40 สิ่งที่ต้องกินใน DC ก่อนตาย

ทุกวันนี้ผู้คนไม่ได้มาที่ DC เพื่อดูประวัติศาสตร์เท่านั้น แต่พวกเขายังเดินทางไปยังเมืองหลวงของประเทศของเราเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารอันอุดมสมบูรณ์ จำนวนร้านอาหารที่ต้องลองนั้นค่อนข้างล้นหลาม - อาจใช้เวลาสองสัปดาห์ในการลองร้านอาหารทั้งหมดบนถนนสาย 14 และ
สปูนอยากช่วย นี่คือรายการของ 40 อันดับแรกที่ต้องลองใน DC ก่อนที่คุณจะตาย (ไม่เรียงลำดับโดยเฉพาะ)



ดี. ซี. ตะวันออกเฉียงเหนือ

1. Kitfo ที่ เอธิโอเปีย

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Thrillist



ไม่ใช่สิ่งที่คุณจะพบได้ทุกหนทุกแห่งอาหารเอธิโอเปียได้ทำที่บ้านใน DC โดยมีคนท้องถิ่นติดตามอยู่เป็นจำนวนมากและด้วยเหตุผลที่ดี จากสตูว์ต่างๆที่นำเสนอให้กับขนมปังอินเจราที่มีรูพรุนซึ่งคุณจะไม่ต้องสงสัยเลยว่าเอธิโอเปียนำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดของสิ่งที่เอธิโอเปียนำเสนอ



โดยพื้นฐานแล้วเอธิโอเปียใช้อาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิกที่มีเครื่องเทศเพิ่มเข้ามา คุณมีตัวเลือกว่าจะเตรียมสุกหรือดิบ แต่ถ้าคุณต้องการได้รับประสบการณ์จริงของ kitfo ลองกระโดดและทำให้มันดิบ หากคุณเพลิดเพลินกับทาร์ทาร์เนื้อในขณะรับประทานอาหารที่บิสโทรสุดหรูคุณต้องสั่งคิทโฟ

2. ไก่ทอดไต้หวัน มาเก็ตโต

กระแสตรง

ภาพโดย Alex Vu



Maketto เป็นเมืองหลวงสุดฮิปสเตอร์ของ DC Maketto เปิดให้บริการเมื่อเร็ว ๆ นี้โดย Erik Bruner-Yang ของ Toki Underground โดย Maketto มุ่งเน้นไปที่อาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยเฉพาะจากภูมิภาคของไต้หวันและกัมพูชา Maketto เป็นแนวคิดดั้งเดิมอย่างแท้จริงคือร้านอาหาร / ร้านกาแฟ / ร้านค้าปลีกทั้งหมดรวมกันเป็นหนึ่งเดียว

คุณสามารถหาอะไรกินได้ที่นี่และเรียกดูคู่ใหม่ขณะจิบลาเต้ ไก่ทอดไต้หวันเป็นเมนูเด่นที่ใคร ๆ ก็สั่ง เนื้อไก่กรอบและฉ่ำในซอสอูมามิรสหวานไก่เสิร์ฟแบบครอบครัวและเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับเพื่อน ๆ

3. สร้างพิซซ่าของคุณเองที่ &พิซซ่า

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก downtownerdc.com



ในพิซซ่าของฉันฉันต้องการปูรีกระเทียมย่างเห็ดทรัฟเฟิลเพสโต้ผักโขมใบโหระพาฟอร์มาจจีหัวหอมคาราเมลเห็ดในท้องถิ่นเปปเปอร์โรนีอายุ 39 วันพริกคั่วมะเดื่อมาซาลา ... รายการที่ & พิซซ่าสามารถดำเนินต่อไปได้โดยมีท็อปปิ้งหนึ่งอย่าง ฟังดูดีกว่าภาคต่อไปแนวคิด DC อัจฉริยะได้เข้ามาในย่านนี้โดยมีพายุให้บริการกลอง / เคี้ยวใหม่ที่ทุกคนชื่นชอบ

ในราคา $ 10 ที่ไม่สามารถเอาชนะได้คุณจะได้รับหนึ่งในพายรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ดีที่สุดในเมืองพร้อมท็อปปิ้งรสเลิศไม่ จำกัด เสิร์ฟในบรรยากาศสุดฮิป ด้วยสถานที่ตั้งกว่าสิบแห่งใน DC (รวมทั้งสนามบินด้วยใครบอกว่าอาหารในสนามบินไม่ดี) คุณสามารถแก้ไขได้ทุกที่ที่คุณไป

4. กิมจิราเมนที่ โทกิอันเดอร์กราวด์

กระแสตรง

ภาพโดย Alex Vu

ชื่อ Toki Underground ทำให้เข้าใจผิดเล็กน้อยเนื่องจากตั้งอยู่บนชั้นสองของอาคาร วิธีเดียวที่จะพบร้านราเม็งแห่งนี้คือโลโก้ที่ไม่เด่นบนประตูซึ่งนำไปสู่บันไดสองสามขั้น

ตกแต่งจากพื้นถึงเพดานด้วยภาพล้อเลียนญี่ปุ่นคุณจะต้องอยากถ่ายภาพสองสามภาพสำหรับบัญชี Instagram ของคุณอย่างแน่นอน กิมจิราเม็งมีความโดดเด่นอย่างแท้จริงด้วยการผสมผสานเทคนิคดั้งเดิมของญี่ปุ่น แต่นำน้ำซุปมาปรุงใหม่ด้วยรสชาติที่เข้มข้นจากเกาหลี รับรองว่านี่ไม่ใช่ราเม็งห้าสิบเซ็นต์ของคุณอย่างแน่นอน

5. ทุกอย่างที่ ตลาดยูเนี่ยน

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก TaKorean

Union Market เป็นจุดที่ครบวงจรสำหรับนักชิมทุกประเภทของ DC ตั้งแต่ชีสย่างชุ่มฉ่ำไปจนถึงขนมปังอุ่น ๆ และพุดดิ้งขนมปังเหนียวมันเป็นไปไม่ได้ที่จะออกจากตลาดท้องถิ่นแห่งนี้ในภาวะโคม่าอาหารที่รุนแรง หากคุณอยู่ใน DC อย่าลืมตรงไปที่ Union Market เพื่อซื้อทาโก้ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเกาหลีที่มีชื่อเสียงหรือ Red Apron สำหรับอะไรก็ได้ที่ chorizo

นอร์ทเวสต์ดีซี

6. Margherita Pizza ที่ 2 เอมี่

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Serious Eats

หากคุณกำลังมองหาพิซซ่าสไตล์เนเปิลตันแบบคลาสสิกพิซซ่ามาร์เกอริตาที่ 2 Amy’s ควรเป็นร้านแรกของคุณ ร้านอาหารให้บริการพิซซ่าแป้งบางพร้อมซอสมะเขือเทศโฮมเมดและชีสมอสซาเรลลาสด 2 Amy’s ยังมีสถานะ D.O.C ซึ่งหมายความว่าร้านค้านั้นจะใช้ส่วนผสมที่ได้รับอนุญาตและวิธีการเตรียมที่จำเป็นในการผลิตพิซซ่าเนเปิลแท้อย่างถูกต้องตามกฎหมายเท่านั้น คุณไม่สามารถถูกต้องตามกฎหมายได้ดังนั้นจงกินให้หมด

7. ฟาลาเฟลแซนวิชกับ Fixin’s at Amsterdam Falafelshop

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Amsterdam Falafelshop

แนวคิดอัจฉริยะที่ขโมยมาจากฮอลแลนด์ Amsterdam Falafelshop ทำให้ฟาลาเฟลที่ดีที่สุดในดีซีให้ความพึงพอใจกับการดื่มสุราและของกินเล่น ด้วยสลัดบาร์ 22 ตัวเลือกที่มีผักดองมะเขือย่างสลัดอิสราเอลและซอสโฮมเมดเช่น Garlic Mayo และ Curried Ketchup เป็นอาหารที่ดีที่สุดที่คุณจะได้รับในราคาต่ำกว่า $ 8

8. Cakecups ที่ อบและมีสาย

ภาพที่โพสต์โดย Baked and Wired (@bakedandwireddc) ในวันที่ 24 พฤษภาคม 2558 เวลา 5:19 น. PDT

ชาววอชิงตันรู้ดีว่า Baked and Wired ดีกว่า Georgetown Cupcakes และด้วยเหตุผลที่ดี คัพเค้กที่นี่เรียกว่าเค้กคัพเพราะเป็นเค้กแต่ละชิ้นที่ห่อด้วยกระดาษรองอบและราดด้วยฟรอสติ้งที่อุดมไปด้วยหมุนวน Dirty Chai ขายหมดเป็นประจำในช่วงสุดสัปดาห์โดยมีเค้กวานิลลาผสมกับเครื่องเทศไชและราดด้วยฟรอสติ้งเอสเพรสโซบัตเตอร์ครีม คัพเค้กมีขนาดใหญ่พอที่จะแบ่งปันได้ แต่คุณล้อเล่นกับใคร?

9. Half-Smoke ที่ Ben’s Chili Bowl

กระแสตรง

ภาพโดย Alex Vu

เมื่อคุณคิดว่า DC คุณจะนึกถึงประวัติศาสตร์และ Ben’s Chili Bowl ก็เป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ของเมืองในฐานะทำเนียบขาว ร้านอาหารที่โดดเด่นและเป็นหัวใจสำคัญในช่วงการจลาจลในปี 1968 หลังจากการลอบสังหารของดร. คิงที่นี่ได้กลายเป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ที่ทั้งนักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ต่างพากันหลงรัก

มีเพียงสิ่งเดียวที่คุณต้องสั่งที่นี่นั่นก็คือควันครึ่งหนึ่ง ไส้กรอกที่ทำจากทั้งหมูและเนื้อราดด้วยพริกบ้านและมัสตาร์ดเป็นเมนูที่เรียบง่ายและอร่อย หากคุณเข้ามาในช่วงนอกเวลาทำการคุณอาจสามารถจับบูธที่โอบามานั่งและรู้สึกเป็นประธานาธิบดีได้

