25 มี.ค. 2558 เวลา 09:35 น. PDT
Zaytinya เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดของ Jose Andres เป็นร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ทันสมัย การสร้างสรรค์อาหารที่ทำให้ทุกคนหลงรัก Brussels Sprouts ลูกบอลสีเขียวของที่นี่ย่างจนกรอบแล้วราดด้วยเมล็ดผักชีบาร์เบอร์รี่และโยเกิร์ตกระเทียม เมนูนี้กว้างขวางและสร้างสรรค์เป็นสถานที่ที่คุณต้องการพาเพื่อน ๆ ทุกคนมาเพื่อที่คุณจะได้ลองทุกอย่าง ขนมปังแผ่นกรอบมาพร้อมกับอาหารให้คุณได้ดื่มด่ำกับซอสรสเลิศเหล่านั้น
ดี. ซี. ตะวันออกเฉียงใต้
32. บลูเบอร์รี่บัควีทแพนเค้กที่ ตลาดตะวันออก
ภาพที่โพสต์โดย Johanna (@notesfromamessykitchen) วันที่ 4 พฤษภาคม 2557 เวลา 09.30 น. PDT
Eastern Market เปิดให้บริการตั้งแต่ปีพ. ศ. 2416 เป็นสถาบัน DC และจุดหมายปลายทางในช่วงเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ ชาววอชิงตันเข้าแถวซื้อแพนเค้กบัควีทบลูเบอร์รี่ที่มีชื่อเสียงของพวกเขาที่แผงขายอาหารกลางวันในตลาดและคุณก็ควรทำเช่นกัน แผงขายอาหารกลางวันในตลาดยังให้บริการอาหารใต้แบบสบาย ๆ เช่นปลายข้าวแสนอร่อย BLT กับมะเขือเทศสีเขียวทอดและอาหารทะเลที่ได้รับการคัดสรรเช่นเค้กปูและปลาทอด
33. เบอร์เกอร์ที่ Good Stuff Eatery
ร้านเบอร์เกอร์ที่คุ้มค่ากับสื่อลามกอาหารแห่งนี้ให้บริการเบอร์เกอร์คุณภาพสูงที่ชุ่มฉ่ำพร้อมท็อปปิ้งที่คุณเลือก ใส่เห็ดชีสเบคอนหรือเล่นกับผักกาดหอมและมะเขือเทศบาง ๆ อาจจะมีฝนตกปรอยๆของมายองเนสเพื่อความสนุกสนาน อย่าลืมเชคและทอด ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องมิลค์เชคมาร์ชเมลโล่ปิ้งหนา ๆ ที่จะพาคุณย้อนกลับไปสู่กองไฟในฤดูร้อน แม้ในช่วงฤดูหนาว DC ที่ตายแล้ว
34. ไส้กรอกหมู & สลัดลิ้นจี่ที่ Rose’s Luxury
หากคุณไม่ต้องกังวลกับการรอคอยที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ Rose’s Luxury คือสถานที่ที่ควรจะเป็น ได้รับรางวัลร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุดจาก Bon Apetit เมื่อปีที่แล้วและได้รับความนิยมอย่างมาก อาหารไม่สามารถจำแนกเป็นอาหารเฉพาะได้จริง ๆ และแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับฤดูกาล อาหารเช่นสปาเก็ตตี้ซอสสตรอเบอร์รี่เผ็ดและไก่ทอดหมักดองเป็นที่นิยมเมื่อมีให้เลือก
จานที่อยู่ในเมนูเสมอคือยำลิ้นจี่ การผสมผสานระหว่างไส้กรอกหมูการ์ลิกกี้วิปครีมกะทิและลิ้นจี่หวานมันไม่ได้ฟังดูดีเป็นพิเศษในตอนแรก แต่เมื่อคุณได้ลองทานแล้วคุณจะลืมความคิดที่สงสัยว่าคุณมีอาหารจานนี้
35. Pop Tarts ที่ Ted’s Bulletin
ทาร์ตป๊อปของ Ted นำพนักงานทุกคนไปที่เนินเขาและพวกเขาก็ชอบ“ มันดีกว่าของคุณ” ร้านอาหารคาเฟ่แห่งนี้มีชื่อเสียงไปทั่วย่านในเรื่องป๊อปทาร์ตโฮมเมดที่ไม่อาจต้านทานได้ซึ่งตกแต่งด้วยโรยหลากสี Ted’s Bulletin ยังมีบริการอาหารเช้าและอาหารรสเลิศสำหรับชาว DC ที่หิวโหย
ดีซีตะวันตกเฉียงใต้
36. ปูแมรี่แลนด์นึ่งที่ ตลาดปลา Maine Ave
Maine Ave Fish Market เป็นตลาดปลาแบบเปิดโล่งที่เก่าแก่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา ใช่ NYC เก่ากว่า Fulton Fish Market DC อันเป็นที่รักของคุณ คุณสามารถไปหาผู้ขายเลือกอาหารทะเลที่คุณต้องการและเตรียมไว้ตรงจุด มีตั้งแต่หอยนางรม Chesapeake Bay ไปจนถึง Maryland Blue Crab ที่ฉ่ำ
ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือกซื้อคุณสามารถมีอาหารทะเลดิบทอดหรือนึ่งเพียงแค่รู้ว่ามันสดสุด ๆ คุณต้องจับปูสองสามตัวมานึ่งและปรุงรสด้วย Old Bay มันหวานและเค็มพร้อมกับความจืดชืดจากทะเล ปกป้องจากคนในพื้นที่: สั่งปูตัวเมียเพื่อรับโบนัสเพิ่มจากไข่ปลาปูสุดจะพรรณนา
นอก DC
37. กัลบีที่ โคกิยะ
หากคุณชื่นชอบทาโก้เกาหลีล่าสุดคุณต้องไปลองใช้แนวคิดดั้งเดิมใน Korean BBQ อย่าคิดเกี่ยวกับ American BBQ ที่ควันและเวลาเป็นส่วนผสมที่เป็นความลับทุกอย่างเกี่ยวกับการหมักและการหมักที่ดีในแบบเกาหลี
ช็อกโกแลตแท่งมีน้ำตาลกี่กรัม
แน่นอนว่าคุณสามารถลอง Bulgogi ที่ใคร ๆ ก็สั่งได้ แต่คุณต้องสั่งกัลบีเนื้อด้วย เป็นซี่โครงเนื้อสั้นที่หมักด้วยส่วนผสมลับหลายประเภทที่ดึงความเผ็ดร้อนของเนื้อวัวออกมาในขณะที่เพิ่มความหวานและอูมามิเพื่อให้ได้เต็มวง เนื้อทั้งหมดถูกเตรียมไว้ตรงหน้าคุณบนตะแกรงร้อนๆคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าอาหารจะเย็น
ทำให้ท้องว่างเมื่อมาที่นี่เพราะคุณจะได้ลิ้มลองเนื้อสัตว์และบันจังได้ทุกอย่าง (หรือที่เรียกว่าผักดองของเกาหลีและอื่น ๆ )
38. เป็ดปักกิ่งที่ ปักกิ่งกูร์เมต์อินน์
การซื้อกลับบ้านของชาวจีนแบบตายตัวนั้นมันเยิ้มและคุณอาจรู้สึกผิดเล็กน้อยที่ได้กินมันในภายหลัง ไม่เป็นไรเราทุกคนไปถึงที่นั่นแล้ว Peking Gourmet Inn เป็นอาหารจีน แต่คุณจะต้องอยากได้มากขึ้นเมื่อได้ลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อของพวกเขานั่นคือเป็ดปักกิ่งด้วยกำแพงที่เรียงรายไปด้วยรูปถ่ายของนักการเมืองและคนดังคุณจะรู้ว่ามันต้องดีด้วยจำนวนที่มีประสิทธิภาพ ผู้คนที่รับประทานอาหารที่นี่ตลอดหลายปีที่ผ่านมา
หนังเป็ดสีทองกรอบที่เตรียมไว้ข้างโต๊ะจะเปล่งประกายแวววาวขณะที่บริกรมากประสบการณ์หั่นเนื้ออย่างชำนาญ เมื่อพร้อมแล้วนักทานจะเตรียมโรลโดยใช้แพนเค้กเป็ดและเครื่องปรุงที่ทำเอง เป็นจานที่ทุกโต๊ะต้องสั่งอย่างไม่ต้องสงสัยและด้วยเหตุผลที่ดี
39. บุญบ่อเฮือที่ Phung Hoang ใน Eden Center
คุณสามารถเป็นวานิลลาได้โดยการเล่นอย่างปลอดภัยและซื้อแซนวิชbánh m สองสามชิ้นและกินphởสักชาม แต่ถ้าคุณต้องการสัมผัสที่แท้จริงของ Eden Center ให้ไปลองbúnbòHuế แม้ว่าจะไม่ได้ตั้งอยู่ใจกลาง DC แต่ก็คุ้มค่าที่จะสำรวจถนนที่มีผู้เดินทางน้อย Eden Center เป็นประเทศเวียดนามเล็ก ๆ และbúnbòHuếจะโดนใจคุณในทุกระดับ
คิดว่าเป็นน้องชายของphởโดยผสมผสานระหว่างเส้นหมี่และน้ำซุปตะไคร้รสเผ็ดราดด้วยเนื้อวัวและแม้แต่ตีนหมู นี่คือชามนึ่งที่เหมาะสำหรับนักชิมทุกคน
40. ไก่ย่างที่ ไก่รวย
ในขณะที่ El Pollo Rico ตั้งอยู่อีกด้านหนึ่งของ Potomac Pollo a la Brasa (aka Peruvian Chicken) ทำให้การเดินทางคุ้มค่า ไก่โรทิสเซอรีมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศในหนังและปรุงให้สุกพอดีเพื่อให้เนื้อไก่หลุดออกจากกระดูก ไก่แต่ละชิ้นเสิร์ฟพร้อมซอสชิมิชูริและมัสตาร์ดเพื่อเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น