เฟรนช์ฟรายส์เป็นวัตถุดิบหลักของชาวอเมริกัน พวกเขามาในรูปทรงและรูปแบบและผสมผสานอาหารอเมริกันอย่างเต็มที่ ในความเป็นจริงคนอเมริกันโดยเฉลี่ยบริโภคประมาณ เฟรนช์ฟราย 29 ปอนด์ต่อปี .
ไม่ว่าคุณจะจุ่มลงในซอสหรือใส่ในแซนวิชความกรุบกรอบของทอดที่ดีนั้นยากที่จะเอาชนะ เนื่องจากพวกเราทุกคนต่างก็กินขนมอร่อย ๆ เหล่านี้เราจึงอาจตีข้อต่อแปดอันดับแรกในอเมริกาที่ทำเฟรนช์ฟรายได้ถูกต้อง:
18. ต้นตำรับ (พิตส์เบิร์ก, PA)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @onehungryjew บน Instagram
ความสนุกสนานและความพลุกพล่านในใจกลางเมืองพิตต์สเบิร์กนี้มีมาตั้งแต่การแข่งขัน Pittsburgh Pirates World Series ในปี 1960 ชื่อเต็ม The Original Hot Dog Shop อาจทำให้เข้าใจผิดได้เนื่องจากเฟรนช์ฟรายส์เป็นสินค้าที่ขายดีที่สุด สั่งซื้อขนาดใหญ่และฉันรับประกันว่าคุณจะไม่สามารถดำเนินการให้เสร็จสิ้นได้ ส่วนที่อร่อยมากและมันฝรั่งทอดกรอบเค็มทำให้เป็นสถานที่ยอดนิยมในวิทยาเขตของมหาวิทยาลัยพิตส์เบิร์ก
ฉันต้องบอกว่าคุณไม่สามารถผ่านประวัติศาสตร์และบรรยากาศอันบริสุทธิ์ของสถานที่ได้ มีเคาน์เตอร์ฮอทดอกแบบดั้งเดิมและให้ความรู้สึกแบบโรงเรียนเก่า มาที่นี่เพื่อรับประทานอาหารจานด่วนที่จะไม่ทำให้ผิดหวัง
17. มันฝรั่งทอด (นิวยอร์กซิตี้นิวยอร์ก)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @blonde_nouveau บน Instagram
สถานที่เล็ก ๆ น้อย ๆ บนถนน Macdougal ในนิวยอร์คร้านนี้ให้บริการมันฝรั่งทอดเบลเยี่ยมแท้ๆ ทอดสองครั้งเพื่อความสมบูรณ์แบบสามารถจับคู่กับซอสได้หลากหลาย มีซอสให้เลือกมากกว่า 25 รายการทุกอย่างตั้งแต่เพสโต้มาโยและพาร์มีซานพริกไทยไปจนถึงซอสแกงกะหรี่สไตล์ไอริชและมาโยเห็ดป่า
กรอบนอกนุ่มในทอดเสิร์ฟในกรวยกระดาษที่มักจะล้น คุณคงไม่อยากพลาดอาหารริมทางสุดพิเศษนี้ในครั้งต่อไปที่คุณได้สัมผัสกับ Big Apple
16. อ่าง (ฮอลลีวูดฟลอริดา)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @scottmikhail บน Instagram
จุดที่เป็นเอกลักษณ์และสนุกสนานบนชายฝั่งฟลอริดาแห่งนี้เป็นประสบการณ์ที่สนุกสนานรอบด้าน อาจไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารรสเลิศ แต่คุณไม่ควรพลาดเฟรนช์ฟรายส์ที่นี่ หั่นหนาเป็นพิเศษและเสิร์ฟพร้อมกับเบอร์เกอร์ที่ชุ่มฉ่ำที่สุดที่คุณสามารถขอได้ของทอดเหล่านี้น่าพอใจเสมอ
เป็นปั๊มน้ำมันในอดีตที่ได้รับการดัดแปลงให้มีที่นั่งกลางแจ้งและการตกแต่งแบบนามธรรม อันที่จริงภาพยอดนิยมที่ถ่ายที่นี่คือห้องสุขาเก่า (แต่สะอาด) และที่นั่งส้วมที่ฉาบไว้รอบ ๆ ร้านอาหาร
สิบห้า. เฟรนช์ฟรายของ Thrasher (โอเชียนซิตีรัฐแมริแลนด์)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @photographybygismondi บน Instagram
Thrasher’s เป็นป้ายทางเดินริมทะเลยอดนิยมบน ท่าเรือสวนสนุกโอเชียนซิตี้ ที่มีมาตั้งแต่ปี 1920 ตอนนี้พวกเขามีที่ตั้งสามแห่งทั่วโอเชียนซิตี้และกลุ่มลูกค้าที่ภักดี ของทอดสไตล์ฟาสต์ฟู้ดแบบดั้งเดิมทำให้เป็นของว่างในช่วงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ
ของทอดเหล่านี้ควรรับประทานคู่กับน้ำส้มสายชูเล็กน้อย แต่ระวังนกนางนวล - พวกมันชอบของทอดแสนอร่อยเหล่านี้เกือบเท่าฉัน
14. Eamonn’s A Dublin Chipper (อเล็กซานเดรียเวอร์จิเนีย)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ alyssapine9 บน Instagram
คุณไม่ต้องการที่จะส่งทอดที่ใหญ่และไม่ดีเหล่านี้ ในฐานะร้านอาหารไอริชคลาสสิก Eamonn’s ให้บริการปลาและมันฝรั่งทอดแสนอร่อยโดยเน้นเป็นพิเศษ ชิป . ระวังการสั่งขนาดใหญ่แม้ว่าคุณอาจต้องการให้เพื่อนแบ่งปันส่วนใหญ่ด้วย
ซอสแกงกะหรี่โฮมเมดมีมูลค่าการสั่งซื้อเพิ่มเติม มันเข้ากันได้ดีกับของทอดรสเค็มแม้ว่าลูกค้าบางคนจะยอมรับว่ากินเป็นซุป แต่เมื่อมีบางอย่างที่อร่อยมากคุณสามารถกินได้ทุกวิธีที่คุณต้องการ
13. Father’s Office (ลอสแองเจลิสแคลิฟอร์เนีย)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @kbisda บน Instagram
รู้สึกผิดที่คุณไม่อยากปฏิเสธตัวเอง - ของทอดเหล่านี้เสิร์ฟสไตล์เชือกผูกรองเท้า ขนาดเสิร์ฟที่นี่ดีมากเพราะคุณมักจะได้ของทอดมากกว่าเบอร์เกอร์ สำหรับคุณคนที่พึ่งพาซอสมะเขือเทศคุณอาจถูกปิด พวกเขาไม่ได้เสนอซอสมะเขือเทศพร้อมกับมันฝรั่งทอด แต่ก็ไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน มันฝรั่งทอดปรุงรสเบา ๆ
มันเทศทอดที่นี่ก็สมควรได้รับการยอมรับเช่นกัน มักได้รับการยกย่องว่าเป็นมันฝรั่งทอดที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งที่คุณสามารถหาซื้อได้ทางชายฝั่งตะวันตกพวกเขามักจะสั่งพร้อมกับเบอร์เกอร์ที่มีชื่อเสียงของพวกเขา ทอดอย่างไรขโมยการแสดง
12. AT&T Park (ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @vanessaflorescooks บน Instagram
อีกหนึ่งผู้ต้องสงสัยที่ไม่น่าจะเป็นไปได้สนามเบสบอลแห่งนี้ให้บริการของทอดแสนอร่อยสำหรับแฟน ๆ ไจแอนต์ ที่ยืนสัมปทาน Gilroy Garlic Fries ดึงดูดความสนใจเป็นอย่างมาก ทอดให้หอมกรุ่นและเคลือบด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง ในฐานะที่เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวหลักของ AT&T Park จึงมีความสมบูรณ์แบบ
ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนไจแอนต์หรือไม่ก็ตามเกมที่สนามเบสบอลแห่งนี้อาจคุ้มค่ากับการเข้าชมหากมีของทอดเหล่านี้อยู่ในเมนู ไม่บ่อยนักที่คุณจะพบของทอดระดับ 5 ดาวที่สนามเบสบอล
สิบเอ็ด. โรงเตี๊ยมเป็ดสีฟ้า (วอชิงตันดีซี)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @blueducktavern บน Instagram
เฟรนช์ฟรายด์ที่หั่นหนาเป็นพิเศษเหล่านี้เกือบจะดูเหมือนเฟรนช์โทสต์เกาะติดสำหรับฉัน แต่กลับกลายเป็นสิ่งที่ดีกว่ามาก พวกเขาผ่านกระบวนการปรุงอาหารสามขั้นตอนคือการต้มในน้ำและทอดสองครั้งในน้ำมันที่แตกต่างกัน กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาเกือบ 24 ชั่วโมง! ตอนนี้เป็นของทอดที่ควรค่าแก่การใส่ใจ
Blue Duck Tavern ภูมิใจในการใช้วัตถุดิบและทรัพยากรในท้องถิ่น มีรูปแบบห้องครัวแบบเปิดที่สร้างบรรยากาศที่ไม่เหมือนใครให้กับลูกค้า แม้ว่าที่นี่จะมีอาหารอร่อย ๆ ให้ลองมากมาย แต่อย่าลืมสั่งของทอด คุณจะไม่เสียใจ.