10. Brat Burger ที่ เบิร์ชและข้าวบาร์เลย์

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Birch and Barley

ในขณะที่ใคร ๆ ก็อาจลองดู Birch และ Barely สำหรับเมนูเบียร์ 555 สายพันธุ์เขาหรือเธออาจจะอยู่ที่เบอร์เกอร์ใหม่ที่ดีที่สุดของ DC นั่นคือเบอร์เกอร์ Brat เชฟ Kyle Bailey ทำเบอร์เกอร์สไตล์เยอรมัน - อเมริกันจาก bratwurst แพตตี้ลูกเกดหนาประมาณนิ้ววางอยู่ในกะหล่ำปลีดองตุ๋นเบียร์ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจาน

11. ขนมปังเหนียวที่ โรงเตี๊ยมเป็ดสีฟ้า

กระแสตรง

ภาพโดย Sarah Quirk

Blue Duck Tavern เป็นสถานที่ที่ชาวบ้านไปสัมผัสกับบูกี้ บรันช์จะจองล่วงหน้าอย่างรวดเร็วดังนั้นหากคุณต้องการกำหนดวันที่โปรดตรวจสอบให้แน่ใจล่วงหน้า เมื่อคุณนั่งและจิบคาปูชิโน่หรือผักกระเฉดแบบมีฟองให้แน่ใจว่าคุณสั่งขนมปังเหนียวเพื่อเริ่มต้น

ไม่มีอะไรจะน่าพอใจไปกว่าการดูขนมปังเหนียว ๆ ของคุณที่โผล่ออกมาจากครัวแบบเปิดของร้านอาหารซึ่งนึ่งและละลายด้วยพีแคนที่มีรสหวานขณะที่พวกเขามาถึงโต๊ะของคุณ เมื่อคุณหายจากคาถายั่วเย้าแล้วให้ถามพนักงานเสิร์ฟของคุณเกี่ยวกับแฮชซี่โครงสั้นที่มีชื่อเสียงและพายแอปเปิ้ลอันเป็นสัญลักษณ์ คุณจะฝันถึงบรันช์มื้อถัดไปก่อนที่คุณจะจ่ายบิล

สถานที่กินในย่านสตริป

12. อิตาลี Hoagie ที่ Bub และ Pop’s

กระแสตรง

เอื้อเฟื้อภาพโดย Bub and Pop’s

มีสถานที่ไม่กี่แห่งใน DC ที่เจ้าของยังคงยืนอยู่หลังเคาน์เตอร์และจำคำสั่งซื้อของคุณได้ แต่ Bub and Pop เป็นหนึ่งในนั้น การสร้างแซนวิชรสเลิศมันฝรั่งทอดและเครื่องดื่มที่มีรสชาติตั้งแต่เริ่มต้นข้อต่อเล็ก ๆ นี้ได้รับรางวัลนับไม่ถ้วนสำหรับร้านอาหารที่ดีที่สุดใน DC

อย่าลืมลอง Bub’s Italian Hoagie ซึ่งมาพร้อมกับ Genoa Salami, Prosciutto, Capicola, Pepperoni, Aged Provolone, Arugula, Roma Tomatoes, hoagie ทำที่บ้าน, Mayo, Bub’s Vinaigrette และเศษซากของ Pecorino Romano

13. ทาโก้ที่ ไชอา

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Popville.com

ร้านป๊อปอัพทาโก้เล็ก ๆ แห่งนี้ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามด้วยถั่วงอกโคลเวอร์ถ่ายรูปและตอร์ตีญ่าข้าวโพดโฮมเมด ขอบคุณที่เปิดสถานที่ถาวรในอนาคตอันใกล้สำหรับ DC ทั้งหมดที่กำลังไล่ตามตลาดของเกษตรกรไปจนถึงตลาดของเกษตรกรในช่วงเวลาอาหารกลางวันที่วุ่นวาย ทาโก้ของ Chaia ปราศจากกลูเตนและมังสวิรัติโดยสิ้นเชิงมีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติและส่วนผสมทั้งหมดมาจากในท้องถิ่น

14. ช็อกโกแลตนิลที่ อะไรนะ. ห้อง

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก washingtonpost.com

ทุกคนชอบดนตรีสังสรรค์ยามดึกและช็อคโกแลตดังนั้นเมื่อทั้งสามมาพบกันอย่างลงตัวที่ช็อกโกแลตเลานจ์ของ Co Co. Sala ใน Metro Center ที่นี่จึงกลายเป็นจุดหมายปลายทางทุกคืนของสัปดาห์ แวะชิมค็อกเทลช็อคโกแลตที่ทำขึ้นเองและอย่าออกไปโดยไม่ตักช้อนลงในมูสช็อคโกแลตเข้มข้น

15. คชาปุรี ณ เข็มทิศโรส

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Washington Post

Compass Rose เป็นร้านอาหารแปลกตาที่มีเมนูหลากหลายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทุกทวีป คุณคิดว่ารายการเมนูที่หลากหลายเช่นนี้จะไม่เหนียวแน่นในร้านอาหารแห่งเดียว แต่อย่างใดก็ใช้ได้ดี