10. โดยม้า (ชิคาโก, อิลลินอยส์)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @auchevalchicago บน Instagram
Au Cheval ร้านอาหารสไตล์แปลก ๆ ที่ไม่ธรรมดานำเฟรนช์ฟรายด์ไปสู่อีกระดับ ในโลกแห่งการทำอาหาร“ au cheval” หมายถึงการปรุงอาหารด้วยไข่ โดยพื้นฐานแล้วร้านอาหารทั้งหมดนี้มุ่งมั่นกับไข่ของพวกเขา ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีเพราะไข่แดงที่ไหลออกมาของไข่ที่สุกง่ายนั้นยากที่จะต้านทานบนของทอด
นอกจากนี้ยังมีของทอดพร้อมน้ำจิ้มสองแบบ ได้แก่ ซอสเบชาเมลและชีสและกระเทียมเอโอลี หากคุณเคยคิดว่าคุณเคยทานเฟรนช์ฟรายส์รสชาติเยี่ยมมาก่อนคุณคิดผิด จากข้อมูลของลูกค้ารายหนึ่ง“ มันฝรั่งทอดเป็นสวรรค์ .”
9. บริษัท Boise Fry (บอยซีไอดาโฮ)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @ pattmann916 บน Instagram
Boise Fry Company มีมันฝรั่งให้เลือกมากมายสำหรับความต้องการของคุณ พวกเขาไม่เพียง แต่นำเสนอรัสเซ็ตมันม่วงโอกินาว่าและมันเทศสำหรับทอดของคุณเท่านั้น แต่คุณยังสามารถรับกะหล่ำบรัสเซลได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีของทอดหลายอย่างรวมถึงเชือกผูกรองเท้าโฮมสไตล์หรือฟรายส์ทอด (เพื่อตามใจลูกในตัวของคุณ)
มันฝรั่งทอดพร้อมกับเบอร์เกอร์นั้นยากที่จะเอาชนะ Boise Fry Company มีที่ตั้งหลายแห่งทั่วเมืองบอยซีและได้เปิดสถานที่แห่งแรกในพอร์ตแลนด์รัฐโอเรกอนเช่นกัน ท้ายที่สุดไอดาโฮเป็นรัฐมันฝรั่งดังนั้นพวกเขาจึงต้องดำเนินชีวิตตามความคาดหวัง
8. มันฝรั่งทอด (เวสต์มิฟฟลิน, PA)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @lauralcharles บน Instagram
Potato Patch ตั้งอยู่ในสวนสนุกชื่อ Kennywood . พวกเขาให้บริการเฟรนช์ฟรายอาหารจานด่วนแบบดั้งเดิมพร้อมท็อปปิ้งขั้นพื้นฐานที่สุด ใช่ที่นี่มีเครื่องเล่นและเกม แต่ของทอดทำให้สวนสนุกคุ้มค่าแก่การเยี่ยมชม บางคนถึงกับบอกว่ามันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสวนสาธารณะและฉันก็ไม่เห็นด้วย
Kennywood เป็นหนึ่งในสวนสนุกที่ฉันชอบและ Potato Patch รับประกันทุกครั้งที่มาเยี่ยมครอบครัวของฉัน เส้นอาจดูท่วมท้น แต่มันเคลื่อนไหวได้อย่างรวดเร็วและคุ้มค่ากับการรอคอย เคล็ดลับคือการทอดจะต้องสดทันทีก่อนที่จะนำไปทอดในหม้อทอด
7. อากีแตนไวน์บิสโทร (ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @christinuh บน Instagram
อากีแตนไม่ใช่สถานที่ที่น่าสงสัยที่สุดในการค้นหาเฟรนช์ฟรายส์ที่ดี ลูกค้ามาที่นี่เพื่อดื่มไวน์ แต่อยู่เพื่อทานของทอด พวกเขายังเสิร์ฟของทอดในรองเท้า ใช่คุณอ่านถูกต้อง ไม้อุดตันขนาดใหญ่ที่ช่วยเพิ่มความกล้าหาญให้กับงานนำเสนอของพวกเขา