ใช้เวลาสักครู่เพื่อให้อาหารจานนั้นออกมา เอาล่ะตอนนี้คุณได้ทราบรายละเอียดที่สำคัญกว่าว่าอาหารจานนี้อร่อยแค่ไหน Khachapuri เป็นอาหารจอร์เจียดูเหมือนเรือพิซซ่าที่เต็มไปด้วยส่วนผสมที่เสื่อมโทรมของชีสเนยและไข่ที่ไหล ฉันต้องการพูดมากกว่านี้ไหม เพียงแค่แสดงรายการส่วนผสมก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ทุกคนได้ลิ้มลองอาหารจานนี้

16. ชิโอะราเมนที่ ร้าน Daikaya Ramen

กระแสตรง

ภาพโดย Alex Vu

ทำอย่างไรให้เบียร์ไม่เสียรสชาติ

Daikaya แบ่งออกเป็นสองส่วนจริงๆชั้นบนเป็นอิซากายะที่เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นชิ้นเล็ก ๆ ส่วนชั้นล่างเป็นราเมงบาร์ที่ดูเหมือนนำเข้ามาจากญี่ปุ่น ด้วยบะหมี่นำเข้าจากซัปโปโรญี่ปุ่นน้ำซุปใน Shio Ramen เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและจะทำให้คุณได้สัมผัสกับความแตกต่างเล็กน้อยที่ใช้เวลาในการเตรียมมากกว่า 16 ชั่วโมง

ก๋วยเตี๋ยวมีรสชาติที่น่าทึ่งซึ่งทำให้ความพึงพอใจมากขึ้น ที่นั่งส่วนกลางเป็นชื่อของเกมที่นี่ แต่ถ้าคุณสามารถจับที่นั่งที่บาร์ได้แน่นอนว่าจะทำให้คุณเคารพพ่อครัวราเม็งมากขึ้นและความเต็มใจที่จะรักษาการควบคุมคุณภาพ พวกเขาลิ้มรสทดสอบแต่ละชามที่ส่งออกไปอย่างแท้จริง

17. คลับอาหารเช้าที่ DGS Delicatessen

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Facebook Page ของ DGS Delicatessen

การยกระดับอาหารยิวของคุณยายไปสู่อาหารกูร์เมต์ DGS มีข้อเสนอบรันช์ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง ในราคา $ 27 คุณจะได้รับตัวเลือกทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารทะเลทราย (เคล็ดลับสำหรับมือโปร: แบ่งกลุ่มของคุณเพื่อให้คุณแบ่งปันทั้งสองอย่าง) อาหารเข้าและตัวเลือกของแมรี่เลือดมิโมซาและไขควงที่ไม่ จำกัด หนึ่งในเมนูเหล่านั้นคือ Breakfast Club ซึ่งเป็นเบอร์เกอร์ขนาดมหึมาที่มีเนื้อ corned ทำเองไข่ดาวมันฝรั่งแลตเกชีสสวิสและซอสฮอลแลนเดสบนขนมปังงาดำ

18. Valrhona Bitter Chocolate ที่ ความหวาน

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Facebook Page ของ Dolcezza Gelato

รสชาติดาร์กช็อกโกแลตที่เข้มข้นเปล่งประกายใน Valrhona Chocolate Amargo ทุกอย่างเกี่ยวกับรสชาตินี้เป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์ แต่ถ้าคุณกำลังมองหาตัวเลือกที่ร่ำรวยน้อยกว่าให้เลือก Strachiatella ซึ่งจะพาคุณไปตามถนนในฟลอเรนซ์

19. ไก่และวาฟเฟิลที่ เกษตรกรผู้ก่อตั้ง

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Founding Farmers

Founding Farmers เป็นผู้บุกเบิกแนวคิด Farm to Table ก่อนที่มันจะเป็นที่ยอดเยี่ยม Founding Farmers ให้บริการอาหารเพื่อความสะดวกสบายที่ดีที่สุดใน DC ทำให้ไม่สามารถไปได้โดยไม่ต้องจองล่วงหน้า ไก่และวาฟเฟิลถือเป็นของแท้แม้แต่ชาวใต้แท้ๆและจะให้อาหารคุณสามมื้อถัดไป

เสิร์ฟพร้อม Mac n Cheese เครื่องเคียงที่คุณเลือกและซอส Buttermilk Ranch มากมายในมื้อนี้จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้กลับบ้านเพื่อรับประทานอาหารของคุณยายในทันที

20. ลูเธอร์ที่ GBD

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก washingtonpost.com

นี่คือจานที่คุณหมอเตือนคุณ คุณจะกระหายสลัดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หลังจากกินสัตว์ประหลาดที่อุดตันหลอดเลือดซึ่งเป็นโดนัท Brioche ทอดเคลือบในไก่เมเปิ้ลกับพีแคนที่ทาเนยแผ่นเบคอนและน่องไก่ทอดไม่มีกระดูก นอกจากนี้ GBD ยังให้บริการโดนัทที่ดีที่สุดของเขตด้วยเช่นนูเทลล่ากรุบกรอบพร้อมเฮเซลนัทปิ้ง เปิดดึกเป็นสถานที่ที่ดีในการดื่มด่ำกับแอลกอฮอล์ในกระเพาะอาหาร