อากีแตนท็อปของทอดด้วยปาปริก้า เครื่องเทศนั้นเพียงพอที่จะทำให้มันฝรั่งทอดมีรสชาติเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและทำให้พวกเขาติดใจมากขึ้น สถานที่แห่งนี้เป็นหนึ่งในอัญมณีที่ซ่อนอยู่ของซานฟราน
6. ลุค (ซีแอตเทิลวอชิงตัน)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @chefinthehat บน Instagram
Luc เป็นบาร์สไตล์ฝรั่งเศส - อเมริกันตั้งอยู่ใจกลางเมืองซีแอตเทิล พวกเขาให้บริการมันฝรั่งทอดที่เป็นเอกลักษณ์ - ซูเฟล่มันฝรั่งทอดกรอบ พวกเขาต้องการเทคนิคพิเศษในการทำ ตุ๋นในน้ำมันแล้วนำไปทอดจนพอง ในความเป็นจริงเชฟที่นี่ทำเองทุกชุดในช่วงสามเดือนแรกที่พวกเขาอยู่ในเมนูเพราะยากมากที่จะเชี่ยวชาญ
ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาคบไฟได้สืบทอดกันมา แต่คุณภาพของของทอดเหล่านี้ยังคงโดดเด่น ร้านอาหารแห่งนี้มีพนักงานของทอดโดยเฉพาะที่เข้ามาเพื่อเตรียมมันฝรั่งทุกวัน ไม่มีคำใดที่จะอธิบายถึงของทอดเหล่านี้นอกจาก“ สั่งเลย!”
5. ซอส (บอสตันแมสซาชูเซตส์)
ภาพโดย Zoe Karavolis
Saus เป็นร้านเล็ก ๆ สไตล์เบลเยียมที่เสิร์ฟของทอดที่น่าทึ่ง พวกเขามีซอสที่เป็นซิกเนเจอร์มากกว่า 15 รายการตั้งแต่ซอสมะเขือเทศทรัฟเฟิลไปจนถึงเบคอนพาร์มซึ่งเป็นของโปรดส่วนตัวของฉัน พวกเขายังมีซอส Green Monster ที่เป็นเครื่องบรรณาการให้กับบ้านเกิดของพวกเขาและทำด้วยjalapeños, habañeros, ผักชีสดและกระเทียม
และคุณจะลืมไม่ได้เลยที่นี่ ปูติน เป็นอาหารเบลเยียมแบบดั้งเดิมของทอดราดด้วยน้ำเกรวี่และชีสเต้าหู้ สามารถเพิ่มท็อปปิ้งเพิ่มเติมเช่นไข่ดาวเห็ดหรือหมูสามชั้น
สี่. อย่างไร (นิวออร์ลีนส์, LA)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @nolarestaurant บน Instagram
Emeril Lagasse เป็นเจ้าของและพ่อครัวที่ Nola Restaurant Emeril ตั้งอยู่ใจกลางย่าน French Quarter นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครที่ร้านอาหารสามชั้นแห่งนี้ เวลาและความใส่ใจในการทอดที่นี่เป็นเคล็ดลับ กรุบกรอบและปรุงรสได้อย่างลงตัวของทอดเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับอาหารนานาชนิดที่โนลาเสิร์ฟ
คุณอาจไม่จำเป็นต้องเชื่อมโยงนิวออร์ลีนส์กับเฟรนช์ฟรายส์ แต่ร้านอาหารแห่งนี้อาจทำให้เปลี่ยนใจ
3. ไฮด์ปาร์คบาร์แอนด์กริลล์ (ออสตินเท็กซัส)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @big_booty_foodies บน Instagram