21. Jumbo Slice ที่ Jumbo Slice Pizza

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Flickr.com

การเที่ยวกลางคืนจะไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีการกลืนพิซซ่ามื้อดึกสักชิ้นหรือสองหรือแปดชิ้น บางสิ่งบางอย่างเกี่ยวกับการเป็นคนขี้เกียจและโคลงเคลงเล็กน้อยจากการเต้นรำหรือการดื่มในตอนกลางคืนทำให้พิซซ่ากลายเป็นอาหารอันโอชะ แต่ที่ Jumbo Slice พิซซ่าเป็นอาหารอันโอชะ พิซซ่าขนาดใหญ่อันเป็นสัญลักษณ์ของ DC ทำสดใหม่จนถึงรุ่งเช้าและส่งถึงมือคุณที่ต้องการความอบอุ่นอบด้วยชีสบนแผ่นกระดาษสองแผ่น พิซซ่านี้หมายถึงธุรกิจ

ส่วนที่ดีที่สุด? นอนขดตัวอยู่บนเตียงในตอนท้ายของคืนโดยรู้ว่าคุณได้สูดดมพิซซ่าเพียงชิ้นเดียวโดยลืมไปว่าหนึ่งชิ้นมีขนาดประมาณครึ่งพิซซ่าพายขนาดกลาง

22. Mascarpone วันที่ยัดไส้ที่ มาเลย

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก DCist

ปีที่ผ่านมา Komi ได้รับเลือกให้เป็นร้านอาหารอันดับหนึ่งจาก Washingtonian Magazine Komi ได้รับการจัดให้อยู่ในรายการอาหารที่ต้องกินประจำปีอย่างต่อเนื่อง Komi ได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นผู้นำในแวดวงอาหาร DC ที่ต้องคำนึงถึง ให้บริการอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีความทันสมัย การตกแต่งเรียบง่าย แต่อาหารก็เป็นเหตุผลเดียวที่คุณอยากมาที่นี่อยู่ดี

แม้ว่าเมนูชิมของพวกเขาจะเปลี่ยนไป แต่สิ่งสำคัญที่คุณจะได้ลิ้มลองคือวันที่ยัดไส้มาสคาร์โปน ย่างและยัดไส้แล้วเสร็จด้วยน้ำมันมะกอกที่สวยงาม มันแพงไปหน่อยดังนั้นเตรียมตัวกินราเม็งได้ในสองสามสัปดาห์หลังจากนั้น

23. Burger Americain ที่ นักการทูต

ภาพที่โพสต์โดย Le Diplomate (@lediplomatedc) เมื่อ 7 มี.ค. 2558 เวลา 06:04 น. PST

เมื่อสั่งเบอร์เกอร์อเมริกาจาก นักการทูต พนักงานเสิร์ฟอธิบายว่าเป็น Big Mac แต่ดีกว่า เธอพูดถูก เบอร์เกอร์ราดด้วยผักดองหัวหอมอเมริกันชีสและซอสที่คล้ายกับน้ำสลัด Thousand Island และวางอยู่ระหว่างขนมปังบริออชโฮมเมดสองชิ้น อาหารจานนี้ยังเสิร์ฟเฟรนช์ฟรายส์สไตล์ปารีสแท้ๆ ส่วนที่ดีที่สุดคือราคา: เบอร์เกอร์มีราคาเพียง 17 เหรียญทำให้เป็นหนึ่งในเมนูที่ราคาไม่แพงสำหรับนักศึกษา

24. เมนูชวนชิมที่ มินิบาร์

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Eater DC

เมื่อคุณคิดว่าการทำอาหารระดับโมเลกุลคุณจะนึกถึงอาหารแห่งอนาคต ทุกอย่างเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ miniBar จะทำให้คนรุ่นต่อไป ด้วยที่นั่งเพียงสิบสองที่ในแต่ละคืนประสบการณ์การรับประทานอาหารจึงเป็นเรื่องที่ใกล้ชิดมากเพราะเชฟจะเตรียมอาหารตรงหน้าคุณโดยใช้เวลาเพียงไม่กี่คืบ

คุณไม่มีทางรู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นที่นี่เพราะเมนูมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา เพียงแค่คาดหวังประสบการณ์ล้ำยุคที่เต็มไปด้วยควันและกระจกรวมทั้งป้ายราคาที่หนักหน่วงเมื่อรับประทานอาหารที่มินิบาร์ คุณจะต้องอยากทานอาหารที่นี่อย่างแน่นอนเมื่อคุณทำอาหารบ้าและพร้อมที่จะดื่มด่ำในค่ำคืนแห่งการรับประทานอาหารรสเลิศ ประสบการณ์นี้จะทำให้คุณประทับใจและให้ความหมายใหม่กับอาหารที่สามารถเป็นได้และอาจเป็นไปได้

25. หอยนางรมที่ Old Ebbitt Grill

กระแสตรง

ภาพโดย Alex Vu

Old Ebbitt Grill เป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ในเมืองหลวงของประเทศมาตั้งแต่ปี 1856 เป็นที่น่าประทับใจที่ร้านอาหารสามารถอยู่ได้นานขนาดนั้นโดยพิจารณาจากอัตราการเสียชีวิตที่สูงในร้านอาหาร คุณต้องมาที่นี่และเอามันทั้งหมดเข้ามา