Hyde Park Bar & Grill เป็นร้านเฟรนช์ฟรายส์ในเท็กซัส ของทอดสูตรเฉพาะของพวกเขาทำด้วยแป้งบัตเตอร์มิลค์และเสิร์ฟพร้อมซอสสูตรเฉพาะของพวกเขาบางครั้งเรียกว่า“ ซอสแตก .” ของทอดเหล่านี้สามารถเสพติดและเติมเต็มได้ แต่ก็คุ้มค่า
บรรยากาศโดยรวมสบาย ๆ แบบชาวใต้ พวกเขาให้บริการอาหารใต้แบบดั้งเดิมอื่น ๆ และอาหารมื้อสายในช่วงสุดสัปดาห์ก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดเช่นกัน ร้านอาหารนี้อาจบังคับให้ฉันไปเที่ยวที่ออสติน
สอง. บัลธาซาร์ (นิวยอร์กซิตี้นิวยอร์ก)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @not_corleone บน Instagram
ด้วยตัวเลือกอาหารมากมายในนิวยอร์ค Balthazar จึงเป็นสิ่งที่ต้องมี เป็นร้านบราสเซอรี่สไตล์ฝรั่งเศสที่แปลกตาพร้อมอาหารฝรั่งเศสจานโปรดแบบดั้งเดิมทั้งหมด แต่ยังเสิร์ฟของทอดที่ยอดเยี่ยมอย่างไม่คาดคิดอีกด้วย มันฝรั่งทอด เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักหลายอย่างแม้ว่าพวกเขาจะจบลงด้วยการถือของตัวเองก็ตาม
ของทอดเหล่านี้นำไปลวกในน้ำมันถั่วลิสงก่อนเพื่อปรุงด้านในของมันฝรั่ง แต่จะไม่กรอบด้านนอก พวกเขาจะทอดกรอบตามคำสั่ง คลุกด้วยเกลือทะเลฝรั่งเศสนำเข้าเป็นอันเสร็จ Balthazar มีพ่อครัวปรุงอาหารพิเศษโดยมีหน้าที่เพียงอย่างเดียวในการทำของทอดเหล่านี้
และพวกเขามั่นใจว่าจะทำงานได้ดี ของทอดเหล่านี้ค่อนข้างใกล้เคียงกับความสมบูรณ์แบบดังนั้น เชฟ Food Network และเจ้าของร้านอาหาร Bobby Flay . หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกเรียกว่า ฝรั่งเศส ทอดด้วยเหตุผล
1. ไขมันเป็ด (พอร์ตแลนด์, เมน)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก @fatkids_nyc บน Instagram
Duck Fat เป็นหนึ่งในร้านเฟรนช์ฟรายส์ที่ฉันชอบมาก เป็นร้านแซนวิชสไตล์ยุโรปเล็ก ๆ ที่ให้บริการทางเลือกที่ไม่เหมือนใคร ในกรณีที่ชื่อไม่ได้ทำให้เสียชื่อทอดด้วยมือของพวกเขาจะทอดด้วยไขมันเป็ด วิธีนี้ช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับมันฝรั่งทอดพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษของพวกเขา
มายองเนสกระเทียมซอสมะเขือเทศทรัฟเฟิลและมาโยสมุนไพรเลมอนทำให้มันฝรั่งทอดอร่อยเป็นพิเศษแม้ว่าในความคิดของฉันการทอดไม่จำเป็นต้องใช้ซอสก็ตาม พวกเขายอดเยี่ยมด้วยตัวเอง สภาพแวดล้อมที่มีเสน่ห์ของ Duck Fat และเฟรนช์ฟรายด์เป็นเหตุผลที่เพียงพอสำหรับฉันที่จะเดินทางไปพอร์ตแลนด์หนึ่งวัน ฉันอาจจะขอเฟรนช์ฟรายส์เป็นอาหารมื้อสุดท้ายด้วยซ้ำ
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าไก่สุกแล้ว