ตั้งแต่เปลี่ยนศตวรรษไปจนถึงอาหารอเมริกันเรียบง่ายไม่มีเหตุผลที่จะไม่มาที่นี่ หอยนางรมคือสิ่งที่จะได้รับ พวกเขามีตัวเลือกที่ดีเสมอและคุณสามารถเดิมพันได้ว่ามันสดใหม่ มะนาวฝาดและมะรุมบางส่วนเป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการเพื่อยกระดับหอยนางรมเค็มที่กรอบขึ้นไปอีกขั้น

26. Bottarga ที่ Pizzeria Paradiso

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก washingtoncitypaper.com

Pizza Paradiso เสิร์ฟด้วยเตาอบแบบอิตาเลียนแท้ๆพิซซ่าแป้งบางและยังมีเบียร์ที่น่าประทับใจที่สุดแห่งหนึ่งของเขต Bottarga เป็นเมนูที่โดดเด่นราดด้วยซอสมะเขือเทศในบ้านกระเทียมสับพาร์สลีย์พาร์เมซานไข่และ Bottarga ซึ่งเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอันโอชะของไข่ปลาที่ผ่านการหมักเกลือทำให้พายได้รสชาติอูมามิ

27. ปลัดชาตและ รสิกา

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Washington Post

Palak Chaat (ผักโขมทอด) ที่ Rasika นั้นเรียบง่าย แต่น่าติดตาม ผักโขมกรอบเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตหวานและเดทชัทนีย์ซึ่งช่วยให้อาหารสมดุลระหว่างรสชาติหวานและเผ็ด นี่คือเครื่องเคียงที่ไม่ควรเคลือบจนเกินไป

28. คิงสตันที่ ซันเดวิช

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Facebook Page ของ SUNdeVICH

อะไรก็ตามที่อยู่ระหว่างขนมปังสองชิ้นเป็นสัญญาณของช่วงเวลาที่ดีเสมอ ที่ SUNdeVICH ทำให้ความฝันของคนรักแซนด์วิชเป็นจริง แซนวิชแต่ละชิ้นของพวกเขาได้รับการตั้งชื่อตามเมืองในโลกและจากการที่พวกเขาสามารถสร้างอาหารชนิดหนึ่งที่นำคุณไปยังที่อื่นได้

Kingston เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและจะพาคุณไปยังชายหาดของจาเมกา แซนวิชยัดไส้ด้วยไก่ทอดรสเผ็ดซัลซ่าสับปะรดเขตร้อนสลัดสดและอาโอลีการ์ลิกกี้ช่วยสะกดทุกคนที่โหยหารสชาติที่จะได้รับรสชาติที่โดดเด่น ไปคว้าคิงสตันมาด้วยตัวเอง (ลองนึกภาพตามสำเนียงจาเมกา)

29. แกงฟักทองที่ ไทยเอ็กซ์อิ้ง

กระแสตรง

เอื้อเฟื้อภาพโดย Thai X-ing

อาหารไทยไม่ได้มีแค่ผัดไทยและส้มตำเพราะถ้าเป็นอย่างนั้นคุณก็รู้ว่าคุณกำลังพลาดตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมาย Thai X-ing ซ่อนตัวอยู่ในชั้นใต้ดินของทาวน์เฮาส์ DC ให้บริการอาหารสไตล์ครอบครัวด้วยความตั้งใจที่จะร่วมรับประทานอาหารร่วมกัน คุณทำการจองสำหรับคนจำนวนมากและขึ้นอยู่กับขนาดของงานเลี้ยงของคุณเชฟจะทำอาหารให้คุณ

แม้ว่าในท้ายที่สุดเมนูจะถูกตัดสินโดยสิ่งที่สดและตามฤดูกาล แต่แกงฟักทองเป็นอาหารจานเด่นของพวกเขาและมักจะเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารของคุณ ตามที่คาดไว้สำหรับแกงใด ๆ มีการเผาไหม้ที่ดีจากพริกที่ใช้ในแกงเผ็ด แต่ความหวานจากฟักทองและกะทิช่วยในการสร้างความเย็นที่สมดุลทั้งจาน คุณไม่มีทางรู้ว่าคุณจะได้อะไรที่นี่ แต่พร้อมที่จะพากลุ่มเพื่อนที่หิวโหยและแบ่งปันอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยกัน

30. ไอศกรีมที่ โทมัสหวาน

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Flickr.com

ไม่มีอะไรดีไปกว่าไอศกรีมโฮมเมดแบบโคนที่ละลายอย่างช้าๆในวันฤดูร้อน DC ที่มีอากาศชื้น ประธานาธิบดีโอบามาเห็นด้วยซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเขาถึงพบร้านไอศกรีมที่เขาโปรดปรานนอก Wisconsin Avenue ที่ Thomas Sweet

T-Sweet’s ซึ่งเป็นชื่อเล่นในท้องถิ่นให้บริการฟัดจ์ช็อคโกแลตที่ปรุงสดใหม่และแน่นอนกระดานดำที่เต็มไปด้วยไอศกรีมและโยเกิร์ตแช่แข็ง ลิ้มลองจนกว่าคุณจะพบรสชาติของคุณและเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการเสิร์ฟไอศกรีมที่โดดเด่นที่สุดของ DC

31. Crispy Brussels Afelia ที่ Zaytinya

ภาพที่โพสต์โดย Zaytinya (@zaytinyadc) เมื่อ 25 มี.ค. 2558 เวลา 09:35 น. PDT

Zaytinya เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดของ Jose Andres เป็นร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ทันสมัย การสร้างสรรค์อาหารที่ทำให้ทุกคนหลงรัก Brussels Sprouts ลูกบอลสีเขียวของที่นี่ย่างจนกรอบแล้วราดด้วยเมล็ดผักชีบาร์เบอร์รี่และโยเกิร์ตกระเทียม เมนูนี้กว้างขวางและสร้างสรรค์เป็นสถานที่ที่คุณต้องการพาเพื่อน ๆ ทุกคนมาเพื่อที่คุณจะได้ลองทุกอย่าง ขนมปังแผ่นกรอบมาพร้อมกับอาหารให้คุณได้ดื่มด่ำกับซอสรสเลิศเหล่านั้น

ดี. ซี. ตะวันออกเฉียงใต้

32. บลูเบอร์รี่บัควีทแพนเค้กที่ ตลาดตะวันออก

ภาพที่โพสต์โดย Johanna (@notesfromamessykitchen) วันที่ 4 พฤษภาคม 2557 เวลา 09.30 น. PDT

Eastern Market เปิดให้บริการตั้งแต่ปีพ. ศ. 2416 เป็นสถาบัน DC และจุดหมายปลายทางในช่วงเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ ชาววอชิงตันเข้าแถวซื้อแพนเค้กบัควีทบลูเบอร์รี่ที่มีชื่อเสียงของพวกเขาที่แผงขายอาหารกลางวันในตลาดและคุณก็ควรทำเช่นกัน แผงขายอาหารกลางวันในตลาดยังให้บริการอาหารใต้แบบสบาย ๆ เช่นปลายข้าวแสนอร่อย BLT กับมะเขือเทศสีเขียวทอดและอาหารทะเลที่ได้รับการคัดสรรเช่นเค้กปูและปลาทอด

33. เบอร์เกอร์ที่ Good Stuff Eatery

กระแสตรง

เอื้อเฟื้อภาพโดย uwishunu, com

ร้านเบอร์เกอร์ที่คุ้มค่ากับสื่อลามกอาหารแห่งนี้ให้บริการเบอร์เกอร์คุณภาพสูงที่ชุ่มฉ่ำพร้อมท็อปปิ้งที่คุณเลือก ใส่เห็ดชีสเบคอนหรือเล่นกับผักกาดหอมและมะเขือเทศบาง ๆ อาจจะมีฝนตกปรอยๆของมายองเนสเพื่อความสนุกสนาน อย่าลืมเชคและทอด ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องมิลค์เชคมาร์ชเมลโล่ปิ้งหนา ๆ ที่จะพาคุณย้อนกลับไปสู่กองไฟในฤดูร้อน แม้ในช่วงฤดูหนาว DC ที่ตายแล้ว

34. ไส้กรอกหมู & สลัดลิ้นจี่ที่ Rose’s Luxury

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Washington Post

หากคุณไม่ต้องกังวลกับการรอคอยที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ Rose’s Luxury คือสถานที่ที่ควรจะเป็น ได้รับรางวัลร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุดจาก Bon Apetit เมื่อปีที่แล้วและได้รับความนิยมอย่างมาก อาหารไม่สามารถจำแนกเป็นอาหารเฉพาะได้จริง ๆ และแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับฤดูกาล อาหารเช่นสปาเก็ตตี้ซอสสตรอเบอร์รี่เผ็ดและไก่ทอดหมักดองเป็นที่นิยมเมื่อมีให้เลือก

จานที่อยู่ในเมนูเสมอคือยำลิ้นจี่ การผสมผสานระหว่างไส้กรอกหมูการ์ลิกกี้วิปครีมกะทิและลิ้นจี่หวานมันไม่ได้ฟังดูดีเป็นพิเศษในตอนแรก แต่เมื่อคุณได้ลองทานแล้วคุณจะลืมความคิดที่สงสัยว่าคุณมีอาหารจานนี้

35. Pop Tarts ที่ Ted’s Bulletin

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Pintrest.com

ทาร์ตป๊อปของ Ted นำพนักงานทุกคนไปที่เนินเขาและพวกเขาก็ชอบ“ มันดีกว่าของคุณ” ร้านอาหารคาเฟ่แห่งนี้มีชื่อเสียงไปทั่วย่านในเรื่องป๊อปทาร์ตโฮมเมดที่ไม่อาจต้านทานได้ซึ่งตกแต่งด้วยโรยหลากสี Ted’s Bulletin ยังมีบริการอาหารเช้าและอาหารรสเลิศสำหรับชาว DC ที่หิวโหย

ดีซีตะวันตกเฉียงใต้

36. ปูแมรี่แลนด์นึ่งที่ ตลาดปลา Maine Ave

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก imgur

Maine Ave Fish Market เป็นตลาดปลาแบบเปิดโล่งที่เก่าแก่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา ใช่ NYC เก่ากว่า Fulton Fish Market DC อันเป็นที่รักของคุณ คุณสามารถไปหาผู้ขายเลือกอาหารทะเลที่คุณต้องการและเตรียมไว้ตรงจุด มีตั้งแต่หอยนางรม Chesapeake Bay ไปจนถึง Maryland Blue Crab ที่ฉ่ำ

ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือกซื้อคุณสามารถมีอาหารทะเลดิบทอดหรือนึ่งเพียงแค่รู้ว่ามันสดสุด ๆ คุณต้องจับปูสองสามตัวมานึ่งและปรุงรสด้วย Old Bay มันหวานและเค็มพร้อมกับความจืดชืดจากทะเล ปกป้องจากคนในพื้นที่: สั่งปูตัวเมียเพื่อรับโบนัสเพิ่มจากไข่ปลาปูสุดจะพรรณนา

นอก DC

37. กัลบีที่ โคกิยะ

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Kogiya

หากคุณชื่นชอบทาโก้เกาหลีล่าสุดคุณต้องไปลองใช้แนวคิดดั้งเดิมใน Korean BBQ อย่าคิดเกี่ยวกับ American BBQ ที่ควันและเวลาเป็นส่วนผสมที่เป็นความลับทุกอย่างเกี่ยวกับการหมักและการหมักที่ดีในแบบเกาหลี

ช็อกโกแลตแท่งมีน้ำตาลกี่กรัม

แน่นอนว่าคุณสามารถลอง Bulgogi ที่ใคร ๆ ก็สั่งได้ แต่คุณต้องสั่งกัลบีเนื้อด้วย เป็นซี่โครงเนื้อสั้นที่หมักด้วยส่วนผสมลับหลายประเภทที่ดึงความเผ็ดร้อนของเนื้อวัวออกมาในขณะที่เพิ่มความหวานและอูมามิเพื่อให้ได้เต็มวง เนื้อทั้งหมดถูกเตรียมไว้ตรงหน้าคุณบนตะแกรงร้อนๆคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าอาหารจะเย็น

ทำให้ท้องว่างเมื่อมาที่นี่เพราะคุณจะได้ลิ้มลองเนื้อสัตว์และบันจังได้ทุกอย่าง (หรือที่เรียกว่าผักดองของเกาหลีและอื่น ๆ )

38. เป็ดปักกิ่งที่ ปักกิ่งกูร์เมต์อินน์

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก inthedoorway.com

การซื้อกลับบ้านของชาวจีนแบบตายตัวนั้นมันเยิ้มและคุณอาจรู้สึกผิดเล็กน้อยที่ได้กินมันในภายหลัง ไม่เป็นไรเราทุกคนไปถึงที่นั่นแล้ว Peking Gourmet Inn เป็นอาหารจีน แต่คุณจะต้องอยากได้มากขึ้นเมื่อได้ลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อของพวกเขานั่นคือเป็ดปักกิ่งด้วยกำแพงที่เรียงรายไปด้วยรูปถ่ายของนักการเมืองและคนดังคุณจะรู้ว่ามันต้องดีด้วยจำนวนที่มีประสิทธิภาพ ผู้คนที่รับประทานอาหารที่นี่ตลอดหลายปีที่ผ่านมา

หนังเป็ดสีทองกรอบที่เตรียมไว้ข้างโต๊ะจะเปล่งประกายแวววาวขณะที่บริกรมากประสบการณ์หั่นเนื้ออย่างชำนาญ เมื่อพร้อมแล้วนักทานจะเตรียมโรลโดยใช้แพนเค้กเป็ดและเครื่องปรุงที่ทำเอง เป็นจานที่ทุกโต๊ะต้องสั่งอย่างไม่ต้องสงสัยและด้วยเหตุผลที่ดี

39. บุญบ่อเฮือที่ Phung Hoang ใน Eden Center

กระแสตรง

ภาพโดย Alex Vu

คุณสามารถเป็นวานิลลาได้โดยการเล่นอย่างปลอดภัยและซื้อแซนวิชbánh m สองสามชิ้นและกินphởสักชาม แต่ถ้าคุณต้องการสัมผัสที่แท้จริงของ Eden Center ให้ไปลองbúnbòHuế แม้ว่าจะไม่ได้ตั้งอยู่ใจกลาง DC แต่ก็คุ้มค่าที่จะสำรวจถนนที่มีผู้เดินทางน้อย Eden Center เป็นประเทศเวียดนามเล็ก ๆ และbúnbòHuếจะโดนใจคุณในทุกระดับ

คิดว่าเป็นน้องชายของphởโดยผสมผสานระหว่างเส้นหมี่และน้ำซุปตะไคร้รสเผ็ดราดด้วยเนื้อวัวและแม้แต่ตีนหมู นี่คือชามนึ่งที่เหมาะสำหรับนักชิมทุกคน

40. ไก่ย่างที่ ไก่รวย

กระแสตรง

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Serious Eats

ในขณะที่ El Pollo Rico ตั้งอยู่อีกด้านหนึ่งของ Potomac Pollo a la Brasa (aka Peruvian Chicken) ทำให้การเดินทางคุ้มค่า ไก่โรทิสเซอรีมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศในหนังและปรุงให้สุกพอดีเพื่อให้เนื้อไก่หลุดออกจากกระดูก ไก่แต่ละชิ้นเสิร์ฟพร้อมซอสชิมิชูริและมัสตาร์ดเพื่อเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น

โพสต์ยอดนิยม